January 14, 201214 yr comment_122117 Au fost multe de-a lungul anilor, dar nu am reusit niciodata sa fotografiez nimic sau aproape.Dar vad ca in ultimul timp am capatat experienta si in privinta asta . Cina din seara asta a fost predominant pe baza de produse toscane. Si cu ceva romanesc printre ele. Salamuri toscane:capocollo, finocchiona, carnati de porc mistret prosciutto crudo salata boeuf care a fost foarte apreciata tartine cu salata de vinete si zacusca de ghebe (trimisa de mama ) pecorino di Pienza acoperit de cenusa servit cu dulceata de smochine si dulceata de pere tarta sarata cu zucchine si morcovi Apoi supa de alac cu legume: ceapa, tije de telina, cartofi, fasole, morcov, ciuperci, patrunjel, peperoncino, sare, piper. Carnati toscani la gratar Ciuperci la tigaie cu ulei ev, usturoi, patrunjel, peperoncino, sare, piper Iepure la cuptor cu pancetta, pere si smochine (asa a fost comanda, of viata mea) Sosul rezultat din legumele mixate Dulciuri ciocolatosii si trufele Stellei Am ales un vin rosu toscan, Chianti Am mancat, am baut, am povestit, ne-am amuzat, ne-am simtit bine. Report
January 14, 201214 yr comment_122124 Cina din seara asta a fost predominant pe baza de produse toscane. Si cu ceva romanesc printre ele.Am mancat, am baut, am povestit, ne-am amuzat, ne-am simtit bine. Annnny, faine pregatiri, nu vrei sa-ti iesi din mana, asa-i? felicitari, fata draga da zi si mie, toate astea le-ati mancat la cina? cati ati fost? Report
January 14, 201214 yr Author comment_122147 Annnny, faine pregatiri, nu vrei sa-ti iesi din mana, asa-i? felicitari, fata draga da zi si mie, toate astea le-ati mancat la cina? cati ati fost? Sarumana !Am fost 4, dar eu am pus sa fie, mie nu-mi place sa pun felii numarate pe platou.Supa s-a mancat toata, iar din restul binenteles ca a ramas cate ceva dar sunt asigurata pe maine la pranz si cina eventual daca nu iesim . Report
January 14, 201214 yr comment_122155 Any, felicitari! Toate pregatirile sunt tare faine, de la primul la ultimul! foto si prezentate great!!Sosul l.ai facut atunci cand ai servit la masa, sau inainte si doar l-ai incalzit.Habar nu am ce e alacul? arpacas? branza aia si-o curata de coaja fiecare in farfurie?Perele din iepure crude? Arata foarte bine totul! Felicitari ! ai un sot si prieteni norocosi! Report
January 14, 201214 yr Author comment_122158 Any, felicitari! Toate pregatirile sunt tare faine, de la primul la ultimul! foto si prezentate great!!Sosul l.ai facut atunci cand ai servit la masa, sau inainte si doar l-ai incalzit.Habar nu am ce e alacul? arpacas? branza aia si-o curata de coaja fiecare in farfurie?Perele din iepure crude? Arata foarte bine totul! Felicitari ! ai un sot si prieteni norocosi! Merci Daniella , acu' stai s-o iau pe rand cu raspunsurile!Rulada a fost gata inainte sa vina ei cu vreo 20 de minute, am pus-o deoparte acoperita sa se mentina la cald, sosul l-am mixat si l-am pus in olicica si numai l-am incalzit rapid inainte sa-l duc la masa si l-am pus apoi intr-un castronel.Alacul e asta, poza e de pe net Da, branza si-a curatat-o fiecare-n farfurie, e chiar frumos sa se vada cum e cu coaja aia cu cenusa cu tot. Nu-ti imagina ca, cade cenusa de pe coaja sau ceva de genul asta. Nu.Perele, de fapt para ca intra una singura, da e cruda si trebuie sa fie tare sa nu se inmoaie prea tare in timpul coacerii. Adica sa ramana oricum compacta. Or fi ei norocosi toti, dar eu sunt foarte norocoasa ! Report
January 14, 201214 yr comment_122164 Or fi ei norocosi toti, dar eu sunt foarte norocoasa !da, tu esti cea mai norocoasa ca ai talent, rabdare, pricepere, ca esti apreciata si "ai loc"/pentru cine sa te dedici pasiunii tale merci de raspunsuri si brava, sa mai faci! Report
January 14, 201214 yr Author comment_122168 Or fi ei norocosi toti, dar eu sunt foarte norocoasa !da, tu esti cea mai norocoasa ca ai talent, rabdare, pricepere, ca esti apreciata si "ai loc"/pentru cine sa te dedici pasiunii tale merci de raspunsuri si brava, sa mai faci! Merci Daniella ! Report
January 14, 201214 yr comment_122175 Wow Anutza, da ai facut , nu gluma...minunat totul, ca de obicei Report
January 14, 201214 yr Author comment_122177 Wow Anutza, da ai facut , nu gluma...minunat totul, ca de obicei Au fost multe, da' la gustari am scapat rapid ca salamurile si branza au fost numai de taiat . Si tre sa zic sa sotul meu drag a aranjat pe platou asa frumos salamurile, branza a taiat-o tot el. Atat cat face e bun, eu ma multumesc cu atat.I-am zis sa taie painea si aud ca-mi spune "iar imi dai chestii plictisitoare de facut ?" Ei na, atunci treci la taiat salam si pune pe platouri. O parte din trufe au plecat la pachet plus ciocolatosi, tare mult le-au mai placut.Am vrut sa le dau si ceva borcane cu dulceata, dar am uitat . Report
January 14, 201214 yr comment_122180 I-am zis sa taie painea si aud ca-mi spune "iar imi dai chestii plictisitoare de facut ?" Ei na, atunci treci la taiat salam si pune pe platouri. Parca, parca recunsoc personajul! si tati ma ajuta, dar doar atunci in ultimele 30 min si dupa ce vin musafirii ...(manipulat bauturi, gheata, pus in pahare, strans/pus vasele la spalat, ultima oara l-am pus responsabil la aparatul foto ) pana atunci pot sa-mi folosesc mainile pe post de 10 tentacule, nu e interesat ... . Dar inca nu le aseaza asa frumos pe platou ca sotul tau... daca o sa prinda mai multe mese facute de mine, poate o sa mai invete ... Report
January 14, 201214 yr Author comment_122181 I-am zis sa taie painea si aud ca-mi spune "iar imi dai chestii plictisitoare de facut ?" Ei na, atunci treci la taiat salam si pune pe platouri. Parca, parca recunsoc personajul! si tati ma ajuta, dar doar atunci in ultimele 30 min si dupa ce vin musafirii ...(manipulat bauturi, gheata, pus in pahare, strans/pus vasele la spalat, ultima oara l-am pus responsabil la aparatul foto ) pana atunci pot sa-mi folosesc mainile pe post de 10 tentacule, nu e interesat ... . Dar inca nu le aseaza asa frumos pe platou ca sotul tau... daca o sa prinda mai multe mese facute de mine, poate o sa mai invete ... Al meu face daca-i zic, dar de obicei ma intreaba el daca poate sa ma ajute cu ceva. Incepe sa faca si apoi ma intreaba de o mie de ori "e bine asa?" "ia uita-te cum am facut" . Ieri taia salamurile si lua cate o felie din fiecare cica sa vada daca-i bun , la fel cu branza, apoi zice ia si gusta, noi deja inainte sa vina musafirii eram ghiftuiti! Report
January 14, 201214 yr comment_122182 identic! identic! identic! cum trebuie sa le tai? si cum le asez? ia vezi e bine asa ? + gustatul salameturilor la fel! idem dar sa vezi cand o sa mai ai si un copilas printre picioare si tragandu-te de pantaloni sa il iei in brate, copil de care de altfel "se ocupa el" in timp ce tu pregatesti Deci baga mare cu mesele cat mai ai timp, apoi cred ca o perioada o sa fie un pic mai complicat ... Report
January 14, 201214 yr Author comment_122185 identic! identic! identic! cum trebuie sa le tai? si cum le asez? ia vezi e bine asa ? + gustatul salameturilor la fel! idem dar sa vezi cand o sa mai ai si un copilas printre picioare si tragandu-te de pantaloni sa il iei in brate, copil de care de altfel "se ocupa el" in timp ce tu pregatesti Deci baga mare cu mesele cat mai ai timp, apoi cred ca o perioada o sa fie un pic mai complicat ... Si dupa gustatul asta trebuia sa udam cu ceva, am baut cate-o gura de vin.Avem de la un prieten de-al nostru vin rosu are o culoare traznet, e buuuun un pic dulceag (il bem de obicei dupa ce mancam, nu merge la cina, dar eu l-as vedea bine cu branzeturi) zici ca-i suc de struguri, nectar.Deci pentru noi petrecerea era inceputa ! Ei atunci cand o sa fie o chem pe mama, ea o sa stea cu bebe si noi pregatim mese ! Report
January 14, 201214 yr comment_122191 bun salamul cu vinut traiasca mama! cred ca o sa ai ajutor si de la socri, nu? Report
January 14, 201214 yr comment_122228 Ei atunci cand o sa fie o chem pe mama, ea o sa stea cu bebe si noi pregatim mese ! Vin eu si stau cu bebe dar ma pui la masa! Any mai convins 99,999 % sa fac si eu rulada aia de iepure.Si-am zis tot.Sau aproape: Brava Any! Report
January 14, 201214 yr Author comment_122233 Ei atunci cand o sa fie o chem pe mama, ea o sa stea cu bebe si noi pregatim mese ! Vin eu si stau cu bebe dar ma pui la masa! Any mai convins 99,999 % sa fac si eu rulada aia de iepure.Si-am zis tot.Sau aproape: Brava Any! Oooooo daaaa cum sa nu , tu comanzi eu execut ce-ti doreste inimioara ! Rulada am fadecut-o deja de 3 ori si e scrisa bine in caiet acolo.Nici nu zici ca mananci iepure.Sosul ala e un "must" , fara nu se poate, se completeaza. Daca reusesc sa te fac sa mananci iepure, sunt tare ! Report
January 15, 201214 yr comment_122426 Any, felicitari, esti desavarsita: gatesti f bine si ai si ptr cine. Ce vrei mai mult? mie-mi fac cu ochiul salamurile alea, mi-ar placea sa le gust. Iar rulada arata extrem de bine. Tu iei iepurele dezosat, asa-i?de dulciuri nu zic nimic - n-am vazut, n-am vazut! la noi nu se obisnuieste supa la cina , de alac...nici atat! Report
January 15, 201214 yr Author comment_122436 Any, felicitari, esti desavarsita: gatesti f bine si ai si ptr cine. Ce vrei mai mult? mie-mi fac cu ochiul salamurile alea, mi-ar placea sa le gust. Iar rulada arata extrem de bine. Tu iei iepurele dezosat, asa-i?de dulciuri nu zic nimic - n-am vazut, n-am vazut! la noi nu se obisnuieste supa la cina , de alac...nici atat! Moatzo, sarumana !Salamurile, carnatii in vid, carnurile, le iau cand mergem in Toscana, le inghesui in genti frigorifice sa incapa cat mai multe. Aici se gasesc salamuri toscane dar nu au acelasi gust ca alea de acolo, sunt numai cu numele.Iar prosciutto asta toscan e asa de dulce si bun, ii ia maul lui "San Daniele" care costa si o caruta de bani si e tot sarat chiar daca ei zic ca-i dulce si la altele care sunt comerciale. La inceput am dezosat si eu iepuri, am invatat singurica cu un video youtube in fata si am reusit foarte bine. Am pus poze "horror" cu animalul la topicul cu pricina.Astia ultimii i-am luat gata dezosati de macelar, ii zic de fiecare data "nu cumva sa aiba gauri" ! Supa care de fapt arata ca o ciorba, e specifica Toscanei si asta, "zuppa di farro" ii zice pe italiana.Am vrut sa fac ceva mai altfel de data asta.Eu am mancat acolo cand am fost anul trecut si am vrut s-o imit si eu acasa. Am facut de 2 ori si ne-a placut. Ciupercile ii dau un gust bun. Mmmmm, si eu vreau sa fiu prietena ta! Cum zicea si Koral, suntem mai ceva ca prietenii. Aici suntem in familie ! Report
January 15, 201214 yr comment_122481 Mmmmm, si eu vreau sa fiu prietena ta! +1!Facem coada la usa lui Any! Cum ziceau si fetele: esti o gospodina desavarsita, faci niste pregatiri de mi se scurg ochisorii cand pui pozele!!!! Report
January 15, 201214 yr Author comment_122483 Mmmmm, si eu vreau sa fiu prietena ta! +1!Facem coada la usa lui Any! Cum ziceau si fetele: esti o gospodina desavarsita, faci niste pregatiri de mi se scurg ochisorii cand pui pozele!!!! M-ati coplesit cu complimentele ! Multumesc Foxule . Apai veniti maica, numa' sa ma anuntati din timp sa ma pregatesc asa cum stiu eu ! Report
January 15, 201214 yr comment_122487 Mmmmm, si eu vreau sa fiu prietena ta! +1!Facem coada la usa lui Any! Cum ziceau si fetele: esti o gospodina desavarsita, faci niste pregatiri de mi se scurg ochisorii cand pui pozele!!!! M-ati coplesit cu complimentele ! Multumesc Foxule . Apai veniti maica, numa' sa ma anuntati din timp sa ma pregatesc asa cum stiu eu !Pai le meriti! Sa vedem cand si cum ne facem drum catre matale. Report
January 15, 201214 yr Author comment_122491 Mmmmm, si eu vreau sa fiu prietena ta! +1!Facem coada la usa lui Any! Cum ziceau si fetele: esti o gospodina desavarsita, faci niste pregatiri de mi se scurg ochisorii cand pui pozele!!!! M-ati coplesit cu complimentele ! Multumesc Foxule . Apai veniti maica, numa' sa ma anuntati din timp sa ma pregatesc asa cum stiu eu !Pai le meriti! Sa vedem cand si cum ne facem drum catre matale. Va astept cu cea mai mare placere ! Report
January 15, 201214 yr comment_122506 Cand mai faci iepure smochinit ,https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/71.gif da de stire sa viu si io.Nu-mi trebuie invitatie .Intru si pe geam .https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/103.gif https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/cool.gif Report
January 15, 201214 yr Author comment_122509 Cand mai faci iepure smochinit ,https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/71.gif da de stire sa viu si io.Nu-mi trebuie invitatie .Intru si pe geam .https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/103.gif https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/cool.gif Eu cred ca macelarul meu se cruceste la cati iepuri am luat de la el !Mai schimb, ma dau pe miel, pe altceva!Merci Lia, va astept cu bratele deschise!!!! Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.