November 18, 20169 yr comment_239780 Deci nu maine, dar poimaine sigur o comit! Asa ca junk food! Report
November 18, 20169 yr comment_239791 Nu va ingramaditi sa executati retete(incercari..) Nu cumva sa va para rau.De ex. Risotto con carne(nici nu mai scriu ca tre si ciocolata la reteta, ma executa Adriana) Din astea -------> iese la urma asta Nu am gustat inca... cred(sper) sa fie bun. Copiii nu au comentat pina acum... Peter Report
November 18, 20169 yr comment_239795 ai mei ar zice pas din start.bravo ptr cutezanta! de care cioco ai pus? cred ca merge una cu maxim de cacao eu am prestat un muschi de vitel la cuptor in speranta unui vitello tonnato, dar mi l-au deturnat mancaciosii. asa ca i-am facut un sos rosu picant cu un mult dorit piure de cartofi (nu le dau cartofi mai deloc, de obicei). eram cam vulnerabila si-am cedat.bonus, am mai gasit in congelator un gat de ied, marisor si carnos, asa ca l-am facut si pe ala inabusit la tigaie si cand era gata am pus si doi dovlecei cubulete si usturoi - asta chiar mi-a placut!concluzia: maine tre sa prestez neaparat altceva. Report
November 18, 20169 yr comment_239798 Pet' arata f. interesant,astept impresii dupa degustare ...Nu pot spune ca ma mira f. mult ,am mai vazut la tv. carne cu sos de ciocolata sau cacao amara folosita,dar ce-i drept in aceasta combinatie nu am mai vazut,m-ar interesa din ce bucatarie(tara)ar proveni reteta(ce origini are)?! La noi azi branza cu smantana si mamaliga (si off topic ,prajitura turnata, la mijloc am pus branza cu stafide servita ca si masa de seara alaturi de iaurt,nu am facut-o f. dulce si branza am amestecat dulce cu iute ca la branzoaice asa ca a fost o placinto-prajitura dulce/iute ) Report
November 19, 20169 yr comment_239803 ai mei ar zice pas din start.bravo ptr cutezanta! de care cioco ai pus? cred ca merge una cu maxim de cacao A fost apreciat. Ce a mai ramas iau copiii la congelator. Am avut ciocolata amara cu 75 % cacao. 50 g in orez, 50 la pofticiosi. Azi pulled pork in panini si salata de varza Jaroma. Peter Report
November 19, 20169 yr comment_239804 Pet' arata f. interesant,astept impresii dupa degustare ...Nu pot spune ca ma mira f. mult ,am mai vazut la tv. carne cu sos de ciocolata sau cacao amara folosita,dar ce-i drept in aceasta combinatie nu am mai vazut,m-ar interesa din ce bucatarie(tara)ar proveni reteta(ce origini are)?! Originea este youtube La un post de televiziune la noi(Kabel 1) este un bucatar care incearca tot felul de retete din asteaexperimentale de pe youtube si spune care merita si care nu. L-am vazut acu citeva zile din greseala. Stai sa vezi cind il fac pe "Jakob" zburatorul. Pui la rotisor cu banane si frisca batuta... Peter Report
November 19, 20169 yr comment_239809 Stai sa vezi cind il fac pe "Jakob" zburatorul. Pui la rotisor cu banane si frisca batuta... Peter Nerabdatoare.. eu! Report
November 19, 20169 yr comment_239810 Copiii nu au comentat pina acum... Peter Atunci musai sa incerci mole poblano.Cu cacao in schimb. Report
November 19, 20169 yr comment_239811 Nerabdatoare.. eu! Mai tre sa astepti. A luat sefa pui in loc de pui la rotisor(azi-sambata nu se gaseste la noi..) Maine supa din gaina de Banat, carnea cu hrean si smantina. Amintiri...deh Peter Report
November 19, 20169 yr comment_239814 Pe mine nu m-ar deranja sa incerc,suna interesant ambele preparate ,domnu' Geany in schimb e f. reticent,i-am aratat si orezul cu ciocolata si a fost f. hotarat ''don't even think about it'' ...hahaha! de fapt mai pe moldoveneste,ar suna cam asa:'' OOOooo,nu! nu,nu,nu,nu,nu,nici prin cap sa nu-ti treaca!''da' fara accent nu prea are acelasi farmec Zilele trecute am vazut pe Anna Moroni la prova del cuoco pe rai uno,facand un sos f. fain cu hribi cred ca erau uscate,m-a intrigat ca avea si sos de rosii dar in care a pus si smantana(pt. gatit),ea l-a facut pt. a condimenta paste http://www.ricetteintv.com/penne-al-sugo-di-marietta-di-anna-moroni/,eu am facut un sos de ciuperci cu sos de rosii in care am pus si smantana ca si ea si am pus peste niste cotlet inabusit la tigaie,pe piure de cartofi si cu sfecla rosie cu hrean,dar o sa fac asa si la paste cum a facut ea Report
November 19, 20169 yr comment_239818 io clasic si conservator, ca n-ai cu cine, dom'le, n-ai cu cine: ciorba din aripi de pui, limba cu masline, chiftele si sarmale.bobor fericit! Report
November 19, 20169 yr comment_239821 Io am depasit varianta clasic conservator, dar inca n-am ajuns la SF-ul lui Peter, cu ai mei... ca pe mine m-ar duce capul... Asa ca azi, minestrone si orzo cu pui cu susan. Report
November 19, 20169 yr comment_239822 Si pentru ca s-au desarat icrele mai devreme decat ma asteptam, am facut acum , inainte de culcare, si salata de icre. Report
November 19, 20169 yr comment_239825 Stai sa vezi cind il fac pe "Jakob" zburatorul. Pui la rotisor cu banane si frisca batuta... PeterExtraterestrule iesi din corpul lui Peter Report
November 20, 20169 yr comment_239827 Stai sa vezi cind il fac pe "Jakob" zburatorul. Pui la rotisor cu banane si frisca batuta... PeterExtraterestrule iesi din corpul lui Peter =)) Cred ca s-a retras(poate nu iesit cu totul) Azi normal, supa de pui Peter Report
November 21, 20169 yr comment_239848 dar daca le infigeati mai intai pe-o tepusa/frigaruie (sau chiar pe doua), asa, ca margelele pe ata, nu se putea lega mai bine? si puteai sa coci carnea cu tepusa inauntru sau s-o scoti dupa legare probleme importante!Tepusa in punga nu, pentru ca ar sparge-oDar ideea ta a fost pusa in aplicare de altii. MariAna mi-a aratat linkul asta Google mi-a tradus asa:Ingredienti5 LIBBRE (2.5 kg) la spalla di maiale, senza osso3 cucchiai di pasta di achiote2 cucchiai di guajillo in polvere1 cucchiaino di aglio in polvere1 cucchiaio di origano secco1 cucchiaino di cumino1 cucchiaino di sale1 cucchiaio di pepe¾ tazza di aceto bianco1 tazza di succo di ananas1 ANANAS, pelata e tagliata a fette di 2.5 cm1 bastoncino di legno spessa (tagliato a misura del forno)Tortillas di mais1 cipolla bianca tritata finemente1 tazza di coriandolo tritatoSalsa di tua preferenzaPreparazione1. Preriscaldare il forno a 350°F / 180°C.2. Tagliare il pezzo di carne di maiale in filetti di 1 cm di spessore. Poi trasferirlo in una grande ciotola.3. In una ciotola unire il achiote, peperoncino in polvere, aglio in polvere, origano, cumino, sale, pepe, aceto e succo d'ananas, mescolare bene assicurandosi che la miscela sia omogenea e senza grumi.4. Versare la miscela precedente sui filetti di maiale e mescolare fino a che non saranno coperti completamente. Coprire con pellicola e marinare per 2 ore in frigorifero. Può stare nella marinata fino a 3-5 giorni.5. POSIZIONARE 2 fette di ananas, introdurre un bastoncino di legno in queste e mettere in una teglia da forno foderata di carta stagnola.6. Togliere la carne marinata del frigorifero e introdurre i filetti sul bastoncino di legno a strati fino a che non sia uno spazio di 3 centimetri in superficie.7. METTERE PIÙ 2 fette di ananas sulla superficie della Torre di carne.8. Cuocere circa 1 ora a 1 ora e mezza fino a che la carne dall'esterno sia dorata e prenda un colore rossastro intenso.9. Lasciare riposare la carne per 10 minuti, poi taglio a fettine.10. Per formare un taco, posizionare qualcosa della carne in le tortillas, poi aggiungete un paio di fette di ananas, seguite da coriandolo, cipolla e salsa al gusto.11. Buon divertimento! Dar important e ideea, cine incearca primul? Report
November 21, 20169 yr comment_239850 In final arata cam asa. Si este bun. Am facut-o ieri, am avut si musafiri la masa, toata lumea a fost incantata. Multumim a fost foarte bun! Report
November 21, 20169 yr comment_239853 In final arata cam asa. Si este bun. Am facut-o ieri, am avut si musafiri la masa, toata lumea a fost incantata. Multumim a fost foarte bun! Peter Report
November 21, 20169 yr comment_239854 Dar important e ideea, cine incearca primul? Cineva care a incercat reteta asta spunea ca data viitoare v-a incerca cu 2 tepuse, pentru stabilitate. Report
November 21, 20169 yr comment_239855 Ok, mersi, cre ca as putea sa scot de la naftalina instrumentul pentru puiul intreg la cuptor, ala copt in picioare Report
November 22, 20169 yr comment_239856 Adriana m-a tras de maneca aseara. Merci.O sa fac sambata. Sper sa tina tepusa/sul aia/ala... Pina atunci eu va doresc reusita maxima! Peter Report
November 23, 20169 yr comment_239868 Eu ma facut-o legata ca Peter si a iesit buna! S-a taiat usor, dar mi-am fript eu degetele! Mi-a ramas insa multa, am bagat si la congelator, o fac vreo altceva in viitor! In orice caz se pare ca macar atat am invatat si eu sa leg bine carnea! Am facut-o cam o ora jumatate. Report
November 24, 20169 yr comment_239891 Incep sa string ingredientele ptr. sambata. O sa fie o mancare scumpa. Nici nu vreau sa stiu cit imi va cere macelarul pe bucata aia de porc(comandata deja de luni!) Peter Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.