December 27, 200916 yr comment_12348 Adriana, am facut si eu azi aluatul tau si mi s-a parut genial! In mod sigur e cel mai simplu aluat incercat vreodata, si cred ca o sa devina foarte repede favoritul!Sarumina de reteta! Report
December 27, 200916 yr Author comment_12358 Issis, foarte frumoase si ideile tale.Raluca, vezi deja cite fane suntem, bine ai venit in rindurile noastre Dar meritul nu e al meu ci al celor care au facut cartea de retete a Thermomixului Report
January 1, 201016 yr comment_13176 Sa zic....sa nu zic....hai ca zic: am facut 125 mintarte din aluatul tau, n-am umplut atitea, evident, s-or putea congela? si am avut si ajutor Report
January 1, 201016 yr Author comment_13181 Sigur ca se pot congela, fara grija, eu le-as congela coapte.Vaz ca ajutorul se cam joaca in loc sa ajute Report
January 3, 201016 yr comment_13520 ADRIANA am facut si eu o tarta cu aluatul astaa intrat 120 ml vin,cu 100 ml nu lam putut intinde,si asa (cu 120 ml) lam intins destul de greuam pus in plus 3 linguri de zahar pt ca tarta a fost dulce,poate de aia sa intins mai greua fost la cerere "cu multa budinca si fructe si jeleu" si eu mam conformat,am facuto cu o budinca de vanilie in care am pus 2 galbenusuri,deasupra fructe,si peste ele jeleu transparento sa fac si biscuiti asa,dulci si sarati %7BSMILIES_PATH%7D/6.gif<" title="arms" /> pt reteta Report
January 3, 201016 yr Author comment_13557 Daca ai probleme la intins pune aluatul intre 2 folii de film transparent.Deci ai creat o noua reteta, bravo Report
February 7, 201016 yr Author comment_19536 Acelasi aluat, alta umplutura adica cozile, partea verde de la broccoli, taiata bucatele si fiarta, mixata in Thermomix cu 2 oua si citeva bucatele mici dintr-o brinza care mucegaia in frigider. Report
February 10, 201016 yr comment_20003 am sa incerc si eu aluatul asta.dar ideea cu frunzele de conopida e tare.arata frumos si par fragede.am uitat sa intreb ce gust au ? Report
February 10, 201016 yr Author comment_20019 Gust de frunza verde cu o tenta de gust de conopida. Report
February 20, 201016 yr comment_21977 un' sa-ntreb, un' sa-ntreb? intreb aici: frunzele de rape (cum se numesc in romaneste?) sunt bune pentru tartele sarate? eu nu le-am folosit pana acum, dar astea de le-am luat azi prea sunt proaspete, mari, frumoase ca sa le arunc. Adriana, da-mi un sfat: cum sa le prepar (in caz ca sunt bune)? multumesc frumos (si daca am gresit intreband aici, cer scuze si te rog sa duci intrebarea unde e mai potrivit) Report
February 20, 201016 yr comment_22022 am uitat sa atasez poza Napi sunt aia - Helianthus tuberosus. [i]Sunt un leac modest si prea putin folosit, care vindeca insa un numar foarte mare de boli. O oferta gratuita din farmacia naturii, care cere sa fie folosita mai pe larg, mai des si cu incredere. Datorita calitatilor puternice de imunomodulator cu actiune tonica generala, napul indeplineste visul tuturor medicilor din antichitate si pana in zilele noastre: prevenirea bolilor, chiar si a celor mai grave accidente vasculare cerebrale, cancere, depuneri de saruri, exces de colesterol.Bulbii contin o cantitate mare de fier, fapt pentru care sunt recomandati persoanelor cu anemie. Napul este indispensabil in profilaxia si vindecarea afectiunilor sistemului cardio-vascular, deoarece preparatele din flori, frunze si tulpini ajuta la curatarea sangelui, ii asigura acestuia circulatia, scad tensiunea arteriala. Practica dovedeste ca alternarea curelor de tratament cu suc, ceai si infuzie de napi, administrate concomitent cu consumul de preparate din napi, favorizeaza imbunatatirea metabolismului lipidic, regleaza HTA, duce la imbunatatirea starii bolnavilor cu afectiuni cardiace. Napii sunt bogati in inulina (20-35%), usor asimilabila de catre diabetici. Daca sunt consumati cu regularitate de persoanele bolnave, nivelul zaharului in sange se stabilizeaza, functionarea pancreasului se imbunatateste.[/i] Frunzele sunt bune de halit: Este bine sa mâncati frunze de nap; ele au un efect benefic asupra organismului, fiind foarte bogate în saruri minerale: calciu, fier, cupru - necesare, împreuna cu clorofila prezenta si ea în frunze, la refacerea sângelui (nuclee celulare, celule, leucocite si hematii, hemoglobina). Poti sa le adaugi in salate, ori in ciorbe.Primavara, bulbii si frunzele tinere (sau lastarii) se spala bine, se toaca si se prepara o salata cu ulei nerafinat. Dupa dorinta, in salata se adauga morcov ras, un ou fiert, maioneza sau mai multe legume, dupa sezon si preferinte. Iarna, se dau pe razatoare napi, mere, se adauga varza murata, ceapa taiata marunt, patrunjel, marar si ulei nerafinat. In varianta mai simpla, se consuma cate 2-3 napi pe nemancate. Le sunt benefici, in special, persoanelor cu diabet si HTA. Napii sunt foarte buni si-n tratamentul durerilor in articulatii. Se fac bai integrale cu napi. Baile sunt benefice si pentru afectiunile dermatologice. 1 kg de frunze si tulpini verzi sau 400 g uscate (sau 1 kg de bulbi) se fierb 20 de minute in 5 l de apa. Se strecoara, apoi lichidul se amesteca cu apa calda in proportie 1:7, adica cu 35 l de apa. Se sta in cada 15 minute, masand usor locurile bolnave. Persoanele cu tensiune normala pot folosi apa mai fierbinte, dar in caz de hipertensiune temperatura apei nu trebuie sa depaseasca 36-37gr.C. Baile se fac zilnic sau de trei ori pe saptamana, in functie de gravitatea si de stadiul bolilor. Unii pacienti simt imbunatatirea starii dupa cinci proceduri, altii dupa 20-40 de proceduri. Efectul creste spectaculos, daca impreuna cu napii se fierb si crengi de pin tocate marunt, cu tot cu acele si conurile de pe crengi (2-3 crengi de 50 cm, la o cada). E bine ca zona inimii sa nu fie acoperita cu apa. O cura dureaza 21 de zile. Dupa o pauza de 20 de zile, se mai fac doua cure. Report
February 22, 201016 yr Author comment_22288 Iarta-ma ca raspund dar abia acum am vazut intrebarea, nu stiu ce sa-ti zic pentru ca nu le-am mincat niciodata. Ce-ai facut pina la urma? Report
February 22, 201016 yr comment_22383 Napi sunt aia - Helianthus tuberosus. Foxyy, multu frumos (eh, nu mi-a "picat fisa" sa caut dupa denumirea latina) Iarta-ma ca raspund dar abia acum am vazut intrebarea, nu stiu ce sa-ti zic pentru ca nu le-am mincat niciodata. Ce-ai facut pina la urma? nici o problema, Adriana, am facut o supa-crema (o pun la ce am gatit azi), iar cu frunzele ma mai gandesc, sunt mari, pot face sarmalute, caut idei pentru umplutura Report
February 23, 201016 yr comment_22620 Adriana , am facut-o si eu acum cateva zile!Mai aveam un rest de vin ! Intr-adevar aluatul e excelent, mi-a placut mult cum se lucreaza.Ca garnitura am pus frunze de blettes, nu stiu cum se spune in romaneste , bine ca nu ma citeste tata! Am pus si niste cascaval ras, ce mai aveam prin frigider! Report
February 23, 201016 yr comment_22633 Napi sunt aia - Helianthus tuberosus. Foxyy, multu frumos (eh, nu mi-a "picat fisa" sa caut dupa denumirea latina) Bristena, se pare ca eu am zis pe de-alaturi si planta din poza pusa de tine este Brassica campestris. Eu m-am luat dupa denumirea ei, tu ai zis ca s-ar numi rape, de aici si greseala - eu am gasit-o si sub numele de Turnip Rape. N-am fost prea atenta, scuze! Bine ca m-a tras cineva mai atent de manecuta! Report
February 23, 201016 yr comment_22634 Adriana , am facut-o si eu acum cateva zile!Mai aveam un rest de vin ! Intr-adevar aluatul e excelent, mi-a placut mult cum se lucreaza.Ca garnitura am pus frunze de blettes, nu stiu cum se spune in romaneste , bine ca nu ma citeste tata! Am pus si niste cascaval ras, ce mai aveam prin frigider!Tare bine arata feliuta aia! Bravo! Sa fie varza / salata chinezeasca??? Report
February 23, 201016 yr comment_22645 Adriana , am facut-o si eu acum cateva zile!Mai aveam un rest de vin ! Intr-adevar aluatul e excelent, mi-a placut mult cum se lucreaza.Ca garnitura am pus frunze de blettes, nu stiu cum se spune in romaneste , bine ca nu ma citeste tata! Am pus si niste cascaval ras, ce mai aveam prin frigider!Tare bine arata feliuta aia! Bravo! Sa fie varza / salata chinezeasca??? Foxy, nu cred. Adica, am vazut-o pe cea chinezeasca, e diferita de aceasta.Noi suntem abonati la un magazin, in fiecare saptamana ne vin doua colete, unul de legume si unul de fructe. De sezon. Nu stii ce primesti.Din cand in cand mai vad si legume de care nu prea am auzit! Report
February 23, 201016 yr Author comment_22655 Nu e varza chinezeasca.Eu o am toata vara, toamna in gradina o sa fac tarta si cu ea, ma bucur ca ti-a placut irina si ca ai improvizat, asta era si ideea de baza Aluatul eu acum il folosesc mereu, nu mai cumpar aluat frantuzesc de tinut pentru urgente, il fac pe asta, stiu ce pun in el, e rapid si-mi place. Report
February 27, 201016 yr Author comment_23457 Quiche cu praz, cartofi si scamorza afumataAcelasi aluat.Am dunstuit in tigaie 3 bucati de praz taiat feliute si 5 cartofi medii, am adaugat din cind in cind un picut de apa, am sarat si asteptat sa se raceasca un pic.Intre timp am intins aluatul in tava si peste praz si cartofi am pus 2 oua si o scamorza afumata taiata feliute, am amestecat si pus peste foaia de aluat.Am copt-o la 180° C o ora, apoi am stins cuptorul, deschis usa si lasat-o sa se raceasca pe piatra refractara pe care o tin mereu jos in cuptor.Excelenta Report
February 27, 201016 yr comment_23460 Adriana , am facut-o si eu acum cateva zile!Mai aveam un rest de vin ! Intr-adevar aluatul e excelent, mi-a placut mult cum se lucreaza.Ca garnitura am pus frunze de blettes, nu stiu cum se spune in romaneste , bine ca nu ma citeste tata! Am pus si niste cascaval ras, ce mai aveam prin frigider! M-am dumirit acu'. E vorba de sfecla! Report
February 28, 201016 yr comment_23494 M-am dumirit acu'. E vorba de sfecla!Foxxy, multumesc dar nu e vorba de sfecla! Sfecla are frunze asemanatoare... Report
February 28, 201016 yr Author comment_23505 M-am dumirit acu'. E vorba de sfecla!Seamana dar nu e sfecla, in germana se numesc mangold. Report
June 16, 201016 yr Author comment_42737 Simil quiche lorraine- pasta brisè facuta ca in primul mesaj- 250 gr piept afumat taiat bucatele si prajit in tigaie ca sa se topeasca grasimea- 3 oua- 200 ml smintina- sare, piper, nucsoara Report
June 16, 201016 yr comment_42749 Hmm, abia acum am vazut subiectul asta.Pana acum nu prea am facut aluaturi la Termomix,dar tb incercat ca prea suna interesant. M-am dumirit acu'. E vorba de sfecla!Seamana dar nu e sfecla, in germana se numesc mangold. Mangold-ul este sfecla rosie denumirea latina este beta vulgaris Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.