November 26, 201114 yr Author comment_112836 Si cu ce sa-l umplu ca sa para un tort aniversar??? Ma gandeam cu budinca de vanilie si capsuni. Dar cate plicuri de budinca trebuie? Budinca trebuie facuta mai densa? Sau oare sa fac o budinca de ciocolata? Ori budinca, ori o crema de ciocolata (ganache). Si cu ce sa-l umplu ca sa para un tort aniversar??? Ma gandeam cu budinca de vanilie si capsuni. Dar cate plicuri de budinca trebuie? Budinca trebuie facuta mai densa? Sau oare sa fac o budinca de ciocolata?Poti sa faci o crema foarte buna si usor de facut,cu o cutie de mascarpone si nutella.(poti sa pui 2 cutii mascarpone,depinde cat de mare il vei face)Am facut saptamana trecuta tortul asta deosebit cu aceasta crema. (multumim mult any_annette ,gustul e sublim,e ca si ciocolata de casa dar umed nu uscat deloc) Cu placere Cristina ! Report
November 29, 201114 yr comment_113305 Am facut tortul cu lapte de soia, dar nu prea mi-o crescut! Nu inteleg unde am gresit. Poate m-am cam grabit. Se coace in cuptorul ventilat? Oricum, a placut si data viitoare o sa ma straduiesc sa-l fac mai bun! Multumesc! Report
November 30, 201114 yr Author comment_113363 Am facut tortul cu lapte de soia, dar nu prea mi-o crescut! Nu inteleg unde am gresit. Poate m-am cam grabit. Se coace in cuptorul ventilat? Oricum, a placut si data viitoare o sa ma straduiesc sa-l fac mai bun! Multumesc! Nu as sti de ce nu ti-a crescut Cristina .O sa-l fac si eu cat de curand cu lapte de soia, o sa-ti zic cum mi-a iesit, chiar daca nu e laptele de vina daca a crescut sau nu.Eu l-am copt in cuptor electric, dar nu ventilat.Tava cat de mare e, ce diametru are? Edit tava mea are 24 de cm Report
November 30, 201114 yr comment_113466 Tava mea e de 26cm. Dar mi-am dat seama din consistenta tortului ca nu prea o crescut (chiar daca s-o crapat deasupra). Era un pic "pietros". Data viitoare o sa ma concentrez mai mult Report
November 30, 201114 yr Author comment_113470 Tava mea e de 26cm. Dar mi-am dat seama din consistenta tortului ca nu prea o crescut (chiar daca s-o crapat deasupra). Era un pic "pietros". Data viitoare o sa ma concentrez mai mult Nu stiu daca chiar trebuie sa te concentrezi mult, ca e asa de simplu de facut e imposibil sa nu iasa !In cazul asta tre' sa-l refaci . Report
November 30, 201114 yr comment_113474 A, am uitat sa va spun... Prima data am pus cuptorul la 160°C si a trebuit sa las toarta inauntru aproape o ora. A doua oara am setat cuptorul pe 180°C si l-am lasat 40min ca-n reteta. Report
November 30, 201114 yr Author comment_113483 A, am uitat sa va spun... Prima data am pus cuptorul la 160°C si a trebuit sa las toarta inauntru aproape o ora. A doua oara am setat cuptorul pe 180°C si l-am lasat 40min ca-n reteta. Multumesc Sorina, sunt bune precizarile astea, poate o sa mai aiba nevoie fetele . Report
December 2, 201114 yr comment_113732 Era un pic "pietros". Intr-adevar, si mie mi-a iesit un pic mai vartos, nu este aerat ca un pandispan. Si cred ca in reteta nu prevede, dar eu am pus si niste praf de copt. Mi s-a parut ca e necesar la un aluat asa de lichid. Cand l-am facut chiar ma gandeam ce substanta o sa-l salte un pic En fin, Any, tb sa ma crezi ca sub crema este ciocolatosul tau. Deja am taiat o felie, dar am uitat s-o pozez. Blatul e suficient ca sa-l tai in doua, in 3 n-as fi reusit. In plus, crema mea e un caramel si are banane inauntru, m-a inspirat Maya cu tarta ei. Nu stiu daca e la fel crema. Eu am caramelizat 250gr zahar, apoi am adaugat 250ml frisca lichida. Cand s-a racit, i-am adaugat frisca facuta din 200ml smantana dulce, fara sa-i mai adaug zahar, si-a iesit perfect de dulce. Mie mi se pare ca la blatul asta, merge o crema mai teapana, gen budinca. A mea e aerata, poate daca-i puneam un pic de gelatina s-ar fi tinut mai bine de foile blatului. De asemenea, tot o observatie de-a mea: blatul e umed, adevarat, dar la mine se cere blat din care sa curga siropul. Ei, cu asta nu se poate asa ceva. Nu se preteaza la insiropat, pe de-o parte ca-i dens, pe de alta siropul l-ar face fainos, nu stiu cum sa zic, nu se absoarbe ci mai degraba il dezintegreaza.Hai ca v-am facut capul calindar.In concluzie, cred ca cel mai bine e pus in valoare asa, simplu cum este el, cel mult glazurat cu niste ciocolata (nu ma pot abtine, na!). Si cred ca asa il voi executa data aviatoare. Sa traiesti, Any, ai de la mine cate felii vrei tu din tortul asta plin de arome. Treceti peste partea cu ornatul! Report
December 2, 201114 yr Author comment_113744 Moatza mie imi place cum a iesit ca aspect, e foarte fain.E bine ca ai scris impresiile tale, orice precizare e binevenita .Blatul asta nu e blat de pandispan, iese mai umed asa, e voita chestia asta. Eu o felie iau! Report
December 2, 201114 yr Author comment_113746 Eu o felie iau! ia-o! Ai sarbatorit ziua Romaniei cum se cuvine ! Report
December 2, 201114 yr comment_113752 Am avut liber si-am facut ce-mi place mie mai mult. Pb e ca nu stiu ce sa fac cu-atatea dulciuri, tocmai luni ma duc la birou... Report
December 3, 201114 yr Author comment_113885 Am avut liber si-am facut ce-mi place mie mai mult. Pb e ca nu stiu ce sa fac cu-atatea dulciuri, tocmai luni ma duc la birou... Le mananci sau le ascunzi ca sa nu le vezi ! Report
December 3, 201114 yr comment_113906 Am avut liber si-am facut ce-mi place mie mai mult. Pb e ca nu stiu ce sa fac cu-atatea dulciuri, tocmai luni ma duc la birou... Le mananci sau le ascunzi ca sa nu le vezi ! deja am daruit cam o treime din ele unor copilasi c-o mamica mai comoda. Report
December 4, 201114 yr Author comment_113929 Am avut liber si-am facut ce-mi place mie mai mult. Pb e ca nu stiu ce sa fac cu-atatea dulciuri, tocmai luni ma duc la birou... Le mananci sau le ascunzi ca sa nu le vezi ! deja am daruit cam o treime din ele unor copilasi c-o mamica mai comoda. Brava Moatza si mie imi place sa le mananc cu prietenii si trimit tot timpul si la socrii. Report
December 5, 201114 yr Author comment_114158 Lili l-a facut prajiturele https://forum.artaculinara.ro/topic/56-ce-dulciuri-ati-facut-azi/page__st__1920Inspirata tot de ea, eu l-am umplut cu gem de caise. Merci mult de tot Report
December 6, 201114 yr Author comment_114276 Mamma mia cum arata! Numai ca n-am mai acoperit cu ciocolata ca nu aveam.Dar asa cu dulceata e iarasi bun, plus ca dulceata de caise e printre preferatele mele, una dintre cele mai parfumate. Report
December 6, 201114 yr Author comment_114328 Am facut prajitura de post, am inlocuit laptele cu lapte de soia. Nu am poze ...dar a iesit super! L-am facut si eu cu lapte de soia, e la fel de bun, nu se simte absolut nici o diferenta . Report
December 7, 201114 yr comment_114549 La mine a fost cu peripetii ca era de jumatate de ora in cuptor si s-a oprit curentul Eram fiarta, dar pana la urma a iesit bine ca era subtire, am turnat-o intr-o tava mai mare. Eu am facut-o sub forma de prajitura, cu crema ganache la mijloc si o duc maine la petrecerea de craciun de la scoala. Trebuie sa o repet si pentru noi, acasa, ca e tare buna (am gustat marginile ). Any Report
December 9, 201114 yr Author comment_114862 La mine a fost cu peripetii ca era de jumatate de ora in cuptor si s-a oprit curentul Eram fiarta, dar pana la urma a iesit bine ca era subtire, am turnat-o intr-o tava mai mare. Eu am facut-o sub forma de prajitura, cu crema ganache la mijloc si o duc maine la petrecerea de craciun de la scoala. Trebuie sa o repet si pentru noi, acasa, ca e tare buna (am gustat marginile ). Any Ma bucur ca ti-a placut Aura , la scoala cum a mers, s-a mancat, a placut? Report
December 9, 201114 yr comment_114897 a placut, sigur. Acum vreau sa mai fac o tura si pentru la biserica Dar o las simpla, poate o pun in forma de muffins, ma mai gandesc. Mie personal imi place asa simpla. Report
December 9, 201114 yr Author comment_114900 a placut, sigur. Acum vreau sa mai fac o tura si pentru la biserica Dar o las simpla, poate o pun in forma de muffins, ma mai gandesc. Mie personal imi place asa simpla. Si mie imi place mult de tot simpla, sotului meu de ex ii place cu crema de patiserie deasupra, in farfurie peste felie (ca poza de pe pag 1). Report
January 9, 201214 yr comment_120709 Ieri l-am facut iar. Si a plecat si la o proaspata mamica la maternitate. Manu l-a servit cu visine Brioschi. Report
January 9, 201214 yr Author comment_120714 Ieri l-am facut iar. Si a plecat si la o proaspata mamica la maternitate. Manu l-a servit cu visine Brioschi. Frumos din partea ta, ma bucur!Manu imi da idei . Visine am. Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.