Misha

La multi multi aniii!!!!!!!!!!!! Sper ca de acum incolo sa aveti parte doar de lucruri bune si frumoase alaturi de cei dragi dv Sa fiti sanatoasa si sa aveti putere de munca si sa ne incantati in continuare cu toate minunile care ies din mainile dv La multi ani!!!!!!!!! PESEU:scuze de intarziere

Misha multumesc din suflet!Esti o bomboana!Notat in caiet !Inca o data mersi frumos de deranj.Scrisesem si la topicul de cautare reteta,tot de amandina dar inca nu am intrat acolo,te pup! cu mare placere sper sa le faci si sa iti placa si sa pozezi si sa vi cu impresii

I'll show U my nuts , if U show me yours Nu-i nici o scofala (poate condimentele sa fie mai neorthodoxe - anason stelat si pudra de ghimbir - mai potrivite cu Craciunul, [b][i]care (sic! ) ninge afara acum[/i][/b] ): [center]. .[/center] ce fain arata cu ce leai facut? vreau si eu!!!!!!!!!!!!!cu ce le umpli?ceva cu cacao si rom?eu asa tin minte ca mancam mai demult

GABRENIA draga,uite reteta blat: 9 oua 300 gr zahar 9 lg ulei 300 gr faina 2 lg cu varf cacao 1 praf de copt 2 zahar vanilat sirop 700 ml apa 8 lg zahar 2 lg cu varf cacao crema 800 ml lapte 2 budinci vanilie 4 lg cacao 4 galbenusuri 8 lg zahar 200-250 gr margarina (cand fac motul din crema pun 200 si cand il fac din frisca pun 250 tongue.gif ) glazura o fac la ochi din zahar pudra+cacao+apa fierbinte+putin ulei nu am cantarit niciodata dar cred ca pun cam 300 gr zahar asa aduc a cele din cofetarii acestea leam facut cu ciocolata topita amestecata cu frisca (cioco a fost cererea),dar de obicei le fac cum am scris mai sus TAYLOR mufinele tale sunt perfecte miar fi mila sa le mananc

URSULEATZA dami voie te rog sa te contrazic caprice-NUUUUUUUUUU o spun din prisma celui dinauntru nu a celui din afara,a celui ce face mancarea,nu a celui ce o consuma de aceea nu recomand nik de acolo cand am inceput sa lucrez in bucatarie am lucrat acolo si vreau sa spun ca se folosesc chestii vechi,de multe ori alterate,legume din ciorba acrita strecurate su puse in alta apa in care au fiert niste cuburi si gata ciorba de servire ciorba de burta de pe cub ,groaznica intrun cuvant,NUUUUUUUU!!!!!!! dar asta e doar parerea mea si nu tre sa tineti cont de ea fiecare mananca ce vrea,unde vrea si daca deranjez cu parerea mea ,imi cer scuze

haida!!!!!!!!! eu cand fac pizza (acasa) fac mai mult sos (rosii+usturoi+oregano+busuioc+salvie+rozmarin+sare+piper+zahar) pe care il fierb putin cand e gata pizza avem si ketchup pt doritori (adica sos de la pizza ce a fost in plus)

nasoala imagine mai ales ca eu sustin ca ,,,,,ketchup-ul e o porcarie

in mitisoara ma gasesti da un pm si ne intalnim Negresit voi petrece o noapte in Mitisoara cand o fi sa fie Chip in taci! asa sa faci!!!!!!

cam la asta ma refeream da nu ma prea stiu exprima si lumea crede ca ma iau de oameni din cauza asta tre sa invat sa ma exprim

CARMELLA sa sti ca in general oamenii sunt fff rai (o stiu pe pielea mea) si comenteaza fff mult eu am comentat pt ca acei clienti dupa ce au cerut recomandare au inceput sa "dea lectii" legat de ce se mananca si cum,sunt de acord ca e dupa gustul fiecaruie nici eu nu mananca fff multi cartofi,de aia am incercat sa pun pe meniu mai multe chestii,iar in curand voi schimba iar meniul si clar voi introduce noi garnituri care nu sunt cartofi tine si de bucatar si de cat e deschis la minte "problema" nu vine de la combinatiile alese ci de felul de a vorbi si de a te da mare cunoscator dupa ce ai cerut pareri si dupa toate astea sa dai cu batzul in balta rau de tot cat despre ce gandesc bucatarii ,ca sa revenim, eu nu pot raspunde decat in numele meu sunt fan clienti cu imaginatie poate am de invatat ceva nou de la ei poate imi vin idei noi plecand de la ideile lor si pana la urma - clientul nostru-stapanul nostru (inca se preactica lingusitul clientilor din pacate) de fapt stapanul farfuriilor lor si a stomacului nu stiu cat de bine mam exprimat sper sa nu ma intelegi gresit

haide

SIMONA de data asta au cioco topita dar de obicei fac un fel de glazura din zahar pudra+cacao+apa fierbinte+putin ulei totul la ochi ca sa iasa bine

adica chestia de mai jos o asociezi cu piure de cartofi? de obicei nu comentez si nu judec comenzile dar totusi!!!! sa poate vin fetele din italia si ma lamuresc cum e cu tagliata asta care eu credeam ca se mananca ca o salata si nu ... in fine poate trebuia sa scriu toata chestia mai sus si atunci nu se ajungea la explicatia asta lunga si inutila

Sincera sa fiu m-a tras de ochi expresia asta de mai sus sinteti voi un loc unde oamenii nu prea au pretentii, oamenii care vin acolo nu cer niciodata ceva deosebit sau ce te face sa spui asta? Tare as vrea sa stiu ce gindesc bucatarii despre cei ce vin si cer ceva deosebit la masa Eu ma gindeam ca le face placere sa faca si alte preparate in afara snitelelor cu cartofi prajiti si a platourilor cu mezeluri poate mam exprimat eu gresit imi face mare placere sa fac alte chestii decat snitele si cartofi prajiti si platourilor "clasice" de fapt cei ce au comandat,dupa ce au cerut sa li se recomande ceva de pe meniu au inceput cu texte de gen " x mancare nu merge cu y" sau "doamneeee...cum sa mananci aia cu aia?" si atunci au ales tagliata cu rucola si parmezan alaturi de piure de cartofi sa fiu eu rautacioasa sau dupa ce iti dai aere de mare cunoscator nu e posibil sa comanzi asa ceva????? imi cer scuze pr replica mea stupida (daca a fost stupida)dar cand te uiti la mine si ti se pare ca tre sa imi explici cum tre sa iti fac mancarea pt ca ti se pare ca sunt prea tanara si prea nestiutoare (desi totusi sunt bucatar al unui hotel de 4 stele)si faci pe cunoscatorul, nu mi se pare tocmai ok sa comanzi asa ceva

multumesc si da,lucrez ca bucatar la un hotel

in mitisoara ma gasesti da un pm si ne intalnim

HANNA draga tre sa iti multumesc pt reteta asta chiar daca arata dezastruos tarta mea a fost fff buunaaaaa problema e ca eu nu am facut mai putin aluat si am pus in tava de 20 cm tura viitoare voi sti umplutura tot atata va fi dar voi face mai putin aluat mie cam rusine cu pozele astea dar...... oricum multe multe :floare:pt reteta si nu numai

ce am reusit sa pozez in ultima vreme,... papanasi cu smantana si dulceata un amarat de cremes... tarta de ciocolata a HANNEI care arata oribil dar a fost ffff gustoasa niste amandinutze niste "chifle" cu dulceata de mere cu scortisoara un tiramisu sectiunea lu tiramisu alte amarate de amandinute cu mici detalii 3 checuri ,doua dupa reteta de la dna CARMEN SPANTU pt care am un buchet mare mare de si unul dupa reteta LAUREI SAVA -checul economic (nu gasesc acuma reteta ca sa pun link) .si pt LAURA unul cu banane unul cu cacao si gutui unul cu portocale (coaja rasa +coaja confiata) -cel dupa reteta LAUREI a mai fost o tura pe care nam avut cum sa o pozez unde au fost si cu mac si banane -fff buna combinatia si cu cacao si mar ras-la fel fff buuunnn

ceva poze de la micul dejun pe care lam pozat doar o data asa in fuga... era pt 3 persoane

un mic bufet: platou de branzeturi rulada de piept de pui cu prune si caise uscate salam si prosciuto melone rosii umplute cu pasta de branza cu praz si minifrigarui din mozarella+masline+osii cherry niste chestii la care inca nu leam dat un nume...sunt ca niste spring-roll-uri cu piept de pui alaturi de un sos de maioneza cu castraveti acri piersici umplute cu salata de cruditati somon fume si somon marinat mini gordon-bleo un platou cu ardei,castraveti si masline salata de paste (preferata mea) si cateva poze de ansamblu..

o parte din meniul de la revelion... gustare rece gustare calda-file de salau cu sos meuniere si orez cu legume sarmalute cu mamaliguta,bacon si smantana friptura de porc si vita la tava cu cartofi natur din pacate ciorba de porc a la grec de dimineata am uitat sa o pozez

cateva gustari reci si niste sarmalute

cascaval pane si cartofi natur piept de curcan cu piure de cartofi piept de pui si piure de cartofi inundate in sos de visine (inundatia la cerere)-de doua ori orez cu legule alaturi de file de salau pane spaghete carbonara piept de pui picant cu legume sote ceafa de porc iuuuteee cu legume sote cotlet de porc cu orez cotlet de porc cu legume sote mamaliga cu branza si smantana alaturi de cascaval pane (interesanta combinatia dar nas incercao) farfale cu somon fume muschi de vita la gratar cu natur (cartofi) din pacate nam apucat sa pozez chestiile mai "fitzoase" de gen turnedo rossini si file-ul de somon cu sote de dovlecel (oamenii se credeau niste experti in ale mancarii)

mam gandit sa creez un topic unde sa punem poze,retete si idei de chestii pe care le facem pt alti sunt sigura ca nu sunt singura care e bucatar (deci care gateste pt altii) si care face poze la ceea ce "lucreaza" si de aceea mam gandit ca ar fi o idee buna acest topic asa ca o sa incep ceafa de porc cu piure ciorba de perisoare orez cu legume la gratar cartofi prajiti cu legume la gratar aripioare cu cartofi prajiti mamaliga cu branza si smantana

si eu cu doar trei chestii pe care am reusit sa le pozez acasa snitelute de porc pariziene snitel de porc pane cu cartofi natur si exagerat de muuulllttt sos de maraaarrr si o supica de gaina ,cu taitei de casa ofcorssss