Skip to content
View in the app

A better way to browse. Learn more.

Arta Culinara

A full-screen app on your home screen with push notifications, badges and more.

To install this app on iOS and iPadOS
  1. Tap the Share icon in Safari
  2. Scroll the menu and tap Add to Home Screen.
  3. Tap Add in the top-right corner.
To install this app on Android
  1. Tap the 3-dot menu (⋮) in the top-right corner of the browser.
  2. Tap Add to Home screen or Install app.
  3. Confirm by tapping Install.

La hanul "Arta culinara"

Featured Replies

pai hai, fugi la Bacau si urca-te-n avion miine dimineata si la prinz iti dau risotto =))

a fost o zi calda si frumoasa, cu vint deci senin bine nu cu smog

am intins 2 masini de rufe dupa prinz si s-au uscat bine si repede

incep sa apara citiva bobocei dar mi-e teama ca o sa dea iar un frigut si le congeleaza, nu cred ca s-a terminat frigul

 

"Where the zen ends, ass kicking begins"

misto :boohoo:

 

nu si la oase ?

of, asa zice si mama =))

d8c51b09e55c22ed4017e92884954094.jpg

 

De la Moatza citire, care cred ca a vrut sa posteze aici:

"hello, hello! vant la noi!!! si-un frig patrunzator din cauza vantului.

am iesit si-am mutat masina ca mi-e sa nu cada vreun copac pe ea, zau! da' gata, de-acum in casa, -4c dar se simt ca -15C.

 

Giani, si-al meu tot asa se balaceste in saramura lui, si-o face singur si tot singur o mananca. Mie-mi place pestele, dar zeama de-aia lunga, pas!

 

iar cu pieptul de la puii rotisati, asta se-ntampla si la mine, ori shaorma, dar noi nu mai facem cartofi, eu din constiinta si ei din lene, ca daca le-as face eu...!!!

cateodata mai fac salata boeuf, ateodata doar o salata de cruditati si bag si pieptul. puii astia rotisati sunt dieta clara, scursi de ultima picatura de grasime. totusi n-am mai luat cam demult,ca mai avem de-aia de la tara in congelator.

 

am prestat deja niste vinete cu maioneza, dorinta omului, am fiert carnea ptr o ciorba de rata si diseara fac sarmale, ca vreama la asta ma inspira si n-am mai facut de la Craciun

a, si mi-a scos omu' din congelator niste piept de pui peizan, dezosat, dezpielitat sa-i fac stripsuri cu susan. am si doi dovlecei si o sa-i fac cu smantana.

am ce face, dar incepem c-o pauza, coffee, please! "

 

Pot eu pentru ca sa...? Poftiti la cafea, va rog:a2332f13b727ada2b7c3c199c63954ef.jpg

 

b349aa3a736c6b01e10e726c02df2966.jpg

 

89b033f9719d7b01386504cfcdea5ad8.jpg

 

33afb65635c1e2d06cd9dc0dfa434e27.jpg

 

 

Cafeaaaaa, cafeaaaa pentru toata lumeaaaaa! Sa va mearga bine weekendul!

Hahaha! daa!! ne-am cam luat cu ziua targului pe la topicul ce gatim azi :D

 

Buna dimineata!

39d4c909f9d1983b823214abd578de1d.jpg

Pink-Pomegranate-Rose-Latte-1.jpg

 

 

Hahaha! daa!! ne-am cam luat cu ziua targului pe la topicul ce gatim azi :D

 

Buna dimineata!

 

Fata, ai destabilizat forumul cu pestii aia ai tai! Ma duc sa o sun pe sora-mea sa ii spun cu sa ma astepte cu un munte de peste prajit cand ajung in tara.

:D Soorryy!! :D ...chiar nu am crezut ca o sa creeze atata tam-tam ,pana la urma nu e mare jmecherie',chestia e ca m-am supra entuziasmat eu ca am gasit pesti de apa dulce refrigerati(deci nu congelati),si cum v-am innebunit de cap,probabil v-am transmis si voua starea mea ;)

De la Moatza citire, care cred ca a vrut sa posteze aici:

 

ha, ha, si unde-am postat?

 

aa,aha, gata,m-am prins!

 

Hahaha! daa!! ne-am cam luat cu ziua targului pe la topicul ce gatim azi ;)

 

auzi, Giani, stii ca-i o vorba-n Moldova? ne-am sculat in crucea noptii/si-am ajuns la stalpul portii :D

adica, cum s-ar zice: am facut un kkt s-un cheptene! :D

gata, nu dati, nu mai zic nik!

 

Fata, ai destabilizat forumul cu pestii aia ai tai! Ma duc sa o sun pe sora-mea sa ii spun cu sa ma astepte cu un munte de peste prajit cand ajung in tara.

 

daaa, Giani-i divina!

 

ma duc la borsul meu.

de rata.

Edited by moatza

Da' di' ci'sa nu mai zici nimic?! ca pana la urma esti conforma si la topicul ce am gatit azi ,ce daca ai spus si cum e vremea pe la tine?! ca in rest ai spus acolo ce ai gatit azi,sau in fine ce urmeaza sa gatesti dupa pauza de cafea ;) si cum utilizezi tu pieptul de pui ramas ,hai na deacum nu mai avem voie sa spunem nimic decat poza ,au avut oamenii chef de vorba acolo am vorbit acolo ,daca chiar e grav se poate sterge sau muta ,nu e mare lucru,bine ca merge forumul si ca e trafic! :D

 

auzi, Giani, stii ca-i o vorba-n Moldova? ne-am sculat in crucea noptii/si-am ajuns la stalpul portii ;)

adica, cum s-ar zice: am facut un kkt s-un cheptene! :D

gata, nu dati, nu mai zic nik!

 

 

https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/24.gifhttps://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/24.gifhttps://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/24.gif Era sa ma-nec naibii cu cafeaua de atata ras...

Tre sa il sun pe tata sa i le povestesc. Vorba lui e : "di la mär shî pîn la pär" https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/laugh.gif, luata de la mamaia, mama lui.

 

 

ANutz, buna! Esti bine? Cam tacuta, cam tacuta...sper ca nu ti-a scazut energia de la calorii prea putine. https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/6.gif

La ora asta eu vă invit la aperitivul nostru cel de toate simbetele ?

 

 

Eu abia m-am trezit asa ca beau intai cafeluta de la Lapona, pe urma iau o gustare de la tine :D - da' ce-s "piscoturile" alea?

 

Ieri ma uitam la harta provinciei Ontario si ma gandeam ca seamana oarecum cu o cizma asa, mai butucanoasa :D - spre deosebire de Gucci a Italiei ;) .

post-192-0-61197400-1550926703_thumb.png

post-192-0-04751900-1550927074_thumb.jpg

As spune că italia e ca o cizmă de mușchetar cu toc si Ontario ca una mai micuță și mai grasunica fără toc, ca o hangita de mușchetari ?

Piscoturile sint grisine cu quinoa și curcuma cumparate de la magazinul de piine evident

cre ca i le face acelasi brutar care ii face piinea

La ora asta eu vă invit la aperitivul nostru cel de toate simbetele

Adriana cred că trebuie să lămurim și pe Aperitivo că nu cred că-i tot una cu aperitivul românesc

 

la români aperitivul e ceva ce mănânci sau bei înainte de felul principal, ca să îți deschidă pofta de mâncare. o țuică, o salată de icre, un mizilic, din astea

 

la italieni aperitivo e un "fenomen" de sine stătător. bei ceva bun, mănânci o gustare, te faci zen la cap și nu continui neapărat cu restul mesei

mai bine explici tu partea italiană

in engleză ar fi un fel de happy hour, numai că happy hour e mai mult despre reducerea de preț la băuturi decât despre relaxare și zen

La ora asta eu vă invit la aperitivul nostru cel de toate simbetele

Adriana cred că trebuie să lămurim și pe Aperitivo că nu cred că-i tot una cu aperitivul românesc

 

la români aperitivul e ceva ce mănânci sau bei înainte de felul principal, ca să îți deschidă pofta de mâncare. o țuică, o salată de icre, un mizilic, din astea

 

la italieni aperitivo e un "fenomen" de sine stătător. bei ceva bun, mănânci o gustare, te faci zen la cap și nu continui neapărat cu restul mesei

mai bine explici tu partea italiană

in engleză ar fi un fel de happy hour, numai că happy hour e mai mult despre reducerea de preț la băuturi decât despre relaxare și zen

asta al nostru din zilele cind sintem acasa la prinz (simbata si duminica adica) e de deschidere de pohta :D desi se intimpla exact opusul, si de nu's cum sa zic, stat impreuna in bucatarie cu drag :-* eu de ex azi m-am aruncat mai mult pe el si am mincat pina la urma o lingura de risotto

adica e doar asa, micut, cu un pahar de vin care e folosit si la deglasarea risotto-ului, citeva bucatele de parmigiano din bucata pe care Stefano il da pe razatoare pentru "mantecarea" risotto-ului si cind avem cite un salamior ceva :P

dar e acelasi pe care il folosim cind avem prieteni la cina, vara il facem pe terasa cu kyr royal ca mie imi place tare, sau cu Prosecco si gata plus mizilicuri, dar apoi trecem la mincat serios. :D

nu e corect sa il numesc asa pe romaneste? cum ar trebui sa ii zic, gustarea de dinaintea cinei?

 

Aperitivul ala de la bar de dupa ora 5 (cel mai frecvent) e ca cel pe care l-am tot pozat la umbra bananului as'vara (e acolo la Ce am baut azi) e ca sa stai impreuna cu cineva la o tacla dar dupa ala te duci acasa si maninci cina/prinzul (in caz ca e duminica). Acu astia asa mai "trendy" il cheama happy hour dar e acelasi lucru. sau acu e la moda porcaria asta de "all you can eat" extinsa si la aperitiv, adica cu 5€ sa zicem iti dau un pahar de alcool si apoi poti sa manici cit vrei din mizilicurile pe care le expun

de ex la Venetia spritzul e la orice ora (nume care n-are nici o legatura cu șprițul romanesc) dupa care mesele principale prinz/cina nu dispar

dar nu mi se pare ca ideea de aperitiv ar exclude cina sau prinzul de dupa, tu asta ai vrut sa zici?

 

te faci zen la cap e de milioane :-* :-*

 

explici de ce happy hour e legata de reducerea pretului?

mie așa mi s-a părut că Aperitivo e o activitate de sine stătătoare, dacă e inainte mesei atunci "aperitiv" pe românește merge bine

happy hour e o metodă de marketing, să atragă lumea intre mese, dacă nu ar fi băuturile reduse nu cred că ar merge nimmeni

nu am văzut nicioddată happy hour fără reduceri, te atrag cu prețuri mici la alcool, îți mai dau o alună, niște sticksuri și-un hamburgărel și s-au scos cu incă un serviciu

nu am văzut nicioddată happy hour fără reduceri, te atrag cu prețuri mici la alcool, îți mai dau o alună, niște sticksuri și-un hamburgărel și s-au scos cu incă un serviciu

 

la noi happy hour a aparut si in magazine cu marfuri industriale sau haine/incaltaminte.

nu am văzut nicioddată happy hour fără reduceri, te atrag cu prețuri mici la alcool, îți mai dau o alună, niște sticksuri și-un hamburgărel și s-au scos cu incă un serviciu

 

la noi happy hour a aparut si in magazine cu marfuri industriale sau haine/incaltaminte.

 

Wow, de asta chiar ca nu am auzit...

Normal, ca nu mi-a cerut nimeni parerea, dar, cand am avut eu nevoie de asa ceva? https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/71.gif

Sorry, dar lingvistul din mine chiar nu a putut sa taca. Asadar: expresia happy hour si , respectiv, practica legata de ea este aparuta in spatiul urban si se refera in special la orele de incepere a weekendului, adica vinerea dupa servici cand, mai ales in megacities , lumea incepe sa inunde barurile. Sa vedeti ce afluenta in Londra, puburile sunt pline ochi. Pentru ca barurile stiau pulsul, cam de pe la orele 4 ale dupa-amiezii pana pe la 7, au inceput initial sa ofere berea la protap la preturi mai mic, dupa care obiceiul s-a extins la ce e astazi, adica tipica lacomie si au extins asta si in domeniul gastronomic...nemaitinandu-se cont nici de ziua saptamanii nici de ore, atata timp cat iese profit.

Edited by Lapona Enigel

din nedumeririle de la "ce gatim azi", ca sa nu distrug de tot topicul :-*

 

mino, cum adica rasol din gaturi de curcan?

 

cred ca aveam pana-n treij' de ani si-am facut o supa din gaturi de curcan.

si povesteam eu entuziasmata la birou ce buna a iesit.

aveam o colega mai in varsta, aproape de pensionare - va pup, dna Tutu! - si se mira, cum adica din gaturi de curcan, ca io n-am vazut!

da, doamna, sunt asa de mari, groase si carnoase...parca zici ca-s alte alea!!!

la care ea, dupa ce m-a privit oarecum mustrator: vai, Pusa, sa nu mai zici niciodata asa ceva! :-*

 

mai tarziu am analizat eu replica si, de fapt, am inteles ca era mult mai perversa decat mine, eu doar eram entuziasmata! :-*

Edited by moatza

din nedumeririle de la "ce gatim azi", ca sa nu distrug de tot topicul :-*

 

mino, cum adica rasol din gaturi de curcan?

 

cred ca aveam pana-n treij' de ani si-am facut o supa din gaturi de curcan.

si povesteam eu entuziasmata la birou ce buna a iesit.

aveam o colega mai in varsta, aproape de pensionare - va pup, dna Tutu! - si se mira, cum adica din gaturi de curcan, ca io n-am vazut!

da, doamna, sunt asa de mari, groase si carnoase...parca zici ca-s alte alea!!!

la care ea, dupa ce m-a privit oarecum mustrator: vai, Pusa, sa nu mai zici niciodata asa ceva! :P

 

mai tarziu am analizat eu replica si, de fapt, am inteles ca era mult mai perversa decat mine, eu doar eram entuziasmata! :-*

Ahahaha!!! :-* :D ahahahaha!!!! :D :D ...rad cu lacrimi..iar eram gata sa sar de c*r in sus cu'' da' de ce sa nu scrii draga la topicul ce gatim azi despre rasolul din gaturile de curcan?!!'' ...m-am prins mai greu de ce ..Ahahahhaha!! :P ahhahhahha!!! :D

moatza https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/71.gifhttps://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/blush.gifhttps://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/41.gif

 

cred ca Dex, se refera la faptul ca, da, este un fenomen: se iese cu cunoscutii la un aperitivo, dupa care cina e ori in alta locatie/ori in alta companie. Dar, nu se exclud una pe alta, ba cand e seara de iesit cu prietenii, multi fac un tur de aperitivo pe la nu stiu cate baruri.

 

da, happy hour, musai include o reducere de preturi intr-un anumit interval orar, in care altminteri, consumul acelor produse care sunt promovate ar fi mult mai redus si poate chiar localurile goale. De ex., italianul de felul lui (care nu sunt asa de alcoolici ca alte natii, desi beau vin zilnic la masa), nu cred ca pe vremuri bea el alcool asaaaaa .... inainte de masa, la ora 5 dupa amiaza. Dar uite ca metoda asta cu happy hour sau Aperitivo l-a facut sa o faca. Sau nu stiu. Ia sa studiem de cand dateaza obiceiul Aperitivo la italieni.

 

 

Adriana, la noi aperitiv este ceea ce este la voi antipasto, adica ceva inainte de felul intai, dar face parte din ritualul mesei (si nu e vorba de mobila ... dar nu stiu cum sa exprim mai corect). Aperitivo al vostru nu are echivalent aici, sau nu cunosc. Uite de aia spun sa mai incetam cu traducerile astea ...obligatorii https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/cool.gif.

 

Am uitat sa va spun ca ieri la noi la ora 16: s-a intunericit si s-a pornit viscol si zapada, aproape mi-a smuls toti ghioceii din gradina, azi dimineata erau la pamant. Iar era tot orasul plin de crengi rupte azi dimineata.

Am cumparat si noi ieri scrumbie proaspata, de la Auchan. moatzo, stiu ca o sa ma intrebi de pret: 40.99 lei/kg la noi (preturi de Bucuresti https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/icon_fessee.gifl!) Nu scria decat captura, Romania. Deci nu stiu daca era de Dunare sau de Marea Neagra.

Am luat 2 scrumbii si 2 levrek (lup de mare, sea bass, biban de mare, sau cum mai vreti sa-i spuneti). In italiana nu stiu care e branzino sau spigola, sau ambii sunt unul si acelasi peste. I-am facut simplu la grill (doar cu felie de lamaie, 1 catel de usturoi in burta, dati cu sare si piper, un fir de ulei, zeama de lamaie si cateva capere. Serviti cu salamoia si o mare salata alaturi. Am mancat o bucata din fiecare tip de peste / om. Cu scrumbia nu ma mai prinzi, n-am putut manca nici jumatate, gust+consistenta+textura nu pe gustul nostru, oase ca la balamuc, tre sa te balacesti in miros de peste pana la coate! deci, nu! Lupul de mare in schimb, deliciooooos si fara un os, afara de sira, carnea alba, de o consistenta, textura si gust foarte placute, suculent, bun-bun! aaa, sa nu uit levrek 22.9 lei/kg (e drept ca nu aveau de captura).

si azi tot asta am avut, ca au ramas scrumbiile in seama mea ... https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/crying.gif, deci nu am gatit nimic, desi am zis ca nu mai mananc resturi ce nu mananca ceilalti!!! https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/blink.gif

Edited by Daniella

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

Account

Navigation

Search

Search

Configure browser push notifications

Chrome (Android)
  1. Tap the lock icon next to the address bar.
  2. Tap Permissions → Notifications.
  3. Adjust your preference.
Chrome (Desktop)
  1. Click the padlock icon in the address bar.
  2. Select Site settings.
  3. Find Notifications and adjust your preference.