April 27, 201115 yr comment_86761 E misto de tot decoratia poienitei!O sa preiau ideiuta!Merci,Ioana! Aura,praji ta cu brînza arata de coma!Îti vine sa lingi monitorul!Arata tare "pufoasa"! Report
April 28, 201115 yr comment_86904 Aura,praji ta cu brînza arata de coma!Îti vine sa lingi monitorul!Arata tare "pufoasa"!merci maya. Sa-ti spun drept eu nu prea ma omor dupa prajiturile cu branza si am crezut ca asta o sa stea mult si bine in frigider. Am ramas surprinsa sa vad cat de rapid s-a mancat, chiar si sotul s-a aratat interesat , el nu mananca dulciuri decat foooarte rar. Report
April 28, 201115 yr comment_86912 Laura am invidie pentru caracatita ta!... Acu' ca m-am pornit, nu ma mai opreste nimeni! O pup pe Adriana ca mi-a dat curaj! Noi anul asta am avut un meniu mai micutz, ca de fiecare data fac si ramane. salata poienita cu ciuperci Ce bine arata salata asta. Salivez abundent. Ma duc sa mananc un ou rosu ca sa ma calmez. Pun si eu o poza cu masa. Am fost doar trei la masa asa ca nu am facut prea multe. La ce am spus mai inainte, am mai facut si drob de pui si oua rosii care au iesit oranj.... Cheesecake, pasca moderna, ce-o fi, arata demential. Nu stiu cum se face ca dau pe aici numai la ora pranzului iar ceea ce vad imi creste apetitul in mod exponential! ...Vreau sa ma laud putin: Mi-a iesit o friptura de miel dragii mei, de 12 musafiri se ligneau pe degete ... si nu mai pridideau a se minuna! Nici urma de aroma de miel si carnea deloc grea (am curatat complet de grasime SI zgarciuri si am bagat juma de miel la bait de vineri seara pana luni dimineata, apoi am tinut 3 ore la foc molcom, dupa primele 20 min foc rapid ... miiiaaami ce frageda si gustoasa a iesit ... prajitura nu alta )! Pacat ca nu am urma de foto sa fac dovada! Bravo Daniella, tu cu mielul, eu cu caracatita, si mie-mi pare rau ca n-am facut mai multe poze. N-am poze cu snitelele de pui si chichirlicii (spätzle) lui Maya (mancati Duminica), nici sectiune la pasco-cheesecake-ul lui Pisco (care a iesit dementiala). Am ramas surprinsa sa vad cat de rapid s-a mancat, chiar si sotul s-a aratat interesat, el nu mananca dulciuri decat foooarte rar. Io am ramas neplacut surprinsa cand am ajuns la concluzia ca am mancat doar 2 felii de pasca, restul a infulecat barbatu-miu fara pic de rusine. Si cica-i la dieta Report
April 28, 201115 yr comment_86959 sper ca de data asta sa apuc sa trimit pana imi pica netul Ioana, te rog, poti sa detaliezi un pic salata poienita cu ciuperci! Multam frumos! sigur.Reteta e preluata de la Natalia,dar nu de dincolo ci de pe un alt seite nu culinar ,unde am cunoscut-o defapt. 1 cutie ciuperci intregi2-3 cartofi2-3 morcovi100 gr cascaval ras2 oua1 jumatate piept pui fiert1 legatura pastrunjel + 1 marar2-3 fire ceapa verdemaioneza Cartofii, morcovii, pieptul de pui si oole se fierb.Pieptul de pui se taie bucatele mici si se amesteca cu oul dat prin razatoarea mare.Cartofii si morcovii se dau si ei prin razatoare(tot mare) ,se pun in vase separate nu amestec.Verdeturile se taie marunt.Daca nu vreti asa multa verdeata injumatatiti.Se pun ciupercile cu palariile in jos intr-o cratita(sau ca mine intr-o forma detasabila) "tapetata" cu folie alimentara si peste se pune verdeata.Peste verdeata se pune stratul de cartofi amestecat cu putina maioneza.Se preseaza sa fie uniform.Peste se pune stratul de morcovi tot amestecat cu maioneza apoi cascavalul.Ultimul strat este cel din pui amestecat cu ou si maioneza.Maioneza se poate pune intre straturi daca nu vreti sa amestecati cu ingredientele.Se da la rece cel putin 1 h.Inainte de servire se rastoarna pe un platou. Si mie ,imi place mult totul,dar salata aia cu ciupercute e tare,tare frumushaca si de efect salata poienita cu ciuperciE fantastica salata asta, foarte de efect. sa sti Iti multumesc mult de tot! Report
April 28, 201115 yr comment_86976 Am ramas surprinsa sa vad cat de rapid s-a mancat, chiar si sotul s-a aratat interesat, el nu mananca dulciuri decat foooarte rar. Io am ramas neplacut surprinsa cand am ajuns la concluzia ca am mancat doar 2 felii de pasca, restul a infulecat barbatu-miu fara pic de rusine. Si cica-i la dieta laura, mai bine asa decat ca mine care am fost neplacut surprinsa sa vad ca am pus la loc kg pierdute in post (asta de la cheesecake mi se trage, sigur). Report
April 29, 201115 yr comment_86984 Acu' ca m-am pornit, nu ma mai opreste nimeni! O pup pe Adriana ca mi-a dat curaj! Nici nu stii cit ma bucur Report
April 15, 201412 yr comment_216036 Anul asta nu face nimeni planuri? Eu o sa fiu musafir, recunosc. Aburc copilotul si blanoasa in masina si apoi ne carabanelu' la mama. Dar parca as face si eu ceva....... Fie de aici, fie cand ajung acolo. Inca nu stiu ce. Usor, simplu si rapid. Mi-s modesta, stiu.Ea a luat un curcan, asa ca borsu' e deja aranjat. Si friptura. Probabil cu piure, pentru copilot. Si salate, ca sa alunece totul bine pe gat la vale.Ca aperitive - cas, urda (demoazana Micky bineinteles ca-si va lua si ea partea......) cu fel si fel de verdeturi (ceapa, usturoi, ridichi). Nu sarim peste oua.. Dar cam aici se opresc ideile mele. Mi se pare ca-i deja suficient.Ca desert - face mama cozonaci si pasti (cu branza si ciocolata ).I-am zis sa nu faca drob. E destul de migalos, ia timp.. Mai bine face paine. Sau se odihneste (si mai bine!). Voi ce planuri aveti? Report
April 15, 201412 yr comment_216037 Tu un plan tot ai, eu nici atât nu am... Când îmi va trece bronșita promit solemn că am să mă gândesc. Singura chestie sigură e că am cumpărat vopsea pt ouă, așa deci și prin urmare voi vopsi ouă. Asta e singura chestie pe care bazez, restul se va hotărî pe moment. Report
April 15, 201412 yr comment_216038 Eu am primit cadou un cozonac si un panetone ,asa ca pas sa mai framant cozonac anul asta Deasemeni am gasit de cumparat drob in prapur e deja pus in tavita lui,asa ca pas si drob de asta data O sa vopsesc in schimb oua cu bub',o sa fac pasca cu branza iute de oi si stafide,sarmalute de primavara cu multa verdeata(loboda ,ceapa verde ,marar,patrunjel,in foi de vitza),o friptura la cuptor,in rest salate,cas ridichi,ceapa verde cam asta e ,floare la ureche....a si o zama ceva(tot cu verdeturi,vad eu,ce si cum),suntem asteptati in mai multe locuri asa ca o sa cam fim musafiri. Report
April 15, 201412 yr comment_216039 La mine o sa fie simplu sau nu. Adica nu merg in urbea Moatzei ca m-am saturat 2 ani de mancat drob de pui, ceafa de porc la gratar si ciorba de perisoare si salata de boeuf, ca cineva nu suporta mielul!!!! Ma duc vineri la mama sa pun osul la treaba sa mananc si eu miel cum e datul, friptura si drob si bors de miel, deci de muncit, muncesc dar macar sa stiu pentru ce! Cu salata verde, cu ridichi si ceapa, usturoi verde si cas si sa ma relaxez si eu!Mama nu face cozonac niciodata, cumpara, dar o sa facem pasca! Si gata! Report
April 15, 201412 yr comment_216040 Si aici tot traditional, avem musafiri prieteni dragi veniti din Franta (tot romani)asa ca vom avea oua rosii cu salata de sfecla rosie si hrean, ciorba de miel cu leustean proaspat mmmmmm, pulpa de miel la cuptor si pasca, daca sint super vrednica va fi si cozonac. De restul salata, ridichi ceapa verde cu tot felul de branzeturi, pateuri si terine. Avem vin rosu de la Moldova, visinata si tuica tot de acolo. Report
April 15, 201412 yr comment_216041 Eu singurul lucru traditional pe care o sa il am va fi drobul facut de mama inainte de a pleca si congelat.Ca aperitiv am un panettone gastronomico pe care tre sa-l elimin ca il am de la anul nou, are forma unui panettone numai ca e piine si e taiat felii, se ung 2 cite 2 si apoi se taie sferturi si se obtin astfel mici tramezzini, da' tre sa fie pe aici o poza ca l-am mai avut la un Revelion. O sa-l umplu cu zacusca, cu un pateu din Franta, cu pasta de salam, cre' ca pate de masline si sa vedem ce mai inventez pe moment ca sa fie mai multe umpluturi.Ca fel I am panzerotti cu sparanghel, condimentul inca nu l-am decis dar va fi ceva foarte simplu. Ca fel II o rulada de pui daca o gasesc simbata la macelar, daca nu ma orientez, sau pui alla cacciatora daca il gasesc bun.Ca desert o bavareza cu ananas, probabil cu iaurt si fructoza ca sa o poata minca si socru-meu care e diabetic.Si gata.A doua zi vroiam sa afumam ceva, piept de pui, cirnat si poate ceafa de porc dar se pare ca va ploua deci cre ca tre sa ma reprofilez.Daca gasesc sparanghel tre sa incerc o reteta noua vazuta azi pe forumul italian, fierti si facuti panè jumatatea de jos si serviti cu ou moale. Report
April 15, 201412 yr comment_216045 Eu cu traditiile Oua rosii, branza proaspata, ridichi, ceapa, drob, sarmalute in foi de vita, friptura, cozonac si prajiturele (aici inca sunt in dubii...o sa ma hotarasc zilele astea) Mergem la prieteni, dar la mine trebuie sa miroasa a cozonac de fiecare Paste si Craciun... Report
April 16, 201412 yr comment_216056 eu mi-s de partea gazdelor și voi face un fusion interplanetar, că așa mi-s mosafirii. diferiți ca naționalități, nu extratereștri.ouă roșii, slănină afumată, jumări de porc calde, telemea, bocconcini, prosciutto cu grisine, ceapă verde, ridichi, roșioare, icre de la greci, măsline, tirokafteri, tzatzikidrob de miel fusion - tăiat din cuțit, condimentat ca la români dar infășurat în prapure pe secțiuni, ceva intre kokoretsi și stigghiola siciliană, fiecare comesean urmînd să primească "sulul" personalborș de miel cu leușteangnocchi cu sos de salvie și piept de pui pentru jingașii care nu papă mieljuma de miel la proțap cu diverse garnituri - cartofi grecești (tip lemonato), sparanghel, fasole verde, ciupercuțe cu usturoi, ardei copți, poate și o salată tărăneascăpanettone cu cremă de fistic pe post de cozonac, tiramisù e incă sub semnul intrebării pentru că vreau să fac flognarda cu ricotta, pere și ginger pe post de pascăaffogato cu Drambuie rachiu bulgăresc, vodcă americană cu (sau fără) fresh de portocale, Kir Royale, vin roșu din sardinia pînă acum meniul era numai în capul meu, dar tocmai ce recitii ce am scris și mă auto-speriai, haolică, multe mai am în plan, dar nu-i nimic, trimit oamenii acasă cu pachețele, să aibă și a doua zi Report
April 16, 201412 yr comment_216061 eu mi-s de partea gazdelor și voi face un fusion interplanetar, că așa mi-s mosafirii. diferiți ca naționalități, nu extratereștri.ouă roșii, slănină afumată, jumări de porc calde, telemea, bocconcini, prosciutto cu grisine, ceapă verde, ridichi, roșioare, icre de la greci, măsline, tirokafteri, tzatzikidrob de miel fusion - tăiat din cuțit, condimentat ca la români dar infășurat în prapure pe secțiuni, ceva intre kokoretsi și stigghiola siciliană, fiecare comesean urmînd să primească "sulul" personalborș de miel cu leușteangnocchi cu sos de salvie și piept de pui pentru jingașii care nu papă mieljuma de miel la proțap cu diverse garnituri - cartofi grecești (tip lemonato), sparanghel, fasole verde, ciupercuțe cu usturoi, ardei copți, poate și o salată tărăneascăpanettone cu cremă de fistic pe post de cozonac, tiramisù e incă sub semnul intrebării pentru că vreau să fac flognarda cu ricotta, pere și ginger pe post de pascăaffogato cu Drambuie rachiu bulgăresc, vodcă americană cu (sau fără) fresh de portocale, Kir Royale, vin roșu din sardinia pînă acum meniul era numai în capul meu, dar tocmai ce recitii ce am scris și mă auto-speriai, haolică, multe mai am în plan, dar nu-i nimic, trimit oamenii acasă cu pachețele, să aibă și a doua zi Vrei sa spui sa aiba pentru saptamana care urmeaza...... Chiar ca ai multe in plan. Sunt si ceva ajutoare, sper.... Altminteri, nu te vad bine! Report
April 16, 201412 yr comment_216072 Eu ma invit la Dexter la masa Eu anul asta inafara de oua rosii pe care le vopsesc maine in coji de ceapa , daca am chef si timp si de alte culori mai vedem, mai fac cozonac (ca deobicei sambata noaptea cand ma intorc de la munca), un drob de pui si poate o terina cu Rhabarba(dar ca sa o dau vecinilor). Miel anul asta nu iau ca daca nu sunt acasa..dar am sa mananc la munca. Report
April 16, 201412 yr comment_216094 Dexter, juma de miel la proțap?!! Ce frumos asa, cu multi invitati...dar vorba lui Foxyy, sper ca o sa ai si ajutoare.... Cum sunt cartofi grecești tip lemonato? Eu, traditional, cu drob si rosii umplute cu branza, oua rosii, placinta de spanac cu feta, ceapa verde, pulpa de miel la cuptor, pasca de ciocolata, tiramisu, as fi vrut sa fac si tortul Olgutei, blueberry dream dar nu cred ca o sa am energie. Report
April 16, 201412 yr comment_216102 la mine totu-i de si cu traditie: oua rosii, drob, bors de miel, stufat, friptura de miel, cozonac, pasca cu urda si stafide, tort de ciocolata. vine mama de la Focsani si vom fi doar noi. nu plec nicaieri ca nu tre sa racesc sau sa capat vreun virus ceva. Report
April 16, 201412 yr comment_216103 Eu cu jumatatea plecam in sud...fiimea cu fratello si nasii ei vor face traditional, cu cighir(drob) oua rosii, branzeturi cu ceapa, usturoa berde si ridichi, bors de miel si fripturission.desert nu stiu ce vor impleti...noi, sigur vom manca ceva pe baza de peste , fructe de mare alea alea...desert oi cumpara , ca nu ma apuc de dichiseli ( basca n-am cuptor ) , si nu-mi pare rau. Report
April 16, 201412 yr comment_216116 Azi am luat vopsea de oua marmorata si sidefata, nu's nici daca o sa am timp nici chef sa fa oua vopsite, om vedea. Report
April 17, 201412 yr comment_216118 Dexter, juma de miel la proțap?!! Ce frumos asa, cu multi invitati...dar vorba lui Foxyy, sper ca o sa ai si ajutoare.... Cum sunt cartofi grecești tip lemonato? miel de lapte bre, nu-i prea mare ... ajutor am numai pe nenea care face mielul la proțap și pe magazinul de unde am cumpărat oule vopsite gata cartofii se taie pe sfert sau in 8, se stropesc cu ulei de măsline și se masează bine, se condimenteaza cu sare, piper și oregano din belșug, se pun in tavăși se stropesc cu încă o tură de ulei și mult suc de lămîie. mult însemnînd cam o cană de suc. eu aproape că acopăr fundul tăvii cu suc. se dau la cuptor și atît. ies unsuroși și rămîne și ceva maclavais gustos pe fundul tăvii, tocmai bun de pus pe/lingă miel Report
April 17, 201412 yr comment_216121 Si eu tot traditional voi gati dar nu asa diversificat ca Dexter! Annabelle si The Husband au promis ca ma ajuta cu decorarea mesei. Daca reusesc pun si poze. Report
April 17, 201412 yr comment_216126 Eu cu jumatatea plecam in sud...fiimea cu fratello si nasii ei vor face traditional, cu cighir(drob) oua rosii, branzeturi cu ceapa, usturoa berde si ridichi, bors de miel si fripturission.desert nu stiu ce vor impleti...noi, sigur vom manca ceva pe baza de peste , fructe de mare alea alea...desert oi cumpara , ca nu ma apuc de dichiseli ( basca n-am cuptor ) , si nu-mi pare rau.Drum bun si vacanta placuta! Iar celorlalti, petrecere frumoasa si spor la pregateli! Report
April 17, 201412 yr comment_216127 Si eu tot traditional voi gati dar nu asa diversificat ca Dexter! Annabelle si The Husband au promis ca ma ajuta cu decorarea mesei. Daca reusesc pun si poze.Eeeeee... cu asa ajutoare, cred si eu ca ai sa muncesti cu spor! Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.