May 24, 201115 yr comment_90008 In general folosesc otetul balsamic, dar am zis sa mai schimbam.Am vazut otetul aromatizat cu capsuni pe blogul Dajanei, Baker's corner.E simplu de facut si delicat la gust. 300 gr de capsuni bine spalate si uscate500 ml otet de mere ca e mai delicat Am pus capsunile intr-un recipient de sticla cu capac si am turnat otetul deasupra.Am pus recipientul la frigider pentru 3 zile.Am filtrat si gata! De folosit il folositi cum doriti, eu am vazut o reteta de pestisori(anchoa) proaspeti marinati in otet de capsuni. Report
May 24, 201115 yr comment_90012 Ce culoare superba are. Cred ca merge perfect cu o salata de capsuni cu feta si spanac tanar sau de fapt cu orice salata. Foarte fain Lilly. Report
May 24, 201115 yr comment_90017 Mumtumesc pentru reteta Sunt adeptul preparetelor homemede-facute-in-casa si vin azi-maine fragutele, zmeura, rozinchinile, coacazele negre, de ce nu afinele ... Report
May 24, 201115 yr Author comment_90039 Ce culoare superba are. Cred ca merge perfect cu o salata de capsuni cu feta si spanac tanar sau de fapt cu orice salata. Foarte fain Lilly. Multumesc Gabi, inveseleste salata de zi cu zi.Mai ales acu vara! Mumtumesc pentru reteta Sunt adeptul preparetelor homemede-facute-in-casa si vin azi-maine fragutele, zmeura, rozinchinile, coacazele negre, de ce nu afinele ... Me too!La zmeura m-am gandit si eu dar astept sa ajung la mama! Report
May 24, 201115 yr comment_90074 In curand o incerc si aceasta ca arata tare bine dar ma gandesc si la aroma sublima de capsuni. Report
May 24, 201115 yr comment_90083 super, sigur il fac. otetul de mere e bun pt balonare si digestie inainte de masa baut(diluat cu apa of course), ma gandesc asta capsunar e si mai bun la gust am intalnit o reteta ce necesita asta si zicea ca se gaseste in sectia gourmet in magazine. nu mai stiu ce reteta ca am sarit-o repede (la doctor poate??) Report
May 29, 201115 yr comment_90730 [center]Facut si eu!Ce aroma placuta are! Am acoperit vasul de sticla si cu folie alimentara,ca sa nu miroase a otet prin frigider. Merci,Lili![/center] Report
May 30, 201115 yr Author comment_90784 Cu placere Maya!Eu il tin in frigider, ca mi-e frica de nus'ce.Tu? Report
May 30, 201115 yr comment_90796 Cu placere Maya!Eu il tin in frigider, ca mi-e frica de nus'ce.Tu?Tot acolo! Report
June 21, 201115 yr comment_93502 Ci siamo! Trei cuvinte: GE-NI-AL! Multumesc de reteta L-am trecut printr-o hartie de filtru de cafea si l-am imbuteliat intr-o sticla ... maslinie in care fusese untdelemn de masline (spalata luna) - sper ca asa sa-si pastreze culoarea cat mai mult. Parca as pune botu' si la un otet de fragute ca tot au aparut pe piata. Si de-abia astept zmeura de la munte si coacazele negre :D Report
June 21, 201115 yr comment_93504 sefule, zici ca ne-am vorbit. si eu tot intr-o sticla (fosta) de ulei l-am pus. de fapt in mai multe mai mici aseara l-am strecurat si iute i-am dus si mamei mele o sticluta sa ma laud cu ideile lui Lili. https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/biggrin.gif pentru a cata oara? sarn'a https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/notworthy.gifhttps://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/notworthy.gifhttps://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/notworthy.gif Report
June 21, 201115 yr Author comment_93534 Bine baieti si fete, eu nu fac de cat sa copiez pe altii. Cu alte fructe vreau si eu sa incerc, dar la mama acasa ca are zmeura la discretie, ruzinci si agrise rosii. Si mai trec "culegatori free-lens" pe strada si striga: murilii duoamna, muriliiiii! Report
August 30, 201115 yr comment_101388 Draga Etaly, am facut azi o vinegreta din untdelemn de lamaie, otetul tau capsunar ♥ ♥ ♥, o lingurita de mustar dulce, sare, piper si frunzisuri tocate. Nu am cuvinte sa-ti multumesc Pana joi nu am timp sa merg la piata. Sper sa mai gasesc zmeura de munte. Report
August 30, 201115 yr Author comment_101402 Mereu cu placere! Intre timp l-am facut si eu cu zmeura si ruzinci(ribes rosu) de la Lia citire.Nu am avut timp sa-l mai pozez.Tare bun. Report
September 11, 201115 yr comment_102579 Mereu cu placere! Intre timp l-am facut si eu cu zmeura si ruzinci(ribes rosu) de la Lia citire.Nu am avut timp sa-l mai pozez.Tare bun.Eu mi-am facut Sa va mai bat la cap, ca datorita verii indiene (azi vor fi + 30 de grade) inca se mai gaseste pe piata zmeura de la munte?[center]..[/center] Azi l-am tras la sticle, in poze si la-m si folosit. De fapt va ajunge in final in sticla verzulie (si apoi in intunericul camarii), pentru a nu i se altera culoarea.De folosit, l-am folosit in sosul sweet sour caruia i-a conferit factorul Yum. Report
September 11, 201115 yr Author comment_102600 E clar, trebuie sa-l refac, ca "ala" a ramas la mama. Idee: daca iau un otet balsamic si pun in el zmeura?Iau o sticla mai economica, macar daca-l arunc, nu plang. Report
September 11, 201115 yr comment_102603 si eu am facut cu zmeura. e nemaipomenit!!!! Maia mea il bea cu lingurita am otet de mere facut de soacra mea si cred ca am sa fac ca sefu': prepar mai mult si il bag la beci, in stilce inchise la culoare Report
September 11, 201115 yr comment_102606 Idee: daca iau un otet balsamic si pun in el zmeura?Iau o sticla mai economica, macar daca-l arunc, nu plang. Stiu si eu?Cred ca ar trebui un otet cu gust cat mai neutru, fara aroma, cel mult una fructata usoara cum are cel de mere.S-ar putea ca balsamicul sa ecraneze aroma fructelor.Sau nu. Dar daca incerci, incerci pentru noi toti si aflam cu totii rezultatul Si eu sunt foarte deschis pentru experimente si cand imi intra in cap o ...Nu o bec ! O idee. Report
October 19, 201114 yr Author comment_107613 Dupa otetul de capsuni de aici, am facut otet de trandafiri.Trandafirasi uscati cred ca gasiti la plafar.Eu le-am ales dintr-un amestec pentru ceai (trandafiri si catina) primit de la Lia. Am pus aproximativ 5-6 bobocei in 300 ml de otet delicat( de mere).I-am lasat la macerat pe balcon, 3-4 zile.Am filtrat si gata! Report
October 19, 201114 yr comment_107625 Ma omori! Dar la anul sper ca tufa mea de trandafiri pentru dulceata sa fie productiva si o sa usuc vreo cîtiva si pentru otet! Merci de idee! Report
October 19, 201114 yr comment_107662 Excelenta idee cred ca ar merge si cu macese uscate (inca se mai gasesc si proaspete!)si de ce nu cu hybiscus. Report
October 19, 201114 yr Author comment_107673 Da, cred ca putem sa dam frau liber imaginatiei in materie de aromatizari.Am facut o pasiune pentru aromatizari: ulei de masline aromatizat cu busuioc, rozmarin.Tuica aromatizata cu scortisoara, lemn dulce si rozmarin. Report
October 19, 201114 yr comment_107683 M-ai ucis !Unde dai si unde crapa as zice eu.https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/71.gif Numai tu puteai sa faci otet din ceai .https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/biggrin.gif Cred ca le visezi noaptea.Tufa mea de trandafiri de dulceata , a facut anul asta primele 10 flori .Prea putine.Dar de la anul ,sigur nu mai cumparam de la Plafar .Pup Imparateasa Otetului .https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/11.gif Uite Imparateasa Sissi ,facea si ea otet de viorele .Am gasit si reteta : Otet de violete O reteta simpla pentru prepararea otetului de violete se bazeaza pe otetul de cidru, pe care insasi Sissi il folosea in formula ei. Introdu intr-o sticla 30 g de flori de violete si toarna peste ele ¾ litri otet de cidru. Inchide bine sticla si lasa 2 saptamani la macerat, timp in care este bine sa agiti produsul cat mai des. Dupa scurgerea timpului, strecori si folosesti produsul simplu sau combinat cu apa distilata. Cred ca-si limpezea parul cu el . Report
October 20, 201114 yr Author comment_107763 Da, ti-am masacrat ceaiul.Imparateasa Sissi nu avea idei rele, eu am vrut sa fac cu lavanda.Dar am facut zahar lavandat! Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.