April 7, 201313 yr comment_192974 [center]Inspirata de Adriana, ea de Giallo Zafferano, am rolat si eu azi niste sparangheli albi cu capete olecuta violete în sunca fiarta, costita feliata subtire, dar si fara carnoase, doar cu parmezan. Toate cele trei variante mi-au placut foarte mult [/center] Ingrediente: 9 bucati sparanghel alb curatat, ca n-am gasit verdesunca, bacon - feliate finutfelioare subtiri de parmezan1 foaie de aluat foietaj, taiata în noua fîsii 1 galbenus + 2 linguri lapte1 mînuta seminte de floarea soareluiUn sfat - egal cu ce le umpleti, nu renuntati la semintele de floarea soarelui. Dupa parerea mea, încoronarea acestor betigase!!! [center]Pregatim ingredientele. Pe felia de sunca, bacon sau ce-o fi, se pun cîteva felioare/aschii de parmezan, sparanghelul deasupra. Se înfasoara. Apoi se roleaza în fîsia de aluat. Se aseaza "trabucurile" pe o tava cu hîrtie de copt, se pensuleaza cu amestecul de galbenus cu lapte, si se presara deasupra semintele de floarea soarelui. Se da tava în cuptorul preîncalzit la 200 °C, pîna va place cum s-au rumenit! Un deliciu! Deci mie mi-au placut enorm! Merci Adriana si Giallo Zafferano![/center] Report
April 7, 201313 yr Author comment_192980 Da, faina idee! Sparanghelul cum e, crunchy? Da, ramîne super! Recomandare - nu muscati cît e înca fierbinte, ca va veti arde limbuta garantat! Folositi ca oamenii civilizati, cutit si furculita Report
April 7, 201313 yr comment_192994 Un aperitiv grozav langa o cana cu bere .https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/occasion14.gif Report
April 7, 201313 yr comment_193024 Ce faini, si ideea cu semintele e fantastica, ca tot am si tre sa le folosesc, tre sa iau iar sparanghel si sa-i fac si asa. I-am refacut si eu in seara asta cu sunca.I-ai pus cruzi tu? Report
April 7, 201313 yr Author comment_193025 Un aperitiv grozav langa o cana cu bere .https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/occasion14.gifCui îi place berea, sigur! Potrivesc una cu ai'lalta! Report
April 7, 201313 yr Author comment_193026 Ce faini, si ideea cu semintele e fantastica, ca tot am si tre sa le folosesc, tre sa iau iar sparanghel si sa-i fac si asa. I-am refacut si eu in seara asta cu sunca.I-ai pus cruzi tu?Da, doar i-am spalat si curatat. Trebuiau fierti? Ca eu n-am citit. Am trecut doar cu vederea peste poze Dupa ce se racesc tigaretele, sparanghelul e moale, ca se mai "fierbe" în caldura din interior. Cît sînt calzi, sînt înca crunchy, dar lecker atît calzi cît si reci! Report
April 7, 201313 yr comment_193031 in reteta erau fierti si i-am fiert si eu dar facind asa sunt moi de tottre sa incerc si eu cu ei cruzi dar doar cu cei albi ca sunt mai fragezi, daca ii gasesc proaspeti Report
April 7, 201313 yr Author comment_193034 in reteta erau fierti si i-am fiert si eu dar facind asa sunt moi de tottre sa incerc si eu cu ei cruzi dar doar cu cei albi ca sunt mai fragezi, daca ii gasesc proaspetiEu o sa fac si cu verzi, dar nu-i fierb nici pe aia. Daca-s proaspeti si subtirei, sînt foarte fragezi. Report
April 7, 201313 yr comment_193041 Arata superb si am toate ingredientele deci le voi face. Am si sparanghel alb, dar si verde (place la nebunie) si cel verde e chiar subtirel si proaspat (nu-l fierb deloc, doar il trag in tigaie cu ulei de masline un pic)Si noua ne place berea asa ca e perfect Report
April 7, 201313 yr comment_193042 Garantez ptr cel verde folosit nefiert, am pregatit eu si iese super.Am infasurat buchetele sparanghel in foi subtiri de aluat, n-am folosit foietaj. Report
April 7, 201313 yr comment_193043 Faina chestia asta. eu parca io-as face oleac la abur inainte...sa fie al dente bine. si dupa se termina perfect la cuptor Report
April 8, 201313 yr Author comment_193073 Arata superb si am toate ingredientele deci le voi face. Am si sparanghel alb, dar si verde (place la nebunie) si cel verde e chiar subtirel si proaspat (nu-l fierb deloc, doar il trag in tigaie cu ulei de masline un pic)Si noua ne place berea asa ca e perfect Si eu îl ador pe cel verde asa, doar tras la tigaie, scurt. În cazul astora împachetati, eu consider ca nu e nevoie (trasi la tigaie), pen'ca se fac destul la copt si capata gust bun de la parmezan si bacon sau sunca. Deci poti sa-ti economisesti din timp, pupîndu-mi fata pufoasa Report
April 8, 201313 yr Author comment_193074 Garantez ptr cel verde folosit nefiert, am pregatit eu si iese super.Am infasurat buchetele sparanghel in foi subtiri de aluat, n-am folosit foietaj.Asta zic si eu. Deci ies bine ambele variante, fara fiert. Ce fel de aluat ai facut? Ca si pe mine ma tenteaza sa încerc cu altceva. Report
April 8, 201313 yr Author comment_193075 Faina chestia asta. eu parca io-as face oleac la abur inainte...sa fie al dente bine. si dupa se termina perfect la cuptor Stella, tu poti, dar nu e nevoie. Daca-s proaspeti, putina curatare le ajunge. Aburiti cît de putin sau fierti, ar iesi papă de moi. Report
April 8, 201313 yr comment_193090 Asta zic si eu. Deci ies bine ambele variante, fara fiert. Ce fel de aluat ai facut? Ca si pe mine ma tenteaza sa încerc cu altceva. N-am facut, am luat de gata foi subtiri de placinta.Fara bacon/sunca le-am facut eu, doar stropit cu ulei amestecat cu oarece unt, condimente si putin parmezan ras.Nu am uns aluatul cu ou, tot ulei.Am pus buchetele si am infasurat foaia de mai multe ori, cat sa avem din ce sa muscam .Furculita si cutitul interzise . Report
April 8, 201313 yr comment_193095 Deci poti sa-ti economisesti din timp, pupîndu-mi fata pufoasa Mereu! Si chiar ii mentionez care e pupatul de la mama soacra Report
April 8, 201313 yr comment_193097 Oare v-am mai spus că nu am mâncat niciodată sparangel? https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/blush.gifDa' îmi faceţi poftă de numa' de câte ori văd câte o reţetă de orice cu sparanghel. Tre' să prind curaj să iau şi eu o dată, că acum am tot văzut cum trebuie să arate ca să fie proaspăt. Iar gătit în felul ăsta chiar nu mi se pare deloc riscant. Multe chestii am început să cumpăr şi să gătesc din cauza voastră. Aşa că Maya, dacă mă apuc şi de sparanghel mă ai pe conştiinţă [size=2] Şi am intenţii serioase, zău.[/size] Report
April 8, 201313 yr comment_193103 Si eu, la fel ca Boni.De mancat, l-am mancat doar in pizza sau in ceva torte sarate (foloseam din conserva)... proaspat nu.Asa ca tare mi-ar place sa-mi incerc norocul.Am niste aluat de saratele deja pregatit, imi lipseste doar ingredientul principal proaspat (conserva am).Vad eu cum fac! Poate reusesc sa ma aprovizionez in trecere spre casa.Am in frigider speck conform si kaiser facut de mine. Editez... si eu vazusem reteta la Adriana pe blog. De atunci incepusera sa mi se aprinda beculetele.Va multumesc! Report
April 8, 201313 yr comment_193161 Sorina nu mai vorbesc cu tine daca nu-l incerci, mai ales ca tu ai norocul cred sa il gasesti pe cel alb de Verona care e sublim. Eu acu ii gasesc doar la Lidl dar nu e proaspat, unul dintre pachetele pe care le-am cumparat vineri avea capetele din invelis aproape toate mucegaite Incearca cu cel alb care are gustul mai delicat si apoi poti trece si la cel verde care are gust mai puternic.Mie imi place mult si mi se pare ca e si foarte versatil, de la sos de paste, la creme, la risotto, la amestec cu peste, la tarte sarate, servit cu ou.Chiar vroiam ieri sa fac un subiect in care sa pun linkurile tuturor retetelor care sunt pe forum pina acum, ca le-am citit pe toate duminica, ii facusem cu un sos cu oua si cautam sa vad daca pusesem deja reteta. Pentru cine nu l-a mincat niciodata si nu stie, ca sa nu se sperie, la putin timp dupa ce il mincati urina are un miros puternic, din cauza lui. Report
April 8, 201313 yr Author comment_193175 Asta zic si eu. Deci ies bine ambele variante, fara fiert. Ce fel de aluat ai facut? Ca si pe mine ma tenteaza sa încerc cu altceva. N-am facut, am luat de gata foi subtiri de placinta.Fara bacon/sunca le-am facut eu, doar stropit cu ulei amestecat cu oarece unt, condimente si putin parmezan ras.Nu am uns aluatul cu ou, tot ulei.Am pus buchetele si am infasurat foaia de mai multe ori, cat sa avem din ce sa muscam .Furculita si cutitul interzise .Aaa, buna idee! Merci! Report
April 8, 201313 yr Author comment_193176 Deci poti sa-ti economisesti din timp, pupîndu-mi fata pufoasa Mereu! Si chiar ii mentionez care e pupatul de la mama soacra Asa, asa! Adorata mea ! Report
April 8, 201313 yr Author comment_193177 Multe chestii am început să cumpăr şi să gătesc din cauza voastră. Aşa că Maya, dacă mă apuc şi de sparanghel mă ai pe conştiinţă [size=2] Şi am intenţii serioase, zău.[/size]Cum sa nu manînci mai sparanghel? Sa cumperi unu frumos si proaspat, ca sa nu devina o experienta proasta si sa spui ca nu ti-l place! Report
April 8, 201313 yr Author comment_193178 Si eu, la fel ca Boni.De mancat, l-am mancat doar in pizza sau in ceva torte sarate (foloseam din conserva)... proaspat nu.Asa ca tare mi-ar place sa-mi incerc norocul.Am niste aluat de saratele deja pregatit, imi lipseste doar ingredientul principal proaspat (conserva am).Vad eu cum fac! Poate reusesc sa ma aprovizionez in trecere spre casa.Am in frigider speck conform si kaiser facut de mine. Editez... si eu vazusem reteta la Adriana pe blog. De atunci incepusera sa mi se aprinda beculetele.Va multumesc! Sorina, tre' sa probezi neaparat! E bun tare! Eu pot sa-l manînc oricum! Report
April 8, 201313 yr Author comment_193179 Mie imi place mult si mi se pare ca e si foarte versatil, de la sos de paste, la creme, la risotto, la amestec cu peste, la tarte sarate, servit cu ou.Chiar vroiam ieri sa fac un subiect in care sa pun linkurile tuturor retetelor care sunt pe forum pina acum, ca le-am citit pe toate duminica, ii facusem cu un sos cu oua si cautam sa vad daca pusesem deja reteta. Pentru cine nu l-a mincat niciodata si nu stie, ca sa nu se sperie, la putin timp dupa ce il mincati urina are un miros puternic, din cauza lui. Azi am facut omleta din firele ramase din buchetul cumparat pentru reteta asta. Buna rau! Uite aici link-ul : https://forum.artaculinara.ro/topic/4495-omleta-cu-sparanghel-si-rosii-cherry/ Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.