Skip to content
View in the app

A better way to browse. Learn more.

Arta Culinara

A full-screen app on your home screen with push notifications, badges and more.

To install this app on iOS and iPadOS
  1. Tap the Share icon in Safari
  2. Scroll the menu and tap Add to Home Screen.
  3. Tap Add in the top-right corner.
To install this app on Android
  1. Tap the 3-dot menu (⋮) in the top-right corner of the browser.
  2. Tap Add to Home screen or Install app.
  3. Confirm by tapping Install.

La hanul "Arta culinara"

Featured Replies

Dexter returns cu comedia în multe acte şi fără epilog, intitulată provizoriu, [b]De ce mă condimentaşi frate?

[/b][i]

[/i]manierele elegante vor ghida interacţiunile cam aşa: ce e scris cu litere cursive nu se pune, pen'că se presupune că dacă autorul s-a străduit să pună italice pe cuvînte, atunci scrie în modul respectiv din motive umoristice şi în cunoştinţă de cauza

 

cuvinte sau expresiile fără italice dar folosite ca şi cum ar exista în limba maternă sunt fair play şi pot declanşa glume spontane

 

ăi cuprinşi de arsuri, mîncărimi, furie sau alte sentimente care au de a face cu emoţiile, tre'să strige henţ! ca să fie excluşi de la condimentare

 

Merg si eu o tura!https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/icon_thumleft.gif Da' cu ce ma condimentezi?https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/icon_scratch.gif

 

m-am saturat, vreau o tara ca afara! =Motzulico, da' afara-i friiig, si zloata, si mizerie, si flescaila!Nu-i mai bine-n baca? (poanta pe care-o stiam eu era cu:"Vreau o tara ca afara!" "Da, dar afara-s -25*C!" )

 

 

Stellina, bine ca le-ai gasit! Uuuff, prin ce emotii trebuie c-ai trecut...! Totul e bine cand se termina cu bine!

Io-s acasa, la Braila si le-am facut si alor mei trandafirii Gellutzei.Nu i-am mai pozat, ca-i stiti deja!Aseara am ajuns la 20:30, plecand la 15:30 din Bucuresti! Greeeu! La bariera de la Cilibia, nametii erau cat microbuzul, in conditiile in care a fost cald si s-au mai topit!

Bine c-am ajuns!Maine la 12:30 plec.Sa vad la cat ajung!

Carmen, spor la treaba!

Va pup!https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/pupic.gif Ma duc sa mai vorbesc si eu cu parintii, ca de-o luna nu i-am mai vazut.Chiar o luna si jumate!

Fetelor mercic mult!

Acum am terminat de transferat lucrurile noi din valize in dulapuri....vreau si eu un dresing enorm:( ca nu am loc

Cele din dulapuri 90% vor pleca....

Am 'rugat' pe cineva sa ma ajute cu zapada

acum iar ii fac accidentatului meu un maglavais de mincare (barilla fierte amestecate cu ceapa calita,thon,anchoa,masline, capere ,telina rasa si spanac crud...ulei de masline la liber- pt el,lamiie, asezonare

Eu m am cintarit iar am slabit,sa vedem cit mai pierd in luna pe care mi o petrec in Ro

Va pup,multumesc de incurajari,hop si asa hai la masa!

:)

Salut, fetelor!

Ralesu, foarte fain arata biscuiteii tai, chiar ca ai fost harnicuta.

Geany, tu faci o gramada de bunatati, dar cel mai tare ma lovesti cu pizza ta, mor de pofta.

Eu am facut azi pariziene cu nutella, uite si un "beneficiar" fericit.

 

post-639-13301730274837_thumb.jpg

 

Am vrut sa mai zic ceva, dar nu stiu ce si cui, asa ca pana una alta va pup pe toate, sa aveti un weekend frumos!

Salut, fetelor!

Ralesu, foarte fain arata biscuiteii tai, chiar ca ai fost harnicuta.

Geany, tu faci o gramada de bunatati, dar cel mai tare ma lovesti cu pizza ta, mor de pofta.

Eu am facut azi pariziene cu nutella, uite si un "beneficiar" fericit.

 

post-639-13301730274837_thumb.jpg

 

Am vrut sa mai zic ceva, dar nu stiu ce si cui, asa ca pana una alta va pup pe toate, sa aveti un weekend frumos!

ce frumoasa domnisorica ai!

o viitoare neomisa missa!

Oh ce domnisoara frumoasa aici. Sa va traiasca.

 

Multumim. Vale ce face, a terminat cu examenele?

Buna sara "hanistelor" ... hangitelor ? :D

 

Conexiunea - v-am spus ce bucatareasa talenta este - m-a izgonit azi din bucatarie ca in fiecare weekend.

Eu, recunosc ca gatesc de hobby si cum lucram aproape in schimburi inverse i cam fur placerea de a gati, asta in cazul in care nu preparam doua variante de menu cum se intampla adesea.

Da, dar acum a iesit in targ.

Yey! :D Bucataria e a mea!

 

Cum in cursul diminetii am citit despre fulgii de drojdie inactiva (nutritional yeast) m-am dus spre pranz didi-mau :) la magazinul de yoghinsti-naturisti si pe langa o punga de bob (fava) am cumparat si o punga de 100 g de fulgi de drojdie.

"Nutritional yeast has a strong flavor that is described as nutty, cheesy, or creamy, which makes it popular as an ingredient in cheese substitutes. It is often used by vegans in place of parmesan cheese. Another popular use is as a topping for popcorn. It can also be used in mashed and fried potatoes, as well as put into scrambled tofu or eggs. Some movie theaters offer it along with salt or cayenne pepper as a popcorn condiment."

 

Acum am doua borcane de 400 ml cu sos de "branza", pe care daca Mammaroatta va avea amabilitatea sa-l agreeze il va putea folosi pe sandwichuri in timpul postului in loc de mayo.

Mie chiar imi place gustul(normal: umami de la acidul glutamic natural, neadaugat) dar sa vedem ce recenzie primesc de la Dumneaei caci e mai conservatoare decat un tory britanic.

Oh ce domnisoara frumoasa aici. Sa va traiasca.

 

Multumim. Vale ce face, a terminat cu examenele?

Dadada, a trecut cu bine de primul semestru. aum deja de o saptamana a inceput semestrul 2.

Curand o s-o vezi si pe a ta la fac.

Oh ce domnisoara frumoasa aici. Sa va traiasca.

 

Multumim. Vale ce face, a terminat cu examenele?

Dadada, a trecut cu bine de primul semestru. aum deja de o saptamana a inceput semestrul 2.

Curand o s-o vezi si pe a ta la fac.

 

Tare repede trece timpul, dar cred ca va fi greu tare cand va fi casa goala. Nici nu vreau sa ma gandesc.

Imi vine sa rad cand ma gandesc ca atunci cand m-am dus eu la facultate (la 90km de casa) o saptamana am plans de dor de-acasa, dar apoi l-am cunoscut pe Cristi (sotul meu) si n-am mai avut nici o treaba.

Am vrut sa mai zic ceva, dar nu stiu ce si cui, asa ca pana una alta va pup pe toate, sa aveti un weekend frumos!

Ce frumusete ai tu acolo! Ce ochisori de vis!

Buna seara la han!

Cam tarziu am ajuns, insa azi am fost hai hui, a fost o zi de primavara aici, mai mare dragu' sa iesi din casa.

 

Maestre, ce-a zis doamna, ce recenzii ai primit?

Stella, am uitat sa te intreb, apropos de Vale, cum a fost vacanta :) ?

Anutza, vacanta a fost splendida ;o saptamana in alpii francezi la schi ( doar ca era tare frig ) si o saptamana la paris :).

in ambele cu *frendul* ...asa ca nu putea fi decat o vacanta wow :D.

Ma bucur ca ai fost hai-hui; cred ca la voi a fost o zi minunata; am vorbit cu prieteni din pglia, si mi-au zis ca a fost o zi insorita si...22 ° ...OMG OMG ....

Anutza, vacanta a fost splendida ;o saptamana in alpii francezi la schi ( doar ca era tare frig ) si o saptamana la paris :).

in ambele cu *frendul* ...asa ca nu putea fi decat o vacanta wow :).

Ma bucur ca ai fost hai-hui; cred ca la voi a fost o zi minunata; am vorbit cu prieteni din pglia, si mi-au zis ca a fost o zi insorita si...22 ° ...OMG OMG ....

 

2 saptamani, ce fain! O super vacanta :) !

 

Am fost pe-aici prin sat la noi, prin satul vecin, apoi cand ne-am intors am trecut pe la socrela si ne-a dat pasta con ceci (de fapt sunt paste fierte intr-o crema de naut cu rozmarin)

Vai cat de bun a mai fost! Eu am mancat fara paste, azi am facut si eu o falsa dieta. In fine.

O iau luni de la capat ca maine vreau si eu sa fierb sarmale, scot de la congelator 2 pungi in seara asta.

Smantana buna de-a noastra tot n-am gasit, insa am luat iaurt grecesc "Total fage" care se aseamana foarte mult.

 

A fost foarte cald de dimineata pana seara, ne-am imbracat si noi mai subtirel azi.

Ce bine de voi. eu am avut varza si am pus s-o calesc pe maine, cu afumatura si bucati de carne proaspata...si am scos niscai carnati de plescoi :), sa fac alaturi.maine ....porceala .

Ce bine de voi. eu am avut varza si am pus s-o calesc pe maine, cu afumatura si bucati de carne proaspata...si am scos niscai carnati de plescoi :), sa fac alaturi.maine ....porceala .

 

:) :)

N-am mancat carnati de Plescoi, dar am auzit ca-s foarte buni. Sa aveti pofta!

Varza calita cu afumatura tare-mi place si mie. Am luat o data si am fiert la ea 3 ore si tot tare era, a trebuit s-o arunc din pacate, noroc ca nu pusesem carnatii.

O sa mai fac o incercare, sa vedem daca gasesc o varza mai moale.

 

Mie imi place mult scaricica de purcel. Lui dl. Any ii place ciorba cu afumatura, o adora.

Neata dragele mele

E duminica stiu dar eu tot cu sculatul de dimineata sunt!Am facut cioco fierbinte!! na un pupic murdarel :)

Si tie ZOAZO tot asa, caci cit ai clipi mi au ajuns imaginile(am fost cu calculatorul la o vecina....a cazut pe spate de admiratie...daca mai ai mai da ca mi am facut zoning special pt imagini culinare)

De luni sau marti trebuie s o inlantui cu Allas sib ploiesti ,apoi trec prin Buc cu vizite si parlamentari la locatari,treb sa iau cam 3 l de ulei si luminari flori sii sa mai discut cu doamna care are grija de mormintul maicutii...si apoi vizita la clinica aia care a pus cupoane pe zumzi (daa e mai scump dar dantura din portelan pe zyrconiu e minunata....)

Daca e ok ii i au si omului un cupon!

O zi frumoasa de la mamica de Choupylica

:)

Buna dimineata la han.

Anutza, varza mea era murata :) , asa ca o parte am pus in congelator sa am pentru fiert sarmalele, si o parte va fi pentru azi la pranz.

Scaricica imi place si mie, cea mai cea am mancat la Bonicei , care se aprovizionau de la un nene macelar de incredere, dar nu am ...asa ca va fi cu coaste afumate, carne de porc proaspata, si pentru mine am pus si 2 copane de pui sa fie mai lejera :).

o duminica placuta la tot hanul.va las cate ceva de ciugulit :) , ma duc sa-mi fac o cafea adevarata.

post-16-13302359980306_thumb.jpg

post-16-13302360120992_thumb.jpg

post-16-13302360273962_thumb.jpg

post-16-13302360437434_thumb.jpg

Daniella, pe unde mai umbli?

pupi si buna dimi la tot hanul! nu am reusit sa citesc, tot am venit tarziu, iar ieri toata ziua cu picea, cand am terminat de citit mi s-a facut somn! desi recunosc am citit doar pe diagonala, ca alfel nu mai dovedeam ...

sper ca ati avut un Dragobete frumos! Am vazut ca ati facut preparate frumoase pe toate planurile, nici nu mai tin minte care ce ... iertati-ma!

sanatate tuturor bolnaviorilor! ma alatur si eu: de vineri seara m-a luat raceala, mai cu stranut, mai mucoasa ... acum sunt coapta. :) Sper sa nu ia si picea de la mine, ca stranut de zor si imi curge nasul ca la robinet... Stranuta si ea de ieri :)

Sunt tare, tare bucuroasa, ca picea nu a mai vrut sa doarma toata noaptea de pe 20 decembrie la ea in pat (sta la mamaie-sa de luni pana vineri si doarme cu ea in pat, s-a obisnuit asa). Azi noapte am pacalit-o: i-am pus perna mea la ea in pat, si iaca e 8 dimineata si fata mea nu s-a mai trezit peste noapte sa planga sa o aduc la noi in pat! iuhuuu :)

In rest toate bune, nu am ce raporta.

 

Ieri am facut niste fusili integrale cu sos pe pe care initial am pornit sa-l fac arrabiat, dar cand am pus pe foc mi-a venit ideea sa arunc si 2 linguri de carnita de vitel pe care am tocat-o pe loc (Am taiat o bucatica din cea pe care intentionam sa o bag la cuptor). Bune rau, nu am apucat sa fac poza ca au si disparut. Picea dormea, nici nu am reusit sa-i pastram (ea avea ciorbita ei de perisoare).

 

Apoi am o intrebare: am facut o friptura de vitel (marinata 1h in prealabil) la cuptor cu sos de rosii, usturoi si verdeturi italiene (m-a inspirat Izuk cu varianta ei cu verdeturi provensale). A iesit asa de frageda ca se topeste in gura, nu alta. Dar azi, parca din sosul ei as face o replica la "Blanquette de veau". Adica as trage ciuperci taiate grosolan cu ceapa (nu am decat ceapa mica, dar cam mare fata de arpagic, oare nu trebuie taiata deloc?) la tigaie si sosul fripturii strecurat, amestecat cu galbenus + smantana + zeama de lamaie l-as turna deasupra tigaii pe final? o garnitura de orez salbatic! :) ce ziceti? poate sa fie ok? :) sau e prea de tot caricatura?

Picei ii fac o supa crema de sfecla cu putina linte, ca tot mi-a amintit Gelutza de ea! Alaturi ei ii dau peste din borcanel, pt ca ce gasesc aici in materie de peste proaspat e de toata neincrederea! Daca are cineva o sursa buna de peste proaspat sa-mi spuna si mie.

 

2ut copila e splendida! :)

 

Va doresc o duminica splendida, fug la treburi, pana nu se trezeste piciulina ...desi o aud ca se foieste ...

va salut si ma duc.

2ut, e absolut superba :) , i s-a mai inchis parul parca putin?

 

o zi buna tuturor :)

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

Account

Navigation

Search

Search

Configure browser push notifications

Chrome (Android)
  1. Tap the lock icon next to the address bar.
  2. Tap Permissions → Notifications.
  3. Adjust your preference.
Chrome (Desktop)
  1. Click the padlock icon in the address bar.
  2. Select Site settings.
  3. Find Notifications and adjust your preference.