Skip to content
View in the app

A better way to browse. Learn more.

Arta Culinara

A full-screen app on your home screen with push notifications, badges and more.

To install this app on iOS and iPadOS
  1. Tap the Share icon in Safari
  2. Scroll the menu and tap Add to Home Screen.
  3. Tap Add in the top-right corner.
To install this app on Android
  1. Tap the 3-dot menu (⋮) in the top-right corner of the browser.
  2. Tap Add to Home screen or Install app.
  3. Confirm by tapping Install.

La hanul "Arta culinara"

Featured Replies

 

 

:) toate micile delicii ale copilariei au un farmec aparte si starnesc nostalgii.

Ale' totusi nu a fost f. impresionat,a zis ca e bun dar nu l-a dat pe spate,a preferat sa dea iama in gogoashe' :-* (deci totusi nu e o cauza pierduta ;) ,grisul cu lapte a ajuns la ''catelul casei'' ;) )

 

Interesant ca nici ai mei nu-s fani gris cu lapte. Eu fac doar portii minuscule, cand mi se face pofta, doar eu il mananc. Cand eram copil, imi placea cu zahar tos si pudra de cacao deasupra. Acum mi se pare ca merge mai bine cu dulceata si/sau sirop, asa ca data viitoare arunca si aici o portie!!!

Ziua buna la lume.

Sunt putin off-topic, dar aici am sanse mai mari sa gasesc raspunsul: caut o reteta de tort diplomat postata de Bulinuta (cred) pe forumul celalalt, cu ouale tratate termic. O are cineva?

Sar'na cu anticipatie :-*

Cami eu tratez termic galbenusurile pentru tiramisu de curind daca te poate ajuta procedeul. Cind faceam tortul de portocale ca asa ii ziceam eu diplomatului amestecam direct pe foc cu mixerul galbenusurile cu zaharul, metoda de acum mi se pare mai rapida si mai usoara.

Amestec 4 galbenusuri cu un amestec de 35 gr de apa in care am topit pe foc 90 de gr de zahar, continuu pe foc amestecind mereu pina cind temperatura amestecului ajunge la 85 de grade, daca n-ai termometru e pina cind incepe sa sfirie pe margini, sa fiarba. Amestecul asta il pun in acel moment in kenwood si amestec la viteza maxima pina cind se raceste si se umfla frumos.

Apoi tu il poti amesteca cu frisca si gelatina dizolvata si continua cu restul retetei

Daca tot m-am bagat in vorba, am gasit o idee interesanta - fiica-mea cand are in pachet la scoala mere, le aduce acasa mancate doar pe jumatate, cred ca-i e lene sa muste, fiu-meu nu mananca decat daca e taiat felii, asa ca poate am gasit solutia pentru amandoi - se taie cu dispozitivul, se pun piesele de puzzle la loc, se leaga cu un elastic sa stea feliile lipite sa nu se oxideze, se pune in geanta cu mancare, si acum rugati-va sa aduca doar cotorul acasa. Mi-a zis o colega ca si ai ei mancau doar felii, ea le punea intr-o punga din care scotea aerul, dar cum incercam sa nu folosim prea multe chestii de unica folosinta, e si asta o solutie. Am incercat cu marul meu, dar taietura de pe langa cotor s-a oxidat un pic, cred ca trebuia sa folosesc un elastic mai tare.

post-192-14435444354672_thumb.jpg

post-192-14435444489247_thumb.jpg

Hello de noapte buna; ce de lume azi la han.

ne vedem maine ? :-*

 

Cu mare placere, Stella draga.

Sa aveti o zi frumoasa !

Eu tanjesc dupa una insorita , o zi de plaja. Inca nu mi-am pus traista de plaja in cui. Saptamana trecuta inca inotam in Lacul Ontario. Sapamana asta ploua, e timpul sa imi salut favoritii in muzeul de arta (AGO- Art Gallery of Ontario) si sa imi caut alte ocupatii...cum ar fi ca urc scarile pana la etj 19 de 4-5 ori pe zi ca sa dau jos kilele din vara.

 

Si coc vinete pentru iarna si parca mi-e dor de acasa si de magiun dar ma iau cu altele si-mi trece doru'

post-56-14435835988576_thumb.jpg

Hehe , lume noua. Sa traiesti Flori, si sa mai ai zile insorite cu plaja.

Eu pe baricade, ieri am bolit, ca iar ma luase cu ameteli....

o zi faina tuturor.

Ziua buna la lume.

Sunt putin off-topic, dar aici am sanse mai mari sa gasesc raspunsul: caut o reteta de tort diplomat postata de Bulinuta (cred) pe forumul celalalt, cu ouale tratate termic. O are cineva?

Sar'na cu anticipatie :-*

Cami' eu ti-am trimis p.m cu linkul sper sa-ti fie inca de ajutor(ti-l trimiteam mai repede dar nu am avut loc la calculator de huni )

Hehe , lume noua. Sa traiesti Flori, si sa mai ai zile insorite cu plaja.

Eu pe baricade, ieri am bolit, ca iar ma luase cu ameteli....

o zi faina tuturor.

Multa sanatate Steluta ,ai grija de tine,sper ca azi sa te simti mai bine :-* ;)

La noi e intunericios si frig,dar macar nu mai ploua.

 

O zi faina tuturor!

Daca tot m-am bagat in vorba, am gasit o idee interesanta - fiica-mea cand are in pachet la scoala mere, le aduce acasa mancate doar pe jumatate, cred ca-i e lene sa muste, fiu-meu nu mananca decat daca e taiat felii, asa ca poate am gasit solutia pentru amandoi - se taie cu dispozitivul, se pun piesele de puzzle la loc, se leaga cu un elastic sa stea feliile lipite sa nu se oxideze, se pune in geanta cu mancare, si acum rugati-va sa aduca doar cotorul acasa. Mi-a zis o colega ca si ai ei mancau doar felii, ea le punea intr-o punga din care scotea aerul, dar cum incercam sa nu folosim prea multe chestii de unica folosinta, e si asta o solutie. Am incercat cu marul meu, dar taietura de pe langa cotor s-a oxidat un pic, cred ca trebuia sa folosesc un elastic mai tare.

 

Eu ii scoteam cotorul lui Manu, dar mai fugeau feliile de sub elastic.

Il las si eu de acum, cum de nu mi-a trecut prin cap. :)

 

Ameteli si eu, am facut si control la ochi ieri.Am iesit de acolo ca vedeam dublu: atatea lentile am probat.

Bineiteles ca batranetea galopanta de care sufar nu ajuta. :-*

Sunt acasa cu ceainicul in brate. ;)

Buna ziua!

In continuare, soare si caldura, vreme numa' buna de gradinarit. Da' cum nu se poate..... mai stau si pe la birou. Azi am facut ochisori ca de obicei, la 5:20, da' i-am zis jupanului ca nu pot sa merg la birou si ca mai dorm o ora. De suparare, a pus ceasu' la 6:30 si m-a luat in brate..... :-* Si uite-asa am plecat cu un alt autobuz, am admirat traficul minunat (de aglomerat) si soarele scaldand campurile. Cand am ajuns (intr-un final) la serviciu, m-am dus la o sedinta si abia la 11 jumate am ajuns la biroul meu..... Sa tot am astfel de zile de munca! :) Da' las ca recuperez acum, am de terminat (musai) niste chestiute si apoi trebuie sa ma apuc de alt proiect. ;)

Sanatate multa tuturor, vad ca apar varii problemute ici-colo. ;)

Ziua buna si de la mine https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/smile.gif Este o vreme absolut splendida si zice lumea ca tine pana cel putin la sfarsitul saptamanii

Stella si Eataly, sanatate va doresc https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/floare.gif

 

La noi este invazie de macrou, din nou. Toti pescarii amatori sunt in delir. Doar lasa firu-n balta si scot cate 5 pesti sau cate carlige au pe fir. Unii s-au agatat cu branhiile de fir, nu mai trebuie nici ace https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/smile.gif Cred ca daca intri in apa cu plasa, iti intra in plasa. Cand se retrage mareea, fierbe apa de ei. S-a mai intamplat si anul trecut sau acum doi ani, nu mai tin minte exact.

Ma duc sa ma uit pe-aici de vreo reteta de conservare. Imi aduc oamenii si mi-e jena sa refuz, dar mi-e mai jena sa iau si apoi sa-i arunc. La congelator nu-i pun pentru ca nu ii mai mananca nimeni cand ii decongelez

Ziua buna si de la mine https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/smile.gif Este o vreme absolut splendida si zice lumea ca tine pana cel putin la sfarsitul saptamanii

Stella si Eataly, sanatate va doresc https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/floare.gif

 

La noi este invazie de macrou, din nou. Toti pescarii amatori sunt in delir. Doar lasa firu-n balta si scot cate 5 pesti sau cate carlige au pe fir. Unii s-au agatat cu branhiile de fir, nu mai trebuie nici ace https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/smile.gif Cred ca daca intri in apa cu plasa, iti intra in plasa. Cand se retrage mareea, fierbe apa de ei. S-a mai intamplat si anul trecut sau acum doi ani, nu mai tin minte exact.

Ma duc sa ma uit pe-aici de vreo reteta de conservare. Imi aduc oamenii si mi-e jena sa refuz, dar mi-e mai jena sa iau si apoi sa-i arunc. La congelator nu-i pun pentru ca nu ii mai mananca nimeni cand ii decongelez

Arunca peste gard, poate ajung pana la mine! :notworthy:

Fox draga, ti-as da cu galeata

 

 

Am fost in pauza de masa acasa si m-a sunat sotul nepoatei mele cu o surpriza. Imi aduce diseara si niste sprat, pestisori de-aia mici de-i prajesti bine si se mananca intregi. N-am mai mancat de ani de zile. Abia astept sa termin programul https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/hungry.gif

Ma duc sa ma uit pe-aici de vreo reteta de conservare. Imi aduc oamenii si mi-e jena sa refuz, dar mi-e mai jena sa iau si apoi sa-i arunc. La congelator nu-i pun pentru ca nu ii mai mananca nimeni cand ii decongelez

uite aici

https://forum.artaculinara.ro/topic/995-macrou-marinat/page__hl__macrou__st__20

si aici pentru asta garantez personal :notworthy:

https://forum.artaculinara.ro/topic/918-conserva-de-macrou-in-sos-tomat/page__p__134782__hl__macrou__fromsearch__1entry134782

Buna dimineata. Alpha fa o afumatoare si afuma-l. sunt asa buni.

eu va doresc o zi faina , a mea e iar plina.

Buna dimineata.

Momentan e ceata, adie un pic vantul si sunt vreo 9-10 grade, dar se anunta iar o zi insorita si calduta, cam 17 grade prognozeaza meteorologii pentru pranz. O zi minunata de toamna! :notworthy:

Inc-un pic si se termina si anul asta.... Mai sunt 3 luni si incepe 2016. Unde au zburat zilele, n-am idee!!!!! :thumleft:

Multumesc Adriana, o sa-l fac cu bulion, cum ai facut tu in reteta garantata https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/smile.gif

Multumesc de idei doamnelor https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/floare.gif O sa incerc de toate ca inca vreo saptamana de-acum incolo toata lumea pescuieste

Ieri am facut macrou pe gratar si sprat deep fried. Am mancat la sprat de-am zis ca ne imbolnavim. Inclusiv Ozzy https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/smile.gif Fetele: mami mancam si capul? Da Si coada?? si coada! si-au mancat pe rupte

Multumesc Adriana, o sa-l fac cu bulion, cum ai facut tu in reteta garantata https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/smile.gif

Multumesc de idei doamnelor https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/floare.gif O sa incerc de toate ca inca vreo saptamana de-acum incolo toata lumea pescuieste

Ieri am facut macrou pe gratar si sprat deep fried. Am mancat la sprat de-am zis ca ne imbolnavim. Inclusiv Ozzy https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/smile.gif Fetele: mami mancam si capul? Da Si coada?? si coada! si-au mancat pe rupte

Ce scumpe fetele ! :thumleft: pe mine m-a cucerit asta a lui Cerulina cu lamaie si masline(am pus hering dar merge si cu macrou) https://forum.artaculinara.ro/topic/1153-ce-retete-de-peste-ati-gatit-azi/page__st__220

 

In rest la noi intunericios,vantos si friguros :notworthy: am pus sa fac un chec,de la cuptor se incalzeste si in casa :pupic:

Suna bine si asta Geany, dar fac cu rosii reteta Adrianei si cu ulei reteta matusii tale. Exact reteta asta mi-a spus-o ieri un domn din Galati

Suna bine si asta Geany, dar fac cu rosii reteta Adrianei si cu ulei reteta matusii tale. Exact reteta asta mi-a spus-o ieri un domn din Galati

Mmmm!! buna si aia,(matusii mele ii iese excelenta)sper sa va placa. :thumleft:

 

In rest la noi a dat soarele ,minune!sper sa dureze...S-a mai si incalzit nitel.

In rest in pana de idei azi ,am rumenit niste ciocanele de pui cu piure si salata de gogosari copti,pe seara pizza :pupic:

 

O zi faina si un sf. de saptamana minunat tuturor! :notworthy:

Buna ziua tuturor,

 

Stella,ce mai face Fiocco,mi-e dor de el si plimbarile lui nocturne.Ce faceti cu el cand plecati pentru ceva timp ?

Inafara de faptul ca e chiar toamna rece la noi,am dat de o belea cu o splendoare de pisoi ce se perinda pe la noi.Ma duc la locul potrivit sa va povestesc.

Pup pe toata lumea.

Cand plecam il luam cu noi. Cand plec doar eu, ne aranjam sa fie mereu cineva prezent cu el.

E bine merci, hoinareste noaptea pe coclauri.

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

Account

Navigation

Search

Search

Configure browser push notifications

Chrome (Android)
  1. Tap the lock icon next to the address bar.
  2. Tap Permissions → Notifications.
  3. Adjust your preference.
Chrome (Desktop)
  1. Click the padlock icon in the address bar.
  2. Select Site settings.
  3. Find Notifications and adjust your preference.