Arata bine somonul tau, Caress, cred ca a fost si gustos.

Eu visez numa mamaligute, foccacii si alte asemenea, dar pana una-alta, asta-i papica mea de azi, simpla si bunuta:

 

 

- linte, ceapa verde, castravete, ridichi, rosie (tot ce-am gasit prin preajma)

Bravo fetelor!

 

Gateli bune ati facut

 

Eu azi, am papat asta:

 

Ptr ca, d`na Dr stia ca eu maninc monti, sa gandit sa faca acesti ardei umpluti cu fasole uscata, legume si chilli(reteta din serbia)

 

Eu am asistat la preparare, mancat si pozat.

 

sunt buni si de post, iar daca nu este post, atunci merge ceva carnita/carnati linga ei.

 

 

Pentru maine am facut niste legume chinezesti la wok, in ulei de porumb,cred, cu sos de soia amestecat cu caramel de fructoza.Amestecul are si morcovi, cred ca are si telina, dar legumele sunt 80 % crude, le-am,, perpelit ''un minut,cred ca nici nu au apucat sa se dezghete bine, asa ca nu cred ca este vreo problema.Le-am facut pentru vermicelli aia de fasole mung, la care ma gandesc de duminica.

Cu sosul de soia tot nu sunt lamurita, am gasit ceva inclusiv aici, pe forum, un raspuns oficial cum ca ar avea IG 3O chiar daca sre si cereale.Eu unul care sa nu aiba ori zahar, ori faina de grau, nu am gasit.

Sunt delicioase, caramelul ala amestecat cu sosul de soia le da exact gustul de la restaurantele chinezesti:

 

http://i185.photobucket.com/albums/x90/nicollecc/photo54_zps5947bfbd.jpg

edit: pardon, incurcai borcanele, aici e numai cu reţete

 

 

Apetisante legumele tale!

edit: pardon, incurcai borcanele, aici e numai cu reţete

 

Eu nu am vazut Tamari la noi. Se gaseste Kikkoman fara zahar, in rest toate au zahar.

Again!!! Tarta/placinta cu dragavei (stevie) si un pic de salata verde.

 

http://i572.photobucket.com/albums/ss170/elenabite/Tarta%20cu%20spanac%20si%20faina%20de%20naut/bis2.jpg

 

http://i572.photobucket.com/albums/ss170/elenabite/Tarta%20cu%20spanac%20si%20faina%20de%20naut/bis9.jpg

Again!!! Tarta/placinta cu dragavei (stevie) si un pic de salata verde.

 

 

 

Foarte apetisanta!!!!!!!

 

Mi`ai facut pofta acu de tarta/placinta cu dragavei:)

 

Noi azi, pui grill si salata verde.

 

Multumesc Cerra!

 

Vai ce rumen si frumos ii puiul acela

 

Mi.ai facut pofta de o saramura de pui

Mix de iaurt degresat rece cu mure congelate si o lingurita rasa de fructoza.O gustare minunata si foarte racoritoare!A iesit deja semi congelat din cauza murelor.)

 

http://i185.photobucket.com/albums/x90/nicollecc/8acbe80a-ca3a-486a-b665-884b20d0c6a8_zps6aedfb0f.jpg

 

...si mamaliga Cerrei, in varianta colorata de data asta.E tare frumoasa, nu?Nu simt nicio diferenta de gust datorita turmenicului.E doar galbena.

 

http://i185.photobucket.com/albums/x90/nicollecc/photo66_zpsf7dd9809.jpg

 

 

...si mamaliga Cerrei, in varianta colorata de data asta.E tare frumoasa, nu?Nu simt nicio diferenta de gust datorita turmenicului.E doar galbena.

 

 

 

Apetisant desertul tau!

 

Da, este frumoasa si galbioara.

 

Poi la mamaliga, asta este si ideea sa fie doar galbena nu sa ii schimbe gustul.

 

Ma bucur ca iti place mamaliga mea

Mi se spusese ca va avea gust de curry, ceea ce mi-ar fi displacut profund.Nu a avut niciun gust particular, de data asta nu am mai pus telemea , ca pe aia ca sapunul, care se radea bine, am terminat-o.Si nu m-am gandit sa pun macar sare...Dar a fost tare buna, au gustat-o toti cei care erau acolo si le-a placut maxim.

Aseara am facut covrigi opariti pentru micul dejun, masa glucidica, reteta de pe blogul Alinei, reteta la jumatate.Prea multa munca si prea mult timp pt 4 covrigi, foarte bunuti dealtfel.De-aia nu imi plac mie aluaturile cu drojdie... []

 

http://i185.photobucket.com/albums/x90/nicollecc/photo67_zps325afd8b.jpg

 

Si din glazura ramasa de la prajitura am facut un fel de salam de biscuiti-am adaugat faina de migdale, tarate de ovaz, fructe deshidratate (smochine) taiate marunt, amestec de seminte si putina esenta de rom.

 

http://i185.photobucket.com/albums/x90/nicollecc/photo68_zps0a1f6d63.jpg

S-a intarit foarte bine, am taiat-o destul de greu.

 

 

Foarte bine arata tot ce ai pregatit!

 

Putin exercitiu si o sa iti placa aluaturile dospite.

 

Eu sunt in priza: ciorba de peste, vinete si dovlecei prajiti in putin ulei, mujdei (sotul cand se intoarce de la meci) si salata verde, peste(somn) prajit in delimano.

 

Mai tarziu cu pozele.

Si eu sunt in priza, desi m-am trezit tarziu, sunt in faza in care incerc retete pentru masa de Pasti.Am facut din aluatul tau de tarta /placinta, la care am adaugat 200 g de spanac congelat ,bine scurs, 1/2 lingurita de praf de copt,sare( ca nu mai aveam telemea uscata), doua linguri de ulei si inca o lingura cu varf de faina de naut, aluat pentru rulada.Cantitatea a fost perfecta pentru tava clasica de cuptor, a iesit exact cat trebuie de gros si foarte elastic -l-am rulat fara probleme, desi e prima data cand incerc sa fac o rulada.Am umplut-o cu ciuperci si praz calit, si cascaval ras.Imi pare rau ca nu am avut o crema de branza, sau macar niste branza topita sa fi uns foaia ca baza, sa fiu sigura ca nu se imprastie la taiat.O sa vad...o fi cazul sa o bag cateva minute la cuptor, sa se topeasca cascavalul si sa adere bine la foaie?Bine, nu acum, ca e in folie de plastic..

 

Inainte de rulare:

 

http://i185.photobucket.com/albums/x90/nicollecc/photo69_zps9df1f2c9.jpg

 

Rulata:

 

http://i185.photobucket.com/albums/x90/nicollecc/photo70_zps00586894.jpg

 

La tine am vazut o gramada de feluri de rulade, care intotdeauna mi s-au parut greu de facut, dar imi plac la nebunie.Sper sa nu fie saracacioasa,nu am avut decat 4 ciuperci si jumatate de praz.Gustoasa e sigur, aluatul singur si e foarte bun.

 

Later edit:am taiat-o, am incalzit-o si gustat-o. Foarte buna!Dar mergea mai multa umplutura, data viitoare o sa stiu.Cel putin pe ultima portiune, ca sa stea bine lipita,

 

http://i185.photobucket.com/albums/x90/nicollecc/photo71_zps76b41d8f.jpg

caress,

 

Ti`a iesit minunat rulada!

 

Sa iti zic ceva: altadata, inainte de a scoate rulada din cuptor, presara cascavalul ras peste ea si lasa doar cat sa se topeasca cascavalul, scoti apoi pui ce doresti peste ea si rulezi.

 

Nici una din ruladele mele nu se fac greu

 

 

eu vin cu pozele promise

 

Ciorba de peste ''Somn'' (alba fara rosii in ea)acrita in farfurie fiecare cu ce a dorit (zeama de lamaie sau zeama de ardei iuti)

 

 

Peste prajit alaturi de vinete, dovlecei, ciuperci, sos rece de usturoi verde si salata verde.

Vreau toate ruladele tale!!!) Sau macar inca doua, care sa fie fara carne-pot fi cu peste sau fructe de mare de orice fel-mai putin scoici... Sa stii ca m-am gandit la chestia cu scoicile, eu nu cred ca vorbeste de scoici in general, ci strict de cele Saint Jacques, care sunt o varietate de stridii.

Cat despre zaharina si variante, pe mine nu ma deranjeaza gustul, am incercat cafeaua cu fructoza, nu imi place, stevia mi s-a parut ca are un after taste infiorator, am aruncat-o...poate nici nu era cea mai buna, am luat stevia cp , din DM-ORIBILA! Asa ca am ramas la zaharina-sucrazyt folosesc, nu consum mai mult de 2 pastile pe zi si chiar nu cred ca la cantitatea asta poate sa faca vreun rau.

Taitei mung cu piept de rata si varza rosie calita.

 

Astazi am facut , pentru a treia oara, in a treia varianta, reteta Cerrei de aici:

 

http://cerulina.wordpress.com/2013/02/22/placinta-sarata-cu-iaurt-cascaval-si-telemea-f1-f2/

Varianta de azi, cu strat de ceapa rosie calita, si un strat suplimentar de wasa deasupra.Mai am cel putin 2 alte umpluturi in plan.

 

http://i185.photobucket.com/albums/x90/nicollecc/montignac/photo145_zps0bfbe200.jpg

 

 

Cerra, eu as putea lejer sa traiesc doar din retetele tale!))Iti multumesc pentru blog si pentru toate inventiile si adaptarile de retete pe care le faci.Esti foarte faimoasa in cercul meu de montignaci, sa stii!

[qote name=caress' date='10 June 2013 - 12:07 AM' timestamp='1370812037' post='200043]

Astazi am facut , pentru a treia oara, in a treia varianta, reteta Cerrei

 

 

Arata foarte bine!

 

Ma bucur mult ca incerci atatea retete de la mine!

Toate sunt exceptionale!Mai am 3/4 de blog de incercat,asa ca am de lucru vreo 2 ani, mai ales ca ma cantonez la cate una saptamani intregi.Cu tortul de nuci cu glazura am innebunit pe toata lume, si cum se termina, cum fac altul.Cred ca e singura reteta pe care o respect mot a mot, de fiecare data...o si stiu deja pe de rost!

Nu azi ci așa de vreo săptămână :

- ciorbă de burtă

- salată buf

- tocăniță de ceapă cu carnita de pui

- pateu de ficat de pui

- mămăligă

- carnita la cuptor

- galani de Carnaval (Anny/Eataly)

- tortul de ciocolată (Anny)

- prăjitură cu mere (Anny)

- ciorbă de perisoare

- turtă dulce pt vin (Floricris)

- 5 cani (Eataly)

- gogoși Marbella F2

- clătitele sunt în plan

- tort cu picături de ciocolată (Anny)

Ieri...

 

- lipii

 

- caponata la cuptor (Ria)

 

 

Azi... mancarica de mazare pt cina

Aseara am facut (sau mai bine zus mama a facut eu eram cu indicatiile pretioase) compot de pere la cuptor dupa metoda deja colaudata a Moatzei

 

 

Aici gasiti metodologia .

Aseara am facut (sau mai bine zus mama a facut eu eram cu indicatiile pretioase) compot de pere la cuptor dupa metoda deja colaudata a Moatzei

 

Aici gasiti metodologia .

Cred ca ai gresit link-ul.... Nu cumva trebuia sa fie asta?