Everything posted by koral
-
La hanul "Arta culinara"
Draga Daniella , eu fac asa : 1 ou batut bine cu telul, un vf. cutit sare, apoi pun 9 lingurite pline cu gris si 1 vf cutit praf de copt. Amestec cu lingurita, las castronelul la frigider si pun pe foc apa cu sare in vas separat, eu nu le fierb in supa. Cand fierbe apa, dau mai incet focul si scot compozitia. Pun doar o galusca, sa vad ca nu se imprastie. Daca nu se imprastie ( cxaz in care mai pun o lingurita de gris) la pun pe toate apoi. Uneori ies mai tari, ca poate depinde de marimea oului, sau de cat de pline am nimerit linguritele, dar nu-mi fac probleme, le fierb pana devin moi si pufoase, verific cu o furculita, cand intra usor in una, sting focul si pun capac si las asa inca 5 minute. Apoi le iau cate una cu un polonic cu gaurele si le pun in supa calduta. Dar poti lua supa sa o incalzesti pana devine fierbinte tare, iar galustile sa le pui sub capac in supa, dupa ce au fiert separat. Eu le fierb separat pentru ca mi se pare ca supa se pastreaza mai limpede, dar poti face si in supa. Sa-mi spui daca ti-au iesit.
-
La hanul "Arta culinara"
Multa sanatate , Bea mica si scumpa! Dani, toti copiii au accidente, sa nu te simti vinovata, ai mei pateau cu mine de mana sau la 10 cm de mine cele mai urate. Unii sunt mai norocosi, au mai putine, ( cum am fost eu, de ex)iar altii le fac pe toate( sora-mea, cu aceeasi parinti si la fel de supravegheata si, culmea, mai linistita decat eram eu) Invata sa elimini cauze, daca tot ai vazut ce s-a intamplat- substante la inaltime mare, usi inchise cu chei si luata cheia din ea, lipite cu banda etc. Nici asa nu le poti evita pe toate. Din pacate. Doamne da sa treaca repede si sa nu sufere si sa nu se repete.
-
Ce ati gatit astazi?
Prezenta la apel, ca nu-mi plac secretele... Supa pentru Moatza: - in 2 pozitii, sa se vada si detaliile. Felul 2 simplu, piure de cartofi cu ficat de pui.
-
Auguri Marco
La multi ani, Marco! Felicitari mamei ( bine, si tatalui) pentru marea si frumoasa realizare care este acest tanar!
-
La hanul "Arta culinara"
Azi mi-am cumparat uleiul de catina de care spunea Oana, un flacon de 20 ml cu 10 ron, este de uz intern si extern. Am luat deja primele 20 de picaturi ( se iau de 3 ori pe zi) , de la firma Hofigal. Am vazut si ulei de migdale dulci, flacon de 200 ml, cu 27 lei, dar n-am avut cash la mine si nu puteam plati cu cardul, asa ca acela ramane pe luni.
-
La hanul "Arta culinara"
Si eu sufar de murofobie, adica fobia de animalele alea care incep cu litera sh- eu nici macar nu le pot spune numele, de aia folosesc termenul medical. Din pacate, stiind care este metoda de tratament, prefer sa mor cu fobia asta decat sa mor de infarct in timpul tratamentului...
-
La hanul "Arta culinara"
- La hanul "Arta culinara"
Multa sanatate, verber, tin pumnii sa ti se rezolve problemele repede si fara recidive.- La hanul "Arta culinara"
Va sarut si eu pe toate , si nu cred ca pot sa tin minte ce am vrut sa zic la tulmond , dar o sa incerc macar sa dezbat chestiunile esentiale. ini Multumesc tuturor pentru gandurile bune pe care mi le-ati adresat. Cheltuielile acestea mari despre care vorbiti,la terminarea unui ciclu de invatamant, sunt , partial, vina parintilor care le accepta. Va vine sa credeti ca se fac albume scumpe la terminarea gradinitei si la terminarea clasei a IV-a????? Desigur ca educatoarea sau invatatoarea propune, si, daca nici un parinte nu spune nimic, de jena, se cheltuie o gramada de bani.Eu am spus clar ca nu vreau album nici la terminarea gradinitei nici la terminarea clasei a IV-a. Apoi au zis si alti parinti la fel, dupa mine. Pentru cadou am cotizat,ca am avut noroc de profesioniste care au meritat o amintire, dar nu a fost vorba de sume exagerate . De banchet in clasa a VIII-a vom vedea anul viitor, sper sa nu mi se ceara luna de pe cer! In primul meu an de invatamant, am primit cadou de la o clasa de a VIII-a un set de pix + stilou scump, pe care eu nu mi l-as fi permis sa-l cumpar, si va rog sa ma credeti ca m-am simtit umilita sa primesc ceva atat de valoros cand eu eram, de fapt, platita pentru munca mea. N-am vrut sa supar copiii si sa le inapoiez cadoul, dar am realizat atunci ca aveam si eu vina mea, cauzata de lipsa de experienta. Ca atare, in urmatorul an am avertizat dirigintii si elevii ca, in afara de flori si , eventual, un obiect/colaj/felicitare facute de mainile lor, sau pur si simplu un gand scris cu drag si sinceritate, pus intr-un plic, nu primesc nimic! Mi se pare frumos ca diriginta, dupa 4 ani de eforturi, sa primeasca un dar care sa-i aminteasca, peste timp, de clasa ei, dar restul profesorilor - un buchet de flori si atat. PS: multi dintre fostii mei elevi sunt in lista mea de facebook, pentru mine acesta e cel mai valoros cadou- ca-mi impartasesc intammplarile noi din viata lor, ca-mi cer sfaturi sau imi transmit ca le e dor de mine. Gela, ia blonda! e adevarat ca sunt lungi procedurile, dar pana la urma tot se termina cu bine. Ma inclin in fata ta.- Reţete detox
Dupa cum am banuit , scaderea la 47, 5 nu a fost reala, doar stresul si nemancatul din ultimele zile... Ieri si azi am mancat, asa ca de juma' de ora m-am cantarit si am 49 de kg. Nu, nu ma simt neaparat slaba la 47-48, ca si eu am oase subtiri si sunt destul de pufoasa, asa e constitutia mea, mai feminina, ca sa ma exprim eufemisttic... Am o colega fix de inaltimea mea, cu 53 de kg,cu o constitutie osoasa, lumea zice ca pare din Somalia, dar ne-am masurat si cantarit in aceeasi zi,pe cantarul din sala de sport, si colegelor nu le venea sa creada ca eu am, de fapt, mai putine kg. ca ea... Cred ca de aceea insista Dex cu masuratul centimetrilor... Dar va spun si motivul real pentru care ma multumesc cu 50-ciul : toate hainele mele sunt la marimile 38 si 40, sunt haine noi si frumoase, de max. 2 ani, nu vreau sa schimb garderoba la 36, ca vreau sa-mi cumpar altceva mai important anul asta. Eu accentuez doar ca, din punctul meu de vedere, la varsta mea, in zona in care eu am crescut si m-am alimentat "cam" incorect vreme de 40 de ani, cu multe grasimi, prajeli si preparate hipercalorice( e-adevarat, gustoase, ca orice lucru bun in viata care are si efecte secundare), dar avand si antecedente in familie de hipertensiune, boli cardiovasculare si AVC, nu consider ca dieta asta e gresita. Pentru mine, evident.Care, la fel ca Daniella, nu fac sport din lipsa de timp. Mai ales ca apoi se reintroduc, treptat, si lactatele, uleiul,pastele, restul legumelor. Cum suntem unici si irepetabili, cred ca fiecare trebuie sa ia decizia care i se potriveste si sa incerce sa nu se compare cu altii.- La hanul "Arta culinara"
Bravo! Daca vedeam poze salivam...suna bine ce ai pregatit! Pupici! Mersi, Oana, pup si eu cele 3 fete frumoase de peste rau...- La hanul "Arta culinara"
Multam, Geanina, mi-ai facut o bucurie, tatal meu imi spunea Cora...de fiecare data cand imi spune cineva asa, simt ca tati e din nou langa mine...- La hanul "Arta culinara"
Copiii au fost mai faini, crede-ma! Comme d'habitude, de altfel, dupa atatia ani, tot ma surprind... :love7:Si eu le dau mereu premii in bomboane, biscuiti si napolitane, chiar ma gandeam la Laponica azi, ca daca as lucra in scoala ei, mi s-ar face zilnic observatii!In schimb, inspectorului meu de azi i-a placut ideea. In plus, a vazut ca toti ma ajuta si ma acapareaza si in pauze,asa ca , na, cu toata modestia mea ultrarecunoscuta ( ), eu cred ca ma iubesc...- La hanul "Arta culinara"
Si mie imi pare rau , mai ales ca doream sa le arat celor care m-au inspirat ce eleva buna am fost, dar pur si simplu nu mi-au iesit planurile de acasa, in pauze imi pregateam repede clasa si materialele si nu am gasit nici un minut liber, desi am avut aparatul la mine... a fost o zi din aia contracronometru, dar las' ca le repet eu , nici o grija...- La hanul "Arta culinara"
Am uitat sa va spun ca azi am avut inspectie de grad. Am dus platouri cu aperitive, din pacate nu am apucat sa fac poze dar va povestesc ce au continut: chec Stella, tarta cu morcovi si dovlecei Any- Anette, rulouri din foi de tortilla cu sunca,branza feliata si ardei rosii, galbeni si verzi, date prin susan prajit, crochete de cascaval, crochete din piept de curcan date prin pesmet cu parmezan, piept de pui cu bacon si prune( si eu am suplimentat cu caise) al Mayei, bacon cu prune reteta Adrianei, decoratii din rosii, ardei tricolori, ridichi si masline. Vedetele din primele 5 minute au fost checul Stellei si rulada Mayei, apoi n-a mai ramas nimic. Am primit complimente iar eu le-am spus adevarul, ca ma inspir de aici! Multumesc tuturor.- La hanul "Arta culinara"
Pup pe toata lumea, incepand cu puiutii scumpi!!!!! Mutti, sper ca Elena e mai bine. Geany, cred ca ai dreptate cu engleza si cu tot ce se face in gradi in plus, inclusiv logopedia. Din pacate , nu prea ai ce face in Romania, daca nu te aliniezi modei impuse de gradinita, risti ca puiul tau sa fie marginalizat, si nu cred ca merita suferinta copilului, cred ca lucrurile trebuie schimbate altfel. Eu pot da ca exemplu cursurile de logopedie pe care le-am platit acum 10 ani pt. cel mare, nu era o suma imensa, cam 7 roni pe luna ar veni la banii de acum, si nu a avut nevoie decat de o jumatate de an, dar ulterior am aflat ca,de fapt, gradinita era arondata la scoala din apropiere, care avea logoped platit, care avea in norma 2 ore la gradinita, dar directoarea gradinitei avea o cunostinta logoped, pe care a ajutat-o finaniar in acest mod. Acum , sincer, nu ma pot plange de rezultate, domnisoara a lucrat excelent, dar ca principiu, nu a fost corect, nu? Gradinita care apartine de scoala mea, cu program de la 8 la 13, beneficiaza de serviciile gratuite ale profesoarei de engleza ( 2 ore pe saptamana), logopedei( 2 ore) si psihologului( 2 ore), adica moi! Am intrebat o cunostinta care are copilul acolo daca i s-au cerut bani pentru aceste cursuri si mi-a spus ca nu. Dar e adevarat ca directoarea e o adevarata lady, si am vazut-o cum face inclusiv dansuri populare si gimnastica cu copiii, deci Dani, Elena seamana cu tine, abia acum am remarcat! Foarte frumoasa si dulce!!!!- Reţete detox
Aim bec in biznis, adica am scapat azi de inspectia de gradul II, asa ca o sa ma vedeti mai des pe aici. Ma rog, "vedeti" este un termen metaforic, intelegeti voi. Azi dimi aveam fix 47, 5 kile, Dani cred ca vrea in locul meu dar targetul meu nu e acesta, am fost stresata si nici n-am avut vreme sa mananc, doar apa am baut de 2 zile ( apa si munca). Cred ca am dreptul la o portie de cartofi prajiti, nu???? Oricum in 2 zile ajung din nou la 50 , ca am scapat de stress. Uleiuri nu mi-am luat, ca am fost presata de timp, dar ma uit maine si vin cu raportul. PS: am luat pe mine rochita neagra si sacou verde-fistic, nr. 38, si mi-au ramas mari, cred ca pot trece la 36...- Ce dulciuri ati facut azi?
Si poza de grup, sectiuni nu-mi cereti ca n-am putut face poze la scoala si nici timp n-as fi avut si nici n-a ramas nimic- Ce dulciuri ati facut azi?
Apoi Briosele cu cioco si branza ale Cosminei, cu o glazura de lichior de oua si briose cu capsuni in compozitie , glazura de iaurt cu capsuni si o capsuna decor- reteta Petuniei in care am inlocuit murele cu capsuni:- Ce dulciuri ati facut azi?
Am scos briosele de la congelator si am mai facut ieri doua "modele " noi, azi le-am dus la evenimentul pentru care am avut oaresce emotii, dar a iesit super! In prima poza, briosele Ioanei cu cioco si banane si crema ganache, plus briose Tiramisu cu mot de mascarpone si frisca:- Reţete detox
Eu deocamdata m-am descalificat, ca am iesit afara si am mincat un burger de muschi de vita cu gorgonzola si coleslaw. Dar de azi intru inapoi la regim. Asta e... si iaca o s ama si cintaresc:) Koral tu d ece vrei sa mai slabesti daca ai 49 de kg. Cred ca nu exista nici o inaltime la care greutatea asta sa nu fie in grafic. Sa stii ca in genere nu puteam pacali corpul pt ca e destept si stie unde e greutatea ideala si nu va slabi mai jos de atit, asta doar daca te infometezi. Ai dreptate , Liz , nu mai am nevoie sa slabesc, targetul meu era 50, pe care l-am si atins. Eu doar povesteam ce mi s-a mai intamplat in ultimele zile. Oricum, recuperez repede kilul sub 50, dupa ce scap de stres, in sens invers e, in general, mai greu la mine... Am 1, 62, asa ca sunt in grafic. Am uitat sa va spun ca miercuri am avut o sedinta la inspectorat unde a venit o echipa care implementeaza un program de prevenire a bolilor cardiovasculare in institutiile de stat si private , si ni s-a masurat tensiunea arteriala, indicele de masa corporala si nivelul de grasimi din organism, cu niste aparate . Eu am avut Ta : 120/ 68 ( valoarea minima ideala e 70- cea maxima corespundea pt. asa numita " tensiune de aviator), indicele de masa corporala 19, 2( minim era 18, 6, maxim 24 la inaltimea mea) iar nivelul de grasimi nu imi mai aduc aminte valoarea exacta, dar era tot asa, catre limita inferioara din marja ideala. Am fost chiar felicitata, doar eu si o colega de 25 de ani am avut asa valori bune... Eeeeeeee????- Reţete detox
Eu de 3 zile sunt la 49, dar din pacate nu prea am mancat mai nimic, ca sunt contracronometru cu niste chestii de la serviciu, asa ca nu se pune. Am baut mult ceai si apa si multe fructe ( mere si portocale) si am avut o singura masa pe zi, gratar de pui cu rosii, castraveti si ceapa verde, in fiecare zi. Voi sa nu faceti ca mine!- La hanul "Arta culinara"
Iaca si eu cu intarziere : Stella, La multi ani Valentinei!!!!! Georgiana,si tie La multi ani!!!!! Hazel, La multi ani parintilor tai! si felicitari prietenei - soferite a baiatului. Gela si Geany se tot invart de-un ban-doi si nu inteleg de ce nimeni nu ia nici o masura... Cofee, sper ca esti mai bine, ia Magne B6 cand simti ca esti prea stresata, sau ceai de sunatoare, ajuta la relaxare, desi solutia cu shopingul propusa de Hazel nu e de neglijat Eu , de obicei, ma duc la manichiura si la coafor, daca nu imi trece, intru in bucatarie si fac briose pentru tot blocul... Oana, sanatate! - si noroc cu Uma pentru informatiile primite, iar eu iti multumesc tie pentru explicatiile despre uleiuri, chiar luni o sa-mi cumpar cateva , ca trec pe langa un magazin de produse naturiste in drum spre job. Izuk si Lili, va pup si pe voi, sper ca sunteti bine, ca de gatit, vad ca nu va-ncurcati... Floricico, mi-ai inveselit ziua!!!! Vreau si eu cu tine la plaja!!!! Cu tot cu oua fierte! Daca am uitat sa pup pe cineva, inseamna ca nu mi-am luat pastilele de memorie azi, ma scuzemoati...- Ce dulciuri ati facut azi?
Black bottom cupcakes ale Cosminei, nedecorate inca, se duc la congelator pt. miercuri Moatzo, nu ma certa Am mai pus tot azi briosele cu cioco si banane ale Ioanei, o sa vi le arat decorate, deocamdata doar dau raportul, sa nu credeti ca mi-am luat vacanta...- Ce ati gatit astazi?
Incep prin a-mi cere scuze ca apar atat de rar in aceasta perioada , dar dupa ce scap de pragul pe care-l am de trecut la job, imi voi lua revansa. Adriana , ouale cu sparanghel le-am programat deja pe saptamana viitoare, sparanghel sa gasesc, ca in rest ma descurc. Iulia- Nicoleta, pastele de orez arata foarte bine, nu stiu de ce esti nemultumita, da-mi-le mie, daca mai ai, mie imi plac si goale ! Azi am facut supa de gulii. Moatzo, n-am uitat de supa de galuste, daca nu maine, luni SIGUR fac !!!! Si chiftelute marinate in cuib de paste. - La hanul "Arta culinara"