November 26, 200916 yr comment_971 Recipe by Richard Ploner Nu stiu daca aici ar trebui sa intre reteta asta sau la produse de panificatie. Adriana saU Maya va rog sa o mutati daca nu isi are locul aici. http://farm3.static.flickr.com/2717/4114869164_cb0a46d73e_o.jpg[b]Ingrediente 15 chifle: 500 gr faina 25 gr drojdie 1 lingurita zahar 30 gr unt/ulei 270 gr apa calduta 1 lingurita sare 2 l apa 12 lingurite bicarbonat 4 linguri sare[/b] Punem intr-un vas faina, facem o gropita in centru unde adaugam drojdia dizolvata in apa si amestecata cu o lingurita zahar. Adaugam si untul la temperatura camerei taiat in cubulete si incepem sa framantam. Cand aluatul a capatat putina consistenta adaugam sarea si framantam pana obtinem o biluta elastica. Lasam aluatul la crescut 30-45 minute, http://farm3.static.flickr.com/2525/4114857852_aa34a861d7_o.jpg Rasturnam aluatul pe masa de lucru si il impartim in bilute mici de cca 50 gr. Punem intr-o oala apa amestecata cu bicarbonatul si sarea si in momentul in care incepe sa fiarba adaugam cate 5 chifle in apa care fierbe pentru 30 secunde maxim, http://farm3.static.flickr.com/2566/4114866296_9d4b993659_o.jpg Ii scoatem cu o paleta cu gaurele direct pe hartia de copt asezata in tava de cuptor. Ii crestam cu o lama sau cutter, ii pudram cu sare grunjoasa, susan sau mac si ii dam la cuptorul preincalzit la 210 grade pentru 20 minute. Cand s-au rumenit uniform sunt gata, http://farm3.static.flickr.com/2744/4114095623_f1421174bf_o.jpg Sunt buuuni rau, http://farm3.static.flickr.com/2510/4114872192_bf1afab5db_o.jpg si o sectiune pufoasa pentru voi, http://farm3.static.flickr.com/2580/4114872896_4dfbd31430_o.jpg Seamana cu covrigii la gust. Report
November 26, 200916 yr comment_973 Si cum arataaaaaaaaaaaaa!Imaginile de asemenea,superbe Ti-au iesit perfect!Asta este influenta germana? Report
November 26, 200916 yr Author comment_976 Si cum arataaaaaaaaaaaaa!Imaginile de asemenea,superbe Ti-au iesit perfect!Asta este influenta germana? Lasa-ma Maya ca si acum oftez dupa painea voastra. Cumparam de la Edeka niste chiflute cu seminte de floarea soarelui o nebunieeee!! Si painea neagra era ceva de vis. Cand ajung in Germania sigur plec cu masina goala ca sa am unde baga tot ce o sa cumpar de la voi. Mersiluc mult ca iti plac chiflutele si pozele!! Report
November 26, 200916 yr comment_1050 Ce dor imi e de painea din Germania! Splendide Laura! Multam fain de reteta!Eu deja simt gustul: si o felie de salam ! Report
November 26, 200916 yr comment_1352 Laura ?Laura Adamache ? Ma bucur sa te vad.Iti urmaresc blogul de mult si de la tine;la Maya,apoi pe un drum luuuunggggg,am ajuns aici !Am incercat multe retete de ale tale si toate sunt tare bune.Ma bucur ca se aduna aici profesionisti,de la care avem ce invata!Te pup. Anca. Report
November 26, 200916 yr comment_1387 Arata a duca-se pe gat. Maine merg la Kaufland si acolo au ceva de genul asta, basca niste covrigi vienezi (Kikeeeen) si abia astept sa ... incep cura de slabire cu ei. Report
November 26, 200916 yr comment_1410 Faine tare chiflele astea !Nu-s prietena cu aluaturile, adica nu-mi prea place sa framant.Cand o sa-mi ajunga intr-o zi robotul mult visat, o sa le fac cu siguranta ! Report
November 30, 200916 yr Author comment_2754 Lzaura, jos palaria pentru poze... si pentru reteta! Ma bucur ca-ti plac Iepurasule!!! Puuup!! Report
November 30, 200916 yr Author comment_2759 Ce dor imi e de painea din Germania! Splendide Laura! Multam fain de reteta!Eu deja simt gustul: si o felie de salam ! Cat de buna putea sa fie painea din Germania!! Aveau un salam afumat divin din limba pe care tare bine l-as vedea laga chiflele astea... Din pacate aici nu am vazut asa ca pot doar sa imi imaginez gustul!! Report
November 30, 200916 yr Author comment_2762 Laura ?Laura Adamache ? Ma bucur sa te vad.Iti urmaresc blogul de mult si de la tine;la Maya,apoi pe un drum luuuunggggg,am ajuns aici !Am incercat multe retete de ale tale si toate sunt tare bune.Ma bucur ca se aduna aici profesionisti,de la care avem ce invata!Te pup. Anca. Anca draga mea ma bucur tare mult sa te revad aici. Te imbratisez cu drag si iti multumesc ca imi urmaresti blogul si ca ai incercat din retetele mele. Te pup si o saptamana minunata iti doresc!! Report
November 30, 200916 yr Author comment_2764 Faine tare chiflele astea !Nu-s prietena cu aluaturile, adica nu-mi prea place sa framant.Cand o sa-mi ajunga intr-o zi robotul mult visat, o sa le fac cu siguranta ! Any stii ca eu inainte adoram sa framannt aluatul. De o buna bucata de timp m-am puturosit in privinta asta si fara robot cred ca as inebuni. Te pup si ma bucur mult ca iti plac chiflele!! Report
December 4, 200916 yr comment_5077 Laura ma bucur nespus sa te revad %7BSMILIES_PATH%7D/6.gif<" title="arms" /> panini musai trebuie sa-i fac, arata atat de bine Report
December 12, 200916 yr comment_8350 Laura, arata intr-un mare fel acesti panini si cu siguranta o sa-i incerc si eu, insa am o intrebare: pot folosi faina de paine (tip 650) sau trebuie faina 000? Report
December 14, 200916 yr Author comment_8903 Laura ma bucur nespus sa te revad %7BSMILIES_PATH%7D/6.gif<" title="arms" /> panini musai trebuie sa-i fac, arata atat de bine Bine te-am regasit draga Carmen!! tare mult ma bucur ca te-am reintalnit aici. Sa-mi dai de stire cum ti-au iesit panini daca ii incerci. Te pup si o zi excelenta iti doresc!! Report
December 14, 200916 yr Author comment_8906 Laura, arata intr-un mare fel acesti panini si cu siguranta o sa-i incerc si eu, insa am o intrebare: pot folosi faina de paine (tip 650) sau trebuie faina 000? Ma bucur ca iti plac Georgy draga mea!! Spre rusinea mea nu cunosc faina 650 :oops: dar ma gandesc ca daca e speciala pentru paine nu ar avea de ce sa nu iti reuseasca panini. Eu am folosit o parte faina manitoba, care este o faina de forta W350 si faina normala 00. Te pupic si daca ii incerci sa imi spui cum ti-au reusit!! Report
December 30, 200916 yr comment_12897 Ce dor imi e de painea din Germania! Splendide Laura! Multam fain de reteta!Eu deja simt gustul: si o felie de salam ! Cat de buna putea sa fie painea din Germania!! Aveau un salam afumat divin din limba pe care tare bine l-as vedea laga chiflele astea... Din pacate aici nu am vazut asa ca pot doar sa imi imaginez gustul!! Anul trecut pe vremea asta mancam chiflele Laugenbrot in Germania:De ce nu si anul acesta. Multumesc Laura de reteta.Au iesit exact ca-n Germania. N-am salamul lor , nici berea, dar am chifle. Un an nou fericit si te mai asteptam cu retete noi. %7BSMILIES_PATH%7D/6.gif<" title="arms" /> Ah , am facut si trei covrigi pentru Manu! Report
February 14, 201016 yr comment_20905 Ce drăguți sunt! Trebuie sa-i fac si eu...repede!https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/laugh.gif Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.