cristinaD

Aura, sunt bune si se fac si repede. Daca le faci, te astept cu impresii

Deci glazura e din galbenusuri?Si albusurile sunt in aluat? Scuza-mi nedumerirea dar ma interesa si pe mine reteta. Doamne ce-ati mai gatit, eu am resuscitat dupa o saptamana si mi-am revenit uitandu-ma la minunatiile voastre! Da, Eataly, ai inteles bine, in blat sunt albusurile batute spuma tare, iar grazura este din galbenusurile mixate cu zahar. Trebuie un pic de atentie la taiat prajitura pentru ca se crapa foarte usor glazura, dar cu un cutit bine ascutit sau cu un cutter merge perfect.

Iulia, arata minunat. Trebuie sa ma aprovizionez cu lapte condensat.

Paste cu dovleac. O combinatie neasteptat de buna!

Iulia, am facut un blat din: 200 grame unt 170 grame zahar 200 grame miez de nuca macinat mai grosier 70 grame faina 2 linguri cacao vanilie 6 albusuri batute spuma tare L-am copt 15 minute si apoi am pus deasupra o glazura facuta din 6 galbenusuri mixate cu 130 grame de zahar. Am copt inca 25 de minute. Se face destul de repede si e foarte buna.

Redivivus, cozonacul ala e fix pe placul meu...cu multa nuca. Peter, am facut si eu lichior de oua, cu foarte multi ani in urma. Imi aduc aminte ca tare mi-a placut! Tortul arata grozav! Iulia, ce bine ca mi-ai adus aminte de mixul de ciocolata al Olgutei! Eu, azi o prajitura dupa o reteta veche, prajitura chinezeasca: si o manuta nerabdatoare

Cu tot dragul!

In weekend am facut aceste prajiturele si mi-au placut tare mult. Se fac repede si se mananca la fel de repede. Reteta am luat-o de pe un blog culinar romanesc. 1 ou 120 ml iaurt 80 ml lapte 220 gr faina 50 gr cacao 1/2 lingurita praf de copt 3/4 lingurita bicarbonat 1 praf de sare 80 gr unt 150 gr zahar extract de vanilie Untul moale se mixeaza cu zaharul cateva minute. Se adauga oul si se mixeaza. Intr-un vas se amesteca faina, cacao, praful de copt, sarea si bicarbonatul. Se amesteca in crema de unt si ou ingredientele solide si cele lichide. Se mixeaza bine. Se preîncălzește cuptorul la 180 de grade si se tapeteaza cu hartie de copt tava de la cuptor. Se toarna compozitia intr-un pos cu varf larg. Se fac discuri in tava de aproximativ 4 cm diametru. Se lasa spatiu intre ele. Se coc fursecurile 10-12 minute, apoi se scot pe un gratar la racit. Din cantitatile date mi-au iesit doua tavi. Eu le-am umplut cu un rest de crema ramasa de la Carrot cake-ul facut dupa reteta de pe blogul Olgutei. Dar scriu aici si reteta de crema care era pe blogul de unde am luat reteta de whoopies. 250 gr mascarpone 50 ml smantana grasa 40 gr zahar pudra 10 gr zahar vanilat bourbon Mixam smantana cu mascarpone si zaharul pana cand obtinem un amestec omogen. Umplem fursecurile cu ajutorul unui pos si le pudram cu zahar.

Astea-s un fel de Oreo homemade? Oare e pe undeva reteta? Weekendul trecut am facut un tort cu portocale si crema de branza - reteta fara faina, de pe blogul Laurei Laurentiu, dar mi se pare ca am mai vazut-o si aici pe forum. Adi, eu n-am mancat niciodata Oreo, deci nu am cum sa fac o comparatie. Reteta de whoopies am luat-o de pe un blog dar crema pe care am folosit-o sa-i umplu a fost crema de la carrot cake de pe blogul Olgutei. Pentru reteta de la whoopies o sa fac un topic separat la retete de dulciuri. Si carrot cake de pe blogul Olgutei, facut sub forma de prajitura: Multumesc, Olguta!

Azi, whoopie pies, bune, bune!

Adriana, ca de obicei totul superb. La multi ani sotului si sa aveti sarbatori minunate!

Ramy, superba casuta. Felicitari!

Nici eu n-am mai dat cu subsemnatul de mult pe aici... Azi, mancare de varza cu carnati

O imitatie de shakshuka doar cu rosii si ardei kapia rosu. Multumesc Adriana

Multumesc frumos, dragele mele

Multumesc, Cristina Eu cumpar frisca de la un producator de lactate local. Ideea e ca trebuie sa aibe cel putin 30% grasime ca sa o poti bate bine. Multumesc

Absolut superb, Olguta! Am o rugaminte, poti sa-mi spui ce fel de frisca lichida folosesti?

Am citit si eu Millenium acum vreo doi ani. Am primit cartile cu imprumut de la o prietena, le-am citit rapid, apoi le-am dat inapoi. Nu stiu daca mai face cineva ca mine, dar eu intotdeauna cartile care imi plac mult, le recitesc dupa un timp Cum nu le mai am, am cautat si am gasit filmele pe net. Din pacate nu se ridica la nivelul cartilor. Ai vazut varianta suedeza sau americana a filmelor? Intreb doar de curiozitate, mie surprinzator mi-a placut chiar si varianta americana de data asta insa aia suedeza e mai dura, mai aproape de carte mi s-a parut mie. Eu am vazut doar varianta suedeza, subtitrata in romana.

Am citit si eu Millenium acum vreo doi ani. Am primit cartile cu imprumut de la o prietena, le-am citit rapid, apoi le-am dat inapoi. Nu stiu daca mai face cineva ca mine, dar eu intotdeauna cartile care imi plac mult, le recitesc dupa un timp Cum nu le mai am, am cautat si am gasit filmele pe net. Din pacate nu se ridica la nivelul cartilor.

Da, o mâncare delicioasă. Fâșiuțele se mănâncă mai ușor decât ardeii întregi

Mai dau si eu cu subsemnatu, ca n-am mai trecut de mult pe aici: Supa crema de dovleac: Si ardei copti cu smantana:

Iulia, ai o fetita superba. Sa fie sanatoasa si sa va bucurati de ea!

Daniella, cu mare placere te astept la masa! Stiuca nu mai am, dar gasim noi ceva Stiuca umpluta desi pare complicata, e simplu de facut. Se taie pielea in jurul capului si se trage in jos, cu atentie sa nu se rupa. Se curata carnea de pe sira spinarii si se scot si celelalte oase, care nu sunt prea multe. Am tocat carnea la cutit si am adaugat un pic de paine inmuiata in lapte, un ou, sare piper, usturoi pisat,o ceapa tocata si patrunjel proaspat. Am umplut pielea, am fixat capul la locul lui si am dat-o la cuptor pana s-a rumenit frumos. Apoi se mananca cu pofta

Azi, zi de peste, deci stiuca umpluta inainte de cuptor si dupa iar din restul de umlutura ramasa, cateva chiftelute

Iulia, va doresc sa fiti sanatoase si sa va bucurati una de alta mereu