Misha

RALUCA e voie sa pun aici poze cu dulceata facuta de mine anul trecut dupa reteta mea? de fapt doar o portie mica e pozata anul asta vreau sa fac doar din gogonele cu anason stelat si seminte is curioasa ce iese... merci de retzept

moaaaaaaaaaaaaaaa din lipsa de vreme nam mai intrat de mult pe aici nici acuma nu prea am vreme,dar trebuia sa vin si sa spun ca "jos cu clopu'" arata waw tre sa gasesc om ocaziune sas il fac sau probabil o sa il fac pt varamea care e fan dulciuri si tot ce se poate manca la mine acasa in concluziune,felicitari multe,multe (toate din dotare) pt retzeptul asta

din pacate nu am poze dar am facut si eu ieri un pesto de leurda mai altfel voi poza la turele urmatoare ca mai am la congi am pus asa: 2 legaturi de leurda 1 legatura de macris arahide prajite branza de burduf ulei de arahide sare,piper ceva catei de usturoi (pt nesatuii de usturoi) sotul meu spune ca a iesit fff bun am luat leurda din kaufland-pt cei ce nu gasesc si ar vrea alta data am facut cu leurda,ulei de flore (detest extrafeciorelnicul ),branza feta si alune amestecate cu nuci-sosului ia placut mult la fel si cel cu seminte de floarea soarelui acuma vreau sa incerc si cu ardei copti si cu patrunjel...ei si cu leustik va si va multumesc multpt idei

Multumesc mult Misha, daca mai am neclaritati te intreb . cu mare placere

intradevar,lingurita de plastic de la masina o folosesc si setez pt 1 kg paine mai mica nu am facut dar daca injumatatesti cantitatile tre sa iasa,numa sa verifici aluatul ca poate mai trebuie ajustat la faina sau apa atunci tre sa modifici si la setarea cantitatii painii

ANY sunt aici!!!!! si mie mia "picat" painea la inceput acuma fac paine zilnic dupa urmatoarea reteta: 2,5 lgte sare 2 lg zahar 330 ml apa minerala calda 2 lg ulei 660 gr faina 1,25 lgta drojdie uscata setez programul pt 1 kg (stiu ca are ceva mai mult) iese fff bine si pufoasa painea cate o data pun 1,5 lgta drojdie si atunci mai pica (nu tot timpul) eu la baghete nu am oprit masina pana leam modelat (asa tin minte da mi se pare prea multa munca pt 4 baghetute asa ca le fac mai rar dar paine fac zilnic incearca sa pui ceva mai putina apa si mai putina drojdie decat scrie in carte pe mine asa mau sfatuit fetele si vad ca merge daca te pot ajuta cu ceva dami de stire

sunt mare fan ramsay asa ca.... ...ma uit la pozele tale si salivez excesiv de ce faci poze si man caruri asa frumoase si bune????? e ora 23 si mie mie pofta de vinete!!!!!!!! arata perfect

pot sa spun si eu la capitolul "asa da" ca puteti manca mancare fff buna si proaspata la preturi destul de mici la restaurantul hotelului KORONNA din timisoara ,unde va asigur ca nu veti fi dezamagiti

moaaaaa asa ceva o sa vreau sa incerc si eu arata de mulioane!!!!!!!!!!

CARMEN ma bucur mult ca va placut,sa va fie de bine

Misha, asa e!!! ai dreptate!!! am facut acum de pasti pui la cuptor. nu chiar reteta asta, l-am facut umplut, in loc de miel. dar am urmat sfatul cu merele. si a iesit asa de fraged si de bun!!! pieptul e suculent. nici urma de ate sau uscaciune. multumesc BONI draga cu mare placere sa va fie de bine,ma bucur ca va placut

CARMEN sper ca nu e prea tarziu nu o ai bagi la cuptor dupa ce o dai cu usturoi,ci o scoti din sos si o lasi putin sa se raceasca pt a o putea taia intre timp poti blendui legumele pt a face un sos omogen dupa ce sa racit putin carnea o poti taia si o pui la loc in sos sa nu se usuce eu nu o mai pun la cuptor imediat dupa ce o dau cu usturoi pt ca isi schimba gustul si nu mi se mai pare asa buna

e buuunaaa!!!!! garantez!!!!!!

fetelor si eu papam cand eram mica paine cu untura si cu rosii moaaa da ce buna eraaa!!!! am mancat anul trecut juma de feliuta ca dupa aia puneam un kil pe mine...va dati seama!!!!! (a dracu japita fittzoasa si io!!!!) si cand mancam la bunica 2 strijele dinalea mari si groase de pita unsa nu puneam pe mine...e!!!! cat despre graviditate si mancare unsa....mancam paine de casa prajita pe plita,unsa cu usturoi si apoi cu untura sau la fel ca si CELLYAGL bagam maioneza pe pita sau goala

sper sa iti placa

mam tot gandit si iar mam gandit si pana la urma mam hotarat:fac marmelada de portocale!!!!!!! si am facut hai sa va arat ce a iesit ingrediente: 300 gr portocale 300 gr zahar suc de la o lamaie 1/2 lgta scortisoara am pus portocalele in apa rece si leam fiert 5 minute am repetat procedeul de inca 5 ori,adica leam fiert de 6 ori cate 5 minute leam scos din apa si leam taiat bucati apoi leam blenduit leam pus in oala si am pus zaharul am fiert pana cand in momentul cand tragi o linie cu paleta de lemn pe fundul oalei ramane o dunga care nu se uneste imediat se toarna sucul de lamaie si i se mai da un clocot cand se ia de pe foc se pune scortisoara se serveste rece,in cazul nostru cu chec de ciucalata si cu chec de protocale are o fina urma amaruie care mie mi se pare ca merge de minune cu ciucalata acuma urmeaza ulceata de protocale

multumesc

adevarul e ca nu stiu nici o reteta de pogacele "adevarata" si nici nu am gasit pe net una care sa imi placa asa ca miam facut eu de capul meu una care mi se parea acceptabila si pe gustul meu cat despre aluatul cu osanza,,,ies ca niste haiose nu?si mama mea facea haiose cu osanza da acuma nu mai face ca...este de cumparat sau ca fac eu cu unt sau margarina LAPONICA

MAYA daca asta vine de la tine nu imi ramane decat sa spun..multumexc!!!

aceste clatite eu le fac fff des sunt fff bune si aromate,branza dulce...sos de vanilie... ,pe gustul meu ingrediente: 12 clatite (apa+oua+faina+coaja rasa de la o portocala+praf de copt+vanilie) 250 gr branza dulce 6 oua 16 lg zahar 4 zahar vanilat coaja de la o portocala 500 gr smantana zahar pudra umplutura:amestecam branza cu 5 lg zahar,2 vanilii,coaja rasa de la portocala si 3 galbenusuri sosul de vanilie:smantana o amestecam cu 2 vanilii,5 lg zahar si 3 galbenusuri si punem pe foc mic pana fierbe sosul de vanilie umplem clatitele si le aranjam intro tava ca pe niste sarmale cand sosul a clocotit il luam de pe foc si il turnam peste clatite penem tava in cuptor la foc mare pana batem spuma cele 6 albusuri si ultimele 6 lg de zahar cand albusurile sunt spuma scoatem tava si aranjam spuma in asa fel incat sa fie un strat egal peste tot bagam inapoi in cuptorul incins la foc fff mare si se tine pana bezeaua devine aurie cand e gata se pudreaza cu zahar pudra si se rade coaja de portocala (daca vreti-ca decor ) si inca una mai "aurie" nepudrata sectiunea din pacate tre sa vio imaginati sau sa le prestati pt a vedea cum arata in sectiune pt ca leam facut la lucru pt a le trimite...nu stiu cui...

mam gandit sa pun reteta de friptura din pulpa de porc in acest mod fac eu fripturile pt nunta la lucru nu am cantitati,fac tot la ochi avem asa: pulpa de porc (200 gr de persoana) morcov patrunjel,pastarnac,telina mere ceapa sare,piper,usturoi care a fost blenduit cu sare si putin ulei amestec sarea cu piperul si boiaua legumele si merele le tai bucati si le imprastii pe fundul tavii condimentez carnea si o asez in tava pun apa cat sa ajunga la jumatatea carnii apoi pun folie de al peste o pun la cuptorul incins si o tin 1,5 ore la aprox 180 grade C o scot si o introc si o mai tin 1,5 ore la cuptor peste usturoi pun apa si amestec rezultand un mujdei cand sau scurs trei ore scot carnea din cuptor si o dau pe toate partile cu mujdeiul rezultat scot carnea din zeama si o las 30 min sa se racoreasca intre timp blendui legumele din tava (din pacate am uitat sa pozez) si le pun inapoi in tava tai carnea felii si o pun in tava peste sosul rezultat din legume rezulta o friptura fff suculenta si aromata aici servita alaturi de piure si pulpa de pui pofta buna!!!

am uitat sa va spun ca e modul meu preferat de a gati puiul la cuptor deoarece merele ii dau un gust special si scot tot ce e mai bun din pui sper sa il incercati pofta buna

o sa va spun poveste unui pui care a dus o viata boema... a avut o viatza usoara si frumoasa,traita dupa bunul plac,lipsita de griji si nevoi.. a alergat liber pe coclauri fara a avea grija zilei de maine (zi in care colegul de cusca indopat de atata mancare nesanatoasa ar fi putut creste intratat incat sa il stopseasca de tot...daca ar fi fost un pui de crescatorie care ar fi trait in custi impreuna cu alti colegi de breasla...) si a mancat ce a vrut sufletelul lui...de la gaze la muste si viermisori pana la porumb auriu ca razele soarelui si a baut apa limpede de izvor...bla bla bla ingrediente: un pui boem... 2 mere mari (de obicei pun 4 ) 8 cepe destul de mici aproape 2 kg cartofi sare,piper,boia dulce ceapa am taiato pestisori nu fff subtiri iar merele leam dat pe razatoarea mare puiul lam sarat pe interior si lam umplut cu mar ras cartofii iam taiat in 4 si iam amestecat cu ceapa si marul ramas am amestecat sare cu piper si boia si am condimentat puiul facandui un ultim masaj fara pereche iam pregatit patul din amestecul de cartofi cu toate cele si lam pus la culcus peste cartofi am turnat apa cat sa fie la nivelul lor am facut o poza de grup,apoi lam invelit in folie de al ca sa nu sufere de frig (ca penele au disparut...si sa nu raceasca) lam bagat la cuptorul incins si lam tinut 1,5 ore la aprox 180 gr dupa cele 1,5 ore lam intors cu fata in sus si lam mai lasat 1,5 ore asa arata dupa cele 3 ore de stat la caldura si asa aratau cartofii

si tu? eu bagam si ardei iute de la otet de fapt, asta a fost mancarea mea preferata si cand eram gravida. O reteta ca asta se trimite numai si numai prin PM Si doar pentru fericitele care-s ajunse si poseda. Ca altfel te fulgera si cazi mort pe birou :P naaaaaaaaa!!!!!! nu vreau intamplari nefericite... da nici slanina de porc nu gasesti?ca atunci nar fi o problema...nu?

hai ca arunc ...le prinzi??? eu jumeri "in stare pura" manac fff rar in schimb nu refuz o felie de paine unsa cu aceasta pasta dar..stiu si eu cum e cu cantarul...din pacate asa ca...o las moale...