January 18, 201214 yr comment_123066 O gasim la borcan, la tejgheaua de gastronomie gata facuta, dar cu siguranta daca o facem acasa are alt gust.Stii cat sunt de proaspete lighioanele, ce ulei ai folosit... Eu am avut o caracatita mare, creveti, midii, sepii si inele de calamari. Caracatita am oparit-o in apa fierbinte, dupa care a plonjat in oala cu apa rece unde am lasat-o la fiert.Operatia de "oapareala" o fac cand vreau o caracatita frumoasa, cu pielea intacta dupa fiert. Dupa ce a fiert, a mea era mare a fiert in 50 de minute aproximativ, am scos-o din apa si am lasat-o la racit. Midiile le-am lasat o ora in apa rece cu sare, le-am curatat de mustati.Le-am pus intr-un wok si le-am lasat sa "infloreasca".Cand s-au deschis toate, le-am luat de pe foc si am scos pulpa . Crevetii i-am curatat si i-am pus la fiert cateva minute.La fel am procedat cu sepiile si cu calamarii.Fiind mici fierb repede, nu dau minute, am stat langa ei si i-am verificat cu furculita. Caracatita se taie bucati si se amesteca cu celelalte lighioane reci. Am pregatit dressingul cu ulei extra, suc de lamaie, patrunjel si usturoi. Si gata salata, am servit-o dupa ce a stat in frigider 2-3 ore.Stiti voi...aromele, parfumul. Din restul caracatitei am facut un suc pentru paste cu rosii si masline. Report
January 18, 201214 yr comment_123067 Vai Lili m-ai omorat!!!!In ce fel poa' sa arate! Si in Bahlui nu cresc caracatite Report
January 18, 201214 yr Author comment_123072 Vai Lili m-ai omorat!!!!In ce fel poa' sa arate! Si in Bahlui nu cresc caracatite Mie imi place de mor, dar nu o cumpar gata facuta neam! Trimit seminte sa creasca si la voi? Report
January 18, 201214 yr comment_123073 Pe mine m-au fermecat Culorile .Atat de pastelate , incat as putea sa fac un tablou din prima ta poza.https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/wub.gif Report
January 18, 201214 yr Author comment_123080 Pe mine m-au fermecat Culorile .Atat de pastelate , incat as putea sa fac un tablou din prima ta poza.https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/wub.gif Multumesc Lia, m-am inrosit "pastelat" toata! Report
January 18, 201214 yr comment_123089 Pana gasesti aici caracatita proaspata!!! Dar bine ca stiu cum se face!Ce m-au omorat, sunt vasucele! Report
January 18, 201214 yr Author comment_123091 Pana gasesti aici caracatita proaspata!!! Dar bine ca stiu cum se face!Ce m-au omorat, sunt vasucele! Multumesc Zerda. Merge si cu congelata(e). Report
January 18, 201214 yr comment_123103 Mie imi place de mor, dar nu o cumpar gata facuta neam!Eu da, dar simt ca acum daca o sa o fac pe a ta n-o s-o mai cumpar nici eu Report
January 18, 201214 yr comment_123113 Eu n-am cumparat decat o data si nu ne place aia de la magazin.Lili merci mult de tot, inca o reteta de peste scrisa in caiet ! Report
January 18, 201214 yr Author comment_123168 Eu da, dar simt ca acum daca o sa o fac pe a ta n-o s-o mai cumpar nici eu Pai asta era si scopul! Eu n-am cumparat decat o data si nu ne place aia de la magazin.Lili merci mult de tot, inca o reteta de peste scrisa in caiet ! Cu placere!Sigur Rambo al tau are toate ingredientele proaspete! Si mi-am jurat ca nu deschid topicul asta ... Ma bucur ca nu te-ai tinut de juramant! Report
January 18, 201214 yr comment_123217 Lili, salata ta de mare arata fabulos. Esti maestra Iar fotografiile sunt superbe, culorile, lumina, caracatita, tot. Report
January 18, 201214 yr comment_123218 Lili, e ...wow. fiimea este fan salata asta am sa incerc s-o fac aici cu congelata ( caracatita) Report
January 18, 201214 yr comment_123239 E de belea prezentarea! Atata doar ca io nema lighioane de astea. Niciodata pan' acu' n-am halit caracatite si alti calamari. Poate-poate, candva, oi hali. Dar pana atunci, prefer sa va admir operele! Report
January 19, 201214 yr Author comment_123428 Lili, salata ta de mare arata fabulos. Esti maestra Iar fotografiile sunt superbe, culorile, lumina, caracatita, tot. Multumesc Gabitza, esti prea buna! Lili, e ...wow. fiimea este fan salata asta am sa incerc s-o fac aici cu congelata ( caracatita) Merge si cu congelata.Ah cum o inteleg pe Vale!Multumesc Stella! E de belea prezentarea! Atata doar ca io nema lighioane de astea. Niciodata pan' acu' n-am halit caracatite si alti calamari. Poate-poate, candva, oi hali. Dar pana atunci, prefer sa va admir operele! Foxy, poate se iveste ocazia si n-ai sa regreti!Multumesc! Report
January 19, 201214 yr comment_123437 eu vorbesc cu mama sa ma trimita in tabara de vara la Lilly. doamne, cum poa' sa arate tentaculul ala incovrigat si cit de apetisanta e salata ! Report
January 19, 201214 yr comment_123671 Pai asta era si scopul! Cred ca l-ai atins si-ti multumescAm luat 2 amestecuri de congelate ca sa fie mai multe tipuri, eu nu prea iubesc deloc amestecurile astea congelate dar eram foarte curioasa sa incerc. A fost buna, o sa fie si mai buna cind o sa amestec ingrediente cumparate separat si proaspete eventual Report
January 20, 201214 yr Author comment_123748 eu vorbesc cu mama sa ma trimita in tabara de vara la Lilly. doamne, cum poa' sa arate tentaculul ala incovrigat si cit de apetisanta e salata ! Da, organizez tabara de vara.Conditii: paturi suprapuse, fiecare isi spala farfuria si-si curata cartofii.De tentacule ma ocup eu! Cred ca l-ai atins si-ti multumesc Partea cea mai grea di reteta asta e sa curati scoicile in rest... nu-i mare lucru.Si merita. Report
January 20, 201214 yr comment_123752 Da, organizez tabara de vara.Conditii: paturi suprapuse, fiecare isi spala farfuria si-si curata cartofii.Ofer camera cu pat dublu si baie adiacenta, ofer si bucataria, ofer si curtea sau parcul de alaturi pentru plimbare dupa munca depusa Farfuriile le spala masina de vase Tu predai noi executam. Report
January 20, 201214 yr Author comment_123757 Da, organizez tabara de vara.Conditii: paturi suprapuse, fiecare isi spala farfuria si-si curata cartofii.Ofer camera cu pat dublu si baie adiacenta, ofer si bucataria, ofer si curtea sau parcul de alaturi pentru plimbare dupa munca depusa Farfuriile le spala masina de vase Tu predai noi executam. mama a zis ca ma lasa sa merg in tabara la voi! Ok, s-au deschis inscrierile! Zerda ca-i prima are o sepie si un crevete in plus in farfurie! Report
January 27, 201214 yr comment_125424 Again Am luat o punguta de salata de mare si una de creveti, congelati, de la Coop, cind au inceput sa fiarba am scos bucatelele de surimi ca sa nu se rasfiarba ca data trecuta, buna, n-am pus usturoi, ar fi fost mult mai buna dar asa a mincat tot poporul tot e clar ca n-o mai cumpar pe aia gata facuta, Lili Report
January 27, 201214 yr comment_125432 ma inscriu si eu pe lista la tabara de vara!Eataly arata prea bine! aici se gaseste caracatita proaspata la Metro, pentru fetele din RO. Verificati data ambalarii. Intotdeauna am cumaprat-o proaspata, ceea cu pestele se intampla mai rar. Dupa ultima tura aruncata am zis ca ma las de cumparat ... Pare mai sigur cu mixul congelat, pe ideea Adrianei. Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.