dia

Buna din nou! Ati fost foarte harnice! Eu nu am mai intrat cam de mult ca am fost in sesiune si am avut mult de recuperat la citit.Ati facut foarte multe si foarte frumoase torturi: felicitari tuturora. Spor in continuare!

Imi pare rau pt intarziere(am fost intr-o mica vacanta).Diferenta nu stiu exact care este, dar uita-te ca in alta limba scrie ceva de genul-latte evaporato-iar in romaneste e tradus lapte condensat.Cred ca e doar un lapte mai gras 7.5% si nu e dulce cum e laptele condensat. Eu lapte condensat fac dupa reteta asta: -375ml lapte gras-3.5% -500gr zahar pudra(care are amidon-dar eu nu am gasit un zahar pudra pe care sa scrie ca are amidon) -45 gr unt -se pun pe foc mic pana se topeste zaharul si untul, apoi dam focul mai mare si lasam sa fiarba cam 10 min amestecand -se pune in borcan si se poate tine in frigider mai mult timp

Poti incerca o crema f. ciocolatoasa, care mie mi-a placut: CREMA: 350ml frisca lichida, 150g zahar, 70g unt(margarina), 100g cacao, 200g ciocolata simpla, 200g visine din compot, Pentru crema, pui intr-o cratita zaharul, untul(cred ca merge inlocuit cu margarina) asezi pe foc si lasi pana se topeste si da in clocot. Dai deoparte, adaugi cacaua, ciocolata si amesteci pana se topeste ciocolata. Lasi sa se mai raceasca un pic, apoi adaugi frisca batuta. Lasi sa se raceasca mai bine si adaugi visine fara samburi si scurse.

Nu e lapte condensat, e lapte evaporat, am luat si eu crezand ca e condensat.Eu l-am folosit la reteta de lapte condensat facut acasa si a iesit foarte bun.

Super prafurile cu sclipici, mi-ar place si mie sa le am ,arata f. bine pe tort.

Si eu am incercat cu pdz si cand s-a uscat s-a rupt.Singura solute ar fi sa o putem pune direct pe tort.

Cristinel,sunt foarte frumoase, catelul e asa dragalas.Cum i-ai facut blanita?

Ramo, Doriana ,Gloxinia, Bbenci,Victoria-Alba, Cec, Punticu va multumesc pentru primire, sper sa ma indrumati pe parcurs, ca mai am multe intrebari. Am vrut sa dau Multiquote dar nu ma pricep, scuze.

Multumesc,nici ale tale nu sunt mai prejos.Mi-ai dat o idee pt ziua fiului meu,care il adora pe Winnie The Pooh.pe tortul ala cu verde ce ai pus cocos colorat? Da este cocos verde.Am sa incerc sa gasesa pagina de unde m-am inspirat, poate reusesc sa o postez( nu prea ma pricep)

Ma bucur ca iti plac! Copii au mancat mai mult pizza. Eu pizza o fac dupa o reteta care nu necesita timp de dospire:650 g faina, 500 ml lapte, 15 g drojdie uscata,15g sare, 4 linguri ulei(la framantat),usturoi granulat, oregano, busuioc.

Multumesc mult pentru aprecieri si pentru urari! Incerc totdeauna sa ma organizez din timp, pe etape dar binenteles ca nu reusesc sa termin totul cum as vrea ,dar mancarurile au fost foarte apreciate. Chiar daca pare foarte multa mancare, au fost si multe persoane-sambata au fost 15 copii si 14 adulti, iar duminica au fost 16 adulti si copii mari, deci nu a ramas multa mancare.

Am facut si eu prajitura, e foarte buna daca esti iubitor de cocos.

Multumesc mult pentru primire! Tot ce am facut am invatat de la voi.Mai am multe lacune si intrebari.In ceea ce priveste modelajul nici eu nu stiam daca o sa-mi reuseasca, dar am incercat.La flori nu prea m-am bagat, am probleme cu pasta ca nu se prea usuca(cred ca e prea mare umezeala in casa ). Miny- foarte frumos tortul- mai ales crinii -si cel cu motocicleta e frumos, baietelul meu e innebunit dupa "tete" Tango- fluturasii sunt foarte frumosi-mie nu mi-au iesit, ca nu s-au uscat -eu cu frisca naturala am avut cosmaruri ca nu pot sa decorez cu ea, am patit ca mi-a cazut de pe tort,iar daca am batut-o mai bine s-a facut unt- Lissa-ne uimesti in continuare cu torturile tale , fiecare atat de deosebite, esti mereu o sursa de inspiratie(sper sa nu primim nota 1) Cristinel-sunt frumoase torturile care spun si o poveste(imi plac mult trandafirii-sunt din ciocolata plastica?) Elena- foarte frumos tortul cu care ai inceput Claudia-Foarte frumos tortul si mai ales cosuletul cu bb

Meniul la ziua lui Raluca -8 ani -ian 2011 Raluca este fetita mea si s-a nascut in data de 31 Decembrie seara la ora 9.30.Din acest considerent totdeauna ii sarbatorim ziua de nastere in prima saptamana din ianuarie.Anul acesta am avut destul de multi invitati asa ca din lipsa de spatiu i-am impartit in doua si am sarbatorit sambata cu copiii mai mici, iar duminica cu adultii si verisorii mai mari. Aperitive -Rulada cu pateu Aurica-ne place foarte mult -Rulada din clatite cu salata verde, sunca, branza topita -mini pizza-smiley face -Quiche Loraine -Pui shanghai-l-am facut prima data si este foarte bun -Salata de vinete -Salata de ciuperci -Fasole verde cu maioneza si usturoi -Acadele din cas- nu prea mi-au reusit , cred ca nu a fost bun casul -Gargarite din rosii umplute cu pasta de branza -Oua umplute puisori -pinguini -chiftele -Platou cu mezeluri si cas Gargaritele Puisorii Mini pizza Pui Shanghai Quiche Pinguini Felul II- friptura de pui si cartofi rantaliti Tortul-cand i-am aratat Ralucai cateva modele de tort, ceva cu printese, mi-a spus "Bine mama astea sunt de copii!"!!! asa ca si-a ales modelul acesta cu fluturasi- de domnisoare.Vai de mine!!! Si sarbatorita!

Meniul de ziua mea- 2010 Aperitive -Rulada cu spanac- Maya -Rulada cu pateu Aurica -Paradis -Rulada din carne tocata -Platou cu mezeluri si cas -Chiftelute -Snitele din piept de pui -Salata de vinete -Salata de conopida -Salata de ciuperci Ruladele Salata de vinete Salata de conopida Salata de ciuperci cu maioneza Am facut pozele inainte de venirea musafirilor, oricum masa nu am aranjat-o in mod special fiind tip bufet. Felul II - friptura si cartofi la cuptor Tortul

Ziua lui Raul la 3 ani- oct 2010 APERITIVE -chec aperitiv -rulada cu pateu Aurica - Paradis -salata de vinete -oua umplute soricei si ciupercute -chiftelute -bilute din pasta de branza -snitele din piept de pui -platou cu rosii, castraveti, ardei, ridichi -bebelasi in paturica -baghetute crocantzoase -platouri cu mezeluri Felul II- sarmale ( fara poze) Tortul-Winnie the pooh si prietenii O poza cu sarbatoritul

Am sa pun aici meniurile de la mesele noastre festive,majoritatea fiind in familie- suntem o familie destul de mare. Ziua lui Raul la 2 ani-oct 2009 APERIRIVE-chiftelute -Snitele din piept de pui -Pasta de branza-branza topita, cascaval, branza de burduf -Chec aperitiv -Rulada din clatite cu sunca si cas -Salata de vinete -mezeluri, cas Rulada din clatite Bradut cu ridichi, chiftele, bilute din branza Salata de vinete Platou cu mezeluri Felul II Pulpe de pui la cuptor si cartofi natur (fara poze) Tort cumparat- inca nu descoperisem topicul cu torturi

Revin! Majoritatea torturilor sun combinatii de mousse de ciocolata( cel mai mult), caramel, diplomat, creme pe baza de iaurt( dar tot cu gelatina), branza, mascarpone... Pasta de zahar o folosesc pe cea a Adrianei-multumesc, la fel si glazura oglinda care m-i se pare fenomenala.

Bine v-am gasit doamnelor (domnilor ?).Va urmaresc cam de 2 ani (si pe forumul celalalt),iar de la inceput am admirat operele care va ies din maini.Am inceput sa citesc tot mai mult si sa imi insusesc (ca sa nu zic fur)din ideile voastre, aplicand cat de cat ce am invatat.Doresc sa va multumesc pentru faptul ca ati impartasit tuturora secretele si ideile voastre si astfel am putut invata si eu cate ceva.Vreau sa va arat cateva din torturile facute de mine (sper sa nu va plictisesc), mentionand ca inca nu dispun decat de cateva ustensile. Primul tort imbracat in PDZ facut in noiembrie 2009.

test