koral

Si finalul , cu sectiunea de rigoare. Va asigur ca a fost mult mai greu sa le postez decat sa le fac! Noa,gata cu retetele in imagini pe anul asta !

Decorati cum doriti, uneori le pun mot din crema de branza, azi le-am glazurat cu zahar pudra si suc de lamaie si bombonele, ca inca ne mai gandim la ouale de Paste...

Se pune compozitia in tava de briose si se da la cuptor 25-30 de minute la 175 de grade. Proba cu scobitoarea la mine e esentiala, ca n-am cuptor cu grade si timpi... Desi reteta spune ca ies 12 bucati, mie imi ies mereu 14...

Se adauga uleiul, esenta de vanilie, faina amestecata cu scortisoara si bicarbonatul( nestins)si, la sfarsit, morcovul si nuca.

Oul se bate cu cealalta 1/2 de cana de zahar pana se albeste amestecul si se topeste zaharul.

Dupa o jumatate de ora, arata asa, cu mult lichid care va folosi la hidratarea amestecului final.

Morcovul ras se amesteca cu 1/2 cana zahar si se lasa asa o jumatate de ora.

In primul rand, sa va fac cunostinta cu ingredientele, asa cum sta bine la primul pas. Eu am folosit cana " cea mai buna mama" si cana mea obisnuita de cafea . Nu garantez reusita daca folositi alte cani, dar, noa, nu le poti avea pe toate-n viata... Daca trebuie, v-o dau si voua imprumut, ca-s fata faina de felu' meu...

Mda, ar trebui sa iau o piatra-n gura, ca eu nu postez retete pas cu pas... Partial pentru ca nu prea am ce, de obicei ma inspir de aici, si in plus nu ma pricep la poze. Da' o data pe an, n-o fi foc, zic. Asadar, iaca pozna: briose cu morcovi . Reteta o am copiata de mult timp in caiet, de pe forumul vechi, postata de catre Flor, ea nu stiu de unde o are, oricum eu o fac foarte des, le place copiilor si este si foarte ieftina. Ingredientele: - 1 1/2 cana morcov ras - 1 cana zahar - 1 cana faina - 1 ou - 1/4 cana ulei = 60 ml - 1/4 cana nuci macinate = 3 linguri cu varf - esenta vanilie= eu am pus un plic de zahar vanilinat - 1 lingurita scortisoara pudra - 1 lingurita bicarbonat 1 cana = cana de 25o ml

Stai linistita, nu m-ai suparat cu nimic!! ramai intr-adevar cu niste sechele, nici in ziua de azi nu ma crede multa lume cand le povestesc ca prima mea amintire e de la cresa aia la 2 ani. Asa a fost pana pe la vreo 11 ani cand m-am intalnit cu o verisoara de-a doua de-a tatei care era educatoare acolo( de fapt din cauza ei m-au retras, ca a insistat ea) si cand i-am povestit ei a ramas muta ca stiam unde aveam patul, pe ce rand, ca fereastra dadea spre o curte interioara, etc. Pe tata l-a apucat plansul cand si-a dat seama ce tare m-a marcat, se tinea tare, isi stergea ochelarii! Deci pentru mamicile de pitici, sa zicem ca e un avertisment, cine stie ce poate sa le faca impresie buna sau rea piticilor! Ca sa nu fie prea negru totul, a doua mea amintire este cu cainele Nero, un caine lup rau si furios, pe care-l trageam de coada ma urcam in carca lui si-i dadeam sa manance ouale mele, ca mie nu-mi placeau. Asta trebuie sa fi fost la vreo 3 luni de la prima amintire! Si adevarul istoric spune ca nu am crescut fara prezenta mamei, ca sotia tatalui meu m-a crescut toata viata mea de la 4 ani incolo. ma bucur ca nu te-am suparat prea tare! Si mai mult ma bucur sa-mi confirmi ca la 2 ani, copiii memoreaza senzatii si trairi ( din punct de vedere profesional, e o mare realizare!) Dar cel mai mult sunt fericita ca ai avut norocul unei a doua mame, cunosc si eu un exemplu , o colega de-a mea care a crescut cele doua fetite ale sotului ei, iar acum le creste copiii si se considera( si este) o femeie implinita si fericita . Fetele ii spun: mami, iar nepotii- bunica! Te sarut si te imbratisez cu draaaaaaaag!

Draga mea cafelutza, sa ma ierti daca vreodata te-am suparat cu ceva, acum am citit cu atentie si am vazut ca la doi ani ai ramas fara mama. Plangeai si nu mancai la cresa din cauza asta, nu pentru ca erai prea mica... din pacate, noi , adultii, nu stim inca ce gandesc copiii mici si nici cu ce amintiri raman ei din aceasta perioada. Eu nu am fost mereu de acord cu mama mea, uneori chiar o consideram o pacoste, mai ales in adolescenta, dar acum, ca adult, realizez ca am ajuns aici datorita ei si sacrificiilor pe care le-a facut pentru a-mi facilita mie progresul... Desi nu cred ca reprezinta o compensatie pentru tine, sa stii ca statisticile spun ca copiii crescuti fara prezenta mamei sunt mai puternici si luptatori. Eu cred ca asa esti si tu !

Cina: piept de pui la gratar, pensulat cu ulei si salata fara ulei, doar cu sare si suc de lamaie. Oana, reteta de oua Gloria nu e inca pentru tine

Eu nu am de ce sa te apar pe tine, asa cum nu am de ce sa o contrazic nici pe Zerda: eu cred cu tarie ca instinctul matern ghideaza foarte bine. Exista copii pe care nu-i poti lasa singuri in casa nici 5 minute, si, ca mama, stii asta, la fel cum exista copii linistiti pe care te poti baza aproape o ora... Eu pe cel mare l-am lasat cate o jumate de ora pana am mers la nonstopul de jos pentru paine, lapte, zahar si fructe. Apoi, cand a venit Micu" , i-am lasat si o ora singuri ,cu telefon la 10 minute. Nu cred ca am gresit, cel putin nu am simtit asta.Sorina, daca sunt in casa, in siguranta, nu umbla unde nu e voie ( eu inchid bucataria cu cheia)si le verifici telefonic, eu zic ca esti ok ca mama...

Un pupic maaaaaaaaare de la mine pentru tine! =)) Nu stiu pentru ce, DAR PRIMEEEEEESC!!!!!

M-am luat cu romanul-fluviu si am uitat ce era mai interesant : pe cel mare, Catalin, l-am tinut de la 2 ani la 2,9 ani la parintii mei ( traia si tata si mama era sanatoasa pe vreme aia) si l-am dus la gradi la 2 ani si 9 luni, cat avea in septembrie - poti sa-i descrii situatia orl-istului tau, Dani... Catalin a fost alaptat pana la 1 an si 4 luni, nu a avut absolut nici o afectiune pana ce... da, a intrat la gradi. In noiemmbrie si decembrie am avut doua foi de boala de cate 14 zile, in aprilie si mai la fel. Si era mare, exact de gradi, nu?????Mnoa, asa , ca sa vezi ca nu varsta e importanta , ci adaptarea la colectivitate. Daca-i dadeam la 6 ani, cred ca atunci faceau...

Deci va rog sa ma considerati o mama denaturata, dar mie tot imi vine sa-i dau in cap orl-istului Daniellei!!!! Dani, te rog eu din suflet, nu te mai lasa influentata si manipulata de catre persoane care nu stau cu tine si copilul tau 24/24... e usor sa spui parintelui: tine copilul acasa. As vrea sa stiu ce alternativa iti da persoana aceasta la asigurarea traiul zilnic. PUNCT ! Mi-ar placea sa-mi permit sa stau acasa si sa-mi cresc copiii pana pe la vreo 14 ani, dar nu am posibilitatea financiara, desi nu am 10 copii si sotul meu lucreaza si el... si nu, nu-mi doresc sa le ofer luna de pe cer si nici haine de firma ci doar o viata decenta. Ceea ce, sa fim seriosi, in Romania e cam greu. Eu am stat acasa cu ambii copii pana la 2 ani, in concediu de ingrijire a copilului. Nu vreau sa intru in amanunte cate umilinte am indurat in cei doi ani ( inclusiv de la medicii de familie care imi reprosau ca mi-e prea bine, la fel si soacra si alte cunostinte mai varstnice care nu omiteau sa-mi precizeze cum s-au intors ei la job la 3 luni dupa nastere si si-au dus copiii la cresa...) Surprize-surprize!!!!Aloooo, doamna doctor, nu mai sunt crese in Baia Mare,doar doua, cu 40 de locuri, iti trebuie pile pan" la cer, sa prinzi un loc acolo pentru copil... Ei , bine, la 2 ani, cu pile si relatii am reusit sa-mi inscriu copilul la cresa,si m-am intors la job. Ce alternativa aveam? Sa traim 4 persoane din salariul de bugetar al sotului, nu vreau sa dau valori, dar trebuie sa precizez ca nu avem nici un alt ajutor, dimpotriva, mama mea si mama sotului meu sunt vaduve, bolnave grav si depind la propriu de noi. Da, si Mihai a fost bolnav in primul an, am semnat o gramada de externari din spital pe proprie raspundere, tratament cu antibiotice pe branula la greu, dar, repet, nimeni nu m-a ajutat cu nimic, am facut si eu ce am putut in conditiile date. Mi-am luat foi de boala pentru bronsite, pneumonii, varicela, rubeola si enterocolita, dar nu mi-am pierdut locul de munca pe care l-am castigat cu brio prin examene grele... Au trecut toate, in urmatorul an ne-am inscris la gradi, imunitatea a fost ceva mai buna, si nimeni nu ma mai considera o mama denaturata, nici macar cei care mi-au reprosat agresiv asta! - nu ca mi-ar fi pasat serios... Sanatate lui Bea, iar eu zic ca TU esti singura care poate decide in mod corect pentru copilul tau. Singurul meu sfat este sa-ti asculti INSTINCTUL...el nu inseala niciodata o mama...

Mie nu mi-a iesit urata, dar nici chiar asa frumoasa ca a Daniellei ( mda, invidia din mine... )data viitoare SIGUR imi iese mai bine ca ei! Doua bucati am facut , cu camembert de cate 125 de grame, una am dus-o soacrei, cu una m-am delectat eu cu o verisoara!Din pacate, poze cu sectiune n-am, dulceata de cirese, fulgi de migdale si merisoare in interior...

Zerda, pastreaza-mi si mie o portie, ca eu a trebuit sa o impart cu copiii, am mancat fix o juma" de ou Serios, cred ca e mare pacat sa arunci ouale rosii, dar uite ca eu n-am avut destule...

Buna treaba cu friptura: 51 de kile azi dimineata- poate va vine greu sa credeti, dar exista si un inconvenient: nici o pereche de pantaloni din casa nu-mi mai sunt buni!!!! Rade , eu, rad, dar acum trebuie sa-mi cumpar noi! Azi la pranz oua Gloria : o lingura ulei, ceapa verde, rosii, usturoi, oua fierte, patrunjel, sare, piper. Eu cred ca merge ca reteta de mentinere...

Era cat pe ce sa ratez reteta anul asta! Cu ultimele 3 oua vopsite am facut-o. O lingura ulei, 4 fire ceapa verde, doi catei usturoi, 2 rosii mari, bune si zemoase, cele 3 oua de la inceput, sare, piper, patrunjel verde f. putin, ca mi-a fost lene sa ies sa mai cumpar. Cu ocazia asta, am descoperit ca pot folosi reteta la dieta de mentinere...

Primesti si de la mine niste apluze? Doamne, cum poate arata branza aia in foietaj!!! Bine zicea Eataly, tu cand incepi o treaba, faci minuni! Si vad ca si Printesa iti calca pe urme...

Foarte frumos si vesel totul: de la masa pana la descrieri si, evident, poze. Eu las baietu-n pace de data asta, ca saracu" tot intr-un sughit cred ca o tine de cateva zile incoace , dar vad ca nu sunt singura careia i s-a pus pata pe supiera... Felicitari si multe sarbatori la fel de frumoase in familie

Resturi- eu nu servesc, dar sunt foarte bune, garantez...! Piure de cartofi cu carne de ied luata de pe oase si facuta tocanita cu sos de smantana si merisoare , sfecla rosie si hrean...

Multa sanatate lui Bea, eu zic ca e mai bine sa stati o zi-doua in spital daca e nevoie, si sa rezolvati definitiv problema,mai ales ca pare o problema serioasa, decat sa aveti apoi probleme pe termen lung. Si, mai presus de asta, nu te invinovati, nu e din cauza gradinitei, copii internati in spital cu asemenea diagnostic au existat intotdeauna, fara ca ei sa mearga neaparat in colectivitate. Pupam printesa si pe mamica ei, sa se faca repede bine amandoua... Gela, sanatate multa si tie, si mai multa odihna, dupa cate stiu eu si oboseala declanseaza crizele biliare. Moatzo, primeste imbratisari si de la mine, macar cu atat sa te putem ajuta si noi sa treci mai usor peste perioada asta grea. Foxy triseaza! S-a ajuns cu mastercheful ei personal!!!! Pupam manutele alea dulci si ochii stralucitori si nasucul de bucatar

Dupa cum v-am spus, eu mi-am facut de cap zilele astea,iar azi dimineata aveam 52. No problem, situatia este inca sub control- azi tin masa cu friptura de vita iar de maine intram normal cu salate si fructe. Bine ai venit, Oana !Vad ca deja ai rezultate frumoase, tinem pumnii...