March 22, 201115 yr comment_82915 Reteta nu e a mea, e de pe forumul italian "cookaround" http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=14937&page=1 E un dulce care se face de obicei de carnaval, dar poate fi facut foarte bine in orice perioada a anului.Eu m-am indragostit pur si simplu de reteta asta, aluatul se face rapid de tot (daca l-am facut eu, il poate face oricine), iar de gust nu mai vorbesc. MINUNAT! Ingrediente: 300 gr faina50 gr amidon de porumb2 lingurite de praf de copt - cam 10 grame 80 gr zahar1 plic zahar vanilat2 oua intregi1 praf de sare50 gr unt receulei pentru friptzahar vanilat pentru decorat Am pus intr-un castron faina, amidonul si praful de copt pe care le-am cernut de 3 ori direct pe un fund de lemn, am facut o fantana in care am pus zaharul, ouale, sarea Am amestecat usor cu o furculita, dupa care am pus untul rece bucatele. Report
March 22, 201115 yr Author comment_82916 Am amestecat totul usor si am inceput sa framant pana ce am obtinut un aluat compact. Reteta zice ca daca aluatul este lipicios il putem pune pentru 30 de minute in frigider intr-o pelicula de plastic.La mine n-a fost nevoie, deci am trecut imediat la pasul urmator. Aluatul obtinut, l-am impartit in 6 bucati. Am rulat fiecare bucata de aluat pana ce am obtinut un rulou lung si gros cam de un deget. Ruloul obtinut l-am taiat in bucatele de 2 cm circa si am inceput sa fac bilute. Report
March 22, 201115 yr Author comment_82919 Intr-o oala am pus 1 litru de ulei de arahide, cand uleiul a fost cald am bagat bilutele la fript, nu multe deodata, sa aiba loc intre ele, sa nu fie ingramadite. Bilutele trebuie sa prinda culoare, nu le lasati mult, cam cateva minute.Le-am scos apoi pe servetele, sa lase din ulei La final Iar aici poza cu 2 portii Report
March 22, 201115 yr comment_82925 Any, nu te-am vazut demult! De o luna mi se tot scurg ochii pe la diverse gogosi. Cred ca o sa fac o zi fusion cu gogosi, langosi, castagnolele tale si papanasi ca prea ma obsedeaza. Report
March 22, 201115 yr Author comment_82929 N-am avut internet o perioada buna de timp .Eu de anul trecut fac reteta asta si place tuturor, sunt fragede, bune de tot si se fac rapid . Report
March 22, 201115 yr comment_82937 Ce idee faina!Mai,voi sînteti pline de idei!Pe mine taaare m-a parasit muza în ultima vreme... Lorica,astea-s faine de facut,dar rau daca te apuci de mîncat...ca nu te mai opresti(prea Mundgerechte Stückchen !)...sau le ascunzi,si dai olecuta cu capul de hota,pentru a crea o scurta amnezie cerebelului,sa nu-ti mai amintesti unde le-ai pus Report
March 22, 201115 yr Author comment_82941 Ce idee faina!Mai,voi sînteti pline de idei!Pe mine taaare m-a parasit muza în ultima vreme... Lorica,astea-s faine de facut,dar rau daca te apuci de mîncat...ca nu te mai opresti(prea Mundgerechte Stückchen !)...sau le ascunzi,si dai olecuta cu capul de hota,pentru a crea o scurta amnezie cerebelului,sa nu-ti mai amintesti unde le-ai pus Pai eu de aia le fac o data pe an !Eu nu mai stiu cate portii am facut, pentru noi, socrii, musafiri, etc. Report
March 22, 201115 yr comment_82952 Vai cum mi se scurg ochii ....Dar la mine hota e cam sus si nu are cum sa ma prinda amnezia.Eventual rusinea.https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/blush.gif Cel mai bine ma duc in baie si ma urc pe cantar.https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/laugh.gif Any,reteta asta e geniala cand nu vei sa pierzi timpul cu dospitul gogosilor. Report
March 22, 201115 yr Author comment_82983 Vai cum mi se scurg ochii ....Dar la mine hota e cam sus si nu are cum sa ma prinda amnezia.Eventual rusinea.https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/blush.gif Cel mai bine ma duc in baie si ma urc pe cantar.https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/laugh.gif Any,reteta asta e geniala cand nu vei sa pierzi timpul cu dospitul gogosilor. Arata siiuupperrr!!! Multumesc fetelor ! Report
March 23, 201115 yr comment_83087 Eu am un problemoi: n-am hota! Alte solutii salvatoare? Le imparti cu vecinii! Any, musai trebuie sa le incerc, eram convinsa ca-s cu drojdie.Simple si bune! Report
March 23, 201115 yr Author comment_83092 Eu am un problemoi: n-am hota! Alte solutii salvatoare? Le imparti cu vecinii! Any, musai trebuie sa le incerc, eram convinsa ca-s cu drojdie.Simple si bune! Mie reteta asta mi s-a parut super rapida, n-are drojdie ci praf de copt - eu am pus Paneangelli 2 lingurite.La tv am vazut o reteta cu ricotta, insa aluatul era intins ca la gogosi, in fine, mult mai complicat. Report
February 7, 201214 yr Author comment_128204 Trag reteta sus ca se apropie carnavalul si e musai.Aseara am dus tiramisù la socrii, cumnata cand a vazut sacosa a crezut ca-s castagnole inauntru si sarea in sus de bucurie.Cand a vazut tiramisu, of course ca a sarit si mai sus . Eu le fac pe vineri ! Report
February 8, 201214 yr comment_128559 Auzi, da' tu continui sa ma provoci?! Ia, hai, recunoaste ca ai ceva cu mine... te-ai decis sa ma pui la ingrasat, vad treaba. Sa stii ca o portie tot am sa fac, doar ca fara amidon... jos cu amidonul, cica e 'cattivo' la monti! Si am sa pun si stafide, ca la mine place stafida. Gata, m-am suparat, nu mai intru pe topicele tale, ca vad eu ca tu mi-ai pus gand rau... Report
February 8, 201214 yr Author comment_128568 Auzi, da' tu continui sa ma provoci?! Ia, hai, recunoaste ca ai ceva cu mine... te-ai decis sa ma pui la ingrasat, vad treaba. Sa stii ca o portie tot am sa fac, doar ca fara amidon... jos cu amidonul, cica e 'cattivo' la monti! Si am sa pun si stafide, ca la mine place stafida. Gata, m-am suparat, nu mai intru pe topicele tale, ca vad eu ca tu mi-ai pus gand rau... Nu stiu daca merg stafidele aici, ies friabile castagnolele astea si in plus cand le frigi mi-e frica sa nu se arda stafidele . Sa stii ca si eu ar trebui sa o las mai usor cu gatelile, dar in perioada asta chiar nu reusesc.Mai intru pe la "detox" poate poate... Report
February 8, 201214 yr comment_128575 Da' ce crezi ca daca treci pe acolo se ia 'detox-ul' de tine ca boala?Sa stii ca si eu trec pe acolo, da' inca nu m-am imbolnavit... slabe sperante...Daca merge la tine da o strigare si la mine. Si ca sa nu fiu de tot offtopic,la mine se vand si cu stafide si umplute cu creme... ce-mi faci tu mie... Report
February 8, 201214 yr Author comment_128577 Da' ce crezi ca daca treci pe acolo se ia 'detox-ul' de tine ca boala?Sa stii ca si eu trec pe acolo, da' inca nu m-am imbolnavit... slabe sperante...Daca merge la tine da o strigare si la mine. Si ca sa nu fiu de tot offtopic,la mine se vand si cu stafide si umplute cu creme... ce-mi faci tu mie... Astea nu au o consistenta ce se preteaza la umplut parerea mea.Nu-ti imagina ca sunt moi ca bomboloni .Sunt mai degraba ca un aluat de tarta, dar se topesc in gura si dispar imediat.Socrul meu a spus ca sunt cele mai bune pe care le-a mancat . Report
February 11, 201214 yr comment_129428 Any, am facut si io gogoselile in seara asta. Dar....... nu prea sunt incantata de rezultat. Aluatul era tare frumusel, inchegat, nelipicios, parfumat. Totul perfect. Am pregatit uleiul (incins) si am pregatit si gogosile de fript. No.... s-a cam rupt filmul aici. Am pus doar cateva in tigaie, ulei era destul, dar..... se sfaramau. Nu toate.... dar s-au cam sfaramat. E si normal, pe de-o parte, aluatul are unt si asta iese sfaramicios, de obicei. Dar.... doar jumatate din gogosi au fost intregi. Jupanului i-au placut, dar mie nu mi-a placut "aventura".... Ce trebuia sa fac mai "altfel"? Report
February 12, 201214 yr Author comment_129476 Any, am facut si io gogoselile in seara asta. Dar....... nu prea sunt incantata de rezultat. Aluatul era tare frumusel, inchegat, nelipicios, parfumat. Totul perfect. Am pregatit uleiul (incins) si am pregatit si gogosile de fript. No.... s-a cam rupt filmul aici. Am pus doar cateva in tigaie, ulei era destul, dar..... se sfaramau. Nu toate.... dar s-au cam sfaramat. E si normal, pe de-o parte, aluatul are unt si asta iese sfaramicios, de obicei. Dar.... doar jumatate din gogosi au fost intregi. Jupanului i-au placut, dar mie nu mi-a placut "aventura".... Ce trebuia sa fac mai "altfel"? Eu le-am facut de nenumarate ori si au iesit intotdeauna.Probabil faina ta era prea uscata sau ai pus mai mult unt sau praf de copt?Nu stiu ce sa zic, dar imi pare tare rau . Aluatul eu nu-l framant mult, numai pana ce se incheaga totul si devine nelipicios, compact.Apoi cand fac bilutele iau pe fiecare in parte intre palme si le rotunjesc bine. Report
February 12, 201214 yr comment_129494 Am avut emoţii , vroiam şi eu să le fac aseară, apoi m-am luat cu altele şi am zis că le las pe azi. Când am citit despre aventura lui Foxy, aproape că am renunţat. Da" dacă tot e perioada carnavalului, nu m-am lăsat! Mie nu mi-a ieşit aluatul lipicios, ba parcă era cam nisipos, am mai pus 1 linguriţă de smântână, abia apoi a arătat ca cel din poză. Am lăsat şi la frigi o jumate de oră, să fiu împăcată că am respectat pasul acela. Au ieşiiiit! Foarte buni, trec cam repede. Luaţi până mai sunt: Report
February 12, 201214 yr Author comment_129495 Am avut emoţii , vroiam şi eu să le fac aseară, apoi m-am luat cu altele şi am zis că le las pe azi. Când am citit despre aventura lui Foxy, aproape că am renunţat. Da" dacă tot e perioada carnavalului, nu m-am lăsat! Mie nu mi-a ieşit aluatul lipicios, ba parcă era cam nisipos, am mai pus 1 linguriţă de smântână, abia apoi a arătat ca cel din poză. Am lăsat şi la frigi o jumate de oră, să fiu împăcată că am respectat pasul acela. Au ieşiiiit! Foarte buni, trec cam repede. Luaţi până mai sunt: Corina ce prezentare frumoasa le-ai facut ! Nu mi-ar fi trecut prin cap sa bag o masca-n poza, cu toate ca avem una acasa.Ma bucur ca le-ai incercat, nu te-ai dat batuta! Eu zic totusi ca se mai poate adauga un ou daca aluatul nu e cum trebuie. Report
February 13, 201214 yr Author comment_129729 Le-am refacut, o portie jumatate.Pana acum am framantat la mana intotdeauna.Azi am pus ingredientele la robot, am framantat pana ce s-au amestecat cat de cat, apoi am framantat cu mana. Si fiindca m-a inspirat Corina, am scos si eu masca de carnaval Report
February 13, 201214 yr comment_129777 He, he, mi-am mai găsit o mască, înseamnă că trebuie să le refac! Ce se vor supăra ai mei... Report
February 13, 201214 yr Author comment_129779 He, he, mi-am mai găsit o mască, înseamnă că trebuie să le refac! Ce se vor supăra ai mei... Jumatate le-am trimis la socrii, m-a sunat soacra-mea, vorbea cu mine si manca .I-am zis sa mai lase si la ceilalti . Fa-le atunci, ca sa-i poti supara . Nu m-as fi gandit niciodata sa pun alaturi masca. Tare ideea. Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.