Dom'ne de ce n-oi fi si io un om ca toti oamenii?

Daca intr-o reteta scrie oua, branza, brazda, gazda, aia pui si nu mazare, zarzare, viezure.

Mi s-au pus piticii pe creier cand am vazut crema Mayei si piticii pe care-i am eu sunt galagiosi rau, tropaie si suiera, deci cand se manifesta, musai tre' sa fac ce zic ei.

No, bun. Ma uit io la crema aia de toffee ma uit prin casa si vad ca zahar am, frisca lichida am, sirop de artar n-am. Nu-i nimic, o fac pe-a Stellei.

Fac ochii roata, unt am, zahar am, golden de-ala n-am, dar am miere, lapte condensat n-am.

Si-atunci zic, asta e, Maya a pus frisca lichida, pun si eu.

Fac crema lui Stella si pun frisca lichida. Fierb, fierb, dracia se umfla, facea bulburoci, parca se facea din ce in ce mai lichida.

Pisici marinati si pe spate scarpinati, lasa ca ma descurc io.

Asa ca incep crema cum a inceput-o Maya adica fierb niste zahar cu un strop de apa, dar nici gand sa iasa transparent ca la Maya, se facuse un cocolos maro asa ca l-am diluat un pic cu crema Stellei.

Am facut deci doua craticioare de crema foarte lichida, pe care probabil c-o s-o beau, ca altceva nu stiu ce sa fac cu ea.

Boniceaua-i Boniceaua! Nu se dezminte! https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/24.gif Dar n-ai mai fi tu!https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/pupic.gif Rulada aia(fara morcov si mazare!) arata de nota 22! Si ce daca-i usor betonata? Papa bun!https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/eusa_drool.gif

In lichidele-alea, pune niste faina asa cat sa aibe consistenta de smantana mai groasa, sau de piure mai moale, cam o lingurita scuturata de praf de copt, niste scortisoara si-ai sa obtii o prajitura de nota 20! Am patit-o si eu si-asa am dres-o! Cine vede si nu stie zice c-asa tre' sa fie!

Incearca!https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/icon_thumleft.gif

Ba Zorzo, nu ma ispiti.

Si ce fac cu prajitura cu faina, o bag in cuptor? Ca tu stii ca io nu le am cu fainoasele.

Boniiiiiiiiiiiiiiii , incearca-l si pe asta

 

http://scally.typepad.com/cest_moi_qui_lai_fait/2007/01/sauce_au_carame.html

Boniiiiiiiiiiiiiiii , incearca-l si pe asta

 

http://scally.typepad.com/cest_moi_qui_lai_fait/2007/01/sauce_au_carame.html

Stella, las-o sa-si revina!

Pai gata, mi-am revenit.

Aseara am amestecat cele doua compozitii si am bagat in frigider totul, pe principiul "la asta o sa ma gandesc maine".

Si de dimineata...surpriseeee!!!!!!! S-a intarit! Ma rog, chestiile alea albe sunt unt cred, fiindca eu doar le-am pus una peste alta, fara sa le mai omogenizez, dar ideea conteaza, nu? Deci a iesit si cu felul meu personal de a amesteca ingredientele, asa ca nu voi reveni pe calea cea buna, acum stiu sigur.

Ba Zorzo, nu ma ispiti. https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/24.gif

Si ce fac cu prajitura cu faina, o bag in cuptor? Ca tu stii ca io nu le am cu fainoasele.

 

 

Normal! O coci cam juma de ora, stii tu, proba cu scobitoarea.In tava pui hartie de copt!

No, acum ii tare, ce sa mai coc? Acum fac bilute de caramel.

Asta a fost doar varianta demo pentru tortul de Pasti, un preview adica.

Cred ca mai fac un demo pe joi asa, si sambata pac, fac varianta finala.

Ca acum serbam de Pasti si Pastele si ziua Bonicelului si a lui tata. Asa a cazut anul asta.

Pasca face vara-mea, drob la fel, restul fac eu.

Asta a fost doar varianta demo pentru tortul de Pasti, un preview adica.

Cred ca mai fac un demo pe joi asa, si sambata pac, fac varianta finala.

 

ha, ha! tu inca mai crezi ca-ti va iesi si-a doua oara la fel?

https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/laugh.gif Io cred sigur ca va iesi...altceva! Sa-ti traiasca Bonicelul si tatal! Sa-ti iasa tortul, desi, cel mai sigur iese ala de la cofetariehttps://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/laugh.gif

Deci e clar, zeii bucatariei sunt impotriva mea.

Am zis ca Raluca are dreptate si sa fac un tort totusi, ca daca fina mea nu aduce tort, in ce pun lumanarile lui MdeB?

Ce tort sa fac eu repede si sa fie si unul care-mi place si unul sa iasa, sa nu fac experimente azi.

Asa ca am zis sa fac tortul Stellei Gâteau chocolat (Pierre Hermé)

Pierre Hermé asta probabil ca era mai jmecher asa, avea si vase corespunzatoare si timp si toate ingredientele pe langa el.

Dau io ochii roata, mai citesc o data ce-a scris Stella si dandu-l afara pe MdeB de la cuptor zic "io, io fac acum, tu baga mielu-n frigider si mai stai".

MdeB care era usor agitat deja fiindca nu stiu ce dracie i se stricase la cuptorul lui nou din curte (un transformator ceva din volti americani in volti romanesti) se inghesuia in cuptorul meu.

Boooon, amestec eu untul cu zaharul, unt care nu era chiar moale inca, dar am zis ca nu-i bai, asa ca l-am urcat pe pereti cu zahar cu tot.

Intr-un final l-am inmuiat (pe altul, ca n-aveam timp sa-l strang de pe pereti) am bagat ouale cate unul, cate unul si zic, hop, faina. Unde-i faina? MdeB ma tot intreba, gata? Pot sa bag mielul? Nu, ca n-am chef sa aiba tortul miros de miel si usturoi.

Caut faina, nimic. OK, asta e, pun din aia de care am adica 6 Kornbrot (adica cu 6 cereale)

O pun si zic s-o bag in frigider ca tot o desfacusem.

N-aveam loc, asa ca zic, scot borsul. Ce era sub bors? Faina.

Bietul Herme ala, cred ca s-ar inverzi de ciuda ca lui nu i-a dat prin cap sa fac tort cu 6 cereale.

Nu zic ba, de facut il facui, acu' daca reusesti si sa il feliezi.... ca am facut si eu o caramida din 6 cereale care direct la gunoi a ajuns

Boniiiiiiiiiiiiiii , si cum fura cerealele in tortul hermeesc????

oricum mielul conta. sa stii ca eu am pus de o aniversare lumanari intr-o bucata de branza...

astept pozele, si restul intamplarilor boniceliene.

Stella, Raluca are dreptate, a iesit usor taricel, nu cred ca din cauza grauntelor, ci cred ca l-am tinut 5 minute prea mult in cuptor, nu ca asa as fi vrut, nici ca sa-i fac lui MdeB in ciuda, ci fiindca am uitat de el.

Dar tortul asta a fost cu bube-n cap de la inceput pana la sfarsit. L-am pus pe masa sa se raceasca (am zis eu pana a doua zi) si cum statea micutul la odihna, bai, nu mi-a venit sa cred trece copilul relaxat, se uita la el si rupe o bucata. Am zis ca nu vad bine.

N-as fi vrut sa-i pun crema, dar am fost nevoita acum. Si cum ma stiti dibace la intins creme, am zis stai ca o pun cu punguta de-aia cu motz si am facut eu o adevarata inginerie de decoratie, ceva de toata spaima, atat m-am priceput, asta e.

Asa, sa va arat ce-am mai facut eu. Tortul a fost devorat pur si simplu, desi adusese si fina mea un tort de zahar ars.

Deci, la aperitive:

-grisine cu un fel de prosciuto si chorizo

-tije lungi de telina umplute cu spuma de roquefort

-coronite de ceapa si usturoi cu ridichi

-sandwich-uri rotunde cu branza verde si rosie (a se observa ca sunt verzi si pe margine)

-cosulete din foi de placinta umplute cu cherry si mozarela

-drob (nu l-am pozat)

-ciorba de miel (n-am pozat-o)

-stufat de miel si stufat de pui (tot fara poze)

-friptura de miel si de ied (nu ma intrebati care-i unul, care-i altul)

-pasca

-tort

-oua

-bomboni

Boni, arata totul foarte apetisant si artistic dispus.

btw...daca nu ai faina, ori pui putin amidon, ori migdale macinate cca 2 linguri

oricum , daca e ciocolatos, place mereu

LMA tatalui tau din partea noastra =))

Multumesc tare mult, Stella.

 

Migdale aveam, amidon, nu. Pai acum spui?

Bonicico, ma sinucuzi! Intai am ras de m-am imprastiat despre blat si cupil, dar brux , la vederea finalului mi-a trecut! Iar o dadusi pa partea cu artisticu' si cu esteticu'?

Sa traiasca Milor(a)dul!

Bonicelli, ti-a iesit totul foarte fain (cei drept, mai putin ornamentul cremei de pe tort), dar vroiam sa-ti spun, colectia de palarii e foarte frumoasa si de mare efect!

MdeB ma tot intreba, gata? Pot sa bag mielul? Nu, ca n-am chef sa aiba tortul miros de miel si usturoi.

 

auzi, fii mai cutezatoare! io am copt cozonacii in acelasi timp cu drobul. nicio aroma amestecata!

 

 

am facut eu o adevarata inginerie de decoratie

 

 

Bonicelli, ti-a iesit totul foarte fain (cei drept, mai putin ornamentul cremei de pe tort),

 

pai nu trebuia sa iasa faina, a iesit mai originala, asa, usor injinereste.

 

ps credeam ca-s lider pe piata ornamentatiilor.

Numai carcoteli, nimic nu-i adevarat, decoratia tortului e splendida.

Dora m-ar angaja sigur daca ar vedea toata broderia de ciocolata creata de mine.

Pai e tot ce-am facut mai reusit pana acum.

Numai carcoteli, nimic nu-i adevarat, decoratia tortului e splendida.

Dora m-ar angaja sigur daca ar vedea toata broderia de ciocolata creata de mine.

Pai e tot ce-am facut mai reusit pana acum.

 

Cer scuze...aveti dreptate...am vazut gresit!

Io declar cu tarie ca tort mai frumos decorat n-am vazut in viata mea ... hmmm poate cu exceptia torturilor experimentale ( torturi hibrid le numea frate-miu, fiindca intotdeauna erau amestecate mai multe retete plus improvizarile mele https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/icon_cheers.gif ) pe care le faceam eu in avanturile tineretii si pe care le mancam de multe ori la cupa. https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/blush.gif

Boni, foarte fain meniul. Preferatele mele vor ramane insa intotdeauna bomboanele si tortul. https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/tongue7.gif

Asa, bine ca v-ati revenit. Stiam sigur ca-i cel mai frumos tort, gata deschid lista de comenzi. Cine vrea sa spuna si io imediat fac, ieftin, ca va cunosc. Mai am si alte modele, la fel de frumoase si imbarligate.

Cu caramel sa nu cereti, ca n-am tot ce-mi trebuie. Si in general sa fie fara blat, ca nu-mi iese. Da' mai bine il faceti voi si io doar il decorez.

Sincer, Boniceao, io m-as cam baga! Mie-mi place de mor broderia ta! Chiar nu glumesc! Mie nu mi-ar si iesit asa ceva.

La "dude" nici nu ma mai uit ca ma-nervez si nu-mi face bine! Adica tat dau sa iua si mo© nituru' mi da piste mana!https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/24.gif

Fara gluma, totul a iesit superb si nici nu se cunoaste de unde al mic rupse bucatica!

(Te-ai uitat la el? Ce reactie a avut dupa ce-a mancat?https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/24.gif )

Bun, acuma...noutati? N-ai mai "comis" nimic?https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/sad.gif