Luminis

Si ananasul! Dar "geleaza" fara probleme cu Agar-Agar(Agartine).Se gaseste la Kaufland. Ananasul si Kiwi contin o enzima numita Bromelin,care nu permite gelificarea.Gelatina de provenienta animalica nu rezista acestor enzime,si se topeste de dragul lor Dar folositi cu încredere agarul,care este de provenienta vegetala(obtinut din alge),ca e pacat sa renuntati la un jeleu de ananas,care este superb!Eu mor dupa ananas! Oare de asta nu mi se leaga mie diplomatul cu ananas si kiwi? Ca am si renuntat sa mai fac diplomat, iese moale mereu. Si eu mereu pun si ananas si kiwi.

[center]Wow! Ce-mi plac silicoanele alea! As face niste chestii cu ele... super! Chiar daca n-am castigat niciodata nici macar 2 banuti amarati la loto, ma inscriu si eu, sa nu spun ca n-am incercat. Pfua! Si am pierdut si numarul 13, singurul care mi-a purtat mereu noroc... So, I'm in! [/center]

Divina, bine ai venit printre noi. Ma bucur ca m-ai inclus si pe mine in lista fetelor. Din pacate eu nu fac torturi decat oentru familie si ceva prieteni si de accea apar mai rar (ai mei s-au ingramadit toti in primavara-vara ). Torturile tale promit mult, esti foarte talentata! Si mie imi place glazura colorata... si efectul serbetului.

Ramo, Natasha, Lissa - torturile voastre sunt absolut impecabile. De ce oare nu ma mir! [b] Daniela[/b], imi plac mult ultimile tale torturi, dupa cum ti-am mai spus si pe blog. Mimi, m-a dat pe spate tortul cu trandafiri galbeni. SI eu am vrut sa-l fac, dar n-am avut ocazia. Ortansa, la multi ani fericiti pustiului! Cred si eu ca a fost un hit, la cum arata... Chair daca ai muncit mult la el, sunt sigura ca ai facut-o cu multa placere. Si a meritat!

[center]Va era dor de mine? Azi, bomboane cu visine turmentate. Stiu ca trebuie sa mai lucrez la aspect, dar gustul e de milioane. Ia priviti-l pe Edi cum ma pandea, doar-doar termin odata cu pozele astea si le poate degusta si copilul: [/center]

[center]I did it! Mi-am preparat singura casul din lapte proaspat de vaca, iaurt si cheag. A iesit foarte bun, si mozzarella la fel: Super a iesit, sunt foarte incantata! [/center]

Ortansa, vreau sa te intreb ceva (in legatura cu fata miresei tale): cum ai facut gura (parca vad niste buze? cum?) si nasul (nu pare facut separat si apoi lipit, parca e facut capul cu tot cu nas?). Ne-ar fi de mare ajutor daca ai avea niste poze pas cu pas la nas si la gura... sau macar daca mi-ai explica putin. Please!

Noi in 4 luni ne imbracam in dantele. Ca anu' trecut ne-am invaluit in matasuri. Sa vedem la anu', cum procedam cu fildesul. Iar de iubit ne iubim la fel ca la inceput, mai mult chiar.

De unde l-ai cumparat? Superb! Poate faci si tu niste poze pas-cu-pas, cum ii pictezi. Wow! Ma lasi fara cuvinte!

Wow! Ne eclipsezi! Felicitari!

O lingura de faina pe langa cele 6 linguri de pesmet? Si ies la fel de pufoase?

Superbi ti-au iesit. Cum i-ai pictat? Adica, vreau sa spun, cum ai reusit sa bagi pensula printre frunze? Super! Super!

Superb! Imi place cum aranjezi tu personajele. Ai imaginatie, nu gluma.

Minunate, Lissa. Treci destul de rar pe la noi, dar si cand treci... ne umpli inima de bucurie.

Nu am deschis deloc cuptorul. Si al meu e electric, le-am bagat la 180 grade cu ventilatie. Dar nu-i bai, ca nu se vede ca-s pleostite, le-am intors cu fundu-n sus.

[center]Si eu am facut azi savarine. Delicioase! Singura problema a fost ca mi s-au cam pleostit in cuptor. Au crescut binisor, apoi s-au dezumflat. Oare daca pun putin praf de copt mi se mai lasa? Se fac usor, le voi repeta cu siguranta.[/center]

Ce sa fac? Cerere mare! Reteta este de dincolo, dar a fost preluata si aici: Savarine

Din ciclul "mami, vrem ceva dulce, repede...", am facut in fuga mare niste savarine:

La mine in oras numai pastile am gasit, 1 pastila cica merge la 40 l lapte, sa vad cum o impart in 8. Am "comandat" la vacuta Veronica 5 l de lapte, diseara ma apuc de treaba. O sa pun si suc de lamaie; oare ajunge o lingura? Despre sare am vazut pe youtube ca se pune in apa la fiert. Trebuie sa reusesc. Bucata de azi a savurat-o Alma, catelusa mea, cica-i foarte buna si suntem noi pretentiosi .

Help! Problema mare cu mozzarella asta, dar mi s-a pus pata asa ca trebuie sa-mi iasa. Am luat o bucata de cas proaspat de vaca facut de socrul meu. Mi s-a parut cam tare casul asta, da' am zis ca asa trebuie sa fie. L-am taiat cubulete si peste el am turnat apa fierbinte, s-a topit putin, am scurs si iar am turnat apa fierbinte (cu sare). Ma rog, am framantat, mi-am ars dejtele, a iesit o bila, dar nu e elastica, adica daca trag de ea, nu se intinde ci se rupe. Si pare si putin... cum sa zic... celulitoasa in mijloc... nu e cremoasa, intelegeti voi... Daca mai pun apa fiarta pe ea se topeste si se intinde, dar numai pana se raceste. Unde am gresit? Sa fie casul vinovatul? V-am zis ca era cam tare si mie mi se pare ca scartiia putin in dinti, avea si un gust ciudat... ma gandesc ca avea prea mult cheag? Ziceti si voi! Acu' vreau sa fac eu singura casul, dar nu am inteles cam cat cheag sa pun la 5 l de lapte integral. Eu la farmacie gasesc cheag pastile si nu stiu cum sa fac cu ele. Deci, trebuie sa ma ajutati, acu' daca tot mi-ati deschis apetitu'...

Fetelor, am si eu o problema, in legatura cu crema ganache. De cate ori fac aceasta crema, atunci cand o bat cu mixerul, dupa ce o tin la frigider, mie mi se taie crema, are aspect putin branzit. De gust n-am ce zice, e nemaipomenit de buna, se face extrem de usor, dar mereu am avut problema asta. Si am incercat cu diverse tipuri de ciocolata: primola, milka, kandia, heidi; am folosit si ciocolata menaj de buna calitate, cu lapte sau neagra, dar mereu si mereu mi se taie. Voua vi s-a intamplat vreodata? E vreun secret pe care nu-l stiu eu? Eu prefer aceasta crema in locul celei cu unt, nu mi se pare gretoasa, dar...

Foarte frumos tortul, Daniela. Tortul cel mic era cumva mai ingust jos? Ca altfel nu-mi explic de ce ti s-a incretit pasta. Oricum, nu se vede, e foarte OK. La multi ani! Gabi, sa ne arati si tortul de 20 de ani. Sa fiti sanatosi si sa va iubiti mult! Tortul este super, iar felia aceea, foarte apetisanta.

Mic, mic, dar deosebit. Nici nu ma asteptam altfel Stiam eu, Stefana, de ce ti-am zis sa treci pe aici. Erai restanta cu muuulte torturi minunate. Imi plac tenisii aia de mor... MiNuNat! Extrordinar! Imi place mult de tot. Ne detaliezi putin cum i-ai facut pielea, cioco plastoca? Pictata? Foarte frumos, Anca, devii specialista in figurine. Foarte delicat! Felicitari! Reusiti trandafiri... Bravo, fatuca draga! Bine ca ti-ai mai revenit! Cum ai imbinat pasta alba cu cea verde, nu vad nicio o dunga, nimic... si nici floricele... Mimi, si tu erai restanta cu niste torturi. Eu le-am vazut pe blog, foste frumoase, ca de obicei...

Si tu, tot azi? Telepatie de Braila, ce sa-i faci... Cred ca a mirosit in tot orasul...

Wow! Te creeeed! M-ai facut happy... Nu-ti fie teama, e simplu rau... Abia astept eclere glazurate!