Of boni imi pare rau.

Am cautat acum videoul ca sa vezi consistenta si am vazut ca le-a facut si un baiat la care ma uit eu pe instagram, astea sint cele pe care le-a facut el si zice ca a marit cantitatea de apa, as inclina sa cred ca problema ta asta a fost dupa cum vad in tigaie sau ca nu era suficient de unsa. Dar daca asta a ta a fost prima mie si cind le fac pe cele normale prima nu-mi iese, probabil nu e inca suficient de unsa si calda tigaia, asa ca e prima pe care o maninc

el zice ca tigaia nu tre sa fie prea fierbinte pentru ca se coc mai repede decit celelalte, si dupa ce le intorci trebuie tinute mai putin

Eh, nu conteaza, daca au fost bune. Dar probabil voiai sa fie precum clatitele noastre, sa le poti umple cu ceva.

Ce te-ai gandit sa pui sa le lege? seminte de chia? Sa ne zici reteta cand reusesti .

De bune au fost foarte bune.

Pentru legat ma gandeam la faina de in, ca stiu ca se foloseste pe post de ou. Mai vad eu...

 

 

Of boni imi pare rau...

Adriana, nu e nici o problema, nu are de ce sa iti para rau. Au fost bune si clatitute mici. Nu am aruncat nimic

Multumesc de link, am sa studiez mai bine problema.

In seara asta am făcut niște cornulețe fragede umplute unele cu nuca altele cu gem. Deși mi se părea mie ca gemul este destul de scăzut, în final nu a fost asa. Drept urmare s-a împrăștiat în tavă!

Era timpul sa apara si niste traume ?. La gust totusi a iesit mai mult decat onorabil, daca si fiica-mea a zis ca e buna ? (am omis sa-i spun ca am pus mascarpone in crema, ca nu-i plac dulciurile cu branza ?). Ah, daca nu v-ati dat seama, a vrut sa fie o rulada. Am facut pandispanul clasic din oua, zahar si faina si m-am gandit ca ar trebui insiropat dar m-a cam luat valul, plus crema moale...

Crema aia arata bine, iar pandispanul e mai bun insiropat :blackeye:

Cred ca e locul potrivit sa spun ca am gasit eu pe net o reteta de dulceata de prune cu zahar brun si nuci, la cuptor. Toate bune si frumoase, mi s-a parut ca totul e ok, am pus-o in borcane, am depozitat-o in beci si evident m-am si laudat ce bunatate de dulceata am facut. Copila abia astepta sa-i trimit. Noroc ca n-am fost zgarcita si am impartit cu cineva care nu are beci. Dupa vreo saptamana ma suna si-mi spune" vezi ca fermenteaza" .Am crezut ca din cauza ca e cald la ea in debara. Dar nu, si a mea fierbea, mirosea a tuica deja.

Ca sa nu dezamagesc copila credeti ca e posibil sa repet cu prune din congelator?

Sa stii ca am vazut si eu o reteta de dulceata de care zici, si ma batea gandul sa o incerc. Nu stiu daca sta peste iarna dulceata cu fructe din congelator, am intrat doar sa-ti spun ca te compatimesc, pacat de atata munca...

cred ca din moment ce a fermentat nu era suficient fiarta

cred ca iese si cu fructe din congelator daca o fierbi bine

am si eu cirese si visine puse la congelator nici nu vreau sa ma gindesc de cind si tot zic ca le scot si le fac dulceata ca altfel n-am curaj sa le folosesc

Ca sa nu dezamagesc copila credeti ca e posibil sa repet cu prune din congelator?

Eu fac in fiecare iarna dulceata de visine, din visine congelate.

Nu am observat vreo diferenta fata de cea cu visine proaspete.

Banuiesc ca si la prune ar merge foarte bine.

Multumesc, am sa incerc. o sa o las mai mult, pentru ca, da nu avea de ce sa fermenteze. Cum zice Adriana, trebuia mai bine fiarta, eu am vrut sa nu se zdrobeasca prunele prea tare ca nu am vrut sa iasa gem

ca sa ramina fructele intregi mama lasa fructele cu zahar o noapte in frigider apoi a doua zi dadea un clocot, scotea fructele, fierbea lichidul pina devenea sirop si apoi adauga fructele si le mai fierbea

acum aici metoda asta se numeste Ferber dar mi se pare ca prevede cite un clocot in fiecare zi, apoi racit apoi reluat a doua zi

Mda, mi-a trecut si mie prin cap, tarziu, evident, ca asa trebuia sa fac. Acum, cu astea congelate nu vad cum le-as mai lasa cu zahar peste noapte. Nu se vor flescai prea rau? Oricum, multumesc mult.

nu stiu, dar s-ar putea sa se flescaiasca pentru ca virgula congelatul le inmoaie

singura posibilitate e sa incerci

Corect, multumesc.

Ce o fi fost in capul meu crezand ca "placintele" astea nu o sa se imprastie daca omit sa pun ou? Hmmm, de fapt am vazut mai multe retete printre care si frisco friulano care nu avea ou dar se face oarecum altfel. Cartofi, ceapa, branza - la gust au fost chiar bune. Gata, am invatat lectia, alta data nu mai fac. (Astea din poza inca arata bine, am mai avut unele care s-au mancat cu lingura ?).

Cat am căutat topicul ăsta și nu l-am găsit când am dat rateu acum câteva săptămâni! Am făcut și eu ceva în genul, ne-au plăcut și o să le mai fac deși au o tonă de calorii.

Ce o fi fost in capul meu crezand ca "placintele" astea nu o sa se imprastie daca omit sa pun ou? Hmmm, de fapt am vazut mai multe retete printre care si frisco friulano care nu avea ou dar se face oarecum altfel. Cartofi, ceapa, branza - la gust au fost chiar bune. Gata, am invatat lectia, alta data nu mai fac. (Astea din poza inca arata bine, am mai avut unele care s-au mancat cu lingura ?).

frico, adi

e bun de tot, adica ce e cartof cu brinza e bun mereu

sa fi fost de vina la tine timpul de copt si eventual marimea?

Vin si eu cu dezastrul meu?

Am vrut sa fac pachetele cu mere trase in unt cu zahar si scortisoara.

M-am luat cu uitatul la ceva pe telefon si iata rezultatul ??

 

cam dezastru, tre multa munca si rabdare daca vrei sa recuperezi ceva

 

frico, adi

e bun de tot, adica ce e cartof cu brinza e bun mereu

sa fi fost de vina la tine timpul de copt si eventual marimea?

Da, stiu, frico ?, ca l-am si gugalit, sunt convinsa ca am scris si alte bazaconii, mai ales de cand folosesc telefonul.

La frico am vazut ca se tine mai mult pe foc si se face ca o placinta mare, asa am vrut sa fac initial, dar m-am temut ca n-am s-o pot intoarce pe partea cealalta. Nici pe astea mici nu prea am putut ?.

 

Vin si eu cu dezastrul meu?

Am vrut sa fac pachetele cu mere trase in unt cu zahar si scortisoara.

M-am luat cu uitatul la ceva pe telefon si iata rezultatul ??

 

Welcome to the club ?. Odata si odata trebuia sa apari si tu pe aici ?.

dar m-am temut ca n-am s-o pot intoarce pe partea cealalta.

cu grija si atentie ori cu o farfurie ori cu un capac, ca la omleta

nu stiu, dar s-ar putea sa se flescaiasca pentru ca virgula congelatul le inmoaie

singura posibilitate e sa incerci

Deci aici citesem despre dulceata facuta din fruncte congelate. Am gasit cirese negre dulci, congelate. Am incercat si a iesit o bunatate! Nu e pentru topicul de dezastre? dar am vrut sa multumesc de idee.

 

frico, adi

e bun de tot, adica ce e cartof cu brinza e bun mereu

sa fi fost de vina la tine timpul de copt si eventual marimea?

Da, stiu, frico ?, ca l-am si gugalit, sunt convinsa ca am scris si alte bazaconii, mai ales de cand folosesc telefonul.

La frico am vazut ca se tine mai mult pe foc si se face ca o placinta mare, asa am vrut sa fac initial, dar m-am temut ca n-am s-o pot intoarce pe partea cealalta. Nici pe astea mici nu prea am putut ?.

 

Vin si eu cu dezastrul meu?

Am vrut sa fac pachetele cu mere trase in unt cu zahar si scortisoara.

M-am luat cu uitatul la ceva pe telefon si iata rezultatul ??

 

Welcome to the club ?. Odata si odata trebuia sa apari si tu pe aici ?.

 

 

Hihihi...am mak facut eu pozne dar fara probe ??????