Skip to content
View in the app

A better way to browse. Learn more.

Arta Culinara

A full-screen app on your home screen with push notifications, badges and more.

To install this app on iOS and iPadOS
  1. Tap the Share icon in Safari
  2. Scroll the menu and tap Add to Home Screen.
  3. Tap Add in the top-right corner.
To install this app on Android
  1. Tap the 3-dot menu (⋮) in the top-right corner of the browser.
  2. Tap Add to Home screen or Install app.
  3. Confirm by tapping Install.

Diversificarea

Featured Replies

  • Author

Daniella , orezurile BIO de pe acolo vin =)) , cam toate .

 

Mah , io n-am gasit fir de nisip in mamaliga pana acum , tot ce am luat a fost OK....si ma gandesc ca daca iau malai BIO e OK. . Oricum , o sa intreb.

 

Da , ai dreptate , vremurile se schimba....

Mah , io n-am gasit fir de nisip in mamaliga pana acum , tot ce am luat a fost OK....si ma gandesc ca daca iau malai BIO e OK. . Oricum , o sa intreb.

 

inseamna ca malaiul la voi e mai cu bagare de seama cernut, sau porumbul prelucrat mai cu atentie, nu stiu ...dar nu o data ..

Daniela si eu i-am diversificat la bubulet in timp ce alaptam(am alaptat pana la 2 ani ca-i placea mult si aveam lapte asa ca nu l-am intarcat,acum nu stiu cat de bine oi fi facut dar cert este ca lui i-a mers bine,mi-a fost si este f. sanatos,nu-i bolnavicios),Ii placeau cereale dealea de se fac cu apa,si da aveau lapte praf in formula,ii luam diverse ca sa nu se obisnuiasca cu un singur fel dar respectam cantitati ce scria pe cutie ,pt. 4 luni mai apoi pt. 6 luni.Daca nu-i place mar ma gandesc sa incepi cu un tip de mar mai dulce ,stii alea galbene rapanoase',sau poate para o sa-i placa,banana place la majoritatea copiilor dar avut grija la cantitate ca se poate constipa,in rest i-am dat supita de legume,la 6 luni am inceput sa-i dau 1 data pe sapt. ou fiert dar cate o bucatica numai ,asa mi-a zis mie medicul pediatru,si la fel ficatel,doar o bucatica o data pe sapt.,si mai dadea la toti copii fier picaturi,la cei care se inchidea fontanela mai greu (nu a fost cazul nostru) li se recomanda sfecla rosie ,fiarta facut piure sau suc.Cam asta imi amintesc eu.
  • Author
Daniella , nici Elena nu se omoara dupa mere ,dar dupa pere e innebunita. Cumpara-i pere. Dar e prea micutza pt porcarii , pana la 6 luni trebuie sa ai grija , asa ca , daca nu gasesti decat pere de import pe care nu scrie ca-s BIO , mai bine ia-i la borcan.

Geany ai facut fff bine, sa-l alaptezi pana la 2 ani, nimic nu e mai bun, steril si la temp potrivita decat laptele de mama pt bebelus. I-ai dat calciu, vitamine, minerale si anticorpi. Important ca a acceptat si mancarica, ca maimutica mea mica stie numa de tzitzi.

A mica a mea mananca putine cereale: pe cutie scrie ca la 4-6 luni intre 4 si 4,5 linguri, ea ajunsese repede la 4 linguri, dar acum a dat inapoi mai mananca doar 2 si se pune pe miorlaiala si nu mai deschide gurita.

Doar luni a mancat morcov+mar+cereale, aproape tot castronelul, apoi nu a mai vrut: ieri vreo 5 lingurite, azi vreo 2, iar saptamana trecuta deloc nu a acceptat! Maine sa ii dau banana ? in lista mea de la dr scrie ca dupa 7 luni.

Pare ca s-a constipat deja un pic, ca face mai rar si face cacalicul mai pasta, cand bea numai lapte era ca o smantana subtire, acu e ca un piure vartos.

 

Nici suc de portocala nu mi-e clar daca e voie, ca in lista mea scrie ca dupa 1 an citriele.

 

Ce ma bucur e ca am repetat analizele sumarul si urocultura si au iesit bine! Iupii nu are infectie urinara, dar e mofturoasa ca tat'su! Ma pun cu scandalul :tongue3: pe amandoi

Din ce povestesti tu acolo fetita iese normal cu scaunul ala nu-i constipat,incearca cu soi de mar dulce,bucatica de banana cand se deranjeaza la burtica o ajuta invers para,cand e constipata la burtica o ajuta.Citrice al meu nu avrut si nu vrea nici acum,deci nu stiu ce sa-ti spun.

Daniella , nici Elena nu se omoara dupa mere ,dar dupa pere e innebunita. Cumpara-i pere. Dar e prea micutza pt porcarii , pana la 6 luni trebuie sa ai grija , asa ca , daca nu gasesti decat pere de import pe care nu scrie ca-s BIO , mai bine ia-i la borcan.

 

nu am de unde BIO, nu am gasit magazine cu marfa proaspata BIO la noi.

 

stie vreo fata de magazine cu fructe, legume si carne proaspete BIO la noi?

 

in piata toti sunt cu marfa turceasca sau de import...de la fasole, cartofi ...la fructe :tongue3:

 

daca ii curat coaja la para, e mai rea decat mancarea de la borcanele? :drool: ma doare capul cu tampenia asta cu pesticidele si ingrasamintele!

io beau suc de citrice zilnic in fiecare dimi, am baut si in sarcina si in timpul alaptarii, ma ganesc ca asta sa fie de folos?

Ce amintiri placute mi-a trezit acest topic...acum fetita mea are 5 ani insa tot imi mai amintesc cate ceva...

Stiu ca diversificarea depinde de felul in care este alaptat copilul, in sensul ca daca bea lapte artificial atunci diversificarea se incepe mai devreme, undeva in jurul a 4 luni si jumatate, iar daca este alaptat la san diversificarea poate fi inceputa de la 6 luni.

 

Traditional multi incep cu suc de portocale sau mar si apoi cu supica de legume...aici zic eu e si o chestie de gusturi, multi copii nu accepta un gust divers de cel al laptelui si deci terenul trebuie tatonat si insistat in timp...cu rabdare.

 

Foarte important este ca de la 6 luni sa fie introdusa carnita la copii, si asta cat mai rapid in sensul ca in decursul a doua saptamani bebe trebuie sa ajunga sa pape zilnic o lingura de carne adaugata in mancare. Se poate incepe cu ficatel de pui, galbenus de ou, peste ...mai apoi vita , porc preferabil mult mai tarziu.

 

Acum despre cereale, daca bebe papa bine legumele de cereale in lapte nu prea are nevoie, risca sa ajunga un micut "grasunel". Se practica des sa se dea seara lapte cu cereale dar asta din motive mai practice si anume sa tina satul copilul peste noapte...insa asta nu inseamna ca are neaparata nevoie de ele.

 

Si nu in ultimul rand despre parmezan care este o branza stagionata adica cantitatea de lacotza (cea care provoaca alergii) este foarte mica si deci este un aliment destul de sigur pentru copil avand un potential alergogen redus.

Eu nu i-am dat ficatei decît dupa 1 an...dar nu i-au placut asa ca am renuntat.Nici în ziua de azi nu manînca ficatei doar sub forma de pateu.

 

Acu mi-am amintit niste chestii...nu stiu daca mai sînt valabile si pentru zia de azi...vad ca totul se schimba :headbang:

 

Mie mi-a zis doctorul ca ficateii or avea ei mult fier si vitamine,dar în ei se aduna si multe Schadstoffe(poluanti,toxine?) si de aia sa nu ma grabesc.

 

Mi-a mai spus ca e mai bine sa fierb carnea separat,si nu împreuna cu leguma/legumele pentru pieru(masa de carne cu legume),ca legumele sa nu ia din eventualele toxine eliminate din carne.

  • Author

Exact asa stiam si eu , Maya , si de fiert carnea separat , si de ficat.

 

Daniella , nush ce sa-tzi zic , io nu-i dau decat BIO acum. Pana la 6 luni. Apoi ar fi voie si altceva , zice dr meu , dar nu indicat.

 

Nu gasesti pere d-alea urate la tzarani? Alea precis nu-s stropite. Super-Nanny nu stie pe nimeni la Orsova , sau de unde ziceai ca vine , cineva cu rude la tzara?

Despre ficatel mie mi-a zis medicul sa-i dau o bucatica 1 data pe saptamana dupa 6 luni daca-mi amintesc eu bine,dar nici bubuletului nu i-a placut,acum vrea rar daca ii amestec(ascund de fapt) in piure de cartofi.

 

Off topic de off topic am descoperit acum ceva timp un nou mod de a servi ficatel da' nu pot ca sa spun aici ca e off topic rau,nu-i pt. bubuleti... :P

Inainte sa fierbeti ficateii (sau ficatelu', cum doriti :P ) sa-i puneti intr-un vas cu lapte, cat sa fie acoperit. Mie asa mi-a zis pediatra... asa am facut.

Apropos de gust, nush cate persoane pot manca ficat fiert, zapacit in blender si combinat cu vreo 2-3 legume. Eu am gustat si nu mi-a placut. Da' deloc. Tot mai bun e prajit. :D Dar, nu pentru bebici, of course.

Si, imi pare rau ca spun asta, dar treaba cu bio chiar e un trend acum. Pacat, insa, ca bio nu mai exista.

Pana si medicamentele contin E-uri, asa ca ce speranta sa mai am eu ca mananc naturel?

Inainte sa fierbeti ficateii (sau ficatelu', cum doriti :D ) sa-i puneti intr-un vas cu lapte, cat sa fie acoperit. Mie asa mi-a zis pediatra... asa am facut.

Apropos de gust, nush cate persoane pot manca ficat fiert, zapacit in blender si combinat cu vreo 2-3 legume. Eu am gustat si nu mi-a placut. Da' deloc. Tot mai bun e prajit. :D Dar, nu pentru bebici, of course.

Si, imi pare rau ca spun asta, dar treaba cu bio chiar e un trend acum. Pacat, insa, ca bio nu mai exista.

Pana si medicamentele contin E-uri, asa ca ce speranta sa mai am eu ca mananc naturel?

Naturel 100% n-a existat niciodata...dar încercam sa evitam una-alta.Bio nu e numai un trend,ci chiar se schimba ceva.N-o fi suta la suta,dar hotarît mai bun :P

Back to Nature :D

Da, sunt de acord cu Maya, pe cat posibil "Back to nature"...si in Romania inca se mai poate, mai mergi pe la tara, mai cumperi o gaina care-a alergat prin curte si a fost hranita natural... Pacat ca prin tarile astea mai "civilizate" mlte lucruri s-au pierdut, sincer eu de cand sunt pe taramuri italiene n-am vazut o gaina scurmand in pamant dupa rame...

 

...dar sa revenim la copii, imi amintesc ca ii dadeam fetitei mele tot felul de "terciuri" groaznice la gust, dupa gusturile mele si ea mititica manca...copii nu au la acea varsta de 6-8 luni notiunea gustului asa cum o avem formata noi...Cat despre carne am vrut sa subliniez necesitatea introducerii proteinei ca sursa de fier intr-un mod cat mai rapid pentru a se evita anemierea...

  • Author

Nici io nu-s talamba sa cred ca BIO e 100% natural :hug:. Numai ca ne-bio este 100% stropit si indopat cu chimicale/hormoni. Io mananc si ne-bio , dar fetei nu vreau sa-i dau, nu inca. Si atata vreme cat piatza ofera la noi , nu vad de ce n-as face-o.

 

Tata produce miere BIO in Ro ( sau e pe punctul de a o face , pana acum a asteptat ,a fost perioada aia de tranzitzie...). Si de cand face asta nu mai indoapa albinele cu tot felul de antibiotice si mai nush ce.....Mierea e cu mult mai curata. Acum , cum sa fie mierea ca acum 100 de ani? Bineintzeles ca nu e , ca peste florile´din care e culeasa zboara avioane , etc... . Dar e cu mult mai curata decat cea produsa acum 10 ani , ca miere ne-bio.

:)

Eu nu i-am dat ficatei decît dupa 1 an...dar nu i-au placut asa ca am renuntat.Nici în ziua de azi nu manînca ficatei doar sub forma de pateu.

 

Acu mi-am amintit niste chestii...nu stiu daca mai sînt valabile si pentru zia de azi...vad ca totul se schimba :D

 

Mie mi-a zis doctorul ca ficateii or avea ei mult fier si vitamine,dar în ei se aduna si multe Schadstoffe(poluanti,toxine?) si de aia sa nu ma grabesc.

 

Mi-a mai spus ca e mai bine sa fierb carnea separat,si nu împreuna cu leguma/legumele pentru pieru(masa de carne cu legume),ca legumele sa nu ia din eventualele toxine eliminate din carne.

 

 

Amandoua sunt valabile si azi si sunt importante! Ficatul e primul filtru al organismului si retine totul

 

eu fierb carnea separat si pt noi, din aceleasi considerente :D

Am fost azi in piata sa ma uit de pere! Absolut nici o marfa romaneasca, de la fasole, cartofi la morcovi, salate, sau fructe tot de import. In piata nu sunt tarani, sunt comercianti care iau din en-gross si revand in piata. (Bine pietisoara mea e mica, o sa trimit pe mama si la Obor).

 

Pai da, dar cine stie cand se duce la Orsova si eu am inceput diversificarea.

 

:) Mama a fost azi la dr si trebuie sa se reopereze: si-a scos anul trecut pietrele cu tot cu colecistul puroiat si acum cica s-ar fi rupt operatia pe dinauntru pe acolo!!! :D ce veste proasta! :D una mai proastas nici ca se putea! :D

Nici io nu-s talamba sa cred ca BIO e 100% natural :). Numai ca ne-bio este 100% stropit si indopat cu chimicale/hormoni. Io mananc si ne-bio , dar fetei nu vreau sa-i dau, nu inca. Si atata vreme cat piatza ofera la noi , nu vad de ce n-as face-o.

 

Tata produce miere BIO in Ro ( sau e pe punctul de a o face , pana acum a asteptat ,a fost perioada aia de tranzitzie...). Si de cand face asta nu mai indoapa albinele cu tot felul de antibiotice si mai nush ce.....Mierea e cu mult mai curata. Acum , cum sa fie mierea ca acum 100 de ani? Bineintzeles ca nu e , ca peste florile´din care e culeasa zboara avioane , etc... . Dar e cu mult mai curata decat cea produsa acum 10 ani , ca miere ne-bio.

 

habar nu aveam ca pana si albinele sunt indopate cu antibiotice! doamneeee! :)

Da, sunt de acord cu Maya, pe cat posibil "Back to nature"...si in Romania inca se mai poate, mai mergi pe la tara, mai cumperi o gaina care-a alergat prin curte si a fost hranita natural... Pacat ca prin tarile astea mai "civilizate" mlte lucruri s-au pierdut, sincer eu de cand sunt pe taramuri italiene n-am vazut o gaina scurmand in pamant dupa rame...

 

acum taranii dau concentrate si injecteaza cu antibiotice puii, ca sa nu moara si sa creasca repede mari :)

voi aveti impresia ca mai e ceva ca acum 10 ani aici!

Carlota, cat tii ficateii in vasul cu lapte? mai schimbi laptele?

Cam o ora... si nu mai schimb laptele... clatesc si bag la prajit sau fript.

Va dati seama ca si eu sunt cu geana pe toate etichetele, studiez, cercetez, da' nimic nu mai e bio.

Voi chiar credeti ca tanti Frusina se mai chinuie cu roaba plina de balegar printre straturile de rosii? Sau ca nea Zamfir sta sa toace stir sa amestece cu taratze si malai, ca sa dea la pui? Neaaaaa, are sacul de chimicale sub sopron si-n 5 minute e rezolvata treaba.

Am dat astfel de exemple, pentru ca am tot umblat sa gasesc niste cultivatori/crescatori de la care sa pot cumpara ceva mai acatarii. Nu dadui de niciunul.

Si-apoi, ca un produs sa fie suta-n mie natural, trebuie cultivat pe un teren curat... care nu se egzista. E suficienta o ploicica mai acida si pa. Mult pa. Ala e un teren contaminat.

Dar, asta e doar my opinion. :)

Carlota :) , eu sunt de aceeasi parere cu tine dupa ce am studiat piata si am intrebat oamenii de pe la tara. In zonele subcarpatice sau montane poate gasim ceva mai natural, numai ca acolo datorita frigului nu se face mai nimic, doar mere, pere, prune. O ceapa si 2 cartofi amarati si le tin pentru ei.

Alooo: taranii dau la pasari antibiotice si concentrate din faina de oase (mai ales ce e expirat/interzis din UE si au capatat ei pe gratis).

Deci la noi, situatia e mai rea ca afara pt ca nu e nici un control si vin toate scursorile din afara. In afara de asta taranul nici nu e informat cat de rau fac aceste porcarii, e de ajuns sa-i spuna tzatza Floarea ca daca face injectie nu-i mai mor puii si daca ii da din concentratele astea iau 1 kg in primele 4 saptamani ca sa nu-si faca nici un gand despre influentele :) asupra sanatatii persoanei care consuma astfel de carne.

  • Author

Va dati seama ca si eu sunt cu geana pe toate etichetele, studiez, cercetez, da' nimic nu mai e bio.

Voi chiar credeti ca tanti Frusina se mai chinuie cu roaba plina de balegar printre straturile de rosii? Sau ca nea Zamfir sta sa toace stir sa amestece cu taratze si malai, ca sa dea la pui? Neaaaaa, are sacul de chimicale sub sopron si-n 5 minute e rezolvata treaba.

Am dat astfel de exemple, pentru ca am tot umblat sa gasesc niste cultivatori/crescatori de la care sa pot cumpara ceva mai acatarii. Nu dadui de niciunul.

Si-apoi, ca un produs sa fie suta-n mie natural, trebuie cultivat pe un teren curat... care nu se egzista. E suficienta o ploicica mai acida si pa. Mult pa. Ala e un teren contaminat.

Dar, asta e doar my opinion. :floare:

 

 

Carlota , nu-i aici locul unde sa inceepem o polemica , dar citeste , TE ROG , ce am scris: nu cred in 100% natural , BIO nu asta inseamna , ci inseamna mai putzin poluat decat ceea ce se gaseste pe piatza.

 

Itzi dau iar exemplu albinele lu' tata: de cand a trecut pe bio mor albinele pe capete ca n-are voie sa le dea antibiotice la diaree ,. ca n-are voie sa le dea medicamente tari de paduchi..... Dar de paduchi tot le da , dar altceva . acid oxalic , de ex , asta-i contzinut si de rubarba. Nu are acelasi efect ca si medicamentele , tot mor albinele dar e mai putzin chimic . Si de asta sunt produsele BIO mai scumpe , ca datorita substantzelor mild folosite , productivitatea e mai mica.

 

BIO EXISTA , in magazine. Tu gresesti cand intzelegi prin BIO 100% natural. Pt ca nu e. BIO e doar o denumire pt alimentele mai putzin atinse chimicale.

 

Sa vorbim despre pere , ca tot cauta Daniella pere. :) . Eu mi-s mare mancatoare de pere si am tot timpul acasa. De cand cu asta mica , le cumpar BIO. Oare de ce se incretzesc si se strica daca-s tzinute in camera???? Alealalte ramaneau la fel.

 

Acum o luna am gasit in birou o geanta in care nu facusem curat , de cand mergeam la servici , deci , iunie , cel mai tarziu. In geanta un mar. Zbarcit , dar MAR. Neputrezit. De ce putrezesc merele de la mama la temepratura camerei in 2 saptamani????? Sau alea BIO cumparate aici de ce se zbarcesc ca naiba in 2 saptamani de stat in casa????

 

 

Pt mine. Q.E.D.

 

:) :floare:

Primo: am vorbit la modul general despre bio, mio, alte cele, nicidecum nu faceam vreo referire la tine.

Secundo: nu le am cu polemica absolut deloc, nici n-am avut in intentie asa ceva.

Nici nu va imaginati cata mafie este in industria alimentara. Nici nu vreti sa stiti cum se pun etichete false cu insemnul BIO pe produse care sunt pline de E-uri. Si putem vorbi la nesfarsit despre asta.

Pace si virtute! :floare:

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

Account

Navigation

Search

Search

Configure browser push notifications

Chrome (Android)
  1. Tap the lock icon next to the address bar.
  2. Tap Permissions → Notifications.
  3. Adjust your preference.
Chrome (Desktop)
  1. Click the padlock icon in the address bar.
  2. Select Site settings.
  3. Find Notifications and adjust your preference.