Simona_22

Va doresc ca in noul an sa aveti doar bucurii, sanatate, linsite si pace sufleteasca, mese imbelsugate si spor in toate! La Multi Ani!!!

Am ridicat si eu premiul ieri de la posta. Multumesc frumos Adriana!!!! :) Foarte frumoasa felicitarea si delicioase ciocolatelele !!! :)

Fie ca Nasterea Domnului sa va lumineze sufletele si casa, sa aveti parte de sanatate, belsug si fericire! Craciun Fericit tuturor!!!!

Multumesc frumos pentru premiu! Felicitari tuturor participantelor si castigatoarelor!

Ce frumoase sunt!!! Am salvat si eu reteta le incerc curand!

Multumesc boabe de cafea! Nu,nu e padurar tata.........e pensionar,ca sa isi ocupe timpul merge in padure la cules ciuperci,si le imparte cu mine:D, eu nu am rabdarea necesara sa umblu dupa ele.

Superbe decoratiunile alea , ai maini de aur Olguta!!! :) Felicitari!!!

Neaparat trebuie sa o prestez si eu!!! Arata minunat!!!

Superb!!!

Multumesc Lapona Enigel, hribi imi aduce tata in fiecare vara si tot felul de ciuperci de padure,si raman cativa si pentru congelator pentru iarna.

Multumesc frumos, boabe de cafea!

Multumesc any_annette...a fost foarte bun.......multumesc pentru reteta! Mai am un iepure in congelator care asteapta preparat, cred ca tot umplut o sa il fac.

La multi ani ,Adriana!!!

Multumesc lenias ! Cerra, sunt doua feluri de cous cous, unul se pregateste asa cum ai zis tu (am mai facut si eu de ala fiert),iar al doilea se mai numeste si bulgur,din pacate nu mai am ambalajul sa iti arat. Cele doua sunt asemanatoare la aspect si la gust insa bulgurul mi se pare ca are o aroma mult mai intensa.

Buna, scuze ca raspund asa tarziu, eu snururile de silicon cele verzi le am de pe un site (decorix.ro), celelalte colorate sunt castigate aici la un concurs (multumesc inca odata Adrianei), sunt foarte practice.

Ce frumoase sunt !!!

Am testat si eu Iepurele umplut.....absolut delicios, mai greu a fost partea cu dezosatul , dar se merita ! Dovada: -Intai dezosatul: - Umplutura, am pus doar cateva legume: - La cuptor: Rezultatul final:

Ingrediente: * 200 g cous cous * 250 g hribi * 1 ceapa * 1 ardei * 1 morcov * 1 rosie * sare de mare Mod de preparare: Legumele se curata, se spala si se taie marunt. Hribii se curata, se spala si se fierb in apa cu putina sare. Dupa ce au fiert se trec printr-un jet de apa rece, apoi se taie felii. Intr-o tigaie incinsa cu putin ulei adaugam ceapa, morcovul,ardeiul,rosia ,hribii,sarea si lasam pe foc cateva minute pana se inmoaie toate legumele. Intr-un vas mai mare adaugam cous cousul. Fierbem 200 ml apa si adaugam peste couscous. Lasam sa stea 5 minute, pana cand se absoarbe apa. Stroprim cu putin ulei de masline si cu o furculita incepem sa amestecam in couscous pana se desface bob cu bob. Adaugam legumele calite amestecand foarte bine, lasam vasul acoperit cateva minute ca sa se intrepatrunda aromele,apoi putem servi. Pofta buna!

Multumesc Adriana, nu neaparat vreau sa castig mereu ! Si mie imi place tortul Olgutei si cred ca il incerc si eu cand o sa stau mai bine cu timpul liber si mai sunt cateva din concurs care le-am notat si asteapta sa fie incercate. Succes tuturor!!!

[b][u]Peste cu stafide ,samburi de pin si pachetele cu legume [/u][/b] Ingrediente: * 500g peste (novac,pastrav) * 1 lingura stafide * 1 lingura samburi de pin * 1 ceapa alba * 1 ceapa rosie * 3 catei usturoi * 100 ml suc de rosii * 1 ardei iute * cateva fire patrunjel * ghimbir proaspat * busuioc * sare,piper Pentru pachetelele cu legume avem nevoie de : * foi de orez * 1 ardei galben * 1 ardei rosu * 1 dovlecel * 2 morcovi * busuioc * sos de soia Mod de preparare: [i] Preparare peste:[/i] Pestele curatat si spalat se taie bucati de diferite marimi si se condimenteaza cu sare, piper, ghimbir ras, busuioc. Intr-o tigaie incingem putin ulei si prajim pestele pe ambele parti pana cand se rumeneste usor,apoi il scoatem pe un servet. In alta tigaie incinsa cu putin ulei calim stafidele si samburii de pin impreuna cu ceapa taiata felii. Cand ceapa s-a inmuiat adaugam sucul de rosii si usturoiul zdrobit ,fierbem cateva secunde,apoi punem bucatile de peste. Presuram patrunjel tocat,sare,piper si ardeiul iute tocat. Stingem focul si lasam catvea minute acoperind tigaia ca sa se intrepatrunda toate aromele. [u][i] Pachetelele de legume se pregatesc astfel:[/i][/u] Legumele curatate si spalate se taie fasii subtiri avand aceeasi marime. Foile de orez se inmoaie pentru cateva secunde in apa,apoi se transfera pe un prosop umed si se mai lasa cateva secunde. Intindem foaia de orez pe masa de lucru ,asezam pe mijloc cateva legume presuram busuioc ,sos de soia si impachetam intai marginile ,apoi rulam usor peste legume toata foaia de orez. Procedam identic cu fiecare foaie de orez pana cand terminam toate legumele. Pachetelele obtinute se pun intr-o tava tapetata cu hartie de copt,se ung cu putin ulei de masline si se dau la cuptor pentru 20 minute,dupa 10 minute se intorc pe partea cealalta. Cand sunt gata se lasa sa se raceasca si se taie in doua Servim pestele cu stafide si samburi de pin alaturi de pachetelele cu legume. Pofta buna!

Am primit si eu ieri premiul. Multumesc frumos Adriana! O zi buna tuturor!!!

Buna tuturor !!! Multumesc din suflet pentru premiu, abia acum am vazut ... , ma bucur ca v-a placut reteta mea !!!! Felicitari tuturor participantelor si castigatoarelor !!!!

Bine v-am gasit.... Indraznesc si eu sa parcticip cu o reteta.... Rulada cu peste si legume Ingrediente: Pentru rulada: * 4 oua * 4 linguri de faina * 2 linguri de ulei de masline * 1 lingura de capere * masline * sofran * rozmarin * coriandru boabe * frunzulite de busuioc Pentru umplutura: * 800 g peste (eu am folosit fitofag) * 500 g ardei kapia * 300 g piure de spanac * 300 g morcov * 100 g cascaval ras * rosii cherry * condimente pentru peste * o lamaie * sare, piper Mod de preparare: Preparare rulada: Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Galbenusurile se amesteca cu uleiul si se adauga peste albusuri, omogenizand bine compozitia. Adaugam sofranul, rozmarinul,boabe de coriandru zdrobite, maslinele si frunzele de busuioc taiate marunt amestecand usor,iar la sfarsit faina cernuta si amestecam bine compozitia. Amestecul obtinut se pune intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se da la cuptor pentru aproximativ 25- 30 minute. Preparare umplutura: Pestele curatat si spalat se pune impreuna cu morcovul(curatat si spalat) in vasul special pentru aburi al cuptorului cu microunde, apoi dam la cuptor pentru aproximativ 15-20 minute. Cand sunt gata, lasam sa se raceasca , apoi desfacem cu atentie bucatele de peste,inlaturand oasele. Peste bucatile de peste adaugam condimentele de peste, putina sare si piper. Morcovii se taie feliute lungi si subtiri. Ardeii Kapia se coc, se curata si se taie fasii lungi. Piureul de spanac se amesteca cu cascavalul ras. [i][u] Asamblare rulada[/i][/u] Dupa ce s-a copt foaia pentru rulada, se scoate din coptor, se aseaza pe o folie de staniol, apoi adaugam cate un strat de piure de spanac,feliute de morcov,felii de ardei Kapia copt,bucatile de peste ,inca un rand de feliute de morcovi,si rosii cherry taiate in doua.(se lucreaza foarte rapid). Rulam foia de aluat impreuna cu umplutura, si strangem bine la capete foaia de staniol si dam la rece pentru cel putin 30 minute. [i][u] Decorare rulada[/i][/u] Scoatem rulada de la frigider, indepartam folia de staniol si asezam rulada pe un platou. Decoram rulada alternativ cu un strat se sos de iaurt si sos de rosii , apoi ornam cu feliute mici de lamaie si frunzulite de busuioc. Pofta buna!