Skip to content
View in the app

A better way to browse. Learn more.

Arta Culinara

A full-screen app on your home screen with push notifications, badges and more.

To install this app on iOS and iPadOS
  1. Tap the Share icon in Safari
  2. Scroll the menu and tap Add to Home Screen.
  3. Tap Add in the top-right corner.
To install this app on Android
  1. Tap the 3-dot menu (⋮) in the top-right corner of the browser.
  2. Tap Add to Home screen or Install app.
  3. Confirm by tapping Install.

La hanul "Arta culinara"

Featured Replies

nu iau deloc de-astea promovate, eu incurajez productia locala, am niste produse locale de bat orice promo!

acum am primit un salam si un carnat mare din carne de vanat, cerb si mistret, minune!

 

ia sa vedem ce fac chefii! Scarlatescu le-a pus cate-un pretzel in farfurie, ca la pomana :)

As zice ca va castiga Dumitrescu! I-a sa vedem! Geany? Ce faci? Da un pronostic!

 

nu iau deloc de-astea promovate, eu incurajez productia locala, am niste produse locale de bat orice promo!

acum am primit un salam si un carnat mare din carne de vanat, cerb si mistret, minune!

 

ia sa vedem ce fac chefii! Scarlatescu le-a pus cate-un pretzel in farfurie, ca la pomana :)

 

Asta tot produs local?

f loco, de la asociatia locala a vanatorilor

 

io cred ca botea, c-a facut desert

 

edit: mousse-ul la putere, botea a castigat!

Edited by moatza

Jos palaria Moatzo, ai ghicit corect!

 

Pentru cine nu vede emisiunea, i-a sa va distrati putin!

 

 

 

Dilema serii...cine v-a pleca? Pizza este tema duelului!

Edited by mino

iar cu avioane: au inceput sa faca aluat de pizza cu drojdie, lapte si oua, or fi inteles cozonac?

 

Amalia e-n extaz!

 

Jos palaria Moatzo, ai ghicit corect!

 

 

doar chefii jurizeaza dupa principii culinare, ceilalti jurizeaza strict dupa gustul lor, unii chiar emotional.

rare persoane care sa refuze un desert. si daca i-ai dat, nu te uita! sunt sigura ca jumate dintre ei uitasera gustul carnatilor dupa ce-au mancat mousse-ul. zaharul tampeste, dovada vie! si-n plus, bontea a avut carnati din carne, nu branze si parfumuri!

Edited by moatza

Gina-regina cred ca iese, nu era de bine in farfuria ei.

 

Ce rau imi pare daca iese! Poate iese Dubai totusi!

nope, Gina!

era nasol ce-am vazut, aia e! oricum, castigatorul e de obicei un barbat tanar.

ea era un om bun ptr echipa.

noapte buna!

Neatza! Am adormit aseara oricat m-am straduit eu sa vad emisiunea cap coada! Azi dimineata friiiig! Am pornit greu motorul de munca, dar l-am pornit! Sa avem o zi buna!

post-343-0-80770600-1575445133_thumb.jpg

Buna!! la noi frig ,dar a dat soarele asa ca avem totusi 1 grad ,bun si ala ^_^ ..(am urmarit si eu chefii',mi-a parut f. rau ca a iesit doamna Gina )

 

In rest nimic nou,va pup si va urez o zi frumoasa in continuare! :toothy9;

V-am citit că faceți brazii pe 8 decembrie și mă țineam să vă întreb de ce atunci. Eu îl fac de regulă pe 24 seara, cred că într-un an sau 2 l-am făcut cîteva zile mai devreme.

 

Am promis că scriu despre timp în bucătărie și am scris :toothy9; am pus și-o rețetă de tort care mănîncă mult timp și s-o citești, și s-o faci, dar care merită investiția.

 

https://www.gardaculinara.ro/timpul-in-bucatarie-nu-e-niciodata-timp-pierdut-si-o-reteta-de-tort-medovik/

V-am citit că faceți brazii pe 8 decembrie și mă țineam să vă întreb de ce atunci. Eu îl fac de regulă pe 24 seara, cred că într-un an sau 2 l-am făcut cîteva zile mai devreme.

 

Am promis că scriu despre timp în bucătărie și am scris ^_^ am pus și-o rețetă de tort care mănîncă mult timp și s-o citești, și s-o faci, dar care merită investiția.

 

https://www.gardaculinara.ro/timpul-in-bucatarie-nu-e-niciodata-timp-pierdut-si-o-reteta-de-tort-medovik/

 

:toothy9; Esti grozava! Parca Lily (Eataly) mai facuse, daca nu ma-nsel. E unul din torturile pe care nu m-am incumetat inca sa-l fac.

Am dus odata la o petrecere o prajitura rapida (no-bake cheesecake, nu are nuca) si mi s-a spus ca e identic la gust cu acest tort. Sunt convinsa ca nu-i asa, nu am gustat pana acum Medovik, cum sa se compare biscuitii cu miere, de cumparat, cu foile facute in casa?

 

Si aici se fac brazii devreme, noi mai asteptam un pic. In primul an l-am facut in ajun, cum obisnuiam in Romania, intre timp ne-au sunat niste prieteni sa mergem la ei, asa ca l-am lasat decorat pe jumatate, l-am terminat dupa ce am venit acasa, dupa miezul noptii. De atunci nu l-am mai facut niciodata asa tarziu.

Neatza! Acest tort facut de tine Carmella este aproape ca prajitura de craciun a bunicii mele, diferenta intre ele este ca bunica facea 3-4 foi, nu cred ca punea unt ci ulei in foi iar in crema de smantana pe langa nuca punea esenta de rom. Delicioasa era si este si acum prajitura mea de suflet. Cand a venit George acasă a adus acest tort facut de sotia unui coleg, a fost bun, dar tot un tort cu crema si insiropat este mai bun la papilele noastre gustative!

 

Edit! Am pregatit micul dejun!

post-343-0-77464700-1575527617_thumb.jpg

Edited by mino

Super tortul tau Carmella :toothy9; dar si mai mult mi-a atras atentia reteta de acolo Ali Nazik ^_^

 

Buna dimineata! azi e gerulet la noi,ma pregatesc sa ies cu domnul Geany la cumparaturi pt. mos Nicolae ,cand ma intorc voi pune ca de obicei pe vitrina ghirlanda cu instalatia cu beculete,beteala si globulete ,asta in asteptarea bradului pe care noi il impodobim in ajunul craciunului :hug:

 

Va urez o zi frumoasa si voua si ghetute pline ^_^

Neata la toata lumea!

Voi vorbiti de julfä, asa se numeste in Bucovina si Moldova desertul asta si era initial ceva traditional de Craciun, turte cu julfä. Am vorbit acum multi multi ani despre asta si Stella a povestit cum se fac la ea in Bucovina. Eu am mancat in zona Botosanilor, acum multa vreme.

 

 

Va las si eu cate ceva de crantanit si de molfait plus un ceiut si va urez o zi faina!

11083616_768384979896615_310659299607199988_n.jpge991084d2ffe73ca850ba09e85a957b3.jpg195463ccb2dd5413cd38bb8899f61cb4.jpg

 

 

Vroiam sa mai adaug: le mai zice si scutecele Domnului la turtele astea. Gasiti pe net multe retete.

 

Spor in toate!

 

 

https://lecturisiarome.ro/2017/12/scutecele-domnului-julfa-desert-traditional-in-ajun-de-craciun/

Lori julfa e altceva.

 

Lori, doamna explica bine in linkul tau, turtele noastre sau scutecele lui Isus sunt umplute cu nuca, iar julfa sunt aceleasi turte subtiri coapte pe plita umplute cu crema din cânepă! Tortul Carmellei este altceva!

Edited by mino

tot un tort cu crema si insiropat este mai bun la papilele noastre gustative!

 

da, si la noi ar merge doar ca o prajitura pe langa tort, chestie de gusturi.

omu' meu nici nu vrea s-auda de tort neinsiropat, io-s deschisa la orice (dulce).

la Praga eu am mancat medovik, el si-a luat ceva cu blat insiropat.

 

hello, hello, buey io nu mai vreau MD englezesc, am sechele de la fasolea lor dulce de dimineata! am bagat niste pomelo.

 

julfa e echivalentul scutecelor care se fac in ajunul Craciunului, aveam o colega care facea cateodata.

Edited by moatza

Lori acum am vazut ca ai pus link.

Eu ziceam de tortul pe care l-a pus Carmella pe blog ca nu e julfa.

 

Moatza asa e, julfa se face un ajunul Craciunului. La noi se face cu canepa, nu cu nuca.

 

Si ca sa ramanem in tema cu ce zicea Carmella pe blog, julfa ia mult timp, dar nu place la toata lumea.

Adica ce e bun pt mine nu e bun pt altul si viceversa. De gustibus.

Edited by any_annette

tot un tort cu crema si insiropat este mai bun la papilele noastre gustative!

da, si la noi ar merge doar ca o prajitura pe langa tort, chestie de gusturi.

omu' meu nici nu vrea s-auda de tort neinsiropat, io-s deschisa la orice (dulce).

la Praga eu am mancat medovik, el si-a luat ceva cu blat insiropat.

 

Hello, hello, buey io nu mai vreau MD englezesc, am sechele de la fasolea lor dulce de dimineata! am bagat niste pomelo.

 

julfa e echivalentul scutecelor care se fac in ajunul Craciunului, aveam o colega care facea cateodata.

 

 

^_^ :toothy9; Asa si la noi, ma umfla rasul cand au venit copiii mandri ca au adus ei tortul si abia asteptau sa-l deguste, iar cand l-au degustat erau asa dezumflati, ca ei se asteptau la altceva....vorba ta, chestie de gusturi! Data viitoare, stiu ce nu vor mai lua :hug:

Edited by mino

pana la urma orice prajitura facuta intr-o forma rotunda se poate denumi tort, numai ca la noi, adica in familia mea si a multora dintre cunoscuti, tortul e ceva mai complicat, cu creme, frisca, siropuri, arome... harfe si rasini!

de altfel, ai mei au devenit asa de pretentiosi!!! de exemplu, io chiar as manca o felie de kek sau vreo prajitura de-asta invartita, fara crema, nepretentioasa (ma tot gandesc la prajitura aia cu morcov) si le-am propus sa fac in we: toti au strambat din nas, asa ca am renuntat :toothy9; cica sa le fac eclere! mi-au zis ca daca tot calca stramb, macar sa merite!

Am zis ca nu mai fac nika dulce pana de craciun iar atunci o sa fac o Alba ca zapada sa o impart la mame si un ecler la tava pentru noi, daca tot fac dezmatz :toothy9; ca mi-a ramas gandul de cand l-a facut Carmella si nu l-am testat inca.

pana la urma orice prajitura facuta intr-o forma rotunda se poate denumi tort, numai ca la noi, adica in familia mea si a multora dintre cunoscuti, tortul e ceva mai complicat, cu creme, frisca, siropuri, arome... harfe si rasini!

de altfel, ai mei au devenit asa de pretentiosi!!! de exemplu, io chiar as manca o felie de kek sau vreo prajitura de-asta invartita, fara crema, nepretentioasa (ma tot gandesc la prajitura aia cu morcov) si le-am propus sa fac in we: toti au strambat din nas, asa ca am renuntat :toothy9; cica sa le fac eclere! mi-au zis ca daca tot calca stramb, macar sa merite!

 

Si pt mine era la fel. Aici e cum zici tu, orice praji in facuta in forma rotonda e tort.

Ieri vroiam sa-l fac iar pe asta cu morcovi. Atat de mult ne place si mai ales cand il vad pe asta mic al meu cu cata placere il mananca chiar ca nu pot rezista. Dar zic iar?????

Mai aveam un rest de panettone prin dulap si ne-am multumit cu ala la ceaiul de la ora 5.

 

Apropos de ceai. Am luat din Ro niste ceaiuri cu un amestec de macese, ananas, ibiscus ecc foarte bune. Altul cu boboci de trandafir si bucatele de mere.

Cum ma uitam eu acolo pe raft mi-a venit in minte zic hai sa mai iau vreo cateva sa am sa dau asa la niste prieteni cu o dulceata de Raureni ecc.

Cand ma uit unde sunt facute...made in Cehia ^_^ Bai dar nici un ceai nu mai poate produce Romania, tre' sa importe din Cehia?

Edited by any_annette

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

Account

Navigation

Search

Search

Configure browser push notifications

Chrome (Android)
  1. Tap the lock icon next to the address bar.
  2. Tap Permissions → Notifications.
  3. Adjust your preference.
Chrome (Desktop)
  1. Click the padlock icon in the address bar.
  2. Select Site settings.
  3. Find Notifications and adjust your preference.