February 12, 201115 yr comment_76909 multumesc Laura o sa incerc Alexandru, deci tu nu urmezi procedura obisnuita de pizza:blat, sos de rosii, mozzarella si apoi topingurile preferate? ci pui cascaval, rosii, topinguri si in final mozzarela la sfarsit si deci bagi si prosciuto crudo la cuptor, io credeam ca se pune numai la sf sa nu se usuce Multumesc! o sa incerc si eu varianta asta cu tipsurile voastre de la acest topic! Eh, daca as avea un cuptor adevarat de pizza, n-ar mai trebui sa recurg la figura cu cascavalul dedesubt.În cuptoarele alea blatul nu are timp sa se înmoaie cu sosul.Cuptorul meu în schimb depaseste cu greu 250°C, departe sub temperatura unui cuptor de pizza, si asta fara sa mai vorbim de putere.De aia, nici prosciuto nu risca mare lucru, poate doar asa, sa prinda un gust de prajit pe la margini oh de cate ori nu mi s-a inmuiat blatul ! bun truc ai gasit! Si de ce pui mozzarella numai in ult minute? asa faci orice prepari cu mozzarella pe desupra? Report
February 12, 201115 yr Author comment_76955 multumesc Laura o sa incerc Alexandru, deci tu nu urmezi procedura obisnuita de pizza:blat, sos de rosii, mozzarella si apoi topingurile preferate? ci pui cascaval, rosii, topinguri si in final mozzarela la sfarsit si deci bagi si prosciuto crudo la cuptor, io credeam ca se pune numai la sf sa nu se usuce Multumesc! o sa incerc si eu varianta asta cu tipsurile voastre de la acest topic! Eh, daca as avea un cuptor adevarat de pizza, n-ar mai trebui sa recurg la figura cu cascavalul dedesubt.În cuptoarele alea blatul nu are timp sa se înmoaie cu sosul.Cuptorul meu în schimb depaseste cu greu 250°C, departe sub temperatura unui cuptor de pizza, si asta fara sa mai vorbim de putere.De aia, nici prosciuto nu risca mare lucru, poate doar asa, sa prinda un gust de prajit pe la margini oh de cate ori nu mi s-a inmuiat blatul ! bun truc ai gasit! Si de ce pui mozzarella numai in ult minute? asa faci orice prepari cu mozzarella pe desupra? Pun mozzarela la sfîrsit, doar cît sa se topeasca, din acelasi motiv : ca sa nu curga si sa înmoaie blatul Report
February 25, 201115 yr comment_78976 Ma tenteaza...cred ca am sa plec dupa cumparaturi pentru ea...nu sh daca am retinut-o exact...dar sper sa-mi iasa...merci:) Report
July 21, 201610 yr comment_238252 Bineinteles ca ieri am facut si eu pizza. Minunata!! Alexandru, saru' mana pentru masa! Jupanu' (cam flamand, e-adevarat) a ras aproape juma' de tava. E drept ca abia se facuse, era calda, el abia venit de la serviciu..... Am presarat cascaval la greu (sincer, cred ca vreo 200 g), am pus rosii bucatalite, niscai sunca si 4 ciuperci feliate. La final am pus si cateva felii de mozzarella care s-au topit complet..... da' n-a fost cu suparare. Dimpotriva - branza era uniform distribuita! Capere n-am cumparat (am uitat), iar masline n-am mai pus, mi-a fost lene sa le desarez. Oricum, rezultatul final a fost de milioane!! Se va repeta cat de curand isprava. Cu alte ingrediente, probabil, in functie de cerere. Report
July 21, 201610 yr comment_238253 Multumesc de apreciere, Bristena ! Foxyy, sa va fie de bine pizza ! Incearca totusi sa faci sosul dupa reteta lui Alex, cu capere si masline. Face toti banii ! Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.