alimocanu

La multi ani!

EU zic ca urarile de bine, nu au timp si spatiu, asa ca o sa-mi fie iertata intarzierea. La multi ani, Nicoleta, sa te tina Dumnezeu tot vesela si optimista!

Eu sunt in nord:) in Friuli Venezia Giulia, langa golful de Trieste, unde bate bora:)Ellani, Italia e fascinanta, trebuie neaparat sa profiti de ocazie daca se iveste.

Am combinat si eu cu ceva timp in urma, modelul asta de Pariziene le zic eu, dupa o reteta a unei bloggerite faimoase, Laura Adamache, e a doua oara in doua zile cand o pomenesc, o sa zica lumea ca is pusa sa ii fac reclama, insa daca nu am voie sa specific, va rog, sa ma atentionati. Si le-am umplut cu fondant de mere.. merg facute si micute, dupa cum o sa vedeti ca presteaza piciul meu, caci la noi se lucreaza in echipa.. si orice are si miniatura... a se observa si "trandafirul" mare .. si cu ala mic, facut tot de manutele grasune ale iubirii mele. http://i185.photobucket.com/albums/x103/alimocanu/IMG_2685.jpg http://i185.photobucket.com/albums/x103/alimocanu/IMG_2691-1.jpg http://i185.photobucket.com/albums/x103/alimocanu/IMG_2695.jpg Am niste lapte acru, asa ca o sa incerc negresit reteta asta, mai ales ca nu stiu la ce sa-l folosesc.Si cu umplutura sarata... yummy.

In primul rand, aduc si eu un gand bun si energie cat se poate de pozitiva, pentru ca nepotel de matusa Petunela, sa vina pe lume. Vin sa va aduc vesti. E lucru stiut ca fantana functioneaza, ca atatea ganduri bune la un loc nu pot duce decat la un final bun. In cazul meu finalul e unul bun, desi nu cel asteptat. Cum spusesem cu ceva timp in urma, voiam sa cumpar o activitate comerciala, fantana a actionat in asa fel incat sa-mi demonstreze ca .. faceam rau sa ma bag.. sunt consolata la momentul de fata, pentru ca nu mi-am facut prea multe planuri, am mers in continuare la munca, sperand sa iasa ceva bun din asta, bun este faptul ca nu m-am bagat in datorii pana in gat, ca sa cumpar ceva, ce la momentul actual eu nu puteam sa fac sa functioneze( persoana care vindea insa, mi-a umplut capul ca se poate ca tra lala... astfel incat sa ii dau banii... vazuta cu banii in mana, ma lasa pe mine cu o chestie.. ilegala, sa ma descurc.). Cum banca a spus ca imi ofera imprumutul, profitand si de o noua lege, m-am hotarat sa o iau de la 0 si sa incerc eu sa deschid magazinasul respectiv, doar ca am amanat pentru o perioada de timp, pe motiv de scolarizare pe care trebuie sa o fac pentru a putea activa. Asa ca, aduc un omagiu din nou fantanii.... grazie mille... si va multumesc si voua din suflet pentru gandul bun. Fie ca fantana sa va implineasca toate dorintele, de la cele exprimate pana la cele mai ascunse.

Am facut saratele.. si-as fi facut si niste pateuri, insa ma bantuie o imagine, trebuie sa imi aduc aminte unde am vazut-o si sa fac exact reteta aia... pana atunci: http://i185.photobucket.com/albums/x103/alimocanu/IMG_3737.jpg Ca si idee, am plecat de la reteta de baza a Ioanei, doar ca eu am pus un kilogram de faina, 160 de gramde unt.. si ce-a urmat a fost istorie.. branza vreo 300 de grame, smantana vreo 250 de grame, untura vreo 4-5 linguri .. si tot era tare asa ca am trantit un kefir peste aluat.. aaa si un cub de 25 de grame de drojdie.. improvizat sau nu... aluatul a fost o splendoare, iar ca gust... mentionez doar ca am mancat vreo juma de kil din productie...inainte sa apuce sa se raceasca unele..

Am folosit reteta Laurei Adamache de pandispan, si am facut cu cacao si o foaie de pandispan simpla... am umplut cu ganache de ciocolata si crema de mascarpone si frisca si ceva esente.. si zahar. Si l-am acoperit cu o glazura de cumparat, pentru ca nu voiam sa dau gres, era pentru ziua vecinului meu. A fost cel mai simplu tort, insa a excelat prin gust... am imbatat ganacheul cu Disaronno... si in crema de mascarpone am pus si putin lichior crema de cioco alba.. iar blatul l-am pensulat doar, cu un sirop din zahar ars cu rom... ma gandisem ca o sa fie prea multe arome, insa a fost delicios, feliuta pozata, era a mea.. si-as mai fi vrut:))Cred ca fac repetir.

N-am facut azi, ci sambata si aseara, un tort .. si niste choux a la creme . http://i185.photobucket.com/albums/x103/alimocanu/IMG_3609.jpg http://i185.photobucket.com/albums/x103/alimocanu/IMG_3610.jpg http://i185.photobucket.com/albums/x103/alimocanu/IMG_3735.jpg

Daniella ce reconfortant e sa aud ca nu mi s-a nazarit... Choux-urile s-au copt acum sunt la racit... am oare rabdare sa dezpielitez niste portocale sau sa fac cu o crema de vanilie? Puun si de saratele.. ca altfel n-o sa dorm linistita la noapte.

Geany, aratau cam ca pateurile rapide.. crenwursti in aluat am facut in decembrie cu piticosul meu. Pana la urma eu cred ca am visat imaginea chestiilor alora... si am visat ca am citit reteta si ca, avea in continut si branza... Nu stiu ce-o fi cu mine in ultimul timp, insa ma concentrez atat de mult pe cate o chestie incat restul imi scapa. Doamnelor, am uitat sa va zic ca ati fost divine de sarbatori, eu am lipsit de pe forum doua saptamani si am avut nevoie de vreo 3-4 zile sa citesc asa cand aveam timp, ca sa pot recupera, insa m-am bucurat alaturi de voi de toate cele. Felicitari Laponei pentru casatorie, asta e unul din evenimentele importante de care imi aduc aminte din cele citite pe forum. Iar daca nu mai mentionez pe nimeni nu inseamna ca nu ma gandesc la voi.. stiti deja, nu sunt un membru tare activ, insa sunt in fiecare zi cu voi. Va pupez. Editez ca sa nu mai fac un mesaj nou.. Geany iubita iti multumesc nespus pentru cooperare, insa nu e ce caut eu... cum am zis mai sus.. oi fi visat.. mi-oi fi inchipuit.. Dumnezeu stie. Dar am zis ca nu strica sa incerc o intrebare... P.S. Am choux-urile la cuptor... tin degetele incrucisate.. sa iasa.

Is satui ai mei de poale-n brau, ca am facut intr-o saptamana de doua ori.. vreau ceva.. altceva.

Domnealor 'na seara... ajutati-ma si pe mine daca va vine la indemana... nu stiu sigur daca e ,poate am senzatia ,ca am vazut pe forum niste pachetele din aluat, care aveau in compozitia aluatului branza... si nu stiu daca erau umplute sau doar facute asa pachetele.. plus ca nu stiu daca le-am vazut aici... da' daca cineva nu sufera de amnezie asa ca mine... si are informatii mai sigure.. rogu-va a ma informa. Am un chef de ceva aluat, cred ca ma infing inspre saratelele Ioanei si-as incerca sa fac si choux a la creme.. dupa reteta izukai(n-am facut niciodata aluat oparit)... offf statul degeaba imi da pofta de bucatarie.

Ma bag si eu sa imi dau cu parerea.. probabil ca se da la cuptor ca sa il servesti.. HOT.. nu stiu cat ar avea influenta asupra gustului... dar am sa probez. Super interesanta reteta, multumiri.

Sper ca se poate si un ASA NU pe aici dupa toate alea bune de pana acum... Daca aveti ocazia sa ajungeti in Piatra Neamt si sa mergeti cu telegondola sus pe munte... nu va opriti la Popasul Haiducilor.. un restaurant relativ nou, cu un design incantator, situat pe 3 etaje, zona pentru cei ce vor doar sa bea ceva, zona pentru fumatori si zona pentru cei ce manca, beau.. dau nu fumeaza:)) Imi ploua in gura cand am citit in meniul zilei neste papanasi cu dulceata de afine si smantana asa ca zic.. hai oameni buni sa poposim aici... dezamagire totalaaaaaaa.. si jur ca nu am mai patit asa niciunde, oricat ar fi fost de prost serviciul. Nu avea cafea, nu aveau capucino, nu aveau sucuri, decat un suc de mere.. expirat dupa parerea mea, ca a vrut copilul si inca cineva cuc are eram... al meu infant a zis.. mami.. e pipi in pahar.. avea iz de .. plosnita si rau la gust... Am cerut ceaiuri sa ne incalzim.. ceai facut cred cu apa calaie de la robinet din plicuri refolosite sau dracu stie... ca n-a iesit nimic din plicurile alea.. apa a ramas alba si chioara.. fara gust, fara aroma.. aparte ca mi-as fi dorit o infuzie.. nu un plic, dar nu auzisera de asa ceva... credeti-ma o infuzie de sosete ar fi fost mai acceptabila.. enfin.. asteptam papanasii... dupa o ora a venit prima portie.. bicarbonat in ei sa iti vina rau, cel putin asa a zis cine i-a primit caci eu... i-am mai asteptat o jumatate de ora.. intre timp au venit cartofii copilului meu... sleiti, prajiti cred cu cateva ore inainte si reincalziti.. cu gust de.. reincalzit, nu i-a mancat. M-am suparat rau si am ridicat lumea de la masa ca sa plecam inainte sa mai ajunga si portia mea de papanasi.. aaa ca sa nu mai vorbim de niste clatite , carpe de vase e putin prea mult spus, am refuzat ce mai era pe restul comenzii, era prea mult de suportat si le-am scris parerea mea de client nemultumiti si in cartea de oaspeti . Cu ce m-am ales?!.. o priveliste super.... insa nu o sa le mai calc niciodata pragul.

Va multumesc si eu.. vin cu detalii, poate asa reactioneaza fantanita:) Am fost la banca, in principiu nu a spus nu... insa nu avem confirmarea, confirmarilor, ramane de aranjat pe saptamana viitoare... Offf Doamne ajuta, tare n-as vrea sa iau vreo teapa.. Sorina, multa bafta si tie in gasirea unui nou job... daca nu-mi reuseste pasenta... si eu o sa fiu pe aceeasi lungime de unda, acum muncesc, insa foarte putin... Doamne ajuta la toata lumea, pentru toate dorintele.. trupesti, sufletesti... !

Multumesc Adriana, deocamdata stau cuminte pentru ca e in stadiul de proiect, am nevoie si azi de ceva ganduri bune ... ca sa zica si banca.. DA... Dupa aia, Doamne ajuta si putere de munca... !Saru-mana mult!

Fantana, fantanita.. implineste si a mea dorinta.... Veni vremea sa vin si sa cer ajutor si ganduri bune, asa ca arunc toti banutii, pentru implinirea unei dorinte.. proiect... Vreau sa cumpar o activitate comerciala, nu cumparatul e problema initiala... ci sa fac din activitatea respectiva .. una prospera. Asta ar schimba viata mea si a familiei mele. Eataly... descanta bine, te rog :* ca de la mama de blond la mama de blondina.

Any multumesc de reteta, sa stii ca e bine venita si acum, pentru ca s-a amanat spezztino din cauza de copil bolnav!Multumesc. Am scris initial Moatza in loc de Any... si asta pentru ca si eu baaalesc intensiv la vederea preparatului yummy yummy!

Any cum pregatesti spezzatino? tocmai ce-am scos niste carnita de vitel de la congelator, taiata ca pentru spezzatino.. si tare-as vrea sa-mi iasa si mie ceva macar asemanator daca nu mai bun decat mananc prin restaurante..! Multumesc anticipat!

Trebuie sa intreb si eu... ma roade rau. Am facut biscuitii Laurei Laurentiu... astia cu nuci, aparte faptul ca i-am facut cu alune de padure, ceea ce nu cred ca are prea mare relevanta... si anul trecut si anul asta.. s-au labartat la copt... nu si-au pastrat forma initiala... micutica si dragutica... de ce oare?

Tocmai ce-am vazut episodul cu numarul 10 din Dexter... offf off mai mai... isi dau silinta ce e drept... au mai strecurat cateva ... idei de mentinere a interesului, vazand secvente din episodul urmator as zice ca o sa fie bun. Sa vedem, ce-au pregatit pentru final! Ma gandeam acum... la cum am sorbit celelalte sezoane... ca le-as si relua de cat de dragi mi-au fost, asta e asa... "vacanta de vara"!

Ziua mea e mai frumoasa, si parca si depresarea-mi trece uitandu-ma la poze si bucurandu-ma de bucuria altora... imi place si mie sa primesc cate ceva din an in paste.. dar cel mai mult imi place sa daruiesc, caci bucuria din ochii celui ce primeste... n-are pret... Si-al meu ar fi belit ochii la Lego.. si-am fi zis.... wooow ce bello-i de frumos! Felicitari Mos Steluta, pentru bunatatea de care debordezi.. si felicitari Geany, ca esti un om demn de bunatatea altora.

Buna ziua la tot hanul. Giorgiana, condoleante! Eu ma lupt cu o raceala si o oboseala cronica... stau in pat si incerc totusi sa imi fac curaj sa ma ridic.. sunt depresata, cum spune Geany, care apropo... ai un tata foarte tanar si-un cupil tare scump, se vede asa fericit pe umarul bunicului. Ieri si azi am fost prin doua targuri de sf Nicolae... ne-am innoit unii din noi, mai un ornament, mai o jucarie la copil.. oricum ar fi, o gramada de bani cheltuiti. As vrea sa ma apuc si eu de biscuitei.. dar am nevoie de mai mult elan.. ce-i de facut cand afara e asa.. ceata si intuneric..? Angel, vad ca e mare bataie pe DS asta... si-al meu de 4 ani, ne spune ca el vrea nintendo DS... doh?!?!

Neata, eu abia ce-am dat sarmalele in oala de lut la cuptor... e prima data cand .. invelesc sarmale:)) ce sa zic, 90% din ele pana la urma au fost invelite de cumnata mea, fac cam orice.. numai clatite si sarmale nu! Multumesc de urarile de bun venit. Carmaw, da si pe celalalt forum aveam acelasi nick-name Alimocanu, dar si acolo am scris putin, cred ca am pus o reteta ceva in imagini.. sau 2. Stella, eu vin chiar de-acolo... de langa casa lui Sadoveanu, cum ar fi.. se mai adauga pe lista o moldoveanca E urat afara.... ploua si e inntunecat si mie in zilele astea, imi lipseste cheful total.

Buna seara, chiar noaptea as putea sa spun... profit ca-i hanul mai gol, ca-s mai timida si va scriu si eu doua randuri. Va urmaresc de la inceputuri aici... si de suficient timp pe unele dintre voi, de dincolo... dar de scris am scris putin, am scris cand m-a indemnat ceva sau cand am simtit ca m-am potrivit locului respectiv. Nu sunt impunatoare si nu socializez de multe ori... desi stiu fiecare ce-ati facut si cum ati facut si cateodata citindu-va... vorbesc singura. Am mai avut o tentativa sa scriu aici la han saptamana trecuta cred, cand vorbeati despre casatorii... regasindu-ma in unele ipostaze povestite de voi....iar astazi intru si-o citesc din nou pe Izuk, asa ca nu-mi mai rabda sufletul si spun... Izuk... stiu ce inseamna si stiu ce e in sufletul tau, din perspectiva omului care traieste asa... din "n" motive... de cativa ani. Ei bine... sa fie cam un an de cand m-am razvratit... si platesc cu aceeasi moneda, ba mai rau. Nu te indemn sa faci ca mine si nici alt sfat nu iti dau... si stiu ca multe din sfaturile primite de la fete.. le citesti si iti spui.. "am incercat-o si pe asta.. de-ar merge macar"... Eu te-am simtit o femeie hotarata si puternica...si-ti sunt alaturi cu un gand bun, cu o imbratisare virtuala. Geany, esti o figura, in sensul cel mai bun al cuvantului ... si pe cuvant ca as face un drum la Bacau anul asta, sa iti bolfosesc putin bubuletul:) Si-ar mai fi ceva... o curiozitate a mea.. Stella, ai specificat in repetate randuri.. ca vii din locul unde nu s-a intamplat nimic... e doar o sintagma pe care o folosesti sau vii din oraselul unde s-a nascut Sadoveanu? Fetelor, va pup. Sper sa ma primiti printre voi, atat cat voi avea curaj sa scriu:)