MariaSan

Eu azi am terminat supa de vita pe care am inceput-o aseara. Azi doar am dres-o de sare, scos ceapa intraga si maruntit morcovul.

Bucuroasa de cunostinta Tirimundi si Cristina cu printesa!

Cat de bine pot sa arate!! M-as incumeta si eu sa le fac de craciun sa ma tina doua saptamani, cum zici tu Piscotel . Problema mea este cu ouale, nu mai gatesc cu oua de ceva vreme si as vrea sa le pot inlocui sau chiar sari. Avea bunica sotului o reteta asemanatoare, le zicea osanjoare (de la osanza) si le facea cu vin si cu osanza (untura pentru prajituri) evident. Erau absolut delicioase si aratau ca ale tale. mor de pofta!

ce-am gatit peste weekend: - mancarica de gutui dupa reteta Carmellei, cu pui bio - un pilaf albanez cu supa de miel - friptura de miel la cuptor cu sos de vin rosu - friptura de porc cu ceapa, cartofi natur - cotlet de porc in sos de rosii la cuptor

Superb! Cu prima ocazie o sa o fac, aici e mai greu cu oasele ca nu se gasesc de vanzare, dar banuiesc ca se poate improviza. Am deja idee cum sa o fac irish

Mamaaa ce concentrata e

Titirimundi, multuemsc mult pentru raspuns. M-a pus pe ganduri micul asta dejun, poate reusesc sa il adopt si eu, avand in vedere ca fac paine proaspata in fiecare zi ar fi si pacat sa nu.

Buna Carmella, tocmai ma documentam pentru mancarica de gutui pe care vreau sa o comit deseara si am realizat ca am o nelamurire. Despre care zeama e vorba in citatul de mai sus? Help!

@Titirimundi, poti sa detaliezi putin micul dejun de care amintesti? imi surade tare, mananc cand apuc, dar nu ca o masa in sine. cum fac ei acolo un mic dejun din paine si ulei de masline? Mersi! Ah, si inca ceva, cum se spala o sticulta din asta de ulei? mi se pare dificil de curatat. @Maya, foarfeca ta arata f solida, nu cred ca are moarte . Cat a fost de scumpa?

Si al meu din weekend, direct din oala

mersi Eataly. sa stii ca intamplarea a facut sa il tin 3 zile... nu mi-am gasit timp de el asa ca in fiecare seara doar i-am schimbat 'asternutul' si i-am mai presarat sare unde nu mai avea. Gata, deseara il spal, usuc si pudrez cu diverse si il asez tot in prosopele de hartie. l-as scoate noaptea afara ca e frig, dar aici e si umed, nu stiu cat efect ar avea, dar cel mai teama imi e ca o sa il uit acolo! asa cum am uitat azi medicamentele acasa *Edit 2nov: Aseara le-am spalat, uscat si pudrat cu piper, hot paprika, rozmarin. (Nu ma intrebati de ce, eram cu bebe in brate, altfel urla, asa ca am facut treaba asta cu o mana si cu ce-am apucat de prin raftul cu mirodenii ) Le-am asezat pe servet de hartie inapoi in cutie si am pus cutia in frigider. Am mirosit carnea inainte sa o condimentez si mirosea bine, nu mai avea miros de carne cruda. Mor de pofta! Intre timp piepturile s-au subtiat nitel.

Multumesc sefu' O poza la o zi de tinut la sare+zahar:

Daniella, nu stiu ce sa te sfatuiesc pentru ca si eu am avut problema asta mult timp, pana a mai crescut si a inceput sa stea singura pe scaun la masa. Abia atunci am reusit sa o ademenesc cu diverse activitati si sa ma lase si pe mine sa ma misc in voie cateva minute la rand. Pana si acum trebuie sa o ademenesc cu activitati... de multe ori imi cere sa faca aluat asa ca ii pun apa, un vas cu faina si o las sa 'framante'. Se face pana la coate, isi pune si in par, pe fata..., face masa toata cu faina si coca , dar o tine ocupata suficient. Cu bebelinul in schimb nu am problema asta. Inca!

Mutti, printesa mea si acum la trei ani vrea in brate si chiar o iau si chiar o tin, dar numai atunci cand am timp si pot. Dimineata de ex avem sesiunea noastra de tinut in brate, cand suntem doar noi doua treze. Si eu as mai sta la mama in brate daca as mai putea

Pieptul meu de rata e a treia zi la sare, schimbat in fiecare zi. Deseara il spal si il pun cu arome. Va rog frumos sa-mi amintititi cum se tine odata pudrat cu diverse: se pune pe un gratarel? sau e suficienta o farfurie? nu-mi aduc aminte si nu gasesc in spate.

am cumparat diverse din 'piata' (pe naiba! supermarket si mini-market), asa ca incerc un meniu pentru urmatoarele trei zile - gulas cu carne de porc si ciuperci pe langa ceapa, morc, telina si cartofi - supa de vita cu linte rosie - bucati de pui si cartofi la cuptor, turnip la aburi Imi mai trebuie: lamai, paprica, ceva fructe, lapte

Daniella, am luat o reteta de aici, nu mai stiu care, e pe unul din topicurile lui Maya... On topic: dis de dimineata am pregatit un ceai, trei sanvisuri si m-am uitat cu jund la pieptul de rata pe care planuiam sa-l pastramizez si n-am mai avut timp. dar mai e timp pana deseara

Am cumparat azi doi piepti de rata frumosi si deseara pourced la lucru. sunt prea entuziasmata

Ooof, saracuta Elena Cris a fost si a facut doar unul din cele doua vaccinuri, mmr fiind incubat in ou si asistenta nedorind sa-l faca. Eu cand am fost la doctora de familie si am intrebat-o despre vaccinul asta, daca nu poate sa imi comande unul care nu e incubat in ou nu i-a convenit si mi-a taiat-o cum ca nu exista asa ceva si ca nu am incotro decat sa i-l fac. Acum sotul i-a spus asistentei ca se asteapta la reactii puternice pentru ca e alergic la ou f rau. Si ea a zis ca sa verifice in calculator inca odata - a verificat si nu a gasit nimic! A mers sa vorbeasca cu doctora de familie care ne stie bine problema si ea a zis ca totusi sa nu il faca vaccinul pana nu vorbeste ea la spital. Sunt cumva usurata dar si ingrijorata cu doctora asta ca mi se pare ca s-a lasat rau pe tanjala...

Geany, cand am dat de poza ta m-a napadit un miros de varza cu ciolan, cum e posibil asa ceva?

Azi am fost viteaza de dimineata. - fasole cu carnati romanesti proaspat afumati, cu ceapa, bulion, cimbru si putina boia iute - o minunatie din care am servit micul dejun - am copt un butternut pentru supa de butternut copt (de finalizat rapidescu deseara)

Uau! Ce pot sa mai spun?

Mersi Piscotel!

Bine ca ati trecut si peste incercarea asta. Cris azi merge si el la vaccin, norocul meu e ca il duce sotul, eu ma consum tare la vaccine... Vaccinele sunt incubate in ou si Cris e f alergic la ou. Am cautat vaccin care sa nu fie incubat in ou, dar se pare ca la bebei nu exista decat vaccine din astea. Asa ca nu am de ales... Asadar teama mea e dubla, pentru febra si pentru reactie alergica, daca se intampla si amandoua, o sa fiu nevoita sa imi iau concediu ca nu pot sa-l las cu nimeni. Dar sa speram ca va fi ok.

Uau fetelor, multumesc mult! Am din ce alege acum. In cateva zile musai sa o fac. Revin cu impresii.