criss

Buna ziua , buna ziua.. Nu stiu de ma mai cunoasteti ( nici nu merit), insa pe fondul scuzei unor -multe- pb personale, si a faptului ca de acasa nu mergea forumul ( nu se incarca), am avut o pauza lunga .. ma mai primiti intre voi? promit ca voi fi mai conseventa

Azi ne-a crescut glicemia cu: crema de zahar ars, si fara poza clatite cu dulceata de struguri, gem de caise si finetti

Lili pt ca fasolea batuta e in trend... Fasole batuta fara ceapa calita ( cu ceapa solzisori marunti in fasole).. nu mai suport nimic calit asa ca adaptam, cu snitel si gogo.. Fara poze am avut cas pane si cartofi natur ( pt coltul advers), si supa cu galuste

Dupa parerea mea ( care sunt ciocolatoasa), dar si dupa parerea D-lui meu care orice numai vanilie sa fie.. acest cremes este mult mai bun decat la orice alta cofetarie Reteta este o adaptare dupa reteta Netei .. ... Multumesc mult [b] Ingrediente:[/b] Foi cumparate ( eu mai folosesc foile de strudel/aluat frantuzesc congelate) 5 oua 1 l lapte 350 gr zahar 100 gr amidon Esenta de vanilie, coaja de lamaie 200 gr unt Frisca, zahar praf Crema: In afara de frisca care trebuie batuta rece, eu las ingredientele sa ajunga la temperatura camerei se separa albusurile de galbenusuri Albusurile se bat spuma cu jumatate din zahar, in final rezultand o compozitie tare si lucioasa Galbenusurile se freaca cu 2 -3 linguri de zahr, pana se albesc Laptele se pune la fiert intr-o cratita mai mare, impreuna cu restul de zahar, esenta de vanilie si coaja de lamaie Cand albusurile sunt spuma tare, se adauga pe rand compozitia de galbenusuri amestecand incet , si amidonul in ploaie amestecand de asemenea continuu.. Cand laptele fiebe( la foc mic), se adauga in fir compozitia de albusuri si galbenusiri, amestecand continuu.. Compozitia se va umfla initial si creste, insa o data ce se intareste devine mai cremoasa si mai putin spumoasa..Se fierbe pana crema este suficient de tare Se adauga untul in crema calda ,treptat , in cubulete, amestecand bine dupa fiecare cubulet , pt a se incorpora in totalitate Crema va fi frumoasa si lucioasa.. si mai ales f gustoasa Lasam crema sa se raceasca iar cand aceasta e potrivit de tare, se intinde pe prima foaie , peste crema intindem frisca batuta bine( eu recomand frisca vegetala pt ca sta mai teapana, insa daca folositi frisca naturala , o indulciti cu putin zahar si eventual zahar vanilat, si adaugati intaritor de frisca sau gelatina) Dupa frisca , a doua foaie ( cand foile sunt mai aszchioase eu prefer sa sfarm o foaie si sa o pun deasupra sfaramata), si ningem zahar pudra ... La final se pune in frigider pt a se raci bine... Pofta buna!

Daneza... al meu nu e facut chiar de sarbatori (sau asa tin minte).. decorul e cu brazi si lumanari.. in fine.. Salamiorul tau arata super asa colorat, pun pariu ca da piticii pe spate.. numai ca avand un sot comunist (a se intelege f traditionalist), greu il fac sa manance si paietele de ciocolata ... Anomiss.. stiu si eu reteta cu topitul rahatului.. dar acuma nah.. si asa fac praji rar.. se mai pune la socoteala untul? , macar sa simt ca am mancat...

pe bune ca as face-o .. dar reteta o am.. imaginile nu!!! Data aviatoare promit..

Multu zoazo.. asa sa fie praji mascarponata fara criss.. ca nu mi-am taiat vre-uh degt' sa ma folisesc drept ingredient... Cu odihna.. fizic obosita lata.. psihic .. super relax... mai ales ca tre sa ma "dezbrac " de cateva ganduri si pb... Oricum iti dai seama ca desi cu atatea dulciuri eu poftesc la fursecurile tale..

Salam de biscuiti Ingrediente: 450 g lapte, 1/2 kg biscuiti, 1/2 pachet de margarina sau unt , 5 linguri cu varf zahar, 2,5 linguri cu varf cacao, esenta de rom, esenta de vanilie, coaja rasa de lamaie, stafide inmuiate in rom, nuca de cocos, nuca ( sau alune), rahat- uneori (cand am) pun si visine din visinata, sau visine puse pt prajitura.. cred ca ar merge si cu visine din compot scurse bine.. Mod de preparare: SE fierbe laptele -, se pune margarina sau untul (eu am pus si si), zaharul si se amesteca pana se topeste. Se da vasul de pe foc si se pune cacaoa se adauga esenta de rom si vanilie si coaja de lamaie si se amesteca bine, si se mai lasa sa dea 2-3 clocote Se rup biscuitii bucati mai mari si mai mici , se taie rahatul , se prajeste nuca si se taie bucati mai mici, se inmoaie stafidele in apa cu rom si zahar, Se amesteca biscuitii taiati cu rahatul, nuca, stafidele, nuca de cocos, Se toarna peste compozitia de biscuiti lichidul fierbinte si se ameteca bine, eu bag mana in functiune Cand sunt amestecate toate bine, se intinde pe masa fie o punga, fie folie de plastic, presarata cu nuca de cocos sau nu ... si se pune compozitie peste, ruland apoi folia in asa mod incat sa formam un gogolot sub forma de salam. Se strange bine la capete si se baga la frigider pt cateva ore Mie mi-au iesit trei bucati salam.. Se taie felii si se serveste cu pofta... Acesta e desertul meu preferat ... si nu exista sarbatori fara el...

deci... eu weekendu asta am fost cu burta pe gatit.. am inceput de vineri si am inceiat ieri :roll: Am produs: Chec( un fel de negresa (poca)- ca asta a fost reteta originala.. dar am facut asa incat sa fie si vanilie si cioco.. Budinca de taietei cu branza dulce O prajitura .. no name.. ca m-am lasat dusa de val , dar a fost de la buna la f buna ( era minunata de era mai insiropata).. Ideea e ca e cu blat vanilie , crema de mascarpone cu cafea, blat cacao, crema de mascarpone cu cioco alba... SI pt ca a fost o onomastica in familie am facut cadou un tort crocant cu piersici ( gabi-cara) Se vede bine ce frumos m-m relaxat....

Edi... La multi ani! sper ca te-ai simtit bine de sarbatori... Ai putea sa incerci, tu stii eczact ce a zis medicul, dar daca e vb de toxoplasma sigur.. lasa mai bine sa treaca 6 luni.. sa nu te risti, pt ca toxoplasma produce malformatii daca nu e nociva, pt fat. Mai mult nu stiu daca ti-ai asuma riscul de a trece din nou prin ce ai trecut....cum trec 3 luni, asa trec si 6 mai ales daca sansele sa fie bine pt amandoi cresc... Dupa un chiuretaj, in primele luni sansele a ramane insarcinata sunt mai mari, dar si riscurile cresc... Eu deja imi fac pb de ce nu mai raman burtoasa.. si imi e tare frica, dupa ce am trecut peste 2 chiuretaje, si o operatie.. daca s-a intamplat ceva? au trecut 6 luni de cand incercam si simt ca nu mai am stare..Visez mai nou noapte de noapte ca fac bebelusi frumosi..

Intr-o lume in care Craciunul e deja mult prea comercial, bradul nu mai miroase.. incercam sa pastram simbolul din sufletele noastre nu? Bradul nostru..

eee dragos.. onorata sa stiu ca avem un bucatar asa iscusit intre noi.. mai am niste bombo pt decorat cu cicoco alba.. urmez sfatul , ca pana la urma viata asta e o continua cunoastere .. corect?

deci declar.. mi-a iesit ciocolata, mi-am imbracat bomboanele, insa sunt cam urate... cand s-a intarit ciocolata mi-a ramas urmele de la gratarul pe care le-am us la uscat .. dar le rezolv eu cumva azi.. O sa vin cu poze

Maya.. Acu e imposibil de gresit Deci maine poze cu reusita

Deci va multumesc in ordinea nr de pe tricouri: Urmeaza sa ajung acasa si sa ma pun pe treaba... Am o ciocolata milka cu capsuni? oare fac o prostie de as incerca?

ai topit cioco fara ulei sau grasime? si ai folosit pensula? hmm buna idee F frumusele inimioarele..

ai pus ulei?... azi mai incercam si cu cioco alba .. si cu cioco care a ramas de ieri si chiar si cu una amaruie de calitate...

Deci.. -ulei am pus ca asa scrie reteta, apoi cand am topit in MO nu am pus ulei deloc.. doar cioco bucatele mici .. -Ciocolata expira in 2011, produsa in 09.2009.. deci proaspata.. -Focul era minim, desi recunosc pe ochiul mare.. -Vasul era curat curatel.. scos din dulap.. proaspat spalat si uscat Si nu e nici prima data cand patesc asa, si nici singura.. mama imi zicea ca ei niciodata nu i-a iesit faza cu topitu ciocolatei, si dimineata la cafea, povestind cu colegele de prajiturit si impartasind experienta nefasta de aseara, mai aflu ca 2 colege "sufera" de acelasi "complex" Pana acum constat ca: azi merg si cumpar ciocolata amaruie, de buna calitate, de preferat fara lapte, si mai incerc o data, nu stiu insa daca sa pun unt sau ulei? .. si de nu imi iese inseamna ca eu am o pb... si ma las de bucatarit..

de care ciocolata ai topit? menaj .. ceva da nu stiu marca.. stiu insa ca nu a fost cea mai ieftina.. ma gandeam ca de e menaj , asta nu da gres ca e special destinata pt asa ceva..

rym... nu sunt cris31.. dai un purcel? :roll: De buna calitate? milka? heidi? poiana? ufff.. nu mai stiu ce sa cred,,, Iulia.. stai linistita.. gasim noi o hainuta potrivita..

Moamaaa ce va destrabalara-ti pe acilea , si eu va credeam fomei serioase.. Lapo teste pt alergie ai facut? nu te lasa asa ca nu cumva sa te trezesti cu ceva mai urat.. si nici macar sa nu stii de la ce.. Eu primavara faca alergie, nu se stie de la ce, dar se banuieste ca fie de la roua fie de la polen.. Cu meniul eu stau si nu stau.. adica am zile cand efectiv nu imi trebuie sa mananc nimic.. cum a fost ieri, am ajuns la 9 seara acasa, de la 3 nu mai mancasem decat 5 biscuiti simpli si o banana, si ma gandeam ce bine o sa imi cada supica calda de acasa.. dar parca mancam pietre asa ma simteam ... nush ce este..mai ales ca dimineata ma trezesc cu stomacul plin.. oi fi somnambula? De abia astept insa sa reiau sala.. ma gandesc sa merg la sala , dar la dans sau pilates... si ma gandesc ca dupa sarbatori....

Intrebare fulger.... Nu imi iese glazura de ciocolata... adica initial am topit 300 gr ciocolata cu 2 lg ulei, si a inceput sa se branzeasca, de spaima am pus o lg de apa si ciocolata mea s-a transformat in caramea... apoi am incercat sa imi topesc restul de cioco in microunde si mi-i s-a branzit.... Am crezut ca arunc cu vasele pe geam .. mai ales ca nu e prima data cand patesc asta cu ciocolata.. Recunosc ca am cumparat cioco menaj, dar din aceea scumpa.. adica 11 lei o tabla... Ce sa fac ca doamnele Bounty imi stau in frigi.. Ceva secret de reusita a glazurei? Va rogggggg

Pyt.. daca ai copii trebuie sa porti naframa si sa te uiti numai in pamant, cum draga sa dansezi pe masa.. auzi la ea .. nu poti sa te karaoke in gusturile si parerile oamenilor, asa ca fa-te ca nu-ti pasa.. azi.. zi de shoping si curatenie... mai mult zi de curatare.. am mancat niste chimicale si ficatul meu m-a pedepsit... ma gandesc ce pot sa mananc ceva usor... idei ceva fetele?

oau 11 h praga Sibiu???? noi am facu 11 h cluj iasi... la plecare.. bine conditii de iarna, dar oricum drumul il faci in mod normal in 7 h... Edi a fost zapada in cateva orase, sau in munti de imi era frica sa ma uit in fata insa al meu e experimentat si stau linistita cu el.. Si situatia cu orasele e similara si la noi, cu lauda de sine.... In galati au fost blocati oamenii in masini 14 h fara mancare sau caldura.. drumuri blocate.. vai vai

hello gagice... Eu am strabatut tara in lung si-n lat ieri, Cluj-Iasi.. si azi o iau de la capat... tara e toata toata alba, inclusiv pe carosabil, insa de cand nu am mai vazut asa zapada? de cand eram copil... Pyt.. me bucur ca te vaz pe acilea Laponica... te astept la mine de Craciun.. sa nu mai fii singura.. zi-i repede ce papa vrei? Ruxi.. ceva dulciuri ... nu sunt obisnuita sa aud din gura ta aceste cuvinbte magice.. :mrgreen: .. Eu chiar azi ma gandeam ce mancare sa fac de sarbatori , pt ca o sa fim mai mult plecati.. Dulciurile le stiu, da nu va zic sa nu fac pofta... la noi luna decembrie nu e nici o saptamana fara chefuri , de craciun suntem deja satuli :roll: ... dar ne chinuim si incercam sa facem rost de chef.. Va pup fetele me duc .. sa deszapezim masina...