Misha

dupa lungi tanguiri ale tatalui meu am decis ca tre sa scap de el odata,si sa fac pogacele cu jumari asa ca ,,,,,,,cu groaza (ca era ora 20:30 cand mam apucat...),,,,am inceput sa fac aluatul... ingrediente: 1100 gr faina 525 ml lapte 2 oua 4 lgte sare 2 lg zahar 2 lgte drojdie uscata 4 lg ulei umplutura: 250 gr jumeri macinate 250 gr untura de porc 1 ou+sare pu uns si presarat deasupra am pus in cuva de la brutareasa mea cea harnicuta ouale,sarea,zaharul,laptele apoi uleiul peste am pus faina si drojdia am selectat programul "aluat" ai peste 0 ora si 25 min aluatul avea sa fie gata dospit in timpul ala am macinat jumerile si leam amestecat cu untura si putina sare cand aluatul a fost dospin lam scos pe masa infainata si lam intins in forma de dreptungi un sfert din umplutura lam intins pe doua treimi si am impaturit in trei aluatul,rezultand un dreptunghi si pe acesta lam uns tot cu un sfert din umplutura si la fel lam impaturit lam impachetat intro folie infainata si lam dat la congelatot pt 20 min (ca nu am avut vreme sa stau sa astept o ora cat trebuia sa stea la frigi intre timp am batut un ou cu putina sare pt a le unge inainte de cuptor dupa o ora lam scos si la intins in forma de dreptunghi si am intins pe el umplutura ramasa (junatatea care a ramas) lam impaturit in trei si apoi inca o data tot in trei lam intins cat am putut si in loc sa il mai pun 20 min la congelator sau o ora la frigider,lam taiat cubulete leam pus in tava pe hartie de copt si leam uns cu oul sarat leam copt aprox 20 min la foc mediu (cred ca aprox 180 grade C) asa aratau (par cam rasturnate) cand sunt reci sunt fff bune si nu sunt grase de la untura pt ca aluatul isi ia cata grasime are nevoie cat de curand o sa le repet dar de data asta o sa las aluatul la frigi cat trebuie la fiecare tura si atunci nu vor parea asa rasturnate sper sa le incercati pt ca sunt fff bune

CARMELLA draga sincere felicitari pt prestarea acestei retete de multa vreme incerc sa ma urnesc si sa fac aceste cuiburi dar inca nam reusit poate ca acuma,vazandule la tine moi ambitiona si eu!!!! nam ce zice altceva decat felicitari si ca mor de

am facut o ciorbitza mai buna decat ma asteptam sa iasa si mam gandit sa pozez ca poate inspir pe cineva ... asa caaa.... ingrediente: aprox 1 kg varza de bruxelles 2 morcovi 1 patrunjel mare 1 pastarnac mare 1 felie de aprox 2 cm dintro telina mare cam 10 cm dintrun praz o cescuta de orez o ceasca de smantana un galbenus patrunjel frunze (eu congelat) sare,piper putin ulei se taie zarzavaturile rondele si cubulete,prazul marunt si varza se curata de foile de deasupra patrunjelul se scoate sa se decongeleze se pun la calit zarzavaturile cand sau inmuiat putin se pune prazul se amesteca putin si se pune varza apoi se toarna apa si se pune orezul cand sa fiert orezul se pune sare si piper se amesteca galbenusul si smantana apoi se adauga zeama de la ciorba pt a se tempera se stinge focul si se toarna amestecul de smantana se pune patrunjelul,se lasa 10 min cu capacul pe oala apoi se serveste se poate pune si putin suc de lamaie sau otet,dupa preferinta pofta buna

draga ZOZORICO am facut doar o portie din aceasta pasta doar pt tine (pt ca aveam jumeri macinate si daca am promis....am promis) ingrediente pt o portie (pt 2 felii de paine) 4 lingurite de jumeri macinate 2 lingurite cu varf de mustar 2 lingurite ceapa tocata fff marunt sare,piper cantitatile astea se pot ajusta dupa preferinte se macina jumerile si ceapa se toaca fff marunt mustarul,sarea si piperul se amesteca bine apoi se adauga o parte din jumeri si se amesteca dupa ce a devenit o pasta omogena se adauga si restul de jumeri macinate si se amesteca bine pana devine ca o spuma (cel mai bine iese amestecata cu mixerul dar eu...la o portie....) se intinde pe paine si se serveste cu mare pofta!!!!! eventual cu rosii proaspete dupa ce sta cateva ore la frigider va fi si mai buna

PISCO fale si iti garantez ca nu o sa iti para rau!!!!!

imi dau seama ca mai sunt 5 zile de post si ca eu nu am pus reteta mea de sarmale de post care tineam neaparat sa o postez pt ca mi se par fff bune eu le manan cate o data chiar si ca garnitura ingrediente: 8 cepe mari 2 morcovi mari 2 ardei kapia rosii 2 conserve ciuperci taiate +3 champignioane proaspete (asa am avut atunci,alta data am facut doar cu ciup. proaspete) 400 gr orez pt sarmale 200 gr soia granule sare,piper,boia dulce,dafin,marar si cimbru uscat rosii tocate mod de preparare: ceapa se toaca morcovii se rad ciupercile se toaca la fel si ardeiul soia se pune la inmuiat in apa fierbinte cu condimente la alegere se caleste ceapa apoi se adauga morcovii dupa ce sau inmuiat se adauga ardeii se mai calesc putin apoi se pun ciupercutele se pun sarea,piperul si boiaua in putina apa care clocoteste pun dafin,marar si cimbru si se fierb 2 min soia o scurg si o clatesc in cateva ape(5-6) apoi o pun in apa in care au fiert mararul,dafinul si cimbrul dupa 5 min se stoarce si se pune in tigaie din pacate nu am mai pozat si faza cu "ceaiul" de marar se adauga orezul si se amesteca bine apoi se invart sarmalele li se pregateste un "pat" din marar,cimbru,dafin si varza se aseaza sarmalele si se pun rosiile tocate peste ele se fierb 1-2 ore (depinde de varza)) sectiunea,din pacate,arata dezastruos,dar am puso asa,pt idee... sper sa le incercati pt ca sunt neasteptat de bune

pot si io acolo undei multa veselie????

O-Eforie

uscat atins

imi cam lipseste,din pacate.. va pregatiti serios de Pasti?

cursuri

si am uitat sa spun ca: DORA si BONI :-*

si una luata de pe alte meleaguri GIORGIANA nu te superi nu? cred ca e de la revel nu?asa am inteles eu acolo na fetelor asai ca a trecut vremea si imbatranirea pe langa ea?????

farmacie

moaaamaaa!!!!!!GIORGIII!!da nu teai schimbat deloc in 13 ani!!!!!!! si poti spune ca ai copchil???zice cineva asa ceva cand te vede,daca nu stie??nu cred ce draguti sunteti impreuna!!!!! sa fiti fericiti si asa zambitori ca in a doua poza tot timpul!

moaaaaaa ce zambet larg!!!!!!! si mie mi se lungeste gura pana dupa urechi cand e de plecat,asa ca te inteleg im'pare bine de cunostintza!!!!!

multumesc,multumesc,multumexc!!!!!!

PISICO imi place poza ta as vrea si eu un asa par voluminos!!!!!!!!!!!!

multumesc mult

PISCO ,si da,sunt coock era un amarat de pui cu mere (tot am zis ca pun la mancare in imagini da nam reusit inca-din cauza de lipsa de vreme),am zis ca facem poza de grup

ZOZORICO de fiecare data imi descretesti fruntea!!!!!!!

Oau, ce mamica de bubulina avem! Harnicuta si frumoasa! multumexc,multumexc

NICO draga ,daca fac asa si asa se intelege tot,nu? imi place poza ta

si eu,si eu,si eu!!!!!!!! im' pare bine de cunostinta fetelor,eu eram la munci si daca a aparut pozarul in fata mea,am pozat sunteti niste frumoase si niste dragutze HANA draga parul tau superb ...ptiu pe el sa nu te deochi!!!!!!!! (peseu:ce dulci is cateii)

editai ca postai de doua ori of