In putine cuvinte pt ca se intelege bine din poze o sa va prezint ce mesteresc de trei zile incoace.

 

 

ALUAT

 

750 g faina

1 cana zahar

1 cana miere ( in reteta scria melasa, am inlocuit-o cu miere de padure)

1 ou

1 praf de copt

200 g unt

1 lingura scortisoara, cuisoare, ghimbir, nucsoara

 

Pt glazura/decor am folosit: un albus de ou. zahar pudra, glazura , coloranti, bombonici din rezerva strategica a Yasminei si scortisoara coaja.

 

 

Se fierb impreuna mierea, zaharul si untul.

 

 

Nu am gasit cuisoare macinate si pt ca sunt cuisoare m-am pus cu ciocanu pe ele.

 

 

Se trage amestecul de pe foc si dupa ce se raceste, se adauga oul batut, faina si condimentele

 

 

Se obtine o coca lipicioasa, ca sa reusiti sa o manevrati spre final va dati mainile prin faina.

 

 

Acoperiti coca cu folie si dati pt 2 ore la frigider

 

Pt ca am folosit pt prima data reteta asta, am facut o tava de turta dulce de proba sa vad ce consistenta are aluatul dupa copt. Dupa 2 ore de frigider coca s-a lucrat foarte frumos

 

 

Multumita de rezultatul pe care am uitat sa il pozez m-am apucat de casuta.

 

 

Am intepat aluatul cu furculita.

 

 

 

Dupa ce am copt peretii si acoperisul le-am lasat sa se usuce si sa se intareasca pana a doua zi.

 

A doua zi am asamblat casuta. Pt lipit si glazurat am folosit un albus de ou batut putin cat sa se desfaca, amestecat cu un plic de zahar pudra si unul de glazura cu gust de lamaie.

Nu radeti dar cu paharele am reusit cel mai bine sa sprijin peretii pana s-au lipit.

 

 

 

 

 

Dupa ce s-a intarit casuta am mutat-o pe un platou si am continuat acolo cu lipitul acoperisului.

Ca sa adere mai bine am uns platoul inainte cu putin albus si am presarat nuca de cocos.

 

 

Am si pozat-o de frica ca pana dimineata se darama

 

 

 

Am pus-o bine pana a doua zi pt ca Yasmine ii dadea tarcoale

 

A treia zi, adica in seara asta am copt dintr-un rest de coca, omul de zapada si stelutele care formeaza bradutul

 

 

 

 

 

Si gata!

 

 

 

Am lucrat cu placere la ea pt ca, desi am zis ca niciodata nu o sa reusesc sa fac asa ceva, mi-am luat inima in dinti gandindu-ma ca trece tare repede varsta la care Yasmine se bucura de o casuta de turta dulce!

superba realizare, si multa munca , dar ce nu facem noi ca sa fie happy cei mici si mari.

Minunat, cred ca ai muncit mult, dar arata..wow! Asta da, rabdare.

Brava Aminary! Ai dat startul la casute de turta dulce.Anul tracut am facut-o de Mos Nicolae.Anu' asta o fac in ajun.Eu numai cand ma gandesc ce ochi fac copii cand le vad ma emotionez.Abia astept.

Eu am infipt scobitori pana s-au lipit peretii, dupa care le-am scos.

foarte faina casuta ta

 

de ce nu incercati sa le lipiti cu royal icing? Am vazut cateva tutoriale pe youtube si toate foloseau royal icing....

[color=#800080]Foarte reusita casuta,felicitari

Si eu as vrea sa fac anul asta dar stau prost cu rabdarea.

[/color]

Pentru cine sta prost cu timpul sau rabdarea, anul trecut la Ikea s-au gasit casute de turta dulce, pe care le lipesti tu acasa. Mai faci doar citeva decoratii si gata. La gust, nu sint rele, dar sint convinsa ca ce a facut aminary e muuuult mai gustos.

De aratat arata extraordinar!

Foarte frumos Aminary! Poate o voi face odata si odata

multumesc mult fetelor pentru felicitari!

 

pentru fetele fara rabdare, dar cu copii incercati sa impartiti pe zile procesul tehnologic: o zi sabloanele - 1/2 h, o zi aluatul - 1/2 h, o zi coptul - 1 h, o zi asamblatul - 1 h, o zi decoratul - 1 h.

nici eu nu as fi reusit intr-o zi!

fetita mea a asteptat rabdatoare, iar la final " mami dar inauntru o lasi goala, unde e mobila?" , deci e loc de mai bine!

 

in legatura cu royal icing- ul, nu zic ca nu se poate, dar am incercat sa fac economie de timp si am folosit pt asamblat aceeasi compozitie ca si pt glazurat. nu mai zic ca habar nu am cum se face gheata asta regala

 

scobitori , cred ca am uitat sa mentionez ca dupa copt si uscat peretii casutei erau prea tari pt a mai putea fi gauriti. oricum glazura mea s-a intarit foarte repede o jumatate de ora, iar acoperisul decat l-am presat cateva secunde cu mana, apoi nu a mai avut nevoie de sprijin.

Frumoasa tare casuta ta ,felicitari !

Arata super!Odata si odata,trebuie sa pun si eu mîna sa fac una!!!

Foarte frumoasa! Ma bate gandul sa incerc si eu una, anul acesta... sa vad cum oi sta cum timpul... :roll:

te felicit pentru rabdare si munca

Felicitari pentru realizare. E superba.

Am lucrat cu placere la ea pt ca, desi am zis ca niciodata nu o sa reusesc sa fac asa ceva, mi-am luat inima in dinti gandindu-ma ca trece tare repede varsta la care Yasmine se bucura de o casuta de turta dulce!

 

[color=#800080]Cuvintele tale m-au facut sa ma rusinez si am uitat de lipsa mea de rabdare (si de leneeeee!)...si m-am pus pe treaba .

Am facut doar jumatate de compozitie asa ca am mai improvizat pe ici pe colo

Rabdare tot n-am avut sa-mi fac si model din carton sau hartie si am taiat direct coca.

Au iesit cam strambi peretii si m-am chinuit sa-i lipesc,deci ca nu faceti ca mine

 

http://img69.imageshack.us/img69/6311/picture232t.jpg

 

http://img19.imageshack.us/img19/7933/picture234h.jpg

 

 

http://img94.imageshack.us/img94/744/picture238a.jpg

 

Multumesc pentru reteta si idee

[/color]

foarte frumoasa casuta mona!

sa nu spui cat ai muncit la ea da?

poate reusim sa pacalim si alte fete sa o faca!

[color=#800080]Sa sti ca mult timp nu mi-a luat. Compozitia,decupat si copt ,o ora in total. Lipit +ornat...hai sa zic tot o ora ,dar cred ca mai putin. [/color]

Superba casuta Mona! Mie imi place !

ce frumuseti aici!!! si va indurati sa mancati minunile? eu le-as pastra

De anul trecut imi propusesem sa fac o casuta pentru baiatul meu. Am tot citit retete, am urmarit postarile voastre si am indraznit. Trebuie sa va spun ca am participat toti trei la aceasta treaba. Baiatul nostru o sa aiba cand va fi mare o amintire frumoasa despre pregatirile de Craciun...

Am folosit urmatoarea reteta:

650 g faina

200 g zahar

10 linguri miere

2 oua intregi si 2 galbenusuri

2 lingurite de bicarbonat stins in zeama de lamaie

Amestec de condimente care da aroma unica de turta dulce facut din :

1/2 lingurita cuisoare macinate;

1 lingurita scortisoara

1 lingurita ghimbir macinat

1/2 lingurita nucsoara macinata

1/2 lingurita anason macinat

1/2 lingurita coriandru macinat

1/2 lingurita ienibahar macinat

1/2 lingurita cardamom macinat

1 /2 lingurita sare

 

Pe foc foarte mic am topit zaharul cu mierea. Cand s-au racit putin am incorporta ouale, bicarbonatul , condimentele si faina. Am dat o ora la frigider si am intins apoi aluatul cu mainile unse cu putin ulei, pe masa unsa cu putin ulei.