mino

Bravo Adriana, o mulțime de bucate bune ai făcut. Eu la sarmale nu pun decât ceapă, morcov și orez iar dacă am adaug și un dovlecel să fie mai pufoase. Azi am în plan o salată orientală cu multe ouă și măsline. Și parcă aș face o varză cu jumări de porc, ca nu știu ce altceva aș putea face cu jumările astea.

Ieri am avut o conopidă și am făcut-o pane și omletă!

Daca ai ști de când aștept să îmi facă flori!

Anul acesta credeam ca voi pierde floarea de Harte, dar am continuat sa o hrănesc cu apă și îngrășăminte apoi am ținut-o afară la dos de vânt și soare puternic iar acum de o lună mă răsfață cu aceste flori minunate!

Zilele trecute am avut ajutor în bucătărie așa ca am făcut cozonac!

E normal să fie mai dulce, dar mie chiar îmi place mai ales ca nu mi-e rău de la ea. Mă bucur ca ți-am dat idee bună 😘

Da, mie imi plac morcovii in toate rețele de zacuscă. Acum am pus asta: 4 kg dovlecei 1,5 kg ceapă 2 morcovi mari, 1,5 kg roșii cărnoase făcute bulion 1,5 kg ardei kapia, copți 200 ml ulei Sare, piper și foi de dafin! Eu am sărit peste piper ca am restricție la picant. Se prepară ca orice zacuscă, eu am pus ceapa și morcovul la înăbușit cu o cană de apă, apoi când au fost fierte am pus ardeiul, sucul de roșii și când totul a scăzut am pus dovleceii storși bine de apă pentru 20-30 de minute.

Am pus dovleceii dați prin răzătoare, lăsați la scurs cat am pregătit celelalte legume, apoi storși foarte bine și adăugați la final când celelalte legume erau scăzute, apoi i-am mai fiert vreo 20-30 de minute. Asta în loc de vinete! Foarte bună a ieșit iar ficatul și bila nu s-au supărat….deocamdată! Drept e ca am înăbușit ceapa cu morcovul, nu le-am prăjit, iar la toată rețeta am pus 200 ml de ulei.

Am observat ca după înflorire parcă se topesc, apoi își revin. Am pierdut și eu două, după vreo câțiva ani în care m-a bucurat cu florile ei. Probabil nu au o viață mai lungă de câțiva ani, sau poate nu am îngrijit-o eu cum trebuie.

Mulțumesc Paul!

Nu știu dacă fac bine ce fac acum, îmi lipsesc noutățile, sau nu le găsesc în noul format, dar ca să mă joc cu noua față a forumului continui cu ce a început Blackie…floricelele mele!

Ieri am făcut zacuscă de dovlecei, cică ar fi mai prietenoasă cu ficatul, acum să o testez să văd reacția, pentru ca de bună este bună!

Mulțumim pentru upgrade! Urmează să răsfoiesc în curând să văd modificările! Vă urez tuturor o zi minunată!

Eu nu am găsit niciodată gustul de cartof cules din grădină la cel cumpărat din magazin…..poate e o chestie de gust dar cartofii din grădina mamei cu siguranță sunt mai gustoși ca cei din comerț. Și nu ca sunt din grădina mamei.

Nici nu imi făceam probleme ca nu s-ar manca! :drool:

Noi ne-am facut anul trecut o bucatarie de vara si ma pup singura pentru asta. Am un cuptor mai micut acolo, un aragaz si bbq. 80% din timp acolo gatesc. Am repetat focaccia fara nimic deasupra de data asta. Bravo Blackie! Arată super. Tot am zis ca fac și eu foccacia, dar acum zic pas din cauze multiple…poate când o veni iarna o să fac și eu.

Blackie, totul arată într-un mare fel, bravo! Adriana ce faini au ieșit dovleceii. Azi am făcut și eu dovlecei și ardei umpluți, ca muream de poftă.

Bravo, arată delicios! Asta e încă prajitura favorită a nepoatei mele. Mi-am făcut și eu stoc de vișine, gem și dulceață….sa fie pentru toate poftele!

Eu mă bucur de răcoare săptămâna asta și vă invit și pe voi!

Și lămâie și oțet? Nu iese prea acră? Am observat ca de o bucată de vreme nu îmi place acreala…nici în salate …nici în borșul nostru clasic.

Ce culoare frumoasă are! I-am luat mamei culoarea asta, a mea e un roșu mai deschis. Am făcut o pasiune pentru mușcate, de anul trecut.

Blackie, ce îți fac mușcatele? Ale mele sunt în plină înflorire! Le iubesc de mor! Mi-am cumpărat încă patru puișori, abia aștept să văd ce culori sunt!

Bravo! Am început și eu campania de dulcețuri. Anul acesta mi-a cerut băiatul să fac dulceață de cireșe amare, nuci și căpșuni. Pe lângă astea am făcut și de vișine la cererea soțului. Ar mai trebui să fac gem de vișine și gata cu dulcegăriile.

Cred ca cel mai simplu e sa o pui la congelator daca ai prea multa, pentru tarte…..odata de mult făcute Maya un compot de rubarba cu căpșuni pe care l-am încercat și mi-a plăcut, altceva nu am făcut cu rubarba. În zona mea nu e prea folosita.

Sunt aducătoare de noroc rândunelele…..zic babele din popor