Skip to content
View in the app

A better way to browse. Learn more.

Arta Culinara

A full-screen app on your home screen with push notifications, badges and more.

To install this app on iOS and iPadOS
  1. Tap the Share icon in Safari
  2. Scroll the menu and tap Add to Home Screen.
  3. Tap Add in the top-right corner.
To install this app on Android
  1. Tap the 3-dot menu (⋮) in the top-right corner of the browser.
  2. Tap Add to Home screen or Install app.
  3. Confirm by tapping Install.

La hanul "Arta culinara"

Featured Replies

Buna drage si frumoase hangite! scuze, mai sus am intrat inopinat si fara sa salut, eram convinsa ca scriu la lole..., apoi cand am vazut cat e de citit din urma ... Nu am reusit ieri sa ajung la zi si sa dreg busuiocul...

 

Sorina, cat de vesela si dragalasa e Mara! ce frumos se manifesta ele la scoala! super surprizele, amandoua! dar panoul cu picturi cu degetelele e super! si bine ca au si castigat!

 

2ut, felicitări pentru Ale, şi La mulţi ani pentru bunică.

 

Alfa, distractie costumata placuta! La mulţi ani!

 

Noi ieri am fost in vizita la matusa (unde ne-a indopat zdravan de la 14 la 19:30), azi sa vedem ce mancarica incropesc...

Am niste chestii pe care trebie sa le consum azi: cate o portie muschi de vita, 300 g ciuperci, 2 buc. avocado, ruccolla.

Promisesem sa fac si bomboane azi cu picea, dar nu am luat ciocolata sau ceva cap-coada pt vreo reteta anume.... , sa vedem cum putem inlocui cioco si ce putem incropi ... .

As vrea sa fac si o ciorbita, pt ca imi cere picea in fiecare seara ... :) si nu am timp seara sa fac asa repede pe cat ii pregatesc eu cina in 20 min dp ce ajungem de la gradi ... Bors nu am ... Acresc cu suc de rosii..., sau fac supita ...

 

In rest azi zi linistita ... ce as da ca dupa 5 zile de munca, sa urmeze 5 de relax, pe principiul egalitatii :)

 

Va doresc o duminica splendida.

Hello si de la mine. Dani eu fac o ciorba de legume in 20 min...acrita cu zeama de lamaie sau ( nu dati cu pietre...bors magic ...)

pun rapid sa fiarba ce fierbe mai incet ( morcovi, telina, rosii, ardei gras , pastarnac ) apoi adaug pe rand praz sau ceapa verde; cartof si dovlecel ( daca am ) mai la sfarsit, ca astea fierb rapid. cand e fiert ( mie imi plac sa nu fie pasta legumele) acresc, adaug verdeata ( din congelator ( :) ) si un pic de ulei maslinos...si gata de servit.

Ieri am fost cu prieteni la o celebra crâjma de fondue ( intradevar f bun, chiar si pentru mine care nu-s fan ) si am incercat 3 feluri diferite...clasicul jumi-juma ( gruyere si vacherin) , unul doar vacherin, si unul din branza de capra. ala cu vacherin il stiam, se mananca cu cartofi fierti...dar ala càpresc a fost o descoperire.

Deci Dani, poti veni la pranz la mine ca am facut o oala de bors cu legume :) . si mai fac broccoli *saltati* in tigaie ( fierti in prealabil 3 min) cu usturoi si ardei iute.

plus cotlete la carnivori.

ca desert o tarta cu ricotta si smantana( ca ma saturasem sa le mut de ici colo in frigi :)

Asa Stellin, bine zici, ma duc sa bag si eu ciorbita asa, dar nu o acresc in oala de fiert ci doar in farfurie cu 2-3 pic zeama de lamaie si smantana acra. Ca pe maine ce ramane sa o pasez si sa ii servesc domnisoarei supa crema de legume, servita cu smantana si crutoane, sau gorgonzola ca ii place maxim. Si ce sa crezi? Cand i-am spus prima oara, acu vreo 3 saptamani, uite asta e o branzica din Italia care se topeste in supa. A zis: aaa de la Stella :) ! Si de atunci toate branzicile in staniol care nu sunt produse in Romania sau Grecia, sunt de la Stella... Tot asa a mancat si o juma de rotita camembert, taiata cubulete la servirea supei...

In rest ... am citit muschii de vita de pe forum si cred ca fac un roast beef de inspiratie Eataly...

BUNA

EU IERI AM FACUT MOUSAKA.....

Am in schimb niste soja proaspata si nu am idei....ma puteti ajuta?

Mai am siniste pui cu curry in frigider...plus niste ciorbica de legume f bune

'stomace' sa fie...:)

daca-i duminica, ma mai dau pe net.

uitasem de blogul lui, dar acum, ca l-am regasit, hai sa v-arat si voua un articol care m-a bucurat.

poate-o mai bucura si pe altii :toothy6:

 

Hai ca de azi suntem mai destepti…

Posted on 20 ianuarie 2014 by Mihai Vasilescu

Sunt bucuros rau ca am scris trebusoara asta de mai jos. Am strans cele mai frevente greseli de scriere si vorbire. Pe care, daca nu le facem noi (ca suntem dati dracului), le intalnim zilnic. Si ne agaseaza timpanele sau retina. Chiar si pe amandoua odata. Le-am cam pus in ordinea in care ma streseaza pe mine. Sa purcedem, zic.

 

Decat

 

Astia, guvernantii, nu stiu cum sa mai faca bani pentru buget. Si eu le gasesc solutii peste solutii. Luati ba de-aci inca una: as vrea sa se poata da amenda pentru folosirea abuziva a lui „decat”. Sa gaseasca un sistem de monitorizare si cum l-au auzit pe unul ca zice „am decat 50 de lei la mine”, hop sa sara cu amenda. Sa umble multi grammar nazi pe strazi, camuflati in liceeni analfabeti. Si cum te-au auzit, sa te arda pe loc. Ca in tramvai.

 

Deci, dragii mei, „decat” se foloseste NUMAI impreuna cu o negatie: „NU am decat 50 de lei la mine”. Si in cazul in care va este asa greu sa tineti minte asta, aveti varianta de rezerva: il folositi pe „doar”. Care este mai nepretentios si nu-i trebuie negatii si alte cacaturi menite sa incurce lumea: „Am doar 50 de lei la mine”. Si ati rezolvat problema.

 

De-al meu sau de-ai mei

 

Acu’ eu va zic ca in 99% din cazuri o sa auziti asa: „pe bagaboanta aia a combinat-o un prieten de-al meu”. Gresit fratilor! Si nu pentru ca a facut-o pe saraca fata bagaboanta (care oricum era gresit, pentru ca termenul corect este „vagaboanda”). Ci pentru ca se spune „un prieten DE-AI MEI”. De ce? Pentru ca „de-ul” ala il inlocuieste pe „dintre”. Si nu cred ca vrei sa spui „pe bagaboanta aia a combinat-o un prieten dintre al meu”, decat daca esti semi-retard. Si tu nu esti, nu-i asa? Aceeasi situatie pentru: „pe negrul ala urias mi l-a prezentat o prietena de-a mea”. „DE-ALE MELE”, da?

 

Care sau pe care

 

O sa ne pastram in linia de mai sus. Nu de alta, dar exemplele plastice sunt cel mai usor de retinut. Deci, „bagaboanta care am cunoscut-o ieri dimineata”, nu are cum sa fie corect. Si nu pentru ca nu aveai cum sa cunosti o bagaboanta in zorii zilei (poate venea de la… munca) ci pentru ca: intotdeauna pronumele relativ „care” cu funcţia sintactică de complement direct trebuie să fie însoţit de prepoziţia „pe”. Cazul este Acuzativ. Deci, reluam: „bagaboanta PE care am cunoscut-o ieri dimineata”! Ce bine ar fi sa ajunga postul asta si la Domnul ex-Premier Tariceanu. Si nu pentru ca ar fi mare cunoscator de specimene mai sus amintite (oare?) ci pentru ca nu a rostit niciodata in viata lui un “pe care”.

 

Place sau placea

 

Si asta ar trebui bagata la sistemul de colectat pentru buget. Aud zilnic de cateva zeci de ori „place”. Pe genul „mi-ar place sa ma pis de pe cladire”. Gresit. S-ar putea sa fie oameni jos. Si nu numai de asta. Este „mi-ar PLACEA”. Si va atasez si poza dupa DEX, cu forma de infinitiv, ca sa nu avem vorbe.

 

 

Conjugarea lui „a fi”

 

Cred ca aici o sa depasesc un pic bariera exprimarii plastice. Nu de alta, dar multi parca au de rezolvat ecuatii de gradul cinspe, cand trebuie sa puna „i” urile in coada lui „fi”. Sau sa nu le puna.

 

Deci:

 

Fii cuminte, fa, ca-ti rup capu’!

Să fii labagiu nu e tocmai cool.

Să nu fii curva, ca te bag in ma-ta, vaco!

Nu fi fraier, coaie!

Să fi știut bro’, ca vine coarda aia, n-aș fi lipsit.

Aș fi bulangiu, sa te mint ca esti misto.

Promit că voi fi cuminte, iubitule!

 

Si explicatia pentru voi astia care strambati din nas: Se folosește „fii” doar la imperativ afirmativ (fii cuminte) și la conjunctiv afirmativ sau negativ (să fii punctual / să nu fii trist). În toate celelalte situații, se folosește „fi”.

 

Nostrii sau Nostri

 

Niciodata dar absolut niciodata: „nostrii”! Nu stiu cum sa fiu mai clar de atat. NICIODATA!!! Ia sa v-o explic pe intelesul vostru. „Nostri” este echivalentul masculin al lui „noastre”. Deci ar fi „baietii nostri” si “fetele noastre”. In cazul in care am incerca sa articulam „baietii nostrii”, automat la feminin ar fi “fetele noastrele”. Pai ne curge scuipat din gura?

 

Servici sau serviciu

 

Poti sa ramai fara serviciu pentru ca ai adus un prejudiciu (nicidecum prejudici) firmei pentru care lucrezi. Io asa zic. Si daca zic io, asa e!

 

O data sau odata

 

M-am culcat cu el doar O DATA! Bine, noi toti stim ca este o minciuna, dar macar s-a exprimat corect.

 

ODATA ma culcam cu el! Simt un pic de regret, este?

 

Deaia sau de-aia

 

„Deaia nu m-a mai sunat ala”. Draga mea, DE ACEEA nu te-a mai sunat, pentru ca esti agramata. Si pe „de aceea”, il tranformam in „DE-AIA” sau macar in „D-AIA”. Ai inteles?

 

Tigare sau tigara

 

Bai oameni buni, veniti-va in fire! Cum mama dracului sa zici „tigare”?

 

Vin-o sau vino

 

Da-o in mortii ei de treaba! Scriem „da-o”. Adica sa o dai „pe ea”. Asta inseamna „o”-ul ala. Dar „vin-o”? Adica s-o vii pe ea? In anumite circumstante se poate sa vii pe ea, dar asta nu face acum obiectul discutiei noastre. Deci intotdeauna „VINO”.

 

A se merita si a se risca

 

Cele doua verbe „a merita” si „a risca” nu sunt NICIODATA precedate de pronumele reflexiv „se”.

 

Asa ca „se merita sa te risti cu doua bagaboante odata (desi in acest caz puteti folosi linistiti si „o data”), devine profund inutilizabila din punct de vedere lingvistic, dar perfect aplicabila, daca va tine…

 

Vroiam sau voiam

 

Ah, da. De cand voiam sa ajung aici. Dragii mei, stiti voi sa existe in limba romana verbul „a vroi”? Cam cum s-ar conjuga, ha? Eu vroi, tu vroi, el…ce cacat face el? Aud? Nu exista „vroiam”! Voiam, da? Hai ca se poate. Usor, usor le prindem pe toate.

 

Vre-o sau vreo

 

In romana cratima leaga cuvinte cu sens de sine statator. Daca voi ii gasiti un sens lui „vre”, atunci puteti sa-l scrieti cum vreti (scuze „vre-ti”). Si in acest caz, sa va vad cum procedati pentru „vremuieste”? Asa ca noi scriem frumusel: VREO!

 

Englejii si francejii

 

Mai trebuie sa mentionez care sunt formele corecte? Poate da cineva link si catre inestimabilul Cornel Dinu – cel mai sportiv dintre intelectuali si cel mai intelectual dintre sportivi. Nu de alta, dar se rasuceste in mormant prietenul Fanus. Chiar bai, cum naiba nu l-o fi auzit niciodata cand se porcea, cu „englejii” lui?

 

Fortuit

 

Tot pe Procurorul fotbalului romanesc l-am auzit siluindu-l si pe asta. Adica folosea „fortuit” cu sensul de „fortat”. Ntzzz, Nea Cornele, Eugen Barbu te-ar bate cu Marga peste bot, daca te-ar auzi. Asadar si prin urmare, “fortuit” inseamna intotdeauna “INTAMPLATOR”!

 

Grizonat sau Grizonant

 

Si eu mi-am luat-o peste bot cu chestia asta. Da, da. Cautati voi „grizonat” in dictionar. Nimic, nada, niente… Grizonant si atat! Asa ca, „fata, l-as lasa pe ala cu parul grizonat sa-mi faca ce vrea el”, devine complet eronat si nu din cauza comportamentului profund imoral.

 

Umpic sau un pic

 

Fratilor, chiar trebuie sa explic asta? Eu am crezut ca e o gluma sinistra. Dar il vad folosit din ce in ce mai des. „Vin umpic mai tarziu”???!!! WTF??? E sub demnitatea mea sa scriu forma corecta.

 

Metrii sau metri

 

Asa deci… Pai daca noi scriem ca „avea ditamai p**a, de doi metrii”, cum facem daca vrem sa articulam? Folosim trei „i”? „Metriii aia de p**a au ramas nefolositi, ca s-a imbatat porcu’ dracului”. Asa ziceti voi ca e bine? Hai fetelor, ca se poate.

 

 

Argou si jargon

 

Coae, sa moara fratili tau, daca fraieru’ ala nu e bulangiu. – Argou

 

Boss, sa vezi ce te ejectez eu, daca nu-mi dai updateul ala pentru windows. – Jargon

 

Nu mai explic, da? Ati prins-o.

 

Persoana non grata sau persona non grata

 

Da, fratilor, cred ca in trei cazuri din cinci se foloseste varianta romanizata „persoana”. Pai ce mama dracului, ca doar ne tragem din Traian. Doar ca ala zicea „persona”. Latin, de…

 

Locatie

 

Nu mai scriu despre el. Voiam sa va dau definitia din dex (s.f. 1. Închiriere. ♦ Chirie plătită pentru anumite lucruri luate în folosinţă temporară). Se pare ca a fost utilizat atat de intens intr-o forma gresita (aia pe care o folositi si voi, da: ”am luat bagaboanta aia si am fost la locatie”), incat se va trece la adoptarea lui, in noua forma. Damn, asta inseamna ca in cativa ani vom scrie „jmeker” si „pupik”? Futu-i!

 

Salvati-va linkul de la postul asta in telefoane. S-ar putea sa va scoata din multe cacaturi.

Buna dimineata! intunericios la noi, a plouat toata noaptea ,2 grade acum (dar temperatura resimtita e -3 )a fost si oleaca de cutremurici(4,5 la ora 02,22)ce bine ca nu l-am simtit :toothy6: Astept sa vina domnu' Geany' sa mergem un pic la cumparaciuni',si cam atat!

O saptamana minunata tuturor si multa sanatate! :)

Buna dimineata. E frig, bate vantul, umiditatea e crescuta si nu-i vreme de iesit din casa. :toothy6: Da' cum nu se poate fara serviciu.... suntem pe baricade.

Scot la interval cateva bunatati si trec la treaba:

 

post-46-13932267662158_thumb.jpg

 

post-46-13932267697667_thumb.jpg

 

post-46-13932267730816_thumb.jpg

 

post-46-13932267757053_thumb.jpg

 

post-46-13932267788047_thumb.jpg

 

post-46-13932267821947_thumb.jpg

 

post-46-13932267851263_thumb.jpg

 

post-46-13932267882342_thumb.jpg

 

post-46-13932267912528_thumb.jpg

 

O saptamana minunata! :)

Salut!

 

Si-aici e cam...gri si frig! Azi e Dragobetele, asa ca va urez o primavara frumoasa, desi se zice ca daca-i frig azi, primavara mai intarzie, ca mai are traba si prin alte parti!

Am inceput sa visez ca merg!As mai avea, teoretic, saptamana asta. dar, cum depinde de data la care voi fi programata la control, cred ca inca o saptamana!

Ei, n-o sa zburd eu asa, direct, dar macar sa pot sta pe amandoua picioarele si sa-mi mentin echilibrul.Incet-incet, voi si merge mai bine!

A inceput o noua saptamana, pe care v-o doresc buna, frumoasa si, vorba Moatzei, glorioasa!

Motzulino, citii articolul si, recunosc sincer, ca si eu faceam cateva greseli.Acum caut sa le corectez! https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/notworthy.gif

Eu o sa fiu flapper girl (anii '20...charleston). Am boa https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/biggrin.gif , pene-n par, un kil de margele, manusi lungi....numa de tigaret am uitat, dar merge si fara. In loc de tigaret o sa tin un pahar in fiecare mana

 

alpha, vreau si eu flapper girl. ce-mi plac anii '20. petrecere frumoasa!

 

post-409-13932537413774_thumb.jpg

https://www.facebook.com/media/set/?set=a.718024204898486.1073741936.296016100432634&type=1

 

Ne-am inscris la un concurs - Declaratie de dragoste pentru pisica mea - mami a noastra ne-a facut o frumoasa declaratie de dragoste care merita votata, va rugam din inima noastra pisiceasca sa ne dati un vot, adica un like, MULTUMIM!!!! MIAAAUUU!!!! Semnat: CODY si FIFI

Buna ziua tuturor! Stiu ca nu am dat demult pe aici, dar acum am o intrebare culinara de 10 pcte.

Incerc sa fac ciorba radauteana si nu stiu excat cum se face amestecul de ou si smintina si mai ales cind se toarna sau daca se pune si faina sau altceva in el...incit la adaugare in ciorba sa nu precipite:))

Draga Lizu',amestecul de oua cu smantana ca si cantitate depinde de cata ciorbita faci,el se adauga la sf. (se drege ciorba ca sa zic asa).Variante sunt mai multe poti folosi oua intregi sau doar galbenuse sau jumi-juma :pupic: ,le bati intr-un castron cu smantana .E bine daca poti folosi smantana dintr-aceea pt. gatit ,dupa ce a fiert carnea cu legumele ,dai intr-un castron deoparte ciorbita si lasi la racorit apoi torni in fir peste amestecul de smantana cu ouale amestecand mereu cu telul para(tot shpilul e ca acest amestec sa prinda temperatura treptat ca sa nu se branzeasca)in acest punct dai si cratita deoparte de pe foc si torni usor in fir tot amestecul mereu mestecand cu grija ca sa se incorporeze usor si sa ajunga la aceeasi temperatura cu ciorbita treptat,in acest punct mai dai ciorbita inapoi pe foc mic amestecand in ea doar cat sa mai prinda 1 clocot 2,si acum stingi si poti sa mai adaugi alta verdeata daca vrei(leustean,patrunjel) si mujdei de usturoi daca iti place.

 

In amestecul de smantana cu oua poti pune si 1 lingura de faina doar daca iti place ciorbita mai groasa,daca nu nu pui.

 

Uite cum fac eu la ciorba de burta (ca e aceeasi smecherie)https://forum.artaculinara.ro/topic/1891-ciorba-de-burta-geany/

 

Eu asa stiu dar daca fetele au alte sfaturi ,mai asteptam :occasion15:

 

Sper sa-ti fi fost macar putin de folos

 

P.S Uite cum a pus si Mona in ciorbita eihttps://forum.artaculinara.ro/topic/192-ciorba-de-pui-a-la-grec/

 

P.S de p.s :occasion15: vezi la index retete in imagini ca ciorbe mai sunt multe drese cu smantana si oua,nu mai incarc aici cu linkuri ca le gasesti acolo(am vazut pe a Moatzei ciorba cu pipote de curcan dreasa asa,a lui Fox cea de salata parca si mai sunt pe acolo)

Buna dimineata la toata lumea. Eu am seria de concerte pentru scoleri si in satul meu si in deplasare.

Pup tulemonde.

Btw cine sta in Koln ,Berlin, Vara, Goteborg si oslo?

Avem turneu prin aceste orase...poate timp de o cafea sa gasim :occasion15:

O zi faina tuturor.Merci Foxulino de tratariseala.

Buna! la noi vant taios frig,chiar a nins marunt nitel :blush: platiram si noi impozitul,Fox' ma lamurii si eu in sf. ,vb. vine :blush: ,ma lamurii bustean :D deci cei ce ziceau ca s-a scumpit erau cei care plateau pt. o persoana,ca cica acum nu se mai plateste pe ''cap de vaca furajata'' =)) ci pe apartament,cum noi eram 4 plateam mai mult,in schimb cel ce locuia singur mai putin,nu stiu ce... nu am inteles ioc' deci am platit nu stiu daca mai putin sau nu, dar clar ca nu mai mult :D

V-am lasat in ceata?! Bine ,ca si eu tot in ceata sunt =)) Faza e ca e platit.

Azi am reclamatii''de snitele(nici nu am mai facut de mult de altfel :D or tot fi vreo cateva zile ...)si ma gandeam sa nu le mai fac clatite ci pancheks...sunt tare nu?! =))

Buna dimineata la toata lumea. Eu am seria de concerte pentru scoleri si in satul meu si in deplasare.

Pup tulemonde.

Btw cine sta in Koln ,Berlin, Vara, Goteborg si oslo?

Avem turneu prin aceste orase...poate timp de o cafea sa gasim :blush:

O zi faina tuturor.Merci Foxulino de tratariseala.

 

 

din pacate eu nu :blush:

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

Account

Navigation

Search

Search

Configure browser push notifications

Chrome (Android)
  1. Tap the lock icon next to the address bar.
  2. Tap Permissions → Notifications.
  3. Adjust your preference.
Chrome (Desktop)
  1. Click the padlock icon in the address bar.
  2. Select Site settings.
  3. Find Notifications and adjust your preference.