February 10, 201016 yr comment_20228 Fiindca n-am de unde sa iau maruntaie de pui si mi s-au scurs ochii de pofta dupa drobul lui Bunny , azi am preparat unul de ciumpercutze. Prin urmare si-asa deci ... iata ingredientele pt. drobul de ciuperci: - 8 ciuperci cremini - 250 g champignon- 2 cepe verzi- 1/2 ardei gras rosu- 6 Lg pesmet- 2 linguri smintina groasa- 1 Lg patrunjel verde tocat- 2 Lg marar verde tocat - 4 oua de gaina- 8 oua de prepelitza (fierte)- sare si piper dupa gust- 3 Lg ulei (pt. calit legumele)- 1 lg unt/margarina (pt. uns tava)- 1 1/2 Lg pesmet (pt. tapetat tava) [center](cremini sint ciuperci brune si ceva mai aromate decit champignon) http://img140.imageshack.us/img140/1726/drobciupercile.jpg cepele, ardeiul si ciupercile curatate de impuritati se taie in cubulete mici (eu am folosit aligatorul; cine n-are, le poate toca foarte bine si la masina de carne ) http://img140.imageshack.us/img140/5682/droblegumelec.jpg legumele tocate si condimentate se calesc in ulei pina cind se evapora zeama lasata de ciuperci (ca. 10' la foc potrivit) si se lasa amestecul sa se raceasca putin http://img140.imageshack.us/img140/6232/droblegcalite.jpg apoi se adauga smintina, verdeturile, 2 oua, pesmetul si se amesteca bine pt. omogenizare http://img140.imageshack.us/img140/8117/drobamestecul.jpg se pune 1/2 din amestecul de ciuperci pe fundul unei forme unse cu unt si tapetata cu pesmet, iar apoi se da ordin olelelor de prepelitza : "incolonaaaaareaaaa !" http://img710.imageshack.us/img710/4555/drobouale.jpg deasupra acestora se pune restul din amestecul de ciuperci, se toarna 2 oua batute si se da forma la cuptorul preincalzit 190°C, timp de 30' http://img140.imageshack.us/img140/6629/drobcrud.jpg dupa ce s-a copt, se lasa drobul putin sa se raceasca putind fi servit atit caldut, cit si rece http://img62.imageshack.us/img62/2088/drobdeciupercip1.jpg o vedenie din sexiune http://img717.imageshack.us/img717/8784/drobdeciupercip.jpg si o portie pt. voi - pofta buna ! http://img6.imageshack.us/img6/5530/drobdeciupercif.jpg[/center] Report
February 10, 201016 yr Author comment_20232 Sa ma împrastiiiiiiii,nu alta!Ce bine arata!Merci,Dana! Aduna-te, Maya, si fa-le miine o surpriza celor dragi ! Report
February 10, 201016 yr comment_20233 Sa ma împrastiiiiiiii,nu alta!Ce bine arata!Merci,Dana! Aduna-te, Maya, si fa-le miine o surpriza celor dragi ! Chiar mîine nu pot,dar poimîine sigur!!! Report
February 10, 201016 yr comment_20238 Superb! Imi place ce ai pus in el, il retin pentru perioada leguminoasa care mi se prefigureaza Report
February 11, 201016 yr comment_20255 Imi place culoarea de numa', al meu iese cam negrut, sau hai sa fiu amabila sa zic maroniu Report
February 11, 201016 yr comment_20260 Yes! multumesc pt idee , sambata va fi pe rol . Ah ce multumita sunt ca am vazut reteta asta , imi va ramane si pe duminica dimineatza , suuuper Dar sunt invidioasa pe tava ta , are marimea unei tavi de chec ? Report
February 11, 201016 yr comment_20269 Ah, de cite ori mi-am dorit tava aceea, acu nu mai am scuze si tre sa mi-o iau ca n-am cum face altfel drobul de ciuperci Cremini astia io nu i-am vazut pe aici, presupun ca, se pot inlocui cu champignonii mentinind proportia, nu? Report
February 11, 201016 yr comment_20283 Imi plac ciupercile si am tot timpul in casa,imi place reteta ta si sigur am s-o incerc Report
February 11, 201016 yr comment_20284 ce bine arata si ce frumoasa prezentare.multumesc de reteta. Report
February 12, 201016 yr Author comment_20456 Chiar mîine nu pot,dar poimîine sigur!!!Maya, stiu ca uneori cind prepari mincare tre' sa cedezi majoritatii in familie, asa ca faci cind poti. Nu-i nici o graba ! Superb! Imi place ce ai pus in el, il retin pentru perioada leguminoasa care mi se prefigureaza Bunny, cind am sa gasesc ficat de pui la supermarket, voi incerca si reteta ta. (btw, i-am povestit sotului despre maruntaiele de pui ce nu le gasesc pe aici, si-a venit el cu "solutia salvatoare" - cica imi cumpara fo' 2 conserve cu mincare pt. pisici ca sa fac drobul ... ) Imi place culoarea de numa', al meu iese cam negrut, sau hai sa fiu amabila sa zic maroniu Raluca, am remarcat si eu lucrul asta la ciulama, mai ales daca folosesc ciuperci de padure (comestibile). In cazul de fatza am folosit numai ciuperci de cultura. Oricum gustul primeaza, si mai putin culoarea la un drob. Yes! multumesc pt idee , sambata va fi pe rol . Ah ce multumita sunt ca am vazut reteta asta , imi va ramane si pe duminica dimineatza , suuuper Dar sunt invidioasa pe tava ta , are marimea unei tavi de chec ? Nane, as zice ca tava mea e un pic mai lata decit una de chec. Dar cind n-o aveam, foloseam cea de care zici. Spor la preparare si pofta mare sa aveti ! Report
February 12, 201016 yr Author comment_20457 Ah, de cite ori mi-am dorit tava aceea, acu nu mai am scuze si tre sa mi-o iau ca n-am cum face altfel drobul de ciuperci Cremini astia io nu i-am vazut pe aici, presupun ca, se pot inlocui cu champignonii mentinind proportia, nu? Asa-i, Adriana, scopul scuza mijloacele ! Tava asta e chiar foarte practica si e o investitie buna. In ce priveste reteta drobului e mai flexibila decit cea a unui blat de tort. Poti pune ce tipuri de ciuperci gasesti si poti mari cantitatile de ingrediente, daca vrei sa fie drobul mai inalt si sa folosesti (de exemplu) oua fierte de gaina pe centrul lui. La fel cum foarte bine se poate sari peste acestea preparindu-se un drob de ciuperci simplu. Imi plac ciupercile si am tot timpul in casa,imi place reteta ta si sigur am s-o incerc Mariette, pofta buna cind incerci sa faci drobul asta ! ce bine arata si ce frumoasa prezentare.multumesc de reteta. Taylor, si eu iti multumesc de apreciere. Report
February 13, 201016 yr comment_20741 [center][b]L-am facut!Excelent,este putin spus!Dana, Nu am bagat oua fierte în interior,pentru ca noua nu ne prea plac.Ca sa am si eu bulina,am bagat morcovi fierti Cele doua oua de deasupra,le-am batut cu 2 linguri mari de creme fraîche.Desi arata ca o paparada,nu da asa!Foarte bun si acoperisul! Pentru ca eu nu am tava cu perete detasabil de forma cheului,am folosit un inel de inox,si am facut ...un tort Sectiune înca fierbinte,cu... ...si fara morcov.Am nimerit chiar unde se termina bucata de morcov [/b][/center] Nu asteptati pîna aveti tava ca a Danei,ca pierdeti ceva!Merge si fara Report
February 14, 201016 yr comment_20805 Ce minunatie de drob,uptown girl,sa vad ce ciuperci gasesc sa-l fac Maya la tine toate preparatele sunt aranjate ca de sarbatoare, splendit tortul Report
February 14, 201016 yr comment_20917 Nu asteptati pîna aveti tava ca a Danei,ca pierdeti ceva!Merge si fara Gind la gind cu bucurie, sorella mea Ieri erau champignon-i frumosi la magazinul de legume si fructe asa ca i-am zis sa-mi goleasca lada pe care o avea in punga, si aseara am facut si eu drobul, doar ca l-am taiat si papat azi la prinz rece.Dana, m-am uitat prost pe reteta si cele 4 oua le-am pus in compozitie asa ca deasupra nu le-am mai pus, ma ierti? Si poza serioasa, e superb gustul, zic si eu ca sorella, cum gasiti ciuperci cum incercati ca e foarte bun. Report
February 15, 201016 yr comment_20991 m-ati otravit cu ruladele voastre ciupercoase.ma ambitionati !chit c-o sa ajung de-o tona. Report
February 19, 201016 yr Author comment_21887 [center]L-am facut!Excelent,este putin spus!Dana, [/center] Maya, nu-ti mai spun ca esti maestra in torturi culinare in imagini, ca deja stii ! Superb drobul !!! Nu asteptati pîna aveti tava ca a Danei,ca pierdeti ceva!Merge si fara Gind la gind cu bucurie, sorella mea Ieri erau champignon-i frumosi la magazinul de legume si fructe asa ca i-am zis sa-mi goleasca lada pe care o avea in punga, si aseara am facut si eu drobul, doar ca l-am taiat si papat azi la prinz rece.Dana, m-am uitat prost pe reteta si cele 4 oua le-am pus in compozitie asa ca deasupra nu le-am mai pus, ma ierti? :notworthy: Si poza serioasa, e superb gustul, zic si eu ca sorella, cum gasiti ciuperci cum incercati ca e foarte bun. Adriana, daca nu-mi spuneai, nici macar nu-mi dadeam seama. Atit de bine ti-a reusit drobul. (btw, excelenta poza sectiunii cu ciuperca ! ) Report
February 19, 201016 yr Author comment_21888 Ce minunatie de drob,uptown girl,sa vad ce ciuperci gasesc sa-l fac Carmen, bafta la cumparaturi si spor la preparare ! m-ati otravit cu ruladele voastre ciupercoase.ma ambitionati !chit c-o sa ajung de-o tona. Asaaaa, Pansy, ambitioneaza-te sa faci drobul si sa gusti numai o feliuta din el ! Report
February 19, 201016 yr comment_21889 Ziceam ca nu am vazut cremini pe aici, m-am uitat intr-un supermarket si i-am vazut, nu se numesc cremini dar ei sunt. Data viitoare stiu unde ii gasesc Report
November 22, 201114 yr comment_112157 E super invitant drobul Dana!Zi-mi te rog daca-ti mai aduci aminte cate grame de ciuperci ai avut in total? Merge cu ciuperci congelate?Eu vreau sa-l fac, de fapt l-am pus si pe lista de ajun.O sa-l fac cred intr-o tava de tarta eventual ca sa-l tai patratele.Merci mult! Report
November 22, 201114 yr comment_112171 o reteta cu ciupercute care mi-a scapat, shame of me Arata delicios Report
November 24, 201114 yr comment_112497 Super reteta! Tocmai ce am executat-o pentru Thanksgiving. Report
November 26, 201114 yr comment_112751 De ce nu am vazut reteta asta pana acum, breeee....Am luat sambata trecuta aproape 2kg de ciuperci si le-am facut simple la cuptor umplute cu branza. Daca stiam sigur faceam si un drob din ele.Daca le gasesc din nou asa frumoase ca saptamana trecuta mai iau si fac si un drob, ca prea bine arata.Ouale de prepelita ma striga din frigobaur, asa ca le dau o intrebuintare nobila... scapa de omleta de data asta.Multumesc pt idee! Report
December 18, 201114 yr Author comment_116598 E super invitant drobul Dana!Zi-mi te rog daca-ti mai aduci aminte cate grame de ciuperci ai avut in total? Merge cu ciuperci congelate?Eu vreau sa-l fac, de fapt l-am pus si pe lista de ajun.O sa-l fac cred intr-o tava de tarta eventual ca sa-l tai patratele.Merci mult! Any, (scuze pt. intirzirea raspunsului ) in total au fost 600 g ciuperci la o tava mai mare de cozonac. daca faci drobul intr-o tava de tarta, cred ca va trebui sa pui o cantitate mai mare. ca ciupercile proaspete scad prin calire. din pacate cu cele congelate n-am incercat si n-as putea sa-ti dau un sfat. Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.