Skip to content
View in the app

A better way to browse. Learn more.

Arta Culinara

A full-screen app on your home screen with push notifications, badges and more.

To install this app on iOS and iPadOS
  1. Tap the Share icon in Safari
  2. Scroll the menu and tap Add to Home Screen.
  3. Tap Add in the top-right corner.
To install this app on Android
  1. Tap the 3-dot menu (⋮) in the top-right corner of the browser.
  2. Tap Add to Home screen or Install app.
  3. Confirm by tapping Install.

La hanul "Arta culinara"

Featured Replies

Hello, hello!

Stella, faina dulceata ta, imi plac feliile intregi, mmmm!

 

 

E salata, nu-i dulceata :hungry:

Stella, cum ai reusit sa scoti asa frumos pielita de pe feliile de portocala din salata? Na, ca era sa scriu si eu dulceata, m-ati molipsit! :(

Hello, hello!

Stella, faina dulceata ta, imi plac feliile intregi, mmmm!

Eu vreau sa bag friptura in cuptor, apoi sa asamblez pastele sa le bag si pe dumnealor in cuptor mai tarziu.

Ii salata fata, de portocale a Stelinei,si eu am crezut ca-i dulceata cu feliute intregi :(

 

 

Hello, hello!

Stella, faina dulceata ta, imi plac feliile intregi, mmmm!

 

 

E salata, nu-i dulceata :hungry:

Stella, cum ai reusit sa scoti asa frumos pielita de pe feliile de portocala din salata? Na, ca era sa scriu si eu dulceata, m-ati molipsit! :)

 

:( Pai nu stiu de ce am ramas eu cu impresia ca-i dulceata, dar chiar seamana!

Pai atunci Stellutzo zi repede ce si cum ai pus acolo :( !

Buna ziua de la mine,

 

la noi intuneric si mai ploua din cand in cand.Am ramas singurica ca sotul avea meci si cum eu inca tusesc am zis ca nu ma duc ca sa nu ma apuce tusea in sala sa-i deranjez pe jucatori.Asa ca ma apuc in liniste sa desfac bradul si sa fac niste ravioli

 

Any, arata intr-un mare fel dulceata,o reteta ceva?eu am facut acu vreo 2 ani la thermomix una cu grepf si porto,da asta cu nuci imi face cu ochiul mai ales ca am mieji de nuca din tara.

 

Stella, interesanta salatica.

 

 

Cum tot in trend sunt portocalele va servesc cu niste macaroni cu lichior de porto(in prim plan, in spate sunt cu cocos)

 

post-479-13260246052701_thumb.jpg

Ziua buna fete si baieti,

 

am intrat sa va salut ca tre sa plec.Mai vb deseara cind ma`ntorc.

 

pina atunci va servesc si eu cu cite ceva

un platou cu rulada de spanac, rulada din muschiulet de porc cu prune uscate si caise,rulada cu praz,bacon ,cascaval, chiftelute.

 

post-1316-13260243615955_thumb.jpg

 

piersici umplute

 

post-1316-13260244535923_thumb.jpg

 

un sos ptr salatele ce urmeaza

 

post-1316-1326024382073_thumb.jpg

 

salata caesar

 

post-1316-13260244046225_thumb.jpg

 

salata cu somon si cranberry,rucola

 

post-1316-13260245021339_thumb.jpg

 

desert: tiramisu, piure de castane, frisca

 

post-1316-13260245185852_thumb.jpg

Stella, cum ai reusit sa scoti asa frumos pielita de pe feliile de portocala din salata? Na, ca era sa scriu si eu dulceata, m-ati molipsit! :hungry:

 

Eu fac dupa metoda din filmulet, dar nu sunt chiar asa meticuloasa ca nenea :( mai ramane cate-o bucatica de pielita pe ici colo.

 

 

 

am pus segmentele despielitzate de portocala cu zeama aferenta, am adaugat 2-3 linguri de dulceata ( melcisori) de coji de portocale, facuta dupa reteta annei foster de dincolo, pus safran pistil, pe care l-am *mojarit* un pic intr-o minuscula piulita special pentru safran (tipul si piulitza le am de la o prietena iranianca),cateva seminte de cardamom si scortisoara. lasat cateva ore ( 3-4h ) sa *infuzeze* ...este delicioasa , daca va plac mirodeniile.

daca nu, o reteta mai simpla este de a taia felii obisnuite din portocala, si peste fiecare strat de portocala, presarat zahar pudra si scortisoara ....

 

Cerra , multe si minunate bucate ai facut.

Daniella friptura e gata, se vede ca e foarte frageda, revin cu impresii mai tarziu.

Azi pranz intarziat, trezit tarziu, mic dejun tarziu asa ca pranz cand e gata :hungry: .

am scris oleak mai devreme un post, dar se pare ca nu apare :hungry:

noi am pranzit: muschi de porc alla Dex, cu cartofi la cuptor in untura de rata si cu salata verde + rosii cherry (cu EV si balsamico). F bun ...prea bun, doamne ajuta!

picea doarme

imediat ce se trezeste, ne imbracam frumusel si plecam la locul de joaca

 

any, succes! tot reteta mea de friptura bate :( orice alta priptura, vei vedea! ...basca e comoda ...: preparare = 0 efort!

 

cerra, mare dezmat! salatile acelea ma innebunesc pe mine! + k iar mi-ai pus chiftele in fata ochilor! vreau chifetele! la mine e simplu dc vrei sa ai succes cu mine: snitele mititele + chiftele (ideal de curcan), daca le mai faci si in 2 moduri cu si fara susan ca si pe platourile cerrei, silueta mea e la gara ... mananc pana golesc platoul :(

 

A murit Ricky, cainele nepoatei ... doamne fereste! :)

Anutza, eu as zice sa incerci, ca untura de la clapon are si asta gust bun.

Cat despre salata cu mirodenii, mie imi place sa ma *joc * cu mirodenii in mancaruri :hungry:.

am pus segmentele despielitzate de portocala cu zeama aferenta, am adaugat 2-3 linguri de dulceata ( melcisori) de coji de portocale, facuta dupa reteta annei foster de dincolo, pus safran pistil, pe care l-am *mojarit* un pic intr-o minuscula piulita special pentru safran (tipul si piulitza le am de la o prietena iranianca),cateva seminte de cardamom si scortisoara. lasat cateva ore ( 3-4h ) sa *infuzeze* ...este delicioasa , daca va plac mirodeniile.

daca nu, o reteta mai simpla este de a taia felii obisnuite din portocala, si peste fiecare strat de portocala, presarat zahar pudra si scortisoara ....

Stella, cum o pot prescurta fara dulceata?

cardamon ce-i? nu era scotisoara ? :hungry:

e salata alaturi de friptura? sau desert?

 

si mie imi place sa ma joc cu mirodeniile, precum fetitelor cu mancarea pt papusi :( no kidding!

Cerra ce dezmat la tine acolo, vreau si eu rulada de spanac.

 

Pe mine m-a luat un somnnn :hungry:

Daniella, eu in general nu pun zahar la salatele de fructe...dar cum voiam sa ii dau si un pic de iz de coaja...si aveam dulceata de coji, facuta de mine, am pus impreuna.

cardamom e o mirodenie mult folosita la asiatici ( indieni ) si pe care libanezii o pun in cafea...sunt mici seminte intr-o teaca mica.

eu o folosesc des la compotul de mere, sau la supa de morcovi cu rosii , reteta sarah pe celalalt forum.

unora nu le place gustul. mie da si la sarat si la dulce.

 

 

http://www.google.ch/search?rlz=1C1AVSX_enCH383CH383&q=cardamom&um=1&ie=UTF-8&hl=fr&tbm=isch&source=og&sa=N&tab=wi&ei=d50JT4i1K-jN4QSxotSNCA&biw=1920&bih=965&sei=eZ0JT_XlKpLZ4QTHn6mkDg

 

ps. salata mea de *oranges* era desert :hungry:

Stella, am facut cu untura de clapon, mirosul e super, acu' astept sa vad la gust.

Donsoara Daniella, ai postat da, la topicul cu dulceata de portocale :( ! Trezireaaaaaaa :hungry: !

mi-e o foameee!

as manca 1 virel, 2-3 pesti, 1 curcam 1 kg de ciuperci si u platou de fructe de mare :(

aste si pizza nu-mi scoateti in fata!

nu'sh ce am!

 

mai mult de atat, i-am facut poza geanynei la salata mea verde in ideea ca o conving sa incepem cu verdeturile ... , dar ?!!! ar fi rusine sa o arat, atata timp cat mie imi vine sa ma duc sa sparg frigiderul! ce-o fi asta?!!! :hungry:

Stella, am facut cu untura de clapon, mirosul e super, acu' astept sa vad la gust.

Donsoara Daniella, ai postat da, la topicul cu dulceata de portocale :( ! Trezireaaaaaaa :) !

bun asta! deci e grav! :(

bine makr k mi-ai zis cum sta treaba, ca dc nu am dat refresh si am scormonit aici de freo 5 ori pe ultimele 2 pagini ... in zadar ... :hungry:

Aniiiiiiiy! of course e vina ta, ca m-am zapacit intre topice :( dulceturile tale ... :( sfant sa fii ...

Gianninoooooooooo...fii atenta, ca veni fata prietenei mele, si a vrut musai sa facem impreuna cozonac...asa ca acum pusei

in cuptior productia :hungry:...ea a framantat alea alea...eu am monitorizat-o cu caietul de retete in fata :rolleyes:.

facuram cu nuca si cu mac...ea nuca simpla, eu cativa mititei , nuca cu cacao....

Fetelor,multumesc pentru grija si urarile de sanatate si La multi ani !

M-am mai intremat .

Drept pentru care ,in seara asta tragem ultimul chef din cavalcada Sarbatorilor de Iarna .

Nu avem nici un Ion ,doar asa ,ca ne-am intors acasa si tre sa mai dezbatem ce am facut in vacanta .

De maine la lucru .

 

Stiti voi vorba mea :

 

Sa imi trag in fund cu shutu,

Sa ma mai apuc de lucru .https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/biggrin.gif

 

Pentru cina de adio (Adio Sarbatori de Iarna ) ,am facut :

 

 

Oua umplute

Supa de perisoare

Friptura din pulpe (din pui de casa) la punga

Carfofi pufosi

Muraturi

Cremes

 

Si ma-nervez ca timpul e tot mai scurt si nu-mi ajunge .

De luni ma trezesc la 5 .Asa mi-am propus .Poate in felul asta resesc sa gat ce-i de gatat.

Sau nu ma mai culc de loc .

 

Friptura-i in cuptor si pureul fierbe molcom .

Masa-i pusa ,lumanarile parfumate ard ,va pup https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/pupic.gif si ma duc sa .https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/beer2.gif

Lia draga, patrecere faina cu cele bunatatzi insirate mai sus.

...si o saptamana cat mai blanda de maine.

Oho Stelino sper sa iasa infuriati si gustosi :rolleyes: abea astept sa-mi spui cum au iesit :bounce:

 

Pisco' ce festin (ador ouale umplute :hungry: )

 

Dani' ma apuc dar fara pic de ''elan muncitoresc'' de asta data :sad3: nush' de ce...

Azi fusai la Opera si vazui un balet.Spargatorul de nuci.Si-acum mi se pare ireal ce-am vazut.SUPERB!

Asa ca nu facui decat un tort de piscoturi cu crema de lamaie si frisca, dupa ideea lui Geany! https://forum.artaculinara.ro/public/style_emoticons/default/notworthy.gif Geany!

Fu bun, dar nu mai e! S-a mancat rapid! A stat doar la poza!

 

post-73-13260401382662_thumb.jpg

hello, mai pe seara!

numa' o zi n-am trecut pe-aici si-am citit 40 de minute, ce mai tocatzi!

 

Corina, sper ca-i bine toata lumea si baiatul tau! Cred c-ai tras o spaima!

 

Ce faceti aici? As mirosi niste paine de-aia calda, si de-a Mirelei, si de-a lui Geany cu sunca de la Gela, ma gandesc la cozonacii lu' Stella...in rest nu poftesc nimic, zau!

 

Zozorica, te invidiez, mie mi-e jena sa zic, da' n-am fost la opera sau la balet niciodata. Poate ajung direct la teatru' lu' Stella, ce-ar fi?

 

Gela, ai facut fata atator sarbatoriti? ce bine-i asa!

 

Ieri l-am sarbatorit pe prietenul nostru, ala semicentenaru'! I-a facut nevasta-sa surpriza, nu stia ca venim toti, a fost f emotionat. In rest, am dansat - olele!, mancare- sunt mandra de mine, am amushinat mai mult, bautura -eu deloc! si cred ca m-as putea obisnui usor cu cate-o petrecere de-asta dantzuitoare/saptamana. dar de-acuma, cam pas!

 

Iar azi mi-am platit dezmatzul si-am stat inchisa in bucatarie, c-a plecat fi-miu si nu-i pregatisem nimic. l-am rezolvat pana la urma, de-acuma trec la capitolul emotii, ca intra in sesiune si tragere nu prea are, of!

Cam asta eu, predau legatura!

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

Account

Navigation

Search

Search

Configure browser push notifications

Chrome (Android)
  1. Tap the lock icon next to the address bar.
  2. Tap Permissions → Notifications.
  3. Adjust your preference.
Chrome (Desktop)
  1. Click the padlock icon in the address bar.
  2. Select Site settings.
  3. Find Notifications and adjust your preference.