Skip to content
View in the app

A better way to browse. Learn more.

Arta Culinara

A full-screen app on your home screen with push notifications, badges and more.

To install this app on iOS and iPadOS
  1. Tap the Share icon in Safari
  2. Scroll the menu and tap Add to Home Screen.
  3. Tap Add in the top-right corner.
To install this app on Android
  1. Tap the 3-dot menu (⋮) in the top-right corner of the browser.
  2. Tap Add to Home screen or Install app.
  3. Confirm by tapping Install.

Reţete detox

Featured Replies

ATENŢIE: Dacă aveţi probleme de sănătate sau sensibilităţi metabolice, de digestie sau de orice altă natură, înaintea începerii oricărui program de detox, este necesar să obţineţi avizul pozitiv al doctorului curant.

 

Cum tocmai fac detoxul anual, am zis să vă arăt cîteva reţete, poate ajută sau inspiră pe cineva.

In toate reţetele folosesc numai două ingrediente principale, plus condimente (usturoiul, ceapa deshidratată, frunzele aromatice, intră la condimente). Nu adaug nimic altceva, nu ulei, nu făină, nu zahăr.

 

Cod in guazetto

 

Ingrediente: peşte şi roşii

 

peşte alb, slab, în cazul meu cod din atlantic

200g de roşii cherry

3 căţei de usturoi

sare, piper

 

[b]Cum se face

 

[/b]Puneţi peştele condimentat in tigaie cu capac, rupeţi roşiile în jumate să iasă sucul, tăiaţi usturoiul fin , puneţi capacul şi înăbuşiţi cam 15 minute

 

post-1215-13277733342685_thumb.jpg

 

In farfurie, delicios la maxim

 

post-1215-13277733272899_thumb.jpg

Ce bine imi pare ca ai deschis acest topic!! Sunt ochi si urechi. B)

 

Foarte bine arata reteta. Astept si altele.

 

Multumesc ca imparti cu noi. B)

  • Author

Oana you're welcome, să fie de sănătate tuturor.

[b]

Salată de fenicul şi portocală[/b]

 

Ingrediente: fenicul şi portocală

 

1 jumătate de bulb de fenicul

1 portocală

1 lingură de oteţ balsamic

sare şi piper opţional

 

Cum se face

 

Se taie, se amestecă, se adaugă balsamic de cît mai bună calitate şi se papă. un gust deosebit.

 

post-1215-13277805299662_thumb.jpg

  • Author

azi la prânz, acelaşi guazetto ca mai sus, dar cu creveţi. am pus şi un tigru (tiger shrimp), să văd cum se comportă

 

post-1215-13277841551745_thumb.jpg

 

tigrul nărăvaş, a scos capul din tigaie

 

post-1215-13277841509237_thumb.jpg

 

in farfurie, yummy de trei ori

 

post-1215-13277840927083_thumb.jpg

Dexter, asta e mancarea pe toata ziua sau mai ai ceva adaos de fructe si salate?

Arata bine, O sa fac si eu maine salata cu portocala si fenicul. Merci de idee B) Sau alcool nu e voie in perioada asta de detoxifiere? B)

  • Author

asta e mancarea pe toata ziua sau mai ai ceva adaos de fructe si salate?

Sau alcool nu e voie in perioada asta de detoxifiere?

nu e pe toată ziua, numai o masă, lingă felul respectiv compus din carne(peşte)/legumă, mănînc un fruct.

in cazul salatei de fenicul şi portocală nu am mai mîncat alt fruct, salata respectivă am mîncat-o cu piept de pui la grătar.

 

alcool nema, se poate cel mult mirosi B)

Oana you're welcome, să fie de sănătate tuturor.

[b]

Salată de fenicul şi portocală[/b]

 

Ingrediente: fenicul şi portocală

 

1 jumătate de bulb de fenicul

1 portocală

1 lingură de oteţ balsamic

sare şi piper opţional

 

Cum se face

 

Se taie, se amestecă, se adaugă balsamic de cît mai bună calitate şi se papă. un gust deosebit.

 

 

De asta fac si eu, ne place, numai ca pun putin ulei ev bun si nu pun balsamic.

  • Author
any şi mie îmi place varianta cu ulei, chiar foarte tare, dar acum, cum nu mănînc ulei, o fac fără şi e foarte bună numai cu balsamic

any şi mie îmi place varianta cu ulei, chiar foarte tare, dar acum, cum nu mănînc ulei, o fac fără şi e foarte bună numai cu balsamic

 

Te cred, o sa incerc si eu =)) .

Dex, bravo de topic! Vino incoa sa te pup =)) ! Si eu sunt foarte interesata.

Retetele tale de detox sunt idei proprii sau ai de la medic o lista din care poti alege, sau linii directorii? Ce argument ai sa nu consumi EV in timpul dietei detox? EV e f util pt piele, dar si pt detox ficat, bila ... Se face chiar cura cu ulei pt bila maloasa.

reteta de peste mi se pare super! Feniculul nu-mi place si nici nu se gaseste la noi. Astept ochi si urechi urmatoarele postari.

 

Eu pt detox folosesc gratar peste/curcan/vita alaturi de salata verde (EV si zeama de lamaie sunt permise la orice masa), sau morcov sau telina crude. Telina e voie si fiarta. Mai am voie rosie cruda. Mar crud. Dimineata grepfruit.

Dex, bravo de topic! Vino incoa sa te pup =)) ! Si eu sunt foarte interesata. Retetele tale de detox sunt idei proprii sau ai de la medic o lista din care poti alege. Ce argument ai sa nu consumi EV in timpul dietei detox? EV e f util pt piele, dar si pt detox ficat, bila ... Se face chiar cura cu ulei pt bila maloasa.

reteta de peste mi se pare super! Feniculul nu-mi place si nici nu se gaseste la noi. Asttept ochi si urechi urmatoarele postari.

 

Eu pt detox folosesc gratar peste/curcan/vita alaturi de salata verde (EV si zeama de lamaie sunt permise la orice masa), sau morcov sau telina crude. Telina e voie si fiarta. Mai am voie rosie cruda. Mar crud. Dimineata grepfruit.

 

E bun uleiul ev, e permis cate o lingurita in salata, nu mai mult, la fel peste carnea de vita la gratar si peste, tot cate o lingurita.

stiu ca e voie in total 1 lingura pe zi, indiferent cate salate sau ce ai manca ...

 

in schimb in dieta cu EV pt bile se pot administra 1-2 lingurite simple doar pt bila/ficat dimi pe stomac gol... basca ce mai mananci peste zi.

  • Author

dani, reţetele sunt idei proprii, dar detoxul nu. în detoxul pe care îl fac, nu mănînc nici un fel de grăsime şi numai anumite combinaţii de carne + legume + fructe, lista fiind destul de limitată. în contextul respectiv corpul scapă de toxine şi consumă din grăsimea proprie şi mai ales cea internă, de pe organe.

reţetele pe care le postez vor să arate că există variante care se pot prepara şi fără ingredientele de bază, cu care suntem obişnuiţi.

dani, reţetele sunt idei proprii, dar detoxul nu. în detoxul pe care îl fac, nu mănînc nici un fel de grăsime şi numai anumite combinaţii de carne + legume + fructe, lista fiind destul de limitată. în contextul respectiv corpul scapă de toxine şi consumă din grăsimea proprie şi mai ales cea internă, de pe organe.

reţetele pe care le postez vor să arate că există variante care se pot prepara şi fără ingredientele de bază, cu care suntem obişnuiţi.

si la mine detoxul tot carne + fructe + legume (singurele variatii sunt condimente naturale, EV si zeama de lamaie)

daca zici ca e mai eficient asa o sa incerc si varianta ta, dar am o vaga temere ca se usuca tegumentele. Cat trebuie/poti sa tii asa?

ce ai gatit pana acum m-a bagat la 1 noaptea in frigider! de acum sunt cu ochii pe topicul tau!

ce mor eu e ca la noi peste proaspat nu este!

  • Author

zeama de lamaie

am o vaga temere ca se usuca tegumentele.

cat trebuie/poti sa tii asa?

am uitat că şi eu folosesc zeama de la o lămîie pe zi. fac limonadă cu perrier şi indulcită cu stevia lichidă

contra uscării tegumentelor beau zilnic cel puţin 2l de apă şi dacă văd vreo uscăciune, aplic unt de cocos pe părţile uscate.

programul meu e de trei săptămîni

zeama de lamaie

am o vaga temere ca se usuca tegumentele.

cat trebuie/poti sa tii asa?

am uitat că şi eu folosesc zeama de la o lămîie pe zi. fac limonadă cu perrier şi indulcită cu stevia lichidă

contra uscării tegumentelor beau zilnic cel puţin 2l de apă şi dacă văd vreo uscăciune, aplic unt de cocos pe părţile uscate.

programul meu e de trei săptămîni

 

 

Dex ,

 

Eu vreau cateva exemple de meniu zilnic ,incepand cu mic dejun si terminand cu cina .

Ce tipuri de carne se accepta ?Peste,vita,piept de pui ?

Cand ai timp pune lista aia cu ingrediente accepate .

Gustarile ? Fructe ,ceaiuri ?

Asadar fii putin mai explicit .

 

Si te mai rog sa postezi gramaje.Sau e nelimitat ?

Asa .Si pune meniurile tale zilnice chiar daca nu ai timp de poze .

Eu tin o dieta in fiecare primavara ,dar acum m-ai facut pofta sa incep mai repede .https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/biggrin.gif

  • Author

Pişco, iaca ce am eu pe lista

[b]

carne[/b] - piept de pui fără nici o urmă de grăsime vizibilă, vacă-viţel slab, peşte alb, langustă, crab sau creveţi. ocazional (o dată pe săptămînă) ouă sau brinză de vaci cu 0% grăsime.

[b]

legume[/b] - roşii, castraveţi, ridichi, ceapă, salată verde, spanac, sparanghel, frunze de sfeclă roşie, varză, ţelină, chard (beta vulgaris) , frunze de cicoare, fennel(fenicul).

 

fructe - măr, portocală, grepfruit şi căpşuni

 

condimente: sare marină, piper, oţet de oricare (de mere e cel mai bun), făină de mustar, usturoi, busuioc, pătrunjel, alte frunze aromatice, 1 lingură de sos de soia ( sau tamari) de bună calitate

 

zeama de la o lămîie şi o lingură de lapte de 2% pe zi

 

principiul este următorul: se mănîncă carne, o legumă şi un fruct la masa de prinz şi altă carne, altă legumă şi alt fruct la masa de seară.

 

între mese se mănîncă ... răbdări prăjite :salut: cu ceai de toate felurile şi apă cît cuprinde (min 2 L pe zi). cine nu poate mînca numai 2 mese, poate jongla cu combinaţiile de ex. fructele la micul dejun sau la gustare.

 

NU ulei sau orice grăsime, nu dulciuri, nu alcool, nu bonboane, nu gumă de mestecat că trezeşte sucurile gastrice

 

eu am renunţat şi la cafea fără nici o problemă, nici măcar o durere de cap.

 

cantităţile: carnea max 300g, legumele sunt la liber, dar nu un vagon, fructele 1 la o masă, greful o jumate iar căpşunile o cană.

 

meniul de ieri

 

mic dejun : ceai de tip oolong cu amestec de fructe uscate pentru parfum (mango, ananas)

prînz: piept de pui la grătar cu roşii cherry natur, măr natur

cină: muşchiuleţ de vacă la grătar cu salată de daikon cu oteţ alb. cantiatatea de ridichii a fost mult mai mare, ceea ce e in poză e pentru impresia artistică :71:

 

 

post-1215-13279397399915_thumb.jpg

 

azi, ceai frumos mirositor la micul dejun şi limondă cu suc de lămăie pe care l-am pus in perrier şi am indulcit cu stevia lichidă, la prinz pap din nou piept de pui dar cu salată verde cu oteţ de mere, plus grepfruit roz pe care îl fac smoothie, îl bag la blender cu o linguriţă de ceai matcha şi îl indulcesc cu stevia lichidă cu gust de alune de pădure. diseară, carne tocată de vacă, cu ceva ... incă nu ştiu cu ce.

Am inceput si eu de azi .

 

La mic dejun : Suc de portocale si un ceai de soc

 

Pranz : File de cod cu brocolii si morcovi .Legumele le-am fiert in apa cu sare,apoi le-am stropit cu o lingurita de ulei de masline,piper,putin suc de portocala .

 

Am baut o cafea cu picaturi de salvie.Nu pot sa renunt la ea .https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/sm2.gif

 

La cina : Mere si morcovi

 

+ apa la greu .

 

Eu am gasit o dieta Detox in care este permis si orez integral si paste integrale,cam 50 de g /masa la 2-3 zile .

 

De maine ma aprovizionez mai bine si seara o sa-mi fac supa crema de legume.

 

 

A mai am o intrebare : fasole sau mazare e permis ?

 

Stii cum am botezat dieta asta ?

 

Dex-tox .https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/71.gif

  • Author

dex-tox rulz! =))

 

pişco, sunt tot felul de programe detox, nu ştiu ce să-ţi spun de mazăre sau fasole, eu nu le mănînc pe niciunele, pap numai ce e pe listă iar rezultatele sunt extrem de mulţumitoare in ceea ce mă priveşte.

apropo de listă, legumele sunt alese de doctor în urma multor ani de cercetări, cică ar fi cele mai benefice in contextul respectiv.

Ok Dex !https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/icon_salut.gif

 

Mai schimbam retete .

Retete impropriu zis ,ca numai le aburim pe toate .https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/71.gif

 

 

La legume eu o sa mai extind putin.

Imi plac morcovii,brocolii,conopida ,vinetele ,ciupercile ...dar atata sa fie numai baiul .

Hai ca poate mai intra si alte fete in program si facem un Fan-Club .https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/hello.gif

E fain sa tinem mai multi cura si sa vedem rezultatele la final si la kilograme si la ten si la energie ...vie .https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/happy2.gif

  • Author

am pozat meniu de la prînz

 

pui cu salată romaine baby, verde şi roşie, acrită cu cidru de mere care are şi pe maică-sa (traducere liberă la apple cider vinegar with mother), "mama" fiind un sediment care conţine bacterii şi nutrienţi activi

 

post-1215-13279483012786_thumb.jpg

 

grepfruit macha smoothie

 

grepfruitul a fost curăţat de coajă şi de partea albă, vîrît in blenderul majic cu o linguriţă de ceai verde pulbere sau matcha şi indulcit cu stevia cu gust de hazelnut cream. o bombă de antioxidanţi de culoare verde căcăniu

 

post-1215-13279484415623_thumb.jpg

  • Author

E fain sa tinem mai multi cura si sa vedem rezultatele la final si la kilograme si la ten si la energie ...vie

 

că bine zici, =)) cei care se dex-toxifică sunt invitaţi la raport cu reţete, impresii şi rezultate

Pişco, iaca ce am eu pe lista

[b]

carne[/b] - piept de pui fără nici o urmă de grăsime vizibilă, vacă-viţel slab, peşte alb, langustă, crab sau creveţi. ocazional (o dată pe săptămînă) ouă sau brinză de vaci cu 0% grăsime.

[b]

legume[/b] - roşii, castraveţi, ridichi, ceapă, salată verde, spanac, sparanghel, frunze de sfeclă roşie, varză, ţelină, chard (beta vulgaris) , frunze de cicoare

 

fructe - măr, portocală, grepfruit şi căpşuni

 

condimente: sare marină, piper, oţet de oricare (de mere e cel mai bun), făină de mustar, usturoi, busuioc, pătrunjel, alte frunze aromatice, 1 lingură de sos de soia ( sau tamari) de bună calitate

 

zeama de la o lămîie şi o lingură de lapte de 2% pe zi

 

principiul este următorul: se mănîncă carne, o legumă şi un fruct la masa de prinz şi altă carne, altă legumă şi alt fruct la masa de seară.

 

între mese se mănîncă ... răbdări prăjite =)) cu ceai de toate felurile şi apă cît cuprinde (min 2 L pe zi). cine nu poate mînca numai 2 mese, poate jongla cu combinaţiile de ex. fructele la micul dejun sau la gustare.

 

NU ulei sau orice grăsime, nu dulciuri, nu alcool, nu bonboane, nu gumă de mestecat că trezeşte sucurile gastrice

 

eu am renunţat şi la cafea fără nici o problemă, nici măcar o durere de cap.

 

cantităţile: carnea max 300g, legumele sunt la liber, dar nu un vagon, fructele 1 la o masă, greful o jumate iar căpşunile o cană.

 

meniul de ieri

 

mic dejun : ceai de tip oolong cu amestec de fructe uscate pentru parfum (mango, ananas)

prînz: piept de pui la grătar cu roşii cherry natur, măr natur

cină: muşchiuleţ de vacă la grătar cu salată de daikon cu oteţ alb. cantiatatea de ridichii a fost mult mai mare, ceea ce e in poză e pentru impresia artistică =))

 

 

post-1215-13279397399915_thumb.jpg

 

azi, ceai frumos mirositor la micul dejun şi limondă cu suc de lămăie pe care l-am pus in perrier şi am indulcit cu stevia lichidă, la prinz pap din nou piept de pui dar cu salată verde cu oteţ de mere, plus grepfruit roz pe care îl fac smoothie, îl bag la blender cu o linguriţă de ceai matcha şi îl indulcesc cu stevia lichidă cu gust de alune de pădure. diseară, carne tocată de vacă, cu ceva ... incă nu ştiu cu ce.

 

Eu citesc in domeniu din 1994. Ca maine se fac 20 de ani =)) . Ceea ce dr a recomandat pt Dex-tox mi se pare perfect logic, pentru ca toate sunt legume/fructe low calories, low glucide, astfel respecta principiile celor mai multe diete echilibrate, in combinatie cu proteinele din ou sau carne slaba (pui, curcan, vita, peste). Ce m-ar interesa e daca se specifica bio, sau pui din comert cu hormoni? Cu branza de vaci 0% nu prea sunt de acord, deoarece branzeturile degresate sunt relativ nocive, acum insa pt 1-2 portii in 3 saptamani nu e totusi un capat de tara ...

 

Pisco, mazare, fasole, linte, cartof, porumb nu merg in astea 3 saptamani de dieta. Dupa cum vezi sunt numai frnze versi si alte legume apoase, nu fainoase. La fel, morcovul fiert are indice glicemic ridicat (ca si sfecla de ex). Morcov crud merge in principiu la orice dieta, dar zic ca daca tot te-ai pus la Dex-tox ar fi mai prudent sa respecti intocmai ce-a zis dr Dex-toxicolog, macar stii ca tii riguros si obtii sau nu rezultate. Din experienta, cand adaptam dietele, rezultatele intarzie sa apara si ne frustram inutil.

 

Eu pot sa beau limonada neindulcita fara probl, la fel fresh de grepfruit, nu-mi trebuie adaos de stevie. Cat despre extractele alea de ceai habar nu am de unde se procura si ce e cu ele? sunt musai? Eu nu pot momentan sa ma alatur, dar in momentul asta as putea sa imi doresc sa incept in 2 saptamani, desi vad dificil, pt ca in perioada 20 febr, iar am 2 saptamani de maraton cu musafiri pe la serviciu ... deci, fara urma de hazard, cred ca pana prin aprilie, sau chiar mai tarziu no way. Insa va urmaresc cu intelres, as putea sa fac doar pt cateva zile dieta si in plus vreau sa citesc despre efecte. Dexulescu, cate kg doresti sa suntezi cu dex-toxifierea de 3 sapt?

 

Lipsa de cafea iar mi se pare destul de dificila.

  • Author

Ce m-ar interesa e daca se specifica bio, sau pui din comert cu hormoni?

 

Cu branza de vaci 0% nu prea sunt de acord

 

Cat despre extractele alea de ceai habar nu am de unde se procura si ce e cu ele? sunt musai

 

Lipsa de cafea iar mi se pare destul de dificila.

 

dani, recomandarea este organic sau cea mai bună calitate pe care şi-o poate permite fiecare. eu în perioada asta mănînc organic, numai puiul nu e certificat organic, dar e crescut la fermă, umblă pe picioarele lui şi nu e tratat cu hormoni şi antibiotice.

 

brînză de vaci 0% nu măninc nici eu, nu îmi place de loc, parcă e pămînt, dar e o opţiune şi numai ocazional

 

ceaiurile nu sunt musai, mie îmi plac mult alea combinate şi frumos mirositoare, iar la mine in sat e mare modă cu ceaiurile fancy şi sunt magazine speciale care au nişte amestecuri de îţi stă ceasu.

 

aşa am zis şi eu cu cafeaua, că o să fie imposibil şi că o să stau cu capu pe birou, dar nu a fost deloc aşa, a fost foarte uşor să renunţ

 

la mine efectele per total sunt remarcabile, iar de slăbit, cît o vrea corpul, dacă mă bazez pe dăţile anterioare, media a fost în jur de 300g pe zi

Daniella ,

 

Sunt de acord cu tine ,punct cu punct .

Problema mea e sezonul nu prea fericit pentru o cura cu legume .

Daca era luna mai sa fie plin stratul de ridichi,salata ,ceapa verde si spanac ,nu aveam

nici o grija .

Asa o sa aleg din piata legumele de sezon,de la tarani si care stiu sigur ca nu au fost crescute in cultura hidroponica .

Iar din supermarket,pe cele care au sezon in tara de unde provin .

 

Carnea de peste eu nu pot sa o verific.Incerc doar sa multumesc pupila .Ma uit bine ,bine,in ochii pestelui .https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/biggrin.gif

Puiul e crescut la mine in batatura .

Vita ,de la o ferma din apropiere .

Branza slaba ......nu dau banii pe ea ,ca e 0 si costa cat aia buna.

 

No in rest promit sa fiu buna si sa respect toate indicatiile .

 

Maine ma duc sa-mi cumpar baterie la cantar ca nu stiu de la cate kilograme pornesc .

Si ma mai duc sa caut matte ,ca m-ati inebunit cu el.Am mai vazut si la Lilly.

 

 

Pastram legatura ,nu va indepartati .https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/hello.gif

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

Account

Navigation

Search

Search

Configure browser push notifications

Chrome (Android)
  1. Tap the lock icon next to the address bar.
  2. Tap Permissions → Notifications.
  3. Adjust your preference.
Chrome (Desktop)
  1. Click the padlock icon in the address bar.
  2. Select Site settings.
  3. Find Notifications and adjust your preference.