clau_ash

Black_cat arata suoer pizzele tale, pe mine ma trage ata la aia cu gorgonzola ?

Black_cat, felicitari, sa va bucurati de ea si de multe cafelebdelicioase !

Black_cat ouale tale m-an dat gata ???? Bonus points daca se face la cuptor ?. Nici n-a trebuit sa ung tava, nu s-a prins, doar am dat un pic cu cutitul pe margine. Am mai facut oua umplute cu avocado, doar pentru mine (am mai pus un pic de maioneza, usturoi, zeama de lamaie) si gnocchi cu umplutura de carnati si kale.

??? -asa e, niciodata nu e prea mult ustoroi!!!

Arata tare bine franzela ta ?

Au avut mare succes, nu stiu cum faceti voi amestecul pentru chiftele dar puneti multa paine inmuiata in apa, ca altfel carnea iese tare, cu multa paine se topesc in gura ?

Am facut azi cartofii astia, pus si simplu belea, super buni si nu prea multa munca Poza e facuta direct din cratita ca imediat dupa ce am terminat m-am aruncat in pat pentru un somnic la pranz ??

Wonderful arata bine prajiturica ta, la mijloc e cu gem? Mama dar sunf asa de aliniate randurule prahiturii ca ocd-ul meu e tare satisfacut ???

Wow, black_cat cate bunatati si ce diversitate acolo la tine....uauuu. Fetele cu ciorba de burta m-ati innebunit...tre sa fac si eu zilele astea. Eu am facut asa: Supa de peste si fructe de mare cu lamaie si cocos Sarmalute Chifele si chiftele marinate

La multi ani sanatosi, norocosi si fericiti!

Uiiii, ce bine imi pare ????, dragii de ei au incoltit deja, cred ca tre sa ii pui pe un pervaz ceva - ca asa de incoltiti daca nu faci o groapa de juma' de metru or sa inghete

Adi_edi, meniu clasic romanesc, face dor de casa ?

Mino, arata super apetisant ce ai facut tu acolo, drobul in mod special

Craciun fericit si Sarbatori fericite tuturor

Ica, arata tare bine toba ta, sa aveti pofta. Cred ca au trecut cam 24-25 de ani de cand am mancat toba facuta de mama ?

E parfumat? Iubesc florile parfumate dar le admir și pe cele simple, pentru frumusețea lor. Mino nu e parfumat

Ohohio black_cat jumarile tale arata tare bine, mama cu sare....bun bun. Ieri n-am apucat sa scriu dar farfruria arata super apetisant

Mai am 2 intrebari: La ce foloseste sa-i tii in apa cu sare? Cand ii dai la cuptor, in afara de ulei nu pui si sare? Eu asa am primi reteta - la cuptor nu pun sare de aia probabil ca se pune in apa cu sare inainte, ca usturoiul sa-si traga singur sare din apa. Nici eu nu am arsuri de la usturoi proaspat dar ai mei fug de mine dupa ce mananc.??? O mare placerea a mea este sa mananc cartofi prajiti cu branza de capra rasa deasupra si cu catei de usturoi sau cu musdei de uaturoi ????

Mino ce frumusica e. Probabil ca la tine e cald in casa ca la noi nu prea sunt inflorite acum, ce e drepf aici sunt tinute afara, nu in casa. Mi-a inflorit crinul ala carmit, saracul de el.

Cat timp tin in forma asta la frigider? La mine se termina dupa 1 saptamana dar am dat 1 cautare pe google si zice "pana la 2 saptamani " Cat timp tin in forma asta la frigider? Foarte interesant acest fel de gătit usturoiul! Și carnea de vită! Mino, e bun rau si nu face arsuri

Deci zic aici pe scurt daca trebuie mutat, atunci rog ajutor cu mutatul. Carne bucata de umar vita, nr 5., taiata felii cam de 2 degete, prajita intr-un pic un ulei pe toate partile dupa care am pus apa clocotita peste ea cam 3 degete peste nivelul carnii. Dat la foc mic cam 3 ore pana se sfarama carnea, acu dau juma de ora la foc tare si am grija sa imi mai ramana cam 2 cani de sos, daca mai e nevoie de apa mai adaug. Scot carnea din sos si o sfaram cu 2 furculite sa fie fire fire. Separat calesc 1 ceapa mare taiata, 4-5 catei de usturoi, 2 rosii mari taiate cubulete, 1/2 ardei iute, sare, piper, cumin, oregano. Calite bine bine, la sfarsit adaug toata zeama ramasa de la carne, bag blenderul vertical de 3-4 ori si torn toata treaba asta peste carne . Amestec bine si servesc ori in farfurie, ori in pita ori in bagheta. Am mai facut separat si usturoi confiat: Curatat 10 capatani??, pus in apa rece cu sare 15 min. Pus intr-o farfurie adanca o folie de aluminium si peste folie de copt. In folia de copt am pus cateii de usturoi scursi de apa si am pus peste ei ulei de floarea soarelui pana ii acopera. Se inchide prima data folia de copt- bine a sa nu curga uleiul si dupa aia folia de aluminium. Dat la cupotor 45 de min la 180 de grade. Dupa ce ii scot ii pun in borcan de sticla cu tot cu uleiul lor su dau la frigider, noi folosim la sandvisuri, fripturi..de-astea. Pofta mare ?

Eu am facut acu 2 zile umar de vaca (carne nr 5) cu usturoi confiat, cimiciuri si salata Si bucatica aranjata pe pita ca sa absoarba din zemuri

Mi-am luat papuc de incalzit picioarele ??? super dragut , isi face treaba bine. Si Tweety a venit sa vada el ce si cum ...??

Oilelei, ma apuca foamea la doispe-noaptea cu meniul tau. Amandoua felurile sunt belea si oua ala moale- mama,mama

Nu am folosit o reteta anume, am pus jumatate apa jumatate lapte si in loc de lingura de ulei pe care o puneam de obicei am pus 2 linguri de unt topit, adaugat cate un pic in timpul framantatului. Si am lasat robotul sa framante cam 20 de min. Am vrut o paine care sa se desfaca fasii. Drojdie am folosit din aia uscata. Coaja e moale nu crocanta. Am vrut sa iasa o paine cum erau alea impletite pe vremuri in Romania, care se desfaceau fasii cand le rupeai, se numeau intr-un fel dar nu imi mai amintesc acum Mino, te referi la franzelă?