nane

As fi jurat ca am scris ieri pe topicul asta vai! ma lasa memoria. Superba reteta , superba realizare, saptamana asta as vrea sa incerc insa zau unde gasiti voi radacina de hrean la ora asta ? Eu gasesc doar un fel de borcanel cu hrean. Daca nu gasesc hrean , Maya, ma poti dirija catre sosul cu vin despre care vorbea Lapo?

E foarte frumoasa, te felicit si aici pentru reusita. Ma gandesc ca as arunca doua trei zmeure pe farfurioara si as avea un tort foarte frumos pt vara. Eh! si daca fac cantitate mai mica= gelatina mai putina Am sa o fac, si stratul de jeleu il pot face din ce fruct am,pare foooarte de efect, si mie imi plac budincile, charlottele....

Suuuuper! Bravo! ce bine arata, ce frumos ti-a iesit, exceptional; si eu mancam din radiere si eram foarte contrariata ca gustul nu corespundea parfumului

Huuulaaa! Gata combinatiile astea m-au dat gata, absolut minunat totul, sambata am musafiri la entrée va fi sandwich cake. Aveam si ceva intrebari cand am inceput sa scriu dar cred ca de incantare am uitat. Felicitari, felicitari, felicitari

Vai Mimi cand te-am rugat sa-mi dai reteta la crema , din poza, banuiam doar ca e textura pe care o caut din copilarie. Am mancat la cineva prajitura asta si mi-a ramas in memorie, atunci mama mi-a zis ca e crema cu faina si zahar caramelizat, imi pare atat de bine ca am gasit-o Eu azi un delicios chec cu lamaie

Vai Mimi cand te-am rugat sa-mi dai reteta la crema , din poza, banuiam doar ca e textura pe care o caut din copilarie. Am mancat la cineva prajitura asta si mi-a ramas in memorie, atunci mama mi-a zis ca e crema cu faina si zahar caramelizat, imi pare atat de bine ca am gasit-o Eu azi un delicios chec cu lamaie

Iaca facui si eu poze mi-au luat mai mult timp decat prepararea prajituricii. Ce parfum ce gust , serviti , Zoazo daca ai ordonat eu am ezecutat uite cu glazura de cioco pt tine.

Sa stii ca deja am regretat ca n-am luat lamai, m-am gandit si eu.

Ieri am fost libera, de dimineata am constatat cu groaza ca n-am cafea in casa. Ma imbrac mecanic si ies, nu-i deschis nici in dreapta , nu-i deschis nici in stanga. E dar era deschis coaforul, asa ca am rezolvat o treaba . Marti dmineata am maaare sedinta mare, deci eram multumita ca m-am aranjat, eh! azi ma duc la dentist ( imi schimb plachetele) vai fratilor!mi-a tras niste gauri in si intre dintii din fata de parca am niste carii imense, rad cu lacrimi cand ma vad, insa.... hmmmm! marti va fi jenant, si totul va dura 5 saptamani Sfat: ganditi-va de 50 de mii de ori inainte de a modifica pt estetic orice din voi, ca-s dinti, ca-s solduri, ca-s riduri. Am tras cand mi-am pus fatetele , de un an nu le mai suport ca-s galbene ca dracu d ce la cafea si acum imi baga "pikamerul" sa le sparga, apoi se va lupta sa le traga jos .... pana ma vad intreaga la loc am de indurat . Hai va pupez, sambata minunata sa aveti! eu ce sa fac dulce?

Relatia de amour intre mine si acesti cozonacei aromati continua Sarut mana!

De cateva zile is la cura, m-am trezitcu 2 kg plus dupa sarbatori si tre sa le dau jos, si voi ce-mi faceti? Cand am vazut prajitura de la Geany m-am prelins de pe scaun , delirium tremens pana la vacantza mi-am propus sa nu mai halesc decat regim , dar tot visez prajituri.

Imi ramasese branza de la sarbatori asa ca am facut placinte Pisco , io asa le zic, e a "n"-a oara ca le fac. Minunate.

Uite: Dinn pacate n-am avut patrunjel, foarte buni , cu patrunjel sau cu alta verdeata cred ca-s nemaipomeniti

nu, geany, cel din poza nicoletei e intestinul subtire. cel gros e mai cret (are multe anse), mult mai larg si matzul are alta textura, devine opac la fiert. Eii,uite vezi!!Am zis eu ca nu ma pricep... Dar insisti insistent... Poate nu is eu foarte activa la capitolul gatit , chiar nu am timp sa fac poze, si cand le fac nu le descarc la timp, si cand le descarc e deja tarziiiu, dar vreau sa-ti spun ca nu-s chiar novice. In familia mea de cand ma stiu, chiar de generatii , se taie anual porci inainte de Craciun, bunicul taia la toti vecinii, tatal lui a fost macelar, pana am plecat din Ro eu tineam de porc la despicare. Deci asta cu "draga Nane, e intestinul gros" se digera cam greu venind din partea cuiva care zice ca nu se pricepe insa se impune , nu? Daca nu ma pricep , sau sunt pe un teren nesigur verific inainte de a vorbi, intreb ca sa invat,si in nici un caz nu imi impun parerea eronata celorlalti. Deci ,draga Geany , daca ti-am parut curca nu-s! Astept pe buna dreptate facaletul de la administratie!

ala din imagine e intestinul subtire si dsenumirea de chisca nu cred ca vine de la matz. Uitandu-ma cu gogu inteleg ca teoretic cel putin chisca e un caltabos cu orez specific zonei Moldova. Ii drept ca la mine in Ardeal nu se pune orez , bunicul zicea ca doar aia ce vor sa-l inmulteasca pun orez. Fara orez seamana cu un pâté si se pastreaza mai mult, orezul se acreste repede. Am sa mai caut sa vad de unde vine denumirea , chiar sunt curioasa, imi suna a rusa.

Pt mine asta-i caltabos in toata legea lui , chisca se face cu carne nu cu maruntaie, cu orez si alt tip de condimente ( jud Alba)si se pune in alt fel de matz. Oricum l-ai numi, am salivat instant, si mi-as dori sa pot gusta macar un pic. Felicitari Nico! Geany de ce ii zici hallal?

La multi ani! cu fericire si multa sanatate.

Mimi poti sa pui reteta la prajitura din poza a doua? Nu-i urgentza, cand ai timp.

Aluatul asta merge in pistolul de fursecuri?

Foarte , foarte mult imi place, in seara asta ii fac langa niste resturi de friptura... si cu un castravete acru= sot incantat. Multumesc mult Geany

Eeeeee! Uite pe cine vad! La multi Ani! sanatosi si fericiti si din partea mea Foarte frumoase torturi , ca de obicei, o clipa mi-a fost "teama" ca vei pune sectiune la dobos , insa vad ca am scapat. Cred ca eram capabila sa ma apuc de foi, ma tenteaza de muuulta vreme dar pana acum teama de foi a invins. Felicitari inca o data si sper sa te vad un pic mai des!

Geany io nu vad prea bine la ora asta dar e musai sa-ti spun ca te iubesc , sa fii fericita si sanatoasa in 2011! Si pt toata "gasca" de pe artacool o calda imbratisare si un sincer "La Multi Ani!" Sa dea D-zeu un an bun!

sarut manushitzele! am zburat in bucatarie edit a doua zi: tocmai am gustat , e buuuunaaa! si atat de potrivita dupa o noapte "grea" . Cu putina dulceata de struguri e incredibila. Mult mai buna decat mi-am imaginat. Sarut mana!

Steeeellaaa! 4 foi de gelatina a 2 gr foaia? Asa gelatina folosesti? te intreb pe tine ca esti aici aproape de mine si ma gandesc ca poate folosim cam aceleasi produse.

La multi ani chiftele si chiftelute! sanatate si multe impliniri in 2011!