Skip to content
View in the app

A better way to browse. Learn more.

Arta Culinara

A full-screen app on your home screen with push notifications, badges and more.

To install this app on iOS and iPadOS
  1. Tap the Share icon in Safari
  2. Scroll the menu and tap Add to Home Screen.
  3. Tap Add in the top-right corner.
To install this app on Android
  1. Tap the 3-dot menu (⋮) in the top-right corner of the browser.
  2. Tap Add to Home screen or Install app.
  3. Confirm by tapping Install.

Meniurile mele festive

Featured Replies

Bravo si din partea mea!Te-ai descurcat de minune,la cat de ocupata esti cu jobul si alte activitati! :floare:
  • Author

F. frumoase pregateli Danelo',Bea e cel mai dulce desert asi papao toata :hug: :-*

Dany cred ca pliculetele ce le aveai tu de gelatina e gelatina instant si e destinata doar pt.facut jeleu (pelicula) deasupra la prajituri mai ales cele cu fructe sa nu se oxideze,tie iti trebuia gelatina pt. aspic de la pliculet sau si mai bine foi de gelatina(dealea nu am folosit nici eu niciodata dar am vazut la un supermarchet )bine ca a fost buna si apreciata terina,asta e cel mai important data aviatoare daca ai sa ai gelatina de care trebuie iti va iesi super sunt sigura!

 

Multumesc Geany! Lasa ca nu te intrec!

Eu nu folosesc gelatina, dar daca am tot vazut ca faceti voi diverse :hug: am luat si euca maimutica avand in cap sa fac ceva ce am uitat pana am ajuns acasa de la supermarket, insa ca o curca beata, habar nu am avut ca sunt de mai multe feluri pt diverse destinatii. Asa ca aveam tort jeley si gelatina vegetala. Am sunat pe foxulina, care mi-a explicat ca sunt vax albina. Dar ce era sa mai fac ... am dat inainte cu ce aveam. Azi in tava mai sunt doua portii, deci sunt satisfacuta. Resturi in frigider nexam, am finalizat ...doar mezelicurile si carnatii ne-au cam prisosit ... si astea se si trec repede ... daca nu le tii in vant :hug:

  • Author

Foarte elegant!! Felicitari.

 

Mie imi place poza cu bundita, imi place expresia ei!!

 

Multumesc!

Da, e foarte frumoasa bundita, a primit-o de la nasa de Mosh, dar nu o suporta si pace, plange sa si-o dea jos. Are o personalitate mama-mama! cu cine o semana ? :hug:

  • Author

Felicitari Daniella, totul a iesit superb. Imi place tot ce-ai prregatit si abia astept sa fac si eu terina cu fructe ca arata foarte bine.

 

Sarbatori fericite in continuare si un pupic pentru Bea cea frumoasa.

 

Multumesc mult Aura! Si pregatirile tale nu au fost cu nimic mai prejos, ba dimpotriva si tu ai doi! La multi ani pentru Stefania!

  • Author

Pregatiri peste pregatiri, care mai de care! Foarte frumos si apetisant!

Misto de tot gîscanul!

De Bea nici nu mai zic nimic! Cea mai dulce dintre dulcegarii! :-*

 

Multumesc mult pentru aprecieri, Maya! Incerc si eu sa invat aici de la maestri :hug: . Cand voi reusi si eu sa fac o masa festiva in poze monoportie cu 2-3 feluri si desert o sa ma declar pe o cale buna ... deocamdata nu ma descurc decat ca la mesele traditionale la romani: aperitive la gramada, felul principal la gramada si desert la tava. Dar mai exersez. In cativa anisori o sa am si-un ajutor! Eu pandesc sa afisati voi maestrii masa festiva de Craciun :hug: Abiaastept sa ma delectez :hug: ... poate mai intra ceva sub tichie :-*

  • Author

Esti de admirat la prezentarea facuta. Totul arata f bine.

Felicitari!!

Nu mai zic de Bea ce scumpa e, mii de pupici la ea!! Se vede din poze ca e sotioasa.

Te pup!!

Multumesc mult! Si tu ai facut o multime de prajituri si decoratiuni foarte frumoase! sa va fie de bine plimbarea si bine ati venit!

 

sotioasa? :hug:

  • Author

Bravo si din partea mea!Te-ai descurcat de minune,la cat de ocupata esti cu jobul si alte activitati! :hug:

 

Ellani multumesc mult de tot! Am ales ce se face cel mai simplu posibil, am pregatit totul in 2 h inainte sa vina musafirii. In afara de bomboane pe care le-am rotit de cu seara si care mi-au luat o groaza ca am facut vreo 200 buc ..., iar acum :-* ca in bancul cu iepurasul si farmacia: ... sa vedem ce o sa fac cu ele ... :hug: ? Am dus o parte mamei, o parte la serviciu colegilor, soacra nu vrea ca sunt toti grasi ... Eu nu vreau sa mananc tot ca nu stiu cum sa ma mai feresc de dulciuri ... :-* Am mancat 3 bomboane in total de vineri pana azi :hug: . Am mai primit si prajituri de la mama. Am 4 panettone neatinsi + o gramada de dulciuri primite :-* dar alea tin ca-s ambalate ...si am un devorator in batatura ...

Studiez mereu artaculinara si tot ce-mi pica sub ochi, pentru cele mai simple preparate, care nu necesita cantariri, pregatiri prea multe. Din aperitivele mele, dupa cum vezi nu-i nimic copt (in afara de prunele invelite in speck pe care leam tras doar cateva minute la tigaie). De obicei si tartinele de castravete-Philadelphia-somon le faceam mai dichisite, dar anul asta am fost in mare goneta ... si cu picea care ma vroia ...asa ca rezultatul e mai din ...bobor!

Mai, eu nu mai zic nimic de pregatiri,mancarici si alea,alea,ca s-a spus cam tot.

Dar Bea e ca Alice in Wonderland .

E incantata ca e imbracata in fas ,ca sta intre cutii mai mari decat ea si are o privire care promite multe .....

 

O sumpa de copila .https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/wub.gif

Mamii sa te tii bine ,ca pare genul de copil care stie perfect ce vrea .

Imi aduce aminte oarecum de a mea cand era mica .https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/71.gif

  • Author

Mai, eu nu mai zic nimic de pregatiri,mancarici si alea,alea,ca s-a spus cam tot.

Dar Bea e ca Alice in Wonderland .

E incantata ca e imbracata in fas ,ca sta intre cutii mai mari decat ea si are o privire care promite multe .....

 

O sumpa de copila .https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/wub.gif

Mamii sa te tii bine ,ca pare genul de copil care stie perfect ce vrea .

Imi aduce aminte oarecum de a mea cand era mica .https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/71.gif

Piscotel, eu nu ma pun cu pregartirile tale, ca voi sunteti mari gospodine, nu grupa rapidos ca mine!

 

Ai putea sa imi dai detalii din casa, despre genul asta de copil? Cam ce ma asteapta?

Si eu zic ca este absolut sigur ca stie ce vrea si daca nu obtine face ca ma-sa :hug: ..., adica nu se lasa ... :hug:

 

Ellani multumesc mult de tot! Am ales ce se face cel mai simplu posibil, am pregatit totul in 2 h inainte sa vina musafirii,asa ca rezultatul e mai din ...bobor!

 

Eu cred ca doar cineva care nu stie ce-nseamna bucataritul,nu poate aprecia ce face altcineva(dovada si faptul ca foarte multi membri de pe forum apreciaza ce vad in poze,pentru ca stiu cum e din experienta proprie sa pregatesti ceva).Ca poate fi pe placul unora si sa nu placa altora e chestie de gust,dar orice ai face si in special in cazurile meselor festive nu cu un fel si un desert,ci cu feluri,feluri,necesita timp,chiar si aceleasi tartine cu somon,tot au nevoie de maini care sa le faca.Asa ca,rezultatul e mai mult decat excelent!

 

Cat despre ingerasul tau superb,sa stii ca mai stiu copii-fetite, care au trecut prin faze ca unele haine,indiferent cat de dragute,comode ar fi fost,nu le imbracau sub nici o forma.Cred ca e doar o perioada,care va trece,dar cred ca pe viitor va fi selectiva cu hainele.Ma rog,ca fetele! :hug: Desi cunosc si baieti\barbati pretentiosi la haine :hug:

  • Author

 

Ellani multumesc mult de tot! Am ales ce se face cel mai simplu posibil, am pregatit totul in 2 h inainte sa vina musafirii,asa ca rezultatul e mai din ...bobor!

 

Eu cred ca doar cineva care nu stie ce-nseamna bucataritul,nu poate aprecia ce face altcineva(dovada si faptul ca foarte multi membri de pe forum apreciaza ce vad in poze,pentru ca stiu cum e din experienta proprie sa pregatesti ceva).Ca poate fi pe placul unora si sa nu placa altora e chestie de gust,dar orice ai face si in special in cazurile meselor festive nu cu un fel si un desert,ci cu feluri,feluri,necesita timp,chiar si aceleasi tartine cu somon,tot au nevoie de maini care sa le faca.Asa ca,rezultatul e mai mult decat excelent!

 

Cat despre ingerasul tau superb,sa stii ca mai stiu copii-fetite, care au trecut prin faze ca unele haine,indiferent cat de dragute,comode ar fi fost,nu le imbracau sub nici o forma.Cred ca e doar o perioada,care va trece,dar cred ca pe viitor va fi selectiva cu hainele.Ma rog,ca fetele! :hug: Desi cunosc si baieti\barbati pretentiosi la haine :hug:

 

Am auzit de multi copii care nu suporta hainute de lana/mohair sau blanita. Cred ca inteapa ... sau ceva legat de confort. Am incercat sa-i dau si o vestuta de lanita/mohair ... tot la fel ... o da jos imediat.

Da, mamele cand au vazut, au zis ca ele niciodata nu ar putea migali asa ceva. In capul e doar ca eu nu as putea migali o cratita de sarmale, un lighean de salata boeuf si o oala de piftii.

Mai, eu nu mai zic nimic de pregatiri,mancarici si alea,alea,ca s-a spus cam tot.

Dar Bea e ca Alice in Wonderland .

E incantata ca e imbracata in fas ,ca sta intre cutii mai mari decat ea si are o privire care promite multe .....

 

O sumpa de copila .https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/wub.gif

Mamii sa te tii bine ,ca pare genul de copil care stie perfect ce vrea .

Imi aduce aminte oarecum de a mea cand era mica .https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/71.gif

Piscotel, eu nu ma pun cu pregartirile tale, ca voi sunteti mari gospodine, nu grupa rapidos ca mine!

 

Ai putea sa imi dai detalii din casa, despre genul asta de copil? Cam ce ma asteapta?

Si eu zic ca este absolut sigur ca stie ce vrea si daca nu obtine face ca ma-sa https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/24.gif ..., adica nu se lasa ... https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/71.gif

 

 

Daniella ,

 

Eu apreciez enorm femeile care sunt practice ,si stiu sa faca mancare rapid,delicios,aspectuos .

Plus ca mai au si slujba,si copii mici .

La final e si casa si masa decorata .

Si musafirii multumiti .

Ce poti sa-ti doresti mai mult .

La ce foloseste o gospodina care a robotit zile si nopti printre oale si tavi si care la final are picioarele umflate ,falca cazuta o dor salele .Nu mai e in stare de nimic,darmite sa se mai si bucure de sarbatori .https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/71.gif

 

Copila ta are frunte inalta si privire patrunzatoare .

E clar ca stie ce vrea .Asta se vede chiar daca e asa de mica .

Unde mai pui ca-i si frumusica si finuta .

Ai putea sa imi dai detalii din casa, despre genul asta de copil? Cam ce ma asteapta?

 

A ta e prea mica inca ,vorbim dupa varsta de 3 ani .https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/floare.gif

Acuma e un ingeras .

A mea a devenit prea voluntara si eu numai o mai coboram cu picioarele pe pamant .https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/wink.gif

  • Author

piscotel, multumesc de aprecierile la adresa picei mele. Sper sa se si cuminteasca oleak pe masura ce creste, ca acum e destul de neascultatoare, desi stie o gramada de lucruri si intelege aproape tot, doar ca nu vorbeste ...

 

sa stii ca la ora plecarii aveam toate vasele spalate (am spalat o masina intre felul 1 si 2 (l-am cooptat pe tati sa ma ajute), am dispus pauze intre feluri sa se faca putin loc, iar la final am strans ce a ramas si ne-am relaxat restul serii. Nu am fost obosita deloc, desi m-a apucat bomboneala pana tarziu in noapte ... :hug:

Felicitari Daniella, totul a iesit superb. Imi place tot ce-ai prregatit si abia astept sa fac si eu terina cu fructe ca arata foarte bine.

 

Sarbatori fericite in continuare si un pupic pentru Bea cea frumoasa.

 

La multi ani pentru Stefania!

multumesc daniella, esti foarte draguta ca ti-ai amintit!

  • Author

Multumesc mult Eataly! Minunile se datoreaza comunitatii arteiculinare! :)

 

daaaaa, robotelul nu deschide pantofarul de unde se serveste cu ce are chef, se incalta si defileaza prin casa (doar pantofii mei), ci in plus daca imi las geaca pe un spatar de scaun o trage jos si o pune pe ea ... apoi umbla ca batman prin casa ... :P E o scumpa! Abia astept sa mai creasca, sa ma pun mai serios pe treaba, ca acum nu prea ma lasa, ma vrea doar pt ea :P ! Desi treaba asta ... cam ingrasa ... :P . Poate oi invata totusi sa fac la monoportie si atunci nu o sa mai ramana de luptat cu ele nimic dupa ... :P

  • Author
I-a venit randul si panettone-ului cu fistic. Manata de poftele pe care mi le-a starnit Any cu pregatirile de Craciun in care mentiona acest cozonac, l-am cumparat si eu, e drept de la supermarket din Napoli si nu de la pasticeria ca nu ar fi tinut. Servit cu inghetata italiana de fistic. MMMmmmfoarte bun! Merci Any de hint :pupic:

post-685-13251654061698_thumb.jpg

post-685-13251655042519_thumb.jpg

post-685-13251655126177_thumb.jpg

post-685-13251655182492_thumb.jpg

I-a venit randul si panettone-ului cu fistic. Manata de poftele pe care mi le-a starnit Any cu pregatirile de Craciun in care mentiona acest cozonac, l-am cumparat si eu, e drept de la supermarket din Napoli si nu de la pasticeria ca nu ar fi tinut. Servit cu inghetata italiana de fistic. MMMmmmfoarte bun! Merci Any de hint :pupic:

 

 

Ma bucur Daniela, al meu e inca in cutie, probabil o sa-l desfac dupa anul nou.

Acum , că a trecut postu, pot să vă urăsc???? :pupic:

Pfoaaaaai ce fain

arată... panetonele, ba nu, fisticu, ba nu, amândouă... :o

  • Author

Acum , că a trecut postu, pot să vă urăsc???? :pupic:

Pfoaaaaai ce fain

arată... panetonele, ba nu, fisticu, ba nu, amândouă... :o

 

Koral, lasa ca tu te mentii in forma, in timp ce noi ne chinuim sa incapem in tinuta de revelion :o

  • 3 months later...
  • Author

Un pranz simplu la noi acasa, de Paste, am avut doar 2 invitati pe mama si tatal meu. Pregatirile simple si pe fuga, in limita timpului disponibil:

 

Incep cu decorurile facute de Bea la gradi :) :

 

post-685-13346529491269_thumb.jpg

 

post-685-13346530643146_thumb.jpg

 

 

Cum se bucura de cadourile de la iepuras (in ajun ca nu am mai avut rabdare pana in duminica Pastelui):

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

In rest cam totul e pregatit pe loc, ca asa ne place sa fie toate proaspete (Drobul si pana cotta coapte cu o seara inainte, friptura bagata la cuptor cu 3 ore inainte de masa).

 

Aperitive:

 

- oua colorate de tara- de gaina si de prepelita pt picea (Cel din stanga rosu cu negru e facut de ea la gradi)

 

post-685-13346530347195_thumb.jpg

 

Bea invata sa ciocneasca ousoare:

 

 

 

 

 

salata de vinete:

 

 

post-685-13346531140048_thumb.jpg

 

branzeturi -de capra/telemea/provolone cu tartuffo nerro-, ridichi, rosii cherry, castravete, ceapa verde):

 

post-685-13346532175181_thumb.jpg

 

post-685-13346532369853_thumb.jpg

 

Drobul de organe de miel cu oua de prepelita fierte, fara prapure ca asa ne place.

 

post-685-1334654742984_thumb.jpg

 

post-685-13346533326048_thumb.jpg

 

post-685-13346533419382_thumb.jpg

 

Camembert in foietaj, reteta de La-Chef-A, divinal!

 

post-685-13346533867173_thumb.jpg

 

post-685-1334653396325_thumb.jpg

 

post-685-13346534076463_thumb.jpg

 

post-685-13346534157388_thumb.jpg

 

Fripturision din 2 pulpe de miel (anterioara si posterioara), marinat (72 de ore in vin Brunello de Montalcino, balsamico, sos soia, rozmarin din belsug, piper si usturoi) si copt dupa metoda mea de friptura frageda si aromata. Se topeste in gura si gustul de miel e foartre suav, in schimb e suculenta si aromata. De garnitura amluat in considerare ca nu mai era loc in stomacele, camembertul in crusta e deosebit de satios, la fel si drobul, ouale, branzeturile. Am servit fritpura de miel cu salata de sezon (verde+ ridichi + castravete verde + rosii cherry) nepozata, dar vesela si fresh:

 

post-685-13346534850852_thumb.jpg

 

post-685-13346534941352_thumb.jpg

 

post-685-13346535043174_thumb.jpg

 

Panna Cotta servita cu capsuni si ananas, reteta monticizata a Carmellei (am reusit sa o scot din forma de teflon fara mari scamatorii, desi avem mari emotii):

 

post-685-13346539759791_thumb.jpg

 

post-685-1334654010901_thumb.jpg

 

post-685-13346540551575_thumb.jpg

 

post-685-1334654121896_thumb.jpg

 

post-685-13346541573482_thumb.jpg

 

Si colomba profiteroles, cumparata:

 

post-685-13346542146722_thumb.jpg

 

post-685-13346542268132_thumb.jpg

 

post-685-13346542327471_thumb.jpg

 

Florile superbissime de la mami meu:

 

post-685-13346543168017_thumb.jpg

  • Author

Superbe pregatiri!!!! :pupic: Iar Beuta e mi-nu-na-ta! :)

Ti-am aranjat nitel pozele, ca erau cam vraiste. :floare:

Merci mult de tot :floare: ! maoma ce rapida esti (am vrut sa editez sa le aranjez si erau deja mutate la locul lor :love7: ) ! mai indraznesc sa te mai rog sa mi le aranjezi si pe alea de la prima pagina (ti le-am trimis pe la craciun micsorate, retransmit? sau imi dai voie sa le editez eu?) merci din suflet!

Superbe pregatiri!!!! :sad3: Iar Beuta e mi-nu-na-ta! :love7:

Ti-am aranjat nitel pozele, ca erau cam vraiste. :)

Merci mult de tot :floare: ! maoma ce rapida esti (am vrut sa editez sa le aranjez si erau deja mutate la locul lor :floare: ) ! mai indraznesc sa te mai rog sa mi le aranjezi si pe alea de la prima pagina (ti le-am trimis pe la craciun micsorate, retransmit? sau imi dai voie sa le editez eu?) merci din suflet!

Am uitat de ele. Am uitat de ele! :pupic:

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

Account

Navigation

Search

Search

Configure browser push notifications

Chrome (Android)
  1. Tap the lock icon next to the address bar.
  2. Tap Permissions → Notifications.
  3. Adjust your preference.
Chrome (Desktop)
  1. Click the padlock icon in the address bar.
  2. Select Site settings.
  3. Find Notifications and adjust your preference.