December 30, 201015 yr comment_69499 io am luat din magazine smantana de aia acra si zau ca mi-o iesit ! Report
December 30, 201015 yr comment_69503 [ cumparata, sau de la tzara? Acra sau dulce?Ziceti iute ca vine husbandu si mergem la shoping. Vreau sa am un tort bengos de rev Si eu am facut glazura aceasta a Adrianei de mai multe ori, si am folosit mereu smintina de la piata, cumparata de la tarani si .. nu am termometru ... si iese ! Adriana ne-a dat-o cu tot dragul nu pe jumatate ! Report
December 30, 201015 yr Author comment_69507 Nu rade ca tu ai scris frisca lichida... Poate, desi cred ca am scris mereu smintina lichida, pentru ca dupa umila mea parere frisca inseamna smintina batuta cu sau fara zahar.Dar in mod sigur n-am scris niciodata sa folosesti smintina vegetala. Adriana ne-a dat-o cu tot dragul nu pe jumatate !Multumesc frumos, asa e Report
December 30, 201015 yr comment_69514 Bine, cat la suta grasime? cu 12% Am luat cu 25 De nu iese..... Spuneti o rugaciune pe maine Report
December 30, 201015 yr Author comment_69516 Spuneti o rugaciune pe maine In rugaciuni nu cred dar sper din tot sufletul sa-ti iasa si te rog sa faci totul ca la carte... pardon forum Report
December 30, 201015 yr comment_69518 Spuneti o rugaciune pe maine In rugaciuni nu cred dar sper din tot sufletul sa-ti iasa si te rog sa faci totul ca la carte... pardon forum Report
December 30, 201015 yr comment_69522 am gasit un video http://www.gennarino.org/video/glassa_t ... torta.html unde arata cum se glazureaza si marginiledaca am gresit punandu-l, rog sa fie sters si cer scuze Report
December 30, 201015 yr Author comment_69525 http://www.gennarino.org/video/glassa_torta/glassare_una_torta.htmlMie nu mi se deschide direct linkul tau, l-am pus si eu Doar ca tanti aceea din video are deja marginile perfecte, ale mele cel putin cu crema intre straturi nu sunt in veci asa drepte Report
December 30, 201015 yr comment_69528 Io am ajuns cu linku ala la tortul Palermo care l-a facut si Dora Si am mai salivat o data. Report
December 30, 201015 yr comment_69537 Eu folosesc frisca vegetala , meggle , si mi-a iesit intotdeauna foarte faina glazura ... bine , uneori mi-a iesit cu basicute , da` le-am rezolvat rapid cu o scobitoare . Gloxi , tin pumnii , sa iasa faina si glazura ta . Abia astept sa vad tortanu` ... Report
December 30, 201015 yr comment_69540 Eu folosesc frisca vegetala , meggle , si mi-a iesit intotdeauna foarte faina glazura ... bine , uneori mi-a iesit cu basicute , da` le-am rezolvat rapid cu o scobitoare . Gloxi , tin pumnii , sa iasa faina si glazura ta . Abia astept sa vad tortanu` ... Si eu la fel. Doar frisca vegetala am folosit. Daca ma bateati, nu stiam ca se face si cu smantana ! Report
December 31, 201015 yr comment_69592 Adriana, am respectat reteta, mi-am luat frisca din lapte de vaca nu m-am riscat cu smantana si a iesit beton! Tks! O sa pun poza dincolo la torturi. Mai am de lucru la margini insa sunt foarte multumita. Problema mea cand am folosit frisca vegetala e ca dupa ce s-a intarit glazura au aparut dungi de grasime prin ea si si-a pierdut luciul. Acum e lucioasa si bengoasa toata Report
December 31, 201015 yr Author comment_69599 Gata, pot sta linistita Ma bucur ca in sfirsit ti-a iesit. Report
December 31, 201015 yr comment_69606 Gata, pot sta linistita Ma bucur ca in sfirsit ti-a iesit. Report
December 31, 201015 yr comment_69608 si mie,si mie mi-a iesit.am acoperit cu ea tortul buturuga de Craciun,eu i-am mai tras si niste dare cu scobitoarea sa arate a buturuga,dar mergea fain si fara.mersi mult Adriana Report
December 31, 201015 yr Author comment_69613 Cu placere, imi pare bine ca va place si ca v-a reusit! Report
January 3, 201115 yr comment_69884 Uf...bine ce bine ca a iesit glazura Gloxi! Glazura Adrianei e printre primele retete salvate de mine de pe forumuri!Pentru Adriana multe ! A fost foarte admiratata! Chiar in perioada respectiva fusesem la un botez unde se comandase tortul de la o cofetarie cu pretentii de pe aici (nu vreau sa le fac reclama ) si avea glazura de cioco identica cu cea care ne iese noua dupa reteta Adrianei...si m-am simtit bine stiind ca pot face si eu o glazura deosebita! Nu m-am gandit niciodata sa folosesc frisca vegetala sau smantana normala! Daca ziceti ca merge si altfel poate o sa incerc! Problema cu marginile o am si eu, mai ales ca mi-e cam teama de partea cu gratarul! Report
January 3, 201115 yr Author comment_69928 Multumesc pentru aprecieri.De ce ti-e teama de partea cu gratarul? Eu pun glazura intr-o sticla cu cioc mic, nu's daca asa se zice , dupa ce am pus tortul pe gratar incep cu ciocul pe marginea marginii adica acolo unde se imbina marginile si o vars incet rotind tortul, daca s-a acoperit bine din prima gata, vars toata ciocolata exact in mijlocul tortului si o las sa cada singura pe toata suprafata si inevitabil inca o data pe margini.Binenteles ca daca marginea nu e perfect neteda nici acoperita cu glazura n-o sa fie cine stie ce frumusete. Apoi marginile se pot ascunde ori cu biscuiti lipiti pe ea, ori cu bucatele de ciocolata, ori cu alune maruntite, ori cu margini de plastic. Report
January 3, 201115 yr comment_69935 Multumesc pentru aprecieri.De ce ti-e teama de partea cu gratarul? Eu pun glazura intr-o sticla cu cioc mic, nu's daca asa se zice , dupa ce am pus tortul pe gratar incep cu ciocul pe marginea marginii adica acolo unde se imbina marginile si o vars incet rotind tortul, daca s-a acoperit bine din prima gata, vars toata ciocolata exact in mijlocul tortului si o las sa cada singura pe toata suprafata si inevitabil inca o data pe margini.Binenteles ca daca marginea nu e perfect neteda nici acoperita cu glazura n-o sa fie cine stie ce frumusete. Apoi marginile se pot ascunde ori cu biscuiti lipiti pe ea, ori cu bucatele de ciocolata, ori cu alune maruntite, ori cu margini de plastic. Multumesc pentru explicatii Adriana! Cel mai tare mi-era teama ca punand tortul pe gratar n-o sa-l mai pot lua de acolo sa-l pun pe platou . N-am nici ustensila din aia "cake lifter". Singura solutie este asezarea tortului gata de ornat pe un platou/carton exact cat baza tortului (sau o idee mai mic) si apoi sa-l pun pe gratar si sa incep glazurarea. In felul asta nu prea am ce sa risc! Cel putin asa m-am gandit eu! Report
January 3, 201115 yr Author comment_69937 Eu am o paleta mare din metal pe care o folosesc si la pizzasau asta care e chiar pentru torturi, asta am luat-o de la Lidl In lipsa lor insa poti face cum ai zis, punind tortul pe un carton cit blatul, in felul asta e mult mai usor de manevrat. Report
January 3, 201115 yr comment_69940 Eu am o paleta mare din metal pe care o folosesc si la pizzasau asta care e chiar pentru torturi, asta am luat-o de la Lidl In lipsa lor insa poti face cum ai zis, punind tortul pe un carton cit blatul, in felul asta e mult mai usor de manevrat. Da, exact niste lopeti din astea imi trebuie si mie! Multumesc mult! Report
January 4, 201115 yr comment_70057 Si eu tot de frica sa nu mi se strice tortul nu il pun pe gratar cand torn glazura;am vazut ca asa se procedeaza dar nu am incercat din acest motiv.Eu ,in general,insiropez cam mult torturile si manevra acasta de mutat mi se pare cam periculoasa.dar cum nimic nu e batut in cuie,poate ca o sa-mi iau inima in dinti si o sa incerc,nu inainte de a-mi cumpara unealta necesara.Multumim de sfat,Adriana! Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.