Skip to content
View in the app

A better way to browse. Learn more.

Arta Culinara

A full-screen app on your home screen with push notifications, badges and more.

To install this app on iOS and iPadOS
  1. Tap the Share icon in Safari
  2. Scroll the menu and tap Add to Home Screen.
  3. Tap Add in the top-right corner.
To install this app on Android
  1. Tap the 3-dot menu (⋮) in the top-right corner of the browser.
  2. Tap Add to Home screen or Install app.
  3. Confirm by tapping Install.

La hanul "Arta culinara"

Featured Replies

Buna dimineata la pranz! Cu ploaie multa, multa de la Madrid :toothy9;

Intreb si eu aici, ca intra mai multa lume...Am luat un cozonac de casa de la magazinul romanesc; pot sa il congelez? Sa il tai si sa il pun din 2 in 2 felii? Este mare si chiar nu e cazul sa il tin pe masa in bucatarie...Nu de alta, dar il mananc :rolleyes:

Vreau sa il congelez pe felii, pt ca asa scot cat mananc.

 

Multumesc, Sa aveti un sf de saptamana frumos!!

Eu am congelat cîte o felie in punguta ei fiecare și s-a pastrat foarte bine.

Am cumpărat și eu de curiozitate unul cu rahat, oribil, de tot rahatul?era doar o piinica dulce cu o bucățică micuță de rahat pe alocuri și o dungă maro.

Mi-a și pierit curiozitatea de a-l încerca pe cel cu nucă.

Hello doamnelor si domnilor! Am luat o felie de cozonac (pe care am dat 7 lei) de la o cofetarie de fitze din targ, sa vad cat este de bun cozonacul cel aratos si am ramas cu un gust amar. Departe de ce fac eu, la un pret mult mai mic. Ieri am trecut in schimb pe la o placintarie deschisa recent, "La Moldoveni" si mi-am luat poale-n brau si placinte cu varza acra, dulce si cartofi. Bune si calde toate! Nu ma mai duc pe acolo ca ma fac cat tancul numai degustand toate minunile de acolo. Foarte frumos aranjat si interiorul.

Edited by mino

daca nu-s facuti la vreo cofetarie cu staif si-s de-astia industriali, cozonacii sunt naspa rau.

dar ca sa zic drept, si astia italienesti care sunt in supermarket sunt tot pe-acolo, nu mi-au placut deloc. basca au garantie vreo 6 luni, ceva incredibil.

 

mino, 7 lei o felie? dar ce gramaj avea?

Edited by moatza

Buna dimineata la pranz! Cu ploaie multa, multa de la Madrid :toothy9;

Intreb si eu aici, ca intra mai multa lume...Am luat un cozonac de casa de la magazinul romanesc; pot sa il congelez? Sa il tai si sa il pun din 2 in 2 felii? Este mare si chiar nu e cazul sa il tin pe masa in bucatarie...Nu de alta, dar il mananc :rolleyes:

Vreau sa il congelez pe felii, pt ca asa scot cat mananc.

 

Multumesc, Sa aveti un sf de saptamana frumos!!

Draga Tiri poti sa si prajesti/usuci in cuptor cateva felii pe hartie de copt ies niste fette biscottate f. bune si tin si acelea mult

Multumesc mult! Il congelez cate o felie atunci. Este foarte bun, de casa, doar cu nuca am cerut eu. Este cineva care face si se vand la magazin. Industrial, in punga nu imi plac deloc...

dar ca sa zic drept, si astia italienesti care sunt in supermarket sunt tot pe-acolo, nu mi-au placut deloc. basca au garantie vreo 6 luni, ceva incredibil.

 

mino, 7 lei o felie? dar ce gramaj avea?

Sint cu totul altă mîncare de pește ? și multe multe variabile.

dar ca sa zic drept, si astia italienesti care sunt in supermarket sunt tot pe-acolo, nu mi-au placut deloc. basca au garantie vreo 6 luni, ceva incredibil.

 

mino, 7 lei o felie? dar ce gramaj avea?

Sint cu totul altă mîncare de pește ? și multe multe variabile.

 

cred, la fel ca astia industriali de la noi.

La noi e racorel si picura.

In adara de asta azi este ever pesah ( diseara sarabatorim pesah si tine 1 saptamana, timp in care nu se mananca nimic dospit ).

 

In afara de asta un vecin mi-a adus un chirias ? ca l-a gasit aruncat intr-o cutie la servici si nu putea sa-l lase acolo.

 

post-591-0-47632800-1555657892_thumb.jpg

 

Aoleuuuu, zici ca-i al meu cand era mic.

:thumleft: :thumleft:

 

Ramane la tine???

Clau, sa-ti traiasca pisoiasul love7.giflove7.giflove7.gif

 

Nu stiu daca cineva sarbatoreste weekendul asta, dar eu nu va mai vad pana marti, asa ca

 

post-95-0-94754800-1555670535_thumb.jpg

Nu stiu daca cineva sarbatoreste weekendul asta, dar eu nu va mai vad pana marti, asa ca

Noi :thumleft:

Buona Pasqua!

http://www.auguripasquali.it/risorse/immagini_pasqua/buona-pasqua-2019.jpg

 

dar ca sa zic drept, si astia italienesti care sunt in supermarket sunt tot pe-acolo, nu mi-au placut deloc. basca au garantie vreo 6 luni, ceva incredibil.

 

mino, 7 lei o felie? dar ce gramaj avea?

Sint cu totul altă mîncare de pește ? și multe multe variabile.

 

cred, la fel ca astia industriali de la noi.

nu neaparat, ba cred ca e taman invers

am mincat panettone facut de cofetarie execrabil sau de mine :thumleft: (de aia nici n-am mai repetat experienta) facut de alte persoane nu

si sint si panettone industriali foarte buni, un ex ar fi Galup

mai apoi acu sint toate modele astea de a-i injecta cu jdemii de creme chestie care imi displace total

faptul ca sta acolo cuminte in punga fara sa se strice in conditii normale nu e sinonim de rautate, acolo e doar un aluat in care se pun bucatele de fructe confiate si nu nuci amestecate cu ceva mai "perisabil" ca la cozonac, de aia cred ca sint prea diferite ca sa poata fi comparate

daca nu-s facuti la vreo cofetarie cu staif si-s de-astia industriali, cozonacii sunt naspa rau.

dar ca sa zic drept, si astia italienesti care sunt in supermarket sunt tot pe-acolo, nu mi-au placut deloc. basca au garantie vreo 6 luni, ceva incredibil.

 

mino, 7 lei o felie? dar ce gramaj avea?

 

Tinand cont ca e 50 lei kg, cat putea sa aiba? Vreo 150 g. Ca avea umplutura de nuca multa, dar nu era nici dulce nici aromat cum īmi place mie. Chiar am intrebat ce gramaj au cozonacii si au zis ca au in jur de 1,100-1,200 kg bucata.

si eu serbez si Pastele catolic si cel ortodox, faptul ca azi avem liber ajuta icon_thumleft.gif

Paste fericit, fara intemperii atmosferice si fara colebil, sa fiti bucurosi alaturi de cei dragi

si sint si panettone industriali foarte buni, un ex ar fi Galup

 

aaa, nu stiu ce firma, era o cutie frumoasa :thumleft:

si am mai luat ceva care tb pudrat cu cacao, era pungulita in cutie.

asta parca era mai bun, dar nu m-a impresionat.

 

faptul ca sta acolo cuminte in punga fara sa se strice in conditii normale nu e sinonim de rautate,

 

nici nu ma gandeam la umplutura, ma gandeam la oua, lapte, unt...un cozonac mesterit in casa ar mucegai dup-o saptamana, tinut in punga de plastic, intr-o cutie,la temperatura camerei.

 

 

Tinand cont ca e 50 lei kg, cat putea sa aiba? Vreo 150 g.

 

50 de lei :thumleft:

aici am vazut si de 70

 

Hellou,hellou la lume!Va mai amintiti de mine?

 

bineinteles, ce fac baietii? :thumleft:

 

 

Pastele cu bine in familiile voastre, ptr cei ce sarbatoriti we acesta.

 

Florii cu soare si bucurii ptr ortodocsi!

Edited by moatza

Hello- la mine mai greu zilele astea ca iar am fost aglomerata.

Spre deosebire de alte locuri, noi am lucrat astazi- inca mai am 1.5h. Copii au intrat in vacanta, asa ca e plina cladirea de ei ca asa e cand parintii lucreaza si nu au cu cine ii lasa acasa.

 

Maine noi mergem la "egg hunt". Cred ca in tara nu a ajuns inca traditia asta, dar pe aici se organizeaza vanatori din astea de oua in preajma pastelui. Noi avem un omulet deghizat in iepure de paste si se ascund oua ( ou de plastic in care se pun jucarioare mici sau dulciuri) iar copii trebuie sa le gaseasca. Bineinteles ca e competitie mare, cu cine aduna cat mai multe.

 

In rest toate bune. Un sfarsit de saptamana cat mai placut.

 

Un Paste cat mai linistit pentru cei care sarbatoresc! Iar pentru cei care sarbatoresc de Florii- petrecere frumoasa!

Hellou,hellou la lume!Va mai amintiti de mine?

Buna Bimbi'! :thumleft: ce mai faci?!

 

Sarbatori luminate tuturor! :thumleft:

Hello- la mine mai greu zilele astea ca iar am fost aglomerata.

Spre deosebire de alte locuri, noi am lucrat astazi- inca mai am 1.5h. Copii au intrat in vacanta, asa ca e plina cladirea de ei ca asa e cand parintii lucreaza si nu au cu cine ii lasa acasa.

Maine noi mergem la "egg hunt". Cred ca in tara nu a ajuns inca traditia asta, dar pe aici se organizeaza vanatori din astea de oua in preajma pastelui. Noi avem un omulet deghizat in iepure de paste si se ascund oua ( ou de plastic in care se pun jucarioare mici sau dulciuri) iar copii trebuie sa le gaseasca. Bineinteles ca e competitie mare, cu cine aduna cat mai multe.

 

In rest toate bune. Un sfarsit de saptamana cat mai placut.

 

Un Paste cat mai linistit pentru cei care sarbatoresc! Iar pentru cei care sarbatoresc de Florii- petrecere frumoasa!

 

Cand au fost copiii mici nu mai stiu din ce motive nu am ajuns la egg hunt, asa ca am ascuns eu prin casa oua de ciocolata. De atunci tot asteapta sa fac in fiecare an chestia asta, chiar si acum (au aproape 13 si 15 ani), inca avem cosuletele de pe vremuri.

 

Un weekend placut sa aveti cu totii, sa aveti parte de Paste sau Florii doar de lucruri bune!

Maine noi mergem la "egg hunt". Cred ca in tara nu a ajuns inca traditia asta,

 

cum crezi c-o puteam rata? se face la toate gradinitele, la restaurante unde vin si copiii, la pensiuni daca sunt in plimbari...avem!

si eu serbez si Pastele catolic si cel ortodox, faptul ca azi avem liber ajuta icon_thumleft.gif

Paste fericit, fara intemperii atmosferice si fara colebil, sa fiti bucurosi alaturi de cei dragi

 

Io nu serbez nimic. Daca apare cineva, din RO, pe aci, atunci serbam. Daca nu, nu. Dar ma bucur si io, ca si tine, de zilele libere :thumleft:

aaa, nu stiu ce firma, era o cutie frumoasa :thumleft:

si am mai luat ceva care tb pudrat cu cacao, era pungulita in cutie.

asta parca era mai bun, dar nu m-a impresionat.

traiasca marketingul :D

sigur nu era zahar pudra?

ca atunci era pandoro, care se pudreaza cu el cind se deschide

cu cacao eu n-am vazut

nici nu ma gandeam la umplutura, ma gandeam la oua, lapte, unt...un cozonac mesterit in casa ar mucegai dup-o saptamana, tinut in punga de plastic, intr-o cutie,la temperatura camerei.

nu stiu de ce se mentine, poate din cauza drojdiei naturale/maia, m-am uitat acum la ingredientele unei colombe care e sora panettone-ului ca se face de Paste, n-are ingrediente ciudate deloc si n-are conservanti

Nu stiu ce marci ajung in Romania, eu am cumparat si unul de la Lidl si era bun (nu mai tin minte care marca faimoasa ii fac pentru ei), alta buna e Maina.

Poate o sa gusti al'data unul facut bine si o sa-ti placa.

Dar chestia e subiectiva tare, mie imi place panettonele cu fructe confiate si stafide lu Marco ii place pandoro care mie nu-mi place (cre ca mie nu-mi place si pentru ca ii place lu soacra-mea :thumleft: ).

 

eu cred ca nu se pot compara pentru ca sint procese diferite de facere si aluat :thumleft:

Maine noi mergem la "egg hunt". Cred ca in tara nu a ajuns inca traditia asta,

 

cum crezi c-o puteam rata? se face la toate gradinitele, la restaurante unde vin si copiii, la pensiuni daca sunt in plimbari...avem!

 

Interesant! Vezi ca am ramas in urma cu traditiile romanesti de Paste? Pe vremea mea nici nu stiam ca iepurasul face oua :thumleft:

Nu mă laud, că nu e rețeta mea proprie, după cum scriu și acolo e rețeta de cozonac moldovenesc pusă de Adar pe un forum culinar pe unde am trecut unii dintre noi, și pînă o voi pune și aici vă invit să o citiți pe blogul meu. E și simplu de făcut și extraordinar de bun cozonacul făcut așa. Nu vă mai trebuie niciodată cumpărat de cozonaci, nici să luați de la mama sau de la soacra :thumleft:

 

Și Paște Fericit celor ce-l sărbătoresc mîine! :thumleft:

 

 

https://www.gardaculinara.ro/cel-mai-bun-cozonac-din-lume-de-data-asta-pe-bune/

 

 

cozonac intreg.jpg

 

felie cozonac.jpg

Edited by Carmella

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

Account

Navigation

Search

Search

Configure browser push notifications

Chrome (Android)
  1. Tap the lock icon next to the address bar.
  2. Tap Permissions → Notifications.
  3. Adjust your preference.
Chrome (Desktop)
  1. Click the padlock icon in the address bar.
  2. Select Site settings.
  3. Find Notifications and adjust your preference.