April 17, 201214 yr comment_143850 E un aperitiv perfect pentru musafiri, un aperitiv de sarbatoare.Reteta am gasit-o pe site-ul cookaround postata de francesco82. Ingrediente pentru o tava rotunda cu fund detasabil de 19 cm: 100 gr crackers80 gr unt moale250 gr ricotta200 gr de gorgonzola dulce8 gr foi de gelatinao tija de telina200 gr smantana50 gr miez de nucasarepiper Se pune gelatina la inmuiat in apa rece.Se macina crackersii bine de tot, se adauga untul moale si se amesteca bine la mixer (cu lame). Tapetam fundul tavii cu hartie de copt, inchidem inelul si punem compozitia de crackers si unt. Nivelam bine cu o lingura si incercam sa facem stratul uniform. Dam la frigider.Eu am pus deci numai pe fundul tavii hartie si nu am avut probleme, nu s-a lipit de peretii inelului. Trebuie insa scos usor usor. Stoarcem gelatina si o punem la incalzit intr-un ibric cu smantana pana se topeste.Amestecam la mixer tija de telina taiata bucati, ricotta, gorgonzola, nucile si smatana in care am topit gelatina, sare, piper. Turnam compozitia obtinuta in tava peste baza facuta initial.Se da la frigider cel putin 3 ore. Eu am lasat-o de seara pana a doua zi la pranz.Puteti decora cu ce vreti voi: frunze de telina, miez de nuca, ceapa ciorii. Eu l-am lasat chel. Conversie termomix:Se macina crackersii 5 secunde la viteza 7.Se adauga untul moale: 20 sec, viteza 4.Punem compozitia in forma.Se incalzeste smantana 3 minute, 70 grade, viteza 3.Se adauga gelatina stoarsa si se amesteca 30 secunde viteza 4. Unim restul ingredientelor: tija de telina bucatele, ricotta, gorgonzola, nuci, sare, piper 20 secunde viteza 5.Se varsa peste baza din tava si se da la frigider. Report
April 17, 201214 yr comment_143852 Super!!! Asta precis i-ar place jupanului!!! (mie precis nu!!! )Problema ar fi ca n-am tava de 19. Ghinion. Tre' sa ne sacrificam si sa dam gata o tava de 26... Report
April 17, 201214 yr comment_143857 Mersi, ma atrage mult, pune linkul si la retete pentru Thermomix Report
April 17, 201214 yr Author comment_143858 Super!!! Asta precis i-ar place jupanului!!! (mie precis nu!!! )Problema ar fi ca n-am tava de 19. Ghinion. Tre' sa ne sacrificam si sa dam gata o tava de 26... Pentru o forma mai mare trebuie marita doza la baza.Iar restul compozitiei cred ca e ok, o sa vina mai joasa dar cred ca n-are nimic. Report
April 17, 201214 yr Author comment_143859 Mersi, ma atrage mult, pune linkul si la retete pentru Thermomix Se poate face si in forme individuale, asta daca ai forme de silicon si nu ma indoiesc ca ai ! Ok, merg sa pun link . Report
April 17, 201214 yr comment_143886 Any, ce fina e! sunt mare amatoare de gorgonzola, acum am descoperit si in RO sursa unde gasesc ceva mai bunutz decat ce gaseam al raft! Mai trebuie doar sa termin de slabit. Sorina, boni cum se poate monticiza blatul? Foxyy, dar in forma rotunda pe hartie de copt si apoi o scoti cu totul, ce are? Decorezi marginea, pa si putzi! Report
April 17, 201214 yr Author comment_143887 super, asta trebuie incercat la cat imi place gorgonzola Atunci sigur o sa-ti placa . Any, ce fina e! sunt mare amatoare de gorgonzola, acum am descoperit si in RO sursa unde gasesc ceva mai bunutz decat ce gaseam al raft! Mai trebuie doar sa termin de slabit. Sorina, boni cum se poate monticiza blatul? Foxyy, dar in forma rotunda pe hartie de copt si apoi o scoti cu totul, ce are? Decorezi marginea, pa si putzi! Da, intr-adevar e foarte fina . Report
April 18, 201214 yr comment_143900 Minunat arata Anutza...o sa o tin minte la un bufet s-o pun in practica. Report
April 18, 201214 yr Author comment_143924 Minunat arata Anutza...o sa o tin minte la un bufet s-o pun in practica. E ideala si pentru bufet, din cantitatea asta se pot infrupta multe persoane.Stella Report
April 18, 201214 yr comment_143964 Da, da , da... la bufet m-am gandit si eu.Taiata cuburi, adaptata la un finger food.Very classy Any! Report
April 18, 201214 yr Author comment_143970 Da, da , da... la bufet m-am gandit si eu.Taiata cuburi, adaptata la un finger food.Very classy Any! Lili . Abia astept s-o fac si eu! Merci de reteta! Cu placere Maya! Si eu abia astept ! Report
April 18, 201214 yr comment_144063 Da, da , da... la bufet m-am gandit si eu.Taiata cuburi, adaptata la un finger food.Very classy Any! in genul cum facusem eu cu dacquoise cu crema de gorgonzolahttp://img.photobucket.com/albums/v427/Adisor/ComplM14/dacquoise.jpg Report
April 18, 201214 yr Author comment_144067 Trebuie taiat cu grija, sa nu se faramiteze baza, nu uitati ca nu e aluat, e numai crackers cu unt Report
April 19, 201214 yr comment_144227 Dragoste la prima vedere, any...daca sunt sanatoasa m-as incumeta de Sf. Gheorghe, mai greu cu tava, ca am trei cu inel si toate-s mari, dar ma descurc eu, asta sa fie baiul.Mutumesc de impartasanie! Report
April 19, 201214 yr Author comment_144230 Dragoste la prima vedere, any...daca sunt sanatoasa m-as incumeta de Sf. Gheorghe, mai greu cu tava, ca am trei cu inel si toate-s mari, dar ma descurc eu, asta sa fie baiul.Mutumesc de impartasanie! Daca-s mai mari maresti baza de crackers cu unt si in functie de cat de mare e tava iti dai tu seama cat trebuie sa maresti sau nu compozitia de deasupra. Sau deloc, ca oricum e mai inalta. Gela eu iti doresc sanatate multa !!! Report
April 19, 201214 yr comment_144348 Ingrediente pentru o tava rotunda cu fund detasabil de 19 cm: 100 gr crackers... Wasa 24% fibre, sau direct tarate, sau faci Wasa dupa reteta lui Boni80 gr unt moale250 gr ricotta... branza cu perline (imi scapa pe moment numele) Sau voi puteti sa folositi branza proaspata (la mine nu se gaseste) foaaaarte bine scursa200 gr de gorgonzola dulce8 gr foi de gelatinao tija de telina200 gr smantana50 gr miez de nucasarepiper Si gata, trebuie doar sa-l mai fac... si am sa-l fac.Any Report
April 19, 201214 yr Author comment_144352 Ingrediente pentru o tava rotunda cu fund detasabil de 19 cm: 100 gr crackers... Wasa 24% fibre, sau direct tarate, sau faci Wasa dupa reteta lui Boni80 gr unt moale250 gr ricotta... branza cu perline (imi scapa pe moment numele) Sau voi puteti sa folositi branza proaspata (la mine nu se gaseste) foaaaarte bine scursa200 gr de gorgonzola dulce8 gr foi de gelatinao tija de telina200 gr smantana50 gr miez de nucasarepiper Si gata, trebuie doar sa-l mai fac... si am sa-l fac.Any Sorina Branza de care zici - fiocchi di latte? Foarte buna mie imi place grozav. Report
April 19, 201214 yr comment_144439 Sorina Branza de care zici - fiocchi di latte? Foarte buna mie imi place grozav. la mine-n sat ii zice cottage cheese https://www.google.ch/search?rlz=1C1AVSX_enCH383CH383&q=cottage+cheese&um=1&ie=UTF-8&hl=fr&tbm=isch&source=og&sa=N&tab=wi&ei=sJuQT75Ux7O0BrTJzJIE&biw=1920&bih=965&sei=tZuQT-z2Bo_dsgahhL3fBA Report
April 20, 201214 yr Author comment_144498 Sorina Branza de care zici - fiocchi di latte? Foarte buna mie imi place grozav. la mine-n sat ii zice cottage cheese https://www.google.ch/search?rlz=1C1AVSX_enCH383CH383&q=cottage+cheese&um=1&ie=UTF-8&hl=fr&tbm=isch&source=og&sa=N&tab=wi&ei=sJuQT75Ux7O0BrTJzJIE&biw=1920&bih=965&sei=tZuQT-z2Bo_dsgahhL3fBA Da, da, asta e! Report
April 20, 201214 yr comment_144506 Sorina Branza de care zici - fiocchi di latte? Foarte buna mie imi place grozav.la mine-n sat ii zice cottage cheeseDa, da, asta e!Cred ca la noi e branza cu perlute.... Report
April 20, 201214 yr comment_144516 Any, nu ma mai primesti in tabara, daca nu pun nuci, pun fistic?? Am o problema cu nucile imi plac doar prajite cu sare sau caramelizate in orice alta forma nu le inghit! Report
April 20, 201214 yr Author comment_144534 Any, nu ma mai primesti in tabara, daca nu pun nuci, pun fistic?? Am o problema cu nucile imi plac doar prajite cu sare sau caramelizate in orice alta forma nu le inghit! Zerda, nu-ti fa probleme, cu fistic tre' sa fie si mai bun ! Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.