Dan@

Nope, eu mi-s Dana (sora-sa geamana ), aia care pune ginduri rele muschiului.

Loricel ? ( %7BSMILIES_PATH%7D/6.gif<" title="arms" /> ) [align=center]wS0byrFub5M [/align]

Il imbatam si apoi il bagam cu capul in cristelnita Adriana, am zis sa-l botezam, nu sa-l inecam ! (mai avem nevoie de el, la o terina, la o maslina umpluta ... )

Just try! Lapsang Souchong nu este un ceai oarecare Okay, m-ai convins sa-l caut. Dar acum sper ca nu tre' sa ghicesc in frunzele de ceai care sint proportiile de infuzie si smintina ce trebuiesc combinate. 'ai ca-ti dau si eu reteta mea de mousse pt. un "tort aperitiv": pt. blat 200 g piine prajita (sau crutoane de-ale voastre) 75 g unt topit pt. mousse de somon afumat - 300 g somon afumat - 2 dl creme faiche sau 250 g brinza Philadelphia - 2 dl smintina lichida - 4 folii de gelatina - 1 1/2 Lg marar verde tocat (optional, 1 lg chives) - 2 lg zeama de lamiie - piper dupa gust Pt. amestecul de blat se macina fin piinea prajita si se amesteca cu untul topit. Se ung peretii laterali ai unei forme de tort (24 cm diam.) si se imbraca cu hirtie de copt fundul detasabil al acesteia. Apoi se preseaza bine amestecul de blat si se da forma la frigider pt. 15'. Intre timp se pregateste mousse-ul de somon la fel ca si terina ta. Se toarna amestecul in forma de tort, se acopera cu o folie pt. a nu prinde alte mirosuri si se da la rece pt. 3h. Se orneaza: cu icre de manciuria, trandafiri facuti din felii subtiri de somon afumat, feliute subtiri de castraveti, de lamiie sau cu ce-ti zburda fantazicul ... [align=center](eu am facut-o pe 1/2, ca am preparat minitorturi si-am imbracat formele cu 2 felii de somon) http://img514.imageshack.us/img514/4881/mousseformele.jpg[/align]

[align=center]muschiul facut la cuptor (200°C ca. 1h) l-am servit cu o garnitura de legume sote + cartofi de tip amandine + un sos de piper roz; asta a fost si nu mai e ! http://img412.imageshack.us/img412/1562/muschidevita1.jpg[/align]

urmeaza sa fac un muschi de boule - lasat peste noapte la marinat [align=center]http://img96.imageshack.us/img96/2003/muschidevita.jpg[/align]

[align=center]... iar pina imi vin musafirii, incerc sa-mi intru in ritmul normal de dupa zbuciumata noapte de revelion http://i382.photobucket.com/albums/oo267/de_vlinder/Smilies/dancing_banana.gif G4ELeZTdW-U AurXFGQ3sTM [/align]

[align=center]pt. un leusor drag mie hOw6mxiPiIA [/align]

Raluco, sa va fie de bine terina ! Ca ai sarit coarda peste icre am inteles, dar sa arunci si morcovul din supa ? Pentru un contrast misto, eu cre' ca mai puneam in terina si niste frunze fierte de spanac.

Merci, Raluca ! %7BSMILIES_PATH%7D/6.gif<" title="arms" /> [align=center]4w3CBdLfGqw OafqYNCzq5U [/align]

Superb realizat, felicitari! Am servit terina cu un sos facut dintr-o infuzie de frunze de ceai Lapsang Souchong în smîntîna lichida, la care am mai adaugat sare, piper si cîteva picaturi de zeama de lamîie. Din pacate a fost consumata integral si prea repede ca sa mai am timp sa fac poze Merci de apreciere. Ideea de ceai cu smintina lichida nu ma prea incinta, dar sa va fie de bine. Btw, de ce nu folosesti in terina si morcovul fiert taiat betisoare ? (daca as fi refacut terina de-acum 10 ani, cre' ca o serveam tot cu salata verde si eventual cu un sos de remoulade ) [align=center]http://img686.imageshack.us/img686/7026/terrinedesomon.jpg[/align]

La classe non è acqua! Ma bucur sa te vad aici! Adriana, macar la botez, ca impliniti o luna, trebuia sa fiu prezenta cu ceva bun, nu ? (acu' spune-mi cum il bag pe ton cher cu capul in cristelnita ? ) (... dupa cita gelatina ? ) %7BSMILIES_PATH%7D/6.gif<" title="arms" />

[align=center]de revelion a picat numai bine la desert un tira_in pahare_misu http://i219.photobucket.com/albums/cc107/MaryBeths_bucket/Smilies/laughing-smiley-003.gif http://img21.imageshack.us/img21/7332/tirainpaharmisu.jpg[/align]

[align=center]n-am stiut de reteta asta, dar am facut ceva asemanator ieri - mousse de somon afumat http://img200.imageshack.us/img200/1797/moussedesomon.jpg[/align]

[align=center]http://i94.photobucket.com/albums/l99/wb2007su/Smilies/Silvester%20Smilies/happyny_girl.gif D-l5N-4R7Fg VwgdFMnkAKE [/align]