Am facut-o deja de doua ori.

Se face repede si e buna cand nu ai oua in casa.

Cautam o reteta fara oua si am gasit-o aici.

 

210 gr faina amestecata cu:

1 lingurita praf de copt

1 jumatate de lingurita de bicarbonat

 

250 ml de lapte in care ati stors o jumatate de lamaie

 

100 gr unt moale

150 gr zahar(eu brun)

scortisoara, cardamom si anason stelat

 

 

prune

 

Prunele le curatati de sambure si le taiati in doua.

 

 

Ungeti o forma cu unt si o tapetati cu scortisoara si/sau alte arome.

 

 

Asezati prunele cu taietura in jos.

 

Untul il frecam spuma cu zaharul.

 

 

Ajutati-va de un mixer electric sau manual.

 

 

Adaugati treptat laptele si faina.Turnati compozitia peste fructe.

 

 

Coaceti la 180 de grade aprotimativ 20 de minute.Controlati cu scobi.

 

 

Si cam asa arata o felia cand am facut-o prima oara:

 

 

Si cam asa arata o felie servita cu o bila de inghetata de vanilie, cand am facut-o a doua oara:

 

 

Si gata:

 

Imi place si prima si a doua oara. Si-mi place si de ajutorul tau scump .

Super idee tapetatul tavii cu scortisoara.

Any, pai ce ma fac fara ajutor?!!

Ori presaram fructele cu scortisoara si le intorceam cu gura in jos.Am presarat direct tava si gata!

Pai cel mai important "ingredient" pe care noi nu-l avem e ajutorul

Mai eu vi-l imprumut.Nu-i pretentios, nu-i capricios, e silentios si nu consuma curent. Se multumeste la sfarsit cu o felie de praji si gata!

Si mie imi place...

Eu nu te cred ca tu ai facut prajitura, ca nu vad nici o mana de-a ta prin poze!

Eu cred ca copilu' a facut prajitura

Prajitura, ca prajitura, dar mica cofetareasa face toti gologanii

eu am o reticenta cu astea cu prune ( in special la tarte) ca de la zeama se incruzeste coca

dar asta arata suculenta si perfecta.

Si mie imi place...

 

Aura, stiu ca tu "nu le ai " cu ouale.

Mie mereu mi se intampla sa vreau sa fac ceva dulce si n-am oua.Ma salvez cu alea doua, trei retete pe care le am.

 

Eu nu te cred ca tu ai facut prajitura, ca nu vad nici o mana de-a ta prin poze!

Eu cred ca copilu' a facut prajitura

 

Ok, m-ai prins.Eu am facut pozele.

 

Prajitura, ca prajitura, dar mica cofetareasa face toti gologanii

eu am o reticenta cu astea cu prune ( in special la tarte) ca de la zeama se incruzeste coca

dar asta arata suculenta si perfecta.

 

Multumim Stellina!

La tarte, poate, si acolo pun pesmet sau amaretti sa absoarba.

Aici a creeat un strat cremos, delicios dupa coacere si racire de l-ai fi mancat cu pàlnia !

In orice caz in reteta originala era cu piersici.Eu vreau sa o fac saptamana asta cu smochine.

Of,mai intai Ioana,acum si tu...ma faceti sa cumpar de urgenta prune.Sa vad ce gasesc maine,caci de-obicei sunt gloante s-arunci cu tunu'.

 

Lovely cake,lovely pictures dar ajutorul de cofetar(sau o fi mai corect sa zic cofetarul) e si mai lovely,de aia cred ca are prajitura o savoare aparte!

 

P.S Sunt tare curioasa daca si-atunci cand va creste mare ii va placea pe la bucatarie.

Ellani, i-am spus si Ioanei in perioada cand ea posta prajitura ei eu o aveam pe asta.Ca altfel o pregateam rapid pe a ei.Azi am luat prune.

 

Iti multumesc de cuvintele frumoase.

Nu stiu daca Manu mosteneste pasiunea mea pentru gatit.Vreau sa aibe si ea aceleasi amintiri frumoase pe care le am eu.Cu mama in bucatarie, cu miros de vanilie pe maini, cu linsul castronului, cu aluaturi lipicioase.

Cert e ca-i place enorm.Jocul ei preferat este MasterChef.Ea gateste preparate imaginare si eu dau note.

Prajitura ca prajitura, dar ajutorul de cofetar face toti banii!!!! Sa-i pup eu nasucul ei mic si dulce!

Prajitura simpla si de efect, este bine de retinut.

Ajutati-va de un mixer electric sau manual.

da, da, îmi place mixer-ul tău manual. Sunt funcţionale genul ăsta şi, cum ai spus tu, nu consumă curent.https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/rolleyes.gif

Şi prăjitura îmi place. Am să o ţin minte pentru post, şi am să o fac cu lapte de migdale.

Ce bine arata, iar de micul bucatar ce sa mai zic.

 

Mie imi place a doua varianta.Eu mai fac o praji cu caise si tapetez tava cu zahar brun si caisele le pun tot asa cu gaura in jos.

 

Eu am o groaza de prune, cuptor n-am.Da maine sper sa mi-l faca si sa-mi reiau activitatea

Mosul din poveste si-a batut cucosul, de sa-i faca si lui oo

 

Daca o ... "bat" pe Mamaroatta, oare mi-a mai face si mie o fetita asa draguta?

 

... macar prajitura ta desi nu as renunta nici la prima optiune.

Prajitura ca prajitura, dar ajutorul de cofetar face toti banii!!!! Sa-i pup eu nasucul ei mic si dulce!

Prajitura simpla si de efect, este bine de retinut.

 

Multumesc Giorgy, eu o tin pentru zile fara oua.

 

 

Şi prăjitura îmi place. Am să o ţin minte pentru post, şi am să o fac cu lapte de migdale.

 

De post? Si untul cu ce il inlocuiesti, boni? Cu margarina?

 

 

 

Eu am o groaza de prune, cuptor n-am.Da maine sper sa mi-l faca si sa-mi reiau activitatea

 

Ioana, sper sa-ti repari sau cumperi cuptorul, ca-i rau tare fara.

Ieri am facut prajitura ta cu mere si prune, am inlocuit o parte din faina cu faina de migdale.Dar trebuie sa ma crezi pe cuvant ca n-am reusit sa o mai pozez.

 

 

 

Daca o ... "bat" pe Mamaroatta, oare mi-a mai face si mie o fetita asa draguta?

 

 

 

Incearca si cu Mamaroatta, dar nu trebuie sa o bati.

Daca nu poate Junioara sau Juniorul, au e prea devreme?

 

 

Ioana, sper sa-ti repari sau cumperi cuptorul, ca-i rau tare fara.

Ieri am facut prajitura ta cu mere si prune, am inlocuit o parte din faina cu faina de migdale.Dar trebuie sa ma crezi pe cuvant ca n-am reusit sa o mai pozez.

 

 

 

Lili, te cred ca ai facut-o.Maine comit si eu praji ta.Azi am rezolvat partial cu cuptorul, incalzeste,da fara ventilaitie,da asta sa fie paguba,bine ca functioneaza.Al meu e cel mai fericit ca a suferit fara ca nu aveam cum sa-i fac saratele

Poate in viitor am sa-mi iau altul, ca saracu asta are 12 ani,da ma inteleg asa de bine (sau ma intelegeam) ca nu-mi vine sa-l schimb ca are 90cm

Ti-am spus ca o fac

Putin a iesit mai zemoasa la suprafata ca am avut prune extrem de coapte.Eu am inlocuit faina cu 150 gr faina de alac si 60 faina de orez, iar zaharul l-am inlocuit cu glucoza.

 

am presarat deasupra fulgi de migdale prajiti

 

si o feliuta mica alaturi de dl. Aricila

Prajitura nu se vede asa de frumos, dar ajutorul da

 

 

 

Eu am pus iaurt in loc de lapte&lamaie, dar data viitoare folosesc doar lapte pentru ca iaurtul a tinut aluatul umed. A placut la toata lumea si ii prevad un mare succes in post. Merge cu orice fruct, eu am avut o combinatie de 2 mere, o piersica si o pruna

 

Eataly

Cum am zis de multe ori eu nu tin post, dar cum poate fi prafitura de post cand are lapte si unt??

In rest o sa incerc si eu s-o fac, cand mai agat niste fructe!

De post? Si untul cu ce il inlocuiesti, boni? Cu margarina?

nu, nu, eu nu folosesc margarina. cu ulei sau alt tip de grasime vegetala. ma gadeam si la unt de cocos, dar mi se pare cam scump...

 

zerda (Ioana, am inteles bine? ce-mi place numele asta https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/105.gif) nu-i de post prajitura, asa cum a prezentat-o Lili, dar se poate transforma destul de usor.

Daca pui in loc de lapte apa, nu lapte de soia. Ca, in rarele ocazii cand aud eu la stiri cate un popa care da recomandari pentru post, el spune ca e mai mare pacatul sa mananci lapte de soia, snitele de soia, musaca cu soia,etc. postul este despre infranare, nu sa-ti furi singur caciula, cu burta plina, ca tu n-ai mancat produse de origine animala! Daca mint ei, inseamna ca au ceva cu industria de produse de post! Ceea ce nu ma intereseaza pe mine, dar eu eram bolnava si mi-a zis un popa ca nu ma spovedeste si nu ma impartaseste ca sa pot boteza daca nu tin post nu stiu cate zile, i-am spus ca sunt bolnava, trebuie sa mananc proteine, mai ales lactate, si mi-a zis, NUNU, postul este despre infranare! Asa ca am mancat pufuleti si piure de cartofi nu stiu cate zile, ca doar nu m-apucam de snitele cu soia, cand mie mi-era rau! De atunci nu mai tin eu post in veci, ca a aparut pe post un vicar de Patriarhie, ca incepea postul Sfintilor Apostoli Petru si Pavel, taman cand am terminat eu si a zis clar: copii, batranii si bolnavii nu sunt tinuti sa tina post!

Scuzati divagatia, dar de aia suntem sa ne sfatuim intre noui!

 

Cu privire la aia cu uleiul , sunt de acord, stiam si eu o negresa cu ulei, aia era chiar de post, mie imi placea ca iesea mai moale ca alea de frupt! Evident ca eu n-o faceam in post!

E drept că se poate povesti despre post mult și bine. Fiecare îl înțelege în felul lui și îl ține așa cum consideră.

Eu îl consider o curățire din toate punctele de vere. Aici intră și o oarecare înfrânare, dar nici dusă la extrem. Pot fi din când în când zile mai speciale când ne mai facem câte o bucruie culinară. Dar nu sunt de acord cu snitele de soia, sau mai rău, salam, cârnați sau cașcaval. Dacă tot nu se poate abține omul de la mâncat brânză, apăi mai bine mănâncă brânză decât plastic.

 

Dar să revenim la prăjitură, că am luat-o și eu pe arătură

Eu, dacă tot fac prăjitură în post, n-o fac chiar cu apă, dar nici cu lapte de soia că nu-mi place și nici nu am încredere în cel de magazin. Eu îmi fac lapte de migdale acasă și din acela am de gând să folosesc.

 

Lili, scuze de divagații. Promit că vin cu poze când o transform

Iară io De data asta cu poze.

Am făcut-o pentru mine, sâmbătă. A mea e cu mere pentru că făcusem pentru restul casei deja plictisitoarea (cred că pot să le fac juma' de an și nu se mai plictisesc de ea) plăcintă cu mere. M-a amețit mirosul. Normal că am făcut-o cu făinuri my way.

 

Ia, ce tortuleț frumos mi-a ieșit:

 

 

Felia nu a vrut să iasă așa de frumoasă în poză. Intrase soarele în nori

Bonilica, imi spui si varianata ta.Adica cum ai adaptat-o.