December 27, 201411 yr comment_224020 Zerda a inteles perfect, ma refeream strict la varianta asta, la lasagna clasica nici eu nu le fierb niciodata. Report
December 28, 201411 yr comment_224021 Ce meniu fancy ai avut si de data asta!Dar wagyu beef tartare ce-i? dani, săru-mîna de complimentare și eu am admirat la greu platingul matale artisticwagyu beef tartare este biftec tartar cu carne de vacă Wagyu (carne de vacă crudă + ceapă tăiat fin + gălbenuș, "frecată" pînă se omogeniează, cu sare, piper, worcestershire sauce, tabasco) Wagyu e vaca japoneză Kobe, dar crescută în afara Japoniei; vaca aia de bea bere și (cică) primește masaj și costă de parcă ar fi lingou de aur Report
December 28, 201411 yr comment_224022 experiența mea în ale lasagnelor esta minimă și se vede in produsul final. am băgat la cap toate sfaturile, data viitoare va fi altă mărie, cu alt ... capac Report
December 28, 201411 yr comment_224033 Dex, daca te poate interesa... http://ricette.giallozafferano.it/Lasagne-cupcake.html Report
December 28, 201411 yr comment_224040 Carmella, excelent vinul alb merci!! Mare bucurie pentru mine ca l-ai consumat la asa eveniment si mai ales ca ti-a si placut Da' zi-ne si ce-i prin strachinile celea, ca mor de curiozitate Report
December 28, 201411 yr comment_224044 Carmella, excelent vinul alb merci!! Mare bucurie pentru mine ca l-ai consumat la asa eveniment si mai ales ca ti-a si placut Da' zi-ne si ce-i prin strachinile celea, ca mor de curiozitate Pai parca scrisei...salata de fenicul&portocale ( taiat subtire cu mandolina ) salata de ciuperci( champignon) cu rodie, merisoare si bobite de struguri, salata "greceeasca" : rosioare, castravete, ardei gras, ceapa verde sare ulei. celelalte lamaie si ulei dressingul.Macrou afumat ( irlandez) , racituri de porcule. 2 feluri de foie gras ( unul mai rustic cu porto si dulceata de smochine in interior servit cu dulceata de ceapa rosie, celalalt simplu cu chutney mango. telemea, rosii, ridichi ceapa verde, inimi de anghinare pugliese ; ...bibilica umpluta cu un amestec de carne pui, ficatei si galbiori taiati si un chiept de rata care a lasat grasimea sa peste carofiorii noi, ceapa, usturoiul si rosioarele din garnitura.. Sarmale in varza acra cu piept de ratza. salata de fructe si ciocolatelile lu cofetarul specialist eu pun totul pe masa la antreuri , asa mai peizan, ca fiecare doreste altceva si se serveste fiecare cu ce doreste.eu de explu am mancat putina racitura, cele 2 foie gras, si salata fenic ci ciuperci.altii au ras alte chestii....deci nu aveti nici o sansa la mine la masa sa fie asezate frumops si prezentabil...totul la gramada , si apoi self service Report
December 28, 201411 yr comment_224045 Io am!! il am si pe Fiocco supervisor! Inca nu pot sa fac nebunii din astea de Craciun, doar de anul nou, acum ma toooot bantuie! Report
December 29, 201411 yr comment_224118 Eu sint departe de a contrazice ce spui tu, Adriana, in domeniul oricaror chestii de provenienta italieneasca :)dar asta cu lasagnele fierte in prealabil pot s-o contrazic. Nu din cauza ca sint eu specialista, dar am citit pe primul pachetul de lasagna pe care l-am cumparat vreodata in viata mea, acum vreo 20 de ani, ca se pun placutele alea nefierte in tava, cu sos, si am testat si se fac foarte bine nefierte inainte. Niciodata nu le-am fiert dar au iesit perfecte. Fac compozitia cu carne ceva mai zemoasa, daca observ ca s-a absorbit toata zeama mai pun apa, iese intotdeauna perfect. Nici eu nu le fierb si ies excelente. Important e sa fie bine acoperite cu ragù si sos bechamel pe la colturi si pe margini ca sa nu se intareasca. Report
December 29, 201411 yr comment_224122 sa ma laud va arat ce am pregatit pentru seara de Ajun: champignon umplute cu pasta de branza merluciu (din conserva) cu fasole alba bruschette cu crema de fasole alba si creveti, seminte de susan si floarea soarelui friselle cu kale pasta cu kale am mai avut sarmale, dar au ramas pe a doua zi de Craciun in ziua de Craciun am jucat mancat in deplasare, contribuind cu Report
December 29, 201411 yr comment_224128 Any, vrem sa vedem si masa ta, sigur a fost exceptionala! Report
December 29, 201411 yr comment_224136 Any, vrem sa vedem si masa ta, sigur a fost exceptionala!+1!!!!Stella, meniul tau e super! Bravo!Bristena, meriti si tu felicitari! Ai muncit ceva, nu gluma! Report
December 29, 201411 yr comment_224140 sa ma laud va arat ce am pregatit pentru seara de Ajun: champignon umplute cu pasta de branzachampignonii cruzi? sa ma laud va arat ce am pregatit pentru seara de Ajun: bruschette cu crema de fasole alba si creveti, seminte de susan si floarea soarelui astea ma atrag tare de tot Report
December 29, 201411 yr comment_224147 Anutza, si eu astept pozele cu masa voastra de Craciun.Bristena brava, arata super totul.baci aia sarati ma tentau si pe mine, dar raman pe alta data Report
December 30, 201411 yr comment_224149 pinguini!!!! astia erau pui de piguini, ca nu am gasit masline negre mari, refac de revelion daca am materia prima Any, vrem sa vedem si masa ta, sigur a fost exceptionala!+1!!!!Stella, meniul tau e super! Bravo!Bristena, meriti si tu felicitari! Ai muncit ceva, nu gluma! multumesc, nu prea mult, ca sa nu fiu obosita in seara de Ajun sa ma laud va arat ce am pregatit pentru seara de Ajun: champignon umplute cu pasta de branzachampignonii cruzi? da, Adriana, cruzi si sunt o mimunatie, crema am facut-o din branza de capra putin uscata, ricotta, silano-o branza asemanatoare cu cascavalul, dar parca mai cremoasa, nu stiu cum sa explic-, primo sale, sare, piper si erba cipollina (cum ii zice in ro?) sa ma laud va arat ce am pregatit pentru seara de Ajun: bruschette cu crema de fasole alba si creveti, seminte de susan si floarea soarelui astea ma atrag tare de tot simplu de tot: prajit putin feliile de paine, dat cu usturoi, pus crema de cannellini -din conserva, scursi de zeama, minipimer, condimente, gata crema- peste crema pus crevetii trasi in tigaie cu putin Martini (ca nu aveam vin alb), ornat cu susan si seminte de floarea soarelui prajite putin in tigaie, fara ulei Anutza, si eu astept pozele cu masa voastra de Craciun.Bristena brava, arata super totul.baci aia sarati ma tentau si pe mine, dar raman pe alta data Saru-mana, Stellin, de la discutia ta cu Verber (multumesc ) a pornit totul, iar pentru mine au fost the best Report
December 30, 201411 yr comment_224157 Multumesc, daca nu ne mai "auzim" iti doresc un An Nou superb Report
December 30, 201411 yr comment_224158 Multumesc, daca nu ne mai "auzim" iti doresc un An Nou superb cu multa placere iti multumesc si eu (sper sa fie unul mai bun decat cel ce se termina, ca mare nevoie mai am) iti doresc si tie si familiei tale un An Nou cu sanatate, multe bucurii si succes! Report
December 30, 201411 yr comment_224169 Varianta la kale in italiana e "cavolo nero" pana la urma?Parca asa am inteles din discutia la topicul lui Dex. Report
December 30, 201411 yr comment_224172 nu, se pare ca sunt mai multe feluri asemanatoareuite de aicihttp://www.ripplefarmorganics.co.uk/kale.html Report
December 30, 201411 yr comment_224176 Wagyu e vaca japoneză Kobe, dar crescută în afara Japoniei; vaca aia de bea bere și (cică) primește masaj și costă de parcă ar fi lingou de aur Ah! Cu asa o vaca fresh sosita de la SPA, poate as indrazni si eu sa mananc tartar... merci de detalii si felicitari! Bris, super totul, asa-mi place rapid si simplu... Felicitari! Any, ma tot gandeam la tine ultimamente! Printre altele...mi-e tare dor de tine si de mesele pregatite de tine! Love you! Pentru maine seara gata pregatirile? Report
December 31, 201411 yr comment_224190 nu, se pare ca sunt mai multe feluri asemanatoareuite de aici Da, eu in afara de cavolo nero aici parca am vazut ceva asemanator cu "red russian" si atat! Report
December 7, 20178 yr comment_243023 Eu am "intocmit" un meniu "kilometric", deh, fuecare cu poftele lui, concluzia: "nergem la matusa"Me happy, voi fi lady de craciun... de anul noi... om trai si-om vedea ???? Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.