dragos

Initial am vrut sa va zic ceva cu orez (daca tot imi duc traiul si prin Indonezia) dar m-am razgandit. Asa ca o sa va vorbesc despre sparanghel. Sparanghelul, regele neincoronat al legumelor. Multi au auzit de al, altii au si mancat. Dar ca sa ii impac si pe unii si pe altii o s-o iau de la capat. Sparanghelul este de doua feluri, alb si verde. http://eleveldsteenwijk.nl/foto/2kleurenaspe.jpg Se spune ca cel mai bun sparanghel este cel cultivat in Limburg, in Olanda. Si nu pot decat sa va spun ca cel mai bun sparanghel mancat de mine a fost ala din Limburg. L-am mancat si la el acasa si in alte parti unde a fost adus de acolo. Sparanghelul verde imi place facut pe gratar. Si toti cei carora le-am dat sa manance sparanghel verde la gratar au mancat de si-au lins degetele. Si nu e greu de facut. Si daca nu va abateti de la "reteta" nu se poate sa nu iasa bine. Asadar, va trebuie sparanghel verde (recomandabil cat mai proaspat - primavara este sezonul sparanghelului), carbuni incinsi, ulei de masline, lamaie. Sparanghelul verde trebuie intai pregatit oleaca. Se taie o bucatica de maxim 1 cm din tulpina (capatul opus varfului tulpinii), cat sa scapati de partea care s-a mai intarit a tulpinii. Apoi puneti sparanghelul pret de o ora in apa rece. Dupa aia il scoateti, il scrgeti bine de toata apa, insa cu mare atentie sa nu-l rupeti. Dupa aia, il puneti pe un platou si-l stropiti bine cu ulei de masline. Il luati in mana si-l mangaiati pe tot asa incat tate tulpinile de sparanghel sa fie "unse". Dupa aia il puneti pe gratar. Carbunii nu trebuie sa fie foarte incinsi (ca nu faceti potcoave), altfel se va arde sparanghelul inainte sa-ti dai seama. Tineti cont ca sparanghelul se face foarte repede si trebuie avut grija sa nu-l ardeti. Este facut cand raman pe el urmele de la gratar (putin arse). Il intoarceti. Si tot asa pana e gata. Atentie, nu trebuie tinut pe gratar pana se face fleasca. Trebuie sa fie trecut putin, foarte putin, de "al dente" dar si "rumenit". Il luati de pe gratar, il puneti pe un platou curat, il stropiti cu zeama de lamaie (daca vreti) si apoi il puneti la bataie. Este acompaniamentul ideal pentru somon facut la gratar si udat cu un vin d'alsace pinot gris dar si carnea la gratar ii va aprecia savoarea. Evident, sparanghelul verde poate fi si fiert sau facut in tigaie cu alte chestii insa, deocamdata, raman la partea cu gratarul. Si desi spuneam ca Limburg-ul este patria sparanghelului, putini olandezi stiu ca sparanghelul verde este cel mai bun facut pe gratar. Daca cumva se intampla ca ramana sparanghel, nu-i bai. E bun si rece. Tot ca garnitura. Sau taiat in bucatele de fro 3 cm si aruncat in oole ce le faceti omleta in tigaie.

ieream anu' trecut pre otp si ajteptam la cuada sa dau bagagiul la cechin. si mai incolo ierea un toparlan imbrecat in toale scumpe si cu ochelari de suare pre nas si isi dadea numai ifose ca nimeni nu-i ca el ca el merje la singapore si nu s-a lasat pana n-a zis asta cuiva care n-avea chef sa-l asculte. pe doojpatru dec mancam ceva intr-o carciuma pe aeroportul din singapore ca mierea fuame si la o masa mai incolo doo fumei si-un toparlan, ambii trei romani, stateau la o chiftea si-un suc si vorbeau tare si io m-am mutat la 47 de mese mai incolo ca nu-i mai suportam. din fericire, desi din pacate s-au suit in acelasi aveon, au stat vreo 27 randuri in spatele meu io stand langa o austrlalianca pitica si gimnasta ca sarea mereu peste scaune ca sa nu ma deranjeze.

Fa-te cat mai des

Exista forum cu retete vegetariene. OK. Vegetarienii sunt aia care tin post mereu?

Sub for cu mancaruri de post e? Ca n-am urmarit.

Delicieux!

Ba io da, daca imi dau bani cat vrei?

330 de euro e, acu, cam 500 de dolari. Asa ca... omiedeu' e o varianta golita de patrusete de. daca vrei aparat compact si bun, io tzash recomands canon ixus 200 is. bun rau. si face si film in hd.

daca promiti ca vii cu chifteaua iti zic Promit ca vin cu chifteaua.

La multi ani, Eve si bine ai venit in lumea asta ciudata! Sunt convins ca o sa-ti placa, chiar daca uneori o sa para mai ciudata. Si chifteaua mea a strambat din nas la inceput dupa ce a parasit culcusul cald si bun dar dupa aia a inceput sa descopere fel de fel de lucruri noi si acum, dupa doi ani si ceva, ii place foarte mult. Asa cum i-am urzit ei, iti urzesc si tie sa ai o viata plina de surprize si de incercari si sa treci prin ele manata de gandul bun. Invata sa privesti cu inima, invata sa spui "nu" atunci cand trebuie si invata-ne si pe noi sa ne bucuram de cate cele atunci cand mai uitam ca viata e simpla. Chifteaua iti transmite ca nu e greu sa faci de mancare da' tre' sa mai cresti oleaca si sa mai prinzi putere ca, zice ea, cratitile sunt inca grele. Iara de la noi toti, si tie si alor tai... La multi ani!

Unde ziceai ca stai?

Io am primit o carte/album despre Bucurestiul de altadata (mosu stie ca mie imi plac chestiile astea; adevarul e ca mi-ar fi placut sa ma fi nascut in vremea aia) si integrala Battlestar Galactica si un port-carti de credit (sau alte plasticuri). Dansa a primit o chestie din batik (din Bali) de o infasori de jur imprejur ca o fusta cand mergi la plaja + un mare sal de matase.

Nu stiu ce bere pusesi insa iti recomand sa pui, data viitoare, bere belgiana (neaparat) "dubbel". Aia e bruna si mai tare. Io asa am facut. Si, ca o variatie, am puis pulpele si in cuptor => ceva caramelizare.

macar ai folosit ulei de palmier?

E ceva ce nu vrei sa se afle?

110 + comentariu. Fluturele ala e foarte frumos. Si "oama" de nea

Oare, pe sborurile interne, mericanii au aceleasi masuri draconice de securitate?

Mijto cadou de la Canon. Vrea ceva de la tine?

Bineinteles ca poti coase burta dihaniei. Da' e munca mai multa decat sa iei beregata pestelui si apoi sa-l cureti asa cum zisei io. In plus, una e sa-l prezinti pe farfurie "intreg", alta e sa-l prezinti cu burta cusuta. Ca daca e intreg o sa te intrebe toata lumea cum ai facut de-i intreg si fara matze Plus ca burta pastravului ii moale si o sa se rupa.

Aia-i clema mea Unt nu-i prea mult ca se va scurge. Si vei vedea ca pastravul va avea un gust minunat si nu vei simti grasime si arome minunate. Si de pastrav si de restul.

Am uitat sa va zic ca maica-mea mergea cu mine la plimbare intr-o zi, eu fiind in carut. Si cand a coborat o bordura io m-am pravalit din carucior. Nici un an n-aveam atunci.

Nu va mai tot laudati atat. N-a cazut nimeni pe geam direct in curte (de la hoch parter) asa cum a facut-o eu cand aveam fo 3 ani.

+1

Asta noapte: - Rulada de somon cu branza (1 feliuta de 2 cm diametru si groasa de a.7 mm) pe un pat de legume crude juliene date printr-un dressing neidentificat (cam cat sa intre intr-o lingura de supa). - snapper (habar n-am cum ii zice-n romaneste, Lutjanus campechanus ) cu orez facut la aburi si un sos de ceapa glasata - salata verde cu dressing de ceva - un triunghi de camembert - o chifla - o prajiturica de ciocolata - un sticluta de vin rosu frantuzesc, chipurile rezerva - sampanie cam avut chef N-am mancat multe pentru ca... eram in avion si mai mult nu era Dar sampania a curs. Io i-am propus fetii sa lase sticla da' a preferat sa faca drumuri

ai chemat fun doftor sa-l vaza?