July 11, 201016 yr Author comment_47116 Initial n-am vrut sa-i pun nutella deasupra, apoi i-am pus doar putina de tot si nu sta rau. La paste trebuie numai sa nu te sperii cind il deschizi, pare ca a ramas lichid si pentru paste asta e lucrul cel mai urit, dar apoi pe masura ce se racesc dispare. Stai pe aproape daca te intereseaza ca eu inca mai am retete pe care vreau sa le incerc, tre sa fac paste acum seara ca sa le incalzesc la prinz pentru mine si Marco asa ca mai experimentez si ce iese bine scriu aici Report
July 16, 201016 yr Author comment_48185 Ieri am primit un pic de pastai care pentru garnitura pentru 3 persoane nu-mi ajungeau asa ca am zis sa-mi fac ciorbica mea preferata de vara. Si mi-am zis ia hai sa o incerc in Thermomix.Asa ca am dezpielitat cu noul meu peeler (grazie Maya )6 rosii, le-am curatat de seminte si le-am mixat.Le-am pus deoparte si am pus in cana un pic de ulei, o jumatate de ceapa mijlocie si 2 morcovi mici bucati, am amestecat 10 secunde viteza 7http://adriananicoleta.files.wordpress.com/2010/07/minestra1.jpg?w=548&h=480Am fiert 3 minute la 100° viteza 2, am pus fluturele si pastaile taiate bucati, am acoperit cu apa si dizolvat o lingurita de cub vegetal facut in Thermomix, am fiert 15 minute la 100°C viteza 1 si apoi am adaugat rosiile si fiert alte 5 minutehttp://adriananicoleta.files.wordpress.com/2010/07/minestra2.jpgin farfurie mi-am pus un pic de leusteanhttp://adriananicoleta.files.wordpress.com/2010/07/minestra4.jpg?w=640&h=393foarte rapida si buna, cel putin mie imi place multhttp://adriananicoleta.files.wordpress.com/2010/07/minestra3.jpg?w=640&h=360 Report
July 16, 201016 yr comment_48190 Adriana tot ce ai preparat cu Thermomix-ul a iesit super dar vreau sa spun ca marmelada de mere m-a terminat - imi aminteste de marmeladala calup care se vindea de mult pe la alimentare in Romania Report
July 18, 201016 yr Author comment_48361 Sper ca e o amintire placuta Dar era si de mere marmelada aceea? Io mi-o aminteam numai de prune, cred. Report
July 18, 201016 yr comment_48365 Adriana,arata asa de bine ciorbica, din pacate n-am pastai ca as fi facut si eu.Defapt la mom asta as face orice ciorbica ca avem 15 gr afara. Report
July 18, 201016 yr Author comment_48370 Eu ieri am mincat-o rece, am scos-o doar din frigider cu vreo juma de ora inainte de a minca.La noi s-a racorit un picut, cerul e senin frumos azi, s-a racorit pentru ca scazut umiditatea, temperatura tot mare e dar e mai suportabila. Report
July 29, 201016 yr Author comment_50785 Penne cu dovlecei si ardeiIngrediente:[i]o jumatate de dop al capacului de uleio ceapa si un catel de usturoi300 gr de dovlecei (2 de marime mijlocie)100 de gr de ardei (unul de marime mijlocie, al meu era galben)o jumatate de dop al capacului de vin albo lingurita de concentrat vegetarian facut in Thermomix500 gr de pasta pennette rigatesare dupa gust[/i]Am pus in cana uleiul, ceapa taiata bucati si usturoiul, am copt 2 minute la 90°C, viteza 4.Am adaugat dovleceii si ardeii taiati bucati, vinul si concentratul vegetarian, am copt 3 minute 100°C, viteza 4.Am adaugat 950 de gr de apa calda, am copt 7 minute la 100°C viteza 1Am adaugat pastele si copt 11 minute la 100°C viteza 1 Report
September 9, 201016 yr Author comment_56064 Am tot incercat sa ii fac budinci lui Marco si din retetele de pe Internet n-am facut nici o brinza pentru ca ramineau toate moi Asa ca azi am inventat eu una modificind un pic reteta cremei din carte.Budinca de cacaoIngrediente:[u]- 500 ml lapte- 2 oua- 100 gr cacao si zahar, eu am folosit amestecul acela care se pune in lapte pentru micul dejun al copiilor dar fiecare jongla cu ambele ingrediente dupa bunul sau plac- 50 gr maizena, amidon de porumb[/u]Am pus in ordinea scrisa ingredientele in bocal, am copt 10 minute, temperatura 90°C, viteza 4. Report
September 28, 201015 yr Author comment_58072 Duminica dimineata am facut alt experiment, m-am gindit ca daca se pot gati morcovii de ce nu s-ar putea gati si cartofii in acelasi fel, am facut o baza cu morcovi si tije de telina alba pentru ca numai asta aveam in casa, am macinat bucatile 10 secunde viteza 7 si apoi am adaugat un pic de ulei si copt 4 minute la 100°C, antiorar viteza lingura. Am adaugat cartofii taiati bucatele si un pic de supa si am copt la 100°C 20 de minute viteza 1. Rezultat excelent.http://adriananicoleta.files.wordpress.com/2010/09/patate.jpg?w=640&h=400 Report
October 4, 201015 yr Author comment_58622 Marmelada de prune in Thermomix[u]1,200 kg de prune500 gr de zaharsucul unei lamii[/u] Se spala prunele, se taie in jumatate si se scot simburii.Se pun in cana prunele, se mixeaza 3 secunde viteza 5.Se adauga zaharul si sucul de lamiie, se inchide cu capacul si in locul paharelului se pune cosul ca sa se evapore lichidul, se coace 50 de minute la 100°C,viteza 2 antiorar. Nu e dulce si e foarte buna, am pus-o in borcane, am pus capacul, le-am tinut 5 minute cu fundul in sus si apoi le-am invelit intr-o patura si acum se racesc incetisor. Report
October 13, 201015 yr comment_59674 Azi l-am desfacut si am fcut prima reteta cu ajutorul reprezentantei: rulada de carne invelita in speak cu garnitura de cartofi si ciuperci (reteta din carte).Sper sa devenim prieteni (eu cu Bimby )! Report
October 13, 201015 yr Author comment_59798 Azi l-am desfacut si am fcut prima reteta cu ajutorul reprezentantei: rulada de carne invelita in speak cu garnitura de cartofi si ciuperci (reteta din carte).Sper sa devenim prieteni (eu cu Bimby )!Si eu am facut rulada doar ca n-aveam speck deci am facut-o neinvelita, si omleta, dar de garnitura nu mai tin minte ce am facut.Hai ca deveniti prieteni sigur, eu azi am facut in cana minestrone cu pasta si deasupra in Varoma am copt la abur conopida romana. Report
October 13, 201015 yr comment_59832 Sa-l folosesti sanatoasa Any si bentornata! Multumesc Lili ! Si eu am facut rulada doar ca n-aveam speck deci am facut-o neinvelita, si omleta, dar de garnitura nu mai tin minte ce am facut.Hai ca deveniti prieteni sigur, eu azi am facut in cana minestrone cu pasta si deasupra in Varoma am copt la abur conopida romana. Eu am de gand sa fac multe creme de legume iarna asta ! Report
October 13, 201015 yr comment_59836 Any, sa-l stapanaesti sanatoasa. Azi am reusit sa imi " instalez" jucaria, cum nu am inca bucataria instalata, decat o plita cu un ochi, am zis ca macar daca nu am cuptor sa pun Termomixul in functiune, nu ne alta da cand pot sa fac atatea la el eu stau si balesc cu gandul la mancaricile bune facute la cuptor. Chiar am doi dovleci un butter si un hakkaido,ar merge o supa si niste paste ceva. Report
October 14, 201015 yr Author comment_59856 Eu am de gand sa fac multe creme de legume iarna asta !Eu tot ma gindesc la pasta e fagioli de pe prima pagina, am programat-o de vreo 2 ori pina acu dar n-am reusit sa o fac Chiar am doi dovleci un butter si un hakkaido,ar merge o supa si niste paste ceva.Pai se poate sa-l tii la repaos, o masa sau ceva pe care sa stea si o priza alaturi si gata, il pui la munca Te astept aici cu noi idei/retete. Report
October 19, 201015 yr comment_60758 Chiar am doi dovleci un butter si un hakkaido,ar merge o supa si niste paste ceva.Pai se poate sa-l tii la repaos, o masa sau ceva pe care sa stea si o priza alaturi si gata, il pui la munca Te astept aici cu noi idei/retete. Am facut in weekend(dar fara poze ca intre timp il ajutam pe al meu care dadea gauri) o supa de pui a la greq, un deliciu. Mai am in plan ceva,da dezvalui dupa ce fac Report
October 19, 201015 yr Author comment_60765 Te astept, eu l-am folosit la greu in weekend, mai intii am facut in cana minestrone cu paste si deasupra conopida pe aburi, apoi sos bechamel in care am aruncat conopida si a iesit compozitia pentru un sformato de conopida si apoi compozitia pentru flan-ul de ardei copti. Azi am primit un picut de fasole pastai galbene asa ca miine imi fac iar ciorbica mea cea de toate zilele. Report
November 3, 201015 yr comment_62908 Am facut si eu deja de 2 ori polpettonele (reteta din carte) cu garnitura de ciuperci si cartofi. Foarte bun, dar de-acum mai fac la anu'.Apoi minestrone am facut cu legume congelate (ca mai aveam prin congelator o punga de minestrone) si pasta e fagioli. Foarte bune si astea si mai ales rapide.Sucul meu de rosii pe care-l fac eu de obicei pentru pentru paste, l-am facut si pe asta cu bimby dar nu mi-a iesit asa bine, gustul nu e acelasi ca cel pe care-l fac pe foc.Dulciuri inca n-am facut.Am observat ca intra tare mirosul de usturoi, ceapa, suc de rosii, etc, in garnitura si capac. Le-am spalat si in masina de spalat vase (am bagat si bocalul, de fapt tot, in afara de cutite) si tot miroseau. Le-am bagat in apa cu bicarbonat si parca parca miros mai putin.Ma enerveaza chestia asta pt ca daca vreau sa fac un dulce, n-as vrea sa aiba gust de mancare. Voi cum procedati? Report
November 3, 201015 yr Author comment_62917 Si eu am incercat sa fac sosul de rosii si nu mi-a placut pentru ca a iesit prea lichid.Am remarcat si eu ca ramine mirosul dar incerc mereu sa il las deschis, doar cu capacul pus deasupra. De regula cind fac mai multe chestii sarate cind se poate nici nu spal cana de la una la alta, gen am fiert conopida si apoi o amestec direct cu oua, smintina si ce mai e pentru o tarta sarata. Sau pentru tarta sarata fac mai intii aluatul cu vin apoi fara sa il spal pregatesc umplutura.N-am remarcat ca ar fi avut gust de ceva cind am facut apoi dulciurile.Eu insa n-am avut curaj pina acu sa pun cana in masina de vase, doar capacul.In seara asta aveam un litru de lapte expirat dar inca bun si am facut crema bimby si cind era gata am adaugat picaturi de ciocolata, asa avem budinca de ciocolata pentru o saptamina Report
November 3, 201015 yr comment_62920 Si eu am incercat sa fac sosul de rosii si nu mi-a placut pentru ca a iesit prea lichid.Am remarcat si eu ca ramine mirosul dar incerc mereu sa il las deschis, doar cu capacul pus deasupra. De regula cind fac mai multe chestii sarate cind se poate nici nu spal cana de la una la alta, gen am fiert conopida si apoi o amestec direct cu oua, smintina si ce mai e pentru o tarta sarata. N-am remarcat ca ar fi avut gust de ceva cind am facut apoi dulciurile.Eu insa n-am avut curaj pina acu sa pun cana in masina de vase, doar capacul. Mie tipa nu mi-a zis nimic in legatuta cu spalatul, intretinerea, etc.Am citit eu dupa aceea in carticica lui, ca se pot spala toate componentele in masina de spalat vase. Insa o fac din cand in cand, nu mereu, mai ales bocalul incerc sa nu-l bag mereu la masina.Capacul l-am tot bagat ca eram fixata cu mirosul.Si al meu acum e deschis, doar cu capacul pus deasupra. Pun mai jos cele 2 retete de pesto, despre care-ti spuneam o data ca mi-au placut, le-am facut la soacra-mea de Craciun. Pentru 6 persoane:12 felii de paine (pugliese sau toscano zice cartea)150 gr de feta sau primosale 1. Pesto cu pecorino10 bucati de miez de nuca100 gr pecorino50 gr ulei extravergine de maslineo legatura de patrunjel ( 1 mazzetto zice cartea)sarepiper Se macina nucile, pecorino si patrunjelul 10 secunde, vel.8.Se adauga uleiul, sarea, piperul, se amesteca 1 minut, vel. 4. 2. Pesto cu migdale80 gr parmigiano100 gr de rosii uscate (eu pun din alea in ulei)50 gr ulei extravergine de masline50 de migdale1 legatura de busuioc (1 mazzetto)sarepiper Se macina migdalele 10 secunde, vel. 7.Se adauga parmigiano, rosiile uscate, busuiocul si se macina 10 secunde, vel.7.Se adauga uleiul, sare, piper, se amesteca 1 minut, vel 4. Se taie painea felii, le incalzim in cuptor, punem apoi pesto si deasupra branza taiata cubulete.PS. eu sare nu am pus in nici una din cele 2 retete, era suficient de sarat asa. Report
November 4, 201015 yr Author comment_62941 Mersi frumos. Mi-am adus aminte ca am uitat aseara sa-ti zic cum il spal eu cind e mai murdar, il umplu cu apa cit sa acopere cutitele, pun un strop de detergent de vase si il pun sa mearga 10 minute viteza 3-4 la 70°, cind a terminat il pornesc la viteza maxima vreo 10 secunde, in 90% din cazuri se curata perfect, il clatesti doar fara sa te uzi nici macar pe miini si il pui la scurs sau il stergi si e gata. Report
November 4, 201015 yr comment_62973 Mersi frumos. Mi-am adus aminte ca am uitat aseara sa-ti zic cum il spal eu cind e mai murdar, il umplu cu apa cit sa acopere cutitele, pun un strop de detergent de vase si il pun sa mearga 10 minute viteza 3-4 la 70°, cind a terminat il pornesc la viteza maxima vreo 10 secunde, in 90% din cazuri se curata perfect, il clatesti doar fara sa te uzi nici macar pe miini si il pui la scurs sau il stergi si e gata. O sa incerc si eu asa. Merci!Am editat mesajul de mai sus, ala cu retetele de pesto si am scris ca eu nu am pus sare niciodata nici in cel cu migdale, nici in cel cu pecorino, era suficient de sarat si asa. Report
November 9, 201015 yr Author comment_63789 Azi l-am folosit asa:- am facut aluatul cu vin- am facut umplutura pentru tarta sarata cu aluatul cu vin si umplutura de frunze de conopida, oua si urda- am maruntit fenelul- am facut sosul beschamel pe care l-am varsat peste conopida fiarta- am amestecat tot ce trebuia pentru omleta de pasta- am facut un risotto Dupa care l-am pus in chiuveta si l-a spalat Stefano Report
November 10, 201015 yr Author comment_63818 Any, unde-mi umbli iar? Fugi de citeste mailul ca ti-am trimis niste carti cu retete Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.