November 13, 20169 yr comment_239700 In final arata cam asa. Si este bun. Peter PS. Bine ca sefa imi sopteste sa-i dau tzatziki....am uitat sa pozez.Cu asta este mult mai bun... Dar va dati seama de unde vine neglijenta asta?Visez deja la: ianuarie '17 Report
November 14, 20169 yr comment_239703 In final arata cam asa. Si este bun.Aoleu si vai de mine, nu mai am pace pin'ce nu incerc si eu, in speranta ca va iesi cel putin asemanator Report
November 14, 20169 yr comment_239704 In final arata cam asa. Si este bun.Aoleu si vai de mine, nu mai am pace pin'ce nu incerc si eu, in speranta ca va iesi cel putin asemanator Eeeeexact!! Sa vad cand prind un piept de curcan la interval.. Peter, ce exact si anume ai folosit drept umplutura? In afara de rondelele de ceapa.. Report
November 14, 20169 yr comment_239705 In final arata cam asa. Si este bun.Aoleu si vai de mine, nu mai am pace pin'ce nu incerc si eu, in speranta ca va iesi cel putin asemanator Eeeeexact!! Sa vad cand prind un piept de curcan la interval.. Peter, ce exact si anume ai folosit drept umplutura? In afara de rondelele de ceapa.. Numai 100 ml ulei de masline si un condiment gata amestecat(de cumparat) de gyros. Peter Report
November 14, 20169 yr comment_239706 In final arata cam asa. Si este bun.Aoleu si vai de mine, nu mai am pace pin'ce nu incerc si eu, in speranta ca va iesi cel putin asemanator Eeeeexact!! Sa vad cand prind un piept de curcan la interval.. Peter, ce exact si anume ai folosit drept umplutura? In afara de rondelele de ceapa.. Numai 100 ml ulei de masline si un condiment gata amestecat(de cumparat) de gyros. PeterPerfect!! Report
November 14, 20169 yr comment_239707 Arata intr-un mare fel Pet'! La noi azi f. intunericios si frig,bate un vant taios,dimineata a fulguit asa ca numa bine o sa mearga o supa de pui calda cu legume Report
November 14, 20169 yr comment_239711 In final arata cam asa. Si este bun.Aoleu si vai de mine, nu mai am pace pin'ce nu incerc si eu, in speranta ca va iesi cel putin asemanator Eeeeexact!! Sa vad cand prind un piept de curcan la interval.. Peter, ce exact si anume ai folosit drept umplutura? In afara de rondelele de ceapa.. Numai 100 ml ulei de masline si un condiment gata amestecat(de cumparat) de gyros. Peter Halt!Einen Moment, bitte!Inainte sa te pierdem pe insula, povesteste bine cum ai facut ca eu nu intelesei. Report
November 15, 20169 yr comment_239716 3 kg ceafa porc taiata felii - eu am avut numai vreo 2,4 kg.1 kg ceapa rondeleun borcan de varza rosie - care eu nu am pus. Poate era mai bine sa pun...100 g condiment de gyros 100 ml ulei de masline. Se incepe cu un strat de carne. Il ungem cu pasta obtinuta din ulei si condiment. Punem ceapa sialt strat de carne, ungem......Pina am terminat. Apoi legam ca o friptura.Eu am pus atunci in folie/celofan din ala de este rezistent la caldura. Am lasat ptr. o ora si vreo 4o min la 180°C.Lasam sa se odihneasca putin apoi taiem fisii din carne. Deci puneti si ceapa si condiment in raport de greutatea carnii, altfel sarati carnea evtl. prea tare... stiti voi. Peter Report
November 15, 20169 yr comment_239718 nii, altfel sarati carnea evtl. prea tare... stiti voi. Peter Perfect, am inteles!Cand prestez vin cu dovada! Report
November 15, 20169 yr comment_239732 Peter, data viitoare tre sa-mi dai lectie de legat rulada ori am gresit asezarea feliilor Report
November 16, 20169 yr comment_239741 Peter, poti sa ne zici ce contine condimentul?? Uite eu ma gandesc: sare, piper, boia, oregano, maghiran, mai departe ne spui tu?? Report
November 16, 20169 yr comment_239744 Peter, poti sa ne zici ce contine condimentul?? Uite eu ma gandesc: sare, piper, boia, oregano, maghiran, mai departe ne spui tu?? Peter Report
November 16, 20169 yr comment_239746 eu am pus cite un pic din toate condimentele pe care le am deseara vedem rezultatul Report
November 17, 20169 yr comment_239760 Multumesc Peter pentru raspuns: deci in plus de ce scriam eu, este cimbru, nucsoara, usturoi si ceapa deshidratata, rozmarin, salvie si busuioc si roinita! Booon, plan de atac facem cum zice sefa( Adriana) punem din toate ca roinita n-am, de restul, m-am invrednicit si eu!!! Trebuie s-o comit in we! Report
November 17, 20169 yr comment_239767 Eu am comis-o si ma bucur credeam ca am pus prea multe condimente dar n-a fost asa, ba a trebuit sa pun un pic de sare ca nu pusesem, am avut emotii ca n-am avut chef sa golesc si aprind cuptorul mare si am facut-o in cel mic. Emotii pentru ca mi-era teama ca punga se va umfla prea mult si va atinge peretii dar pina la urma a fost totul ok. Partea interesanta e ca desi in punga nu iese fiert ci copt bine, ba deasupra i se face si coaja un pic crocanta, nu ca in cuptor dar orisicit foarte buna. Sucul ramine tot in punga si nu se murdareste deloc tava si poti decide ce faci cu el.Si mi s-a si stricat termometrul asa ca amazon miine imi aduce altul Poza cu ea taiata e de toata jena asa ca tre sa o refac, asa intre timp caut si condimente pentru gyros sau kebab sau ce-o fi si invat sper si sa leg o rulada Mersi Peter Report
November 17, 20169 yr comment_239769 Eu clar am pata pusa! la legat sunt destul de priceputa in general, acum nu stiu, cum s-or nimeri feliile! Report
November 17, 20169 yr comment_239770 cred ca problema la mine, inafara de faptul ca nu stiu sa leg, a fost data si de cum am pus feliile, pentru ca din ce vad la el in sectiune si din ce a scris, cred ca le-a pus una peste altade vreme ce eu le-am intins asa si apoi doar am suprapus o margine una peste alta si am inceput sa rulez, si nu statea de nici o culoarefeliile mele asa erau, nu stiu daca in Germania porcu' e mai mare si erau mai mari am avut un kg in total Report
November 17, 20169 yr comment_239772 cred ca problema la mine, inafara de faptul ca nu stiu sa leg, a fost data si de cum am pus feliile, pentru ca din ce vad la el in sectiune si din ce a scris, cred ca le-a pus una peste altade vreme ce eu le-am intins asa si apoi doar am suprapus o margine una peste alta si am inceput sa rulez, si nu statea de nici o culoarefeliile mele asa erau, nu stiu daca in Germania porcu' e mai mare si erau mai mari am avut un kg in total Am avut in jur de 2,4 Kg de la macelar. Acu, mai mari dupa ce imi dau seama, nu au fost feliile.Dar cum scrii, le-am pus mai mult una peste alta decit una linga alta.am avut la baza patru felii si de acolo am pornit, vreo sase-sapte straturi peste.Tocmai asta este. Cind tai sa se faca ca la kebab, bucatele mici... Peter Report
November 17, 20169 yr comment_239773 Mici erau bucatelele, mai greu cu executarea si legarea ruladei Report
November 17, 20169 yr comment_239775 dar daca le infigeati mai intai pe-o tepusa/frigaruie (sau chiar pe doua), asa, ca margelele pe ata, nu se putea lega mai bine? si puteai sa coci carnea cu tepusa inauntru sau s-o scoti dupa legare probleme importante! Report
November 17, 20169 yr comment_239776 Vad ca si Maneki da tarcoale, ne-ai cam pus pe foc Peter cu ideea ta! Report
November 18, 20169 yr comment_239777 ne-ai cam pus pe foc Peter cu ideea ta! Sa vezi ce fac azi..risotto con carne cu ciocolata Peter Report
November 18, 20169 yr comment_239779 ne-ai cam pus pe foc Peter cu ideea ta! Sa vezi ce fac azi..risotto con carne cu ciocolata PeterOaaaaaa........ Ia sa vedem rezultatul si impresiile.... Rulada.... oi incerca-o candva, zilele urmatoare. Sa vad cand / cum..... Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.