September 4, 20206 yr comment_264048 Ah, ce bine arata! Ce ai pus in tocana? eu n-am pus la borcan niciodata legume in alta forma decat zacusca, daca ai timp pune te rog reteta, cantitati aproximative macar...Zacusca am in program intr-una din zilele astea, sa vad cand are chef sotul sa mergem la cumparaturi. Report
September 4, 20206 yr comment_264049 Ah, ce bine arata! Ce ai pus in tocana? eu n-am pus la borcan niciodata legume in alta forma decat zacusca, daca ai timp pune te rog reteta, cantitati aproximative macar...Zacusca am in program intr-una din zilele astea, sa vad cand are chef sotul sa mergem la cumparaturi. Eu am pus la ochi, ceapa, morcov, ardei kapia, ulei, sare si ardei iute pentru gust picant, dar reteta ar fi asta! https://chefnicolaietomescu.ro/reteta/ghiveci-de-legume-cu-orez-pilaf-sarbesc/ La ghiveci pe lângă cele de sus am adăugat o vânata de vreo 800 g si un zuchini cam la fel plus sos iute ca nu mai aveam boia iute. Uitam, la tocana am pus si patru linguri cu vârf de orez. De preferat sa il fierbi inainte daca vrei legumele mai crocante, eu din lipsa de timp le-am fiert odata si nu mai sunt prea crocante legumele. Dar mie imi place indiferent cum iese. Report
September 4, 20206 yr comment_264051 Ah, ce bine arata! Ce ai pus in tocana? eu n-am pus la borcan niciodata legume in alta forma decat zacusca, daca ai timp pune te rog reteta, cantitati aproximative macar...Zacusca am in program intr-una din zilele astea, sa vad cand are chef sotul sa mergem la cumparaturi. Eu am pus la ochi, ceapa, morcov, ardei kapia, ulei, sare si ardei iute pentru gust picant, dar reteta ar fi asta! https://chefnicolaietomescu.ro/reteta/ghiveci-de-legume-cu-orez-pilaf-sarbesc/ La ghiveci pe lângă cele de sus am adăugat o vânata de vreo 800 g si un zuchini cam la fel plus sos iute ca nu mai aveam boia iute. Uitam, la tocana am pus si patru linguri cu vârf de orez. De preferat sa il fierbi inainte daca vrei legumele mai crocante, eu din lipsa de timp le-am fiert odata si nu mai sunt prea crocante legumele. Dar mie imi place indiferent cum iese. Ah, ce rau imi pare ca n-am cumparat ardei cand am fost dupa paine, as fi facut pentru azi sa mancam! Am vazut ca aveau si la ladita, ma gandeam ca vin cu sotul cand e liber, ma gandeam doar la zacusca. Multumesc pentru reteta ! si pentru pontul cu orezul! Report
September 8, 20206 yr comment_264120 Portobello pizza Rosiile umplute "a la romana" Parmigiana alba de zucchine Report
September 8, 20206 yr Author comment_264124 daca mai sint la Esselunga portobello fac si eu, pina acu le-am taiat si pus in tagliatelle sau risotto Report
September 12, 20206 yr comment_264151 Adriana, am avut un flash dupa ce mi-ai trimis mesaj: Linkul meu Mai vorbirăm/vorbisem de portobello pe undeva. Si Shefa Linkul meu Linkul meu Report
September 12, 20206 yr Author comment_264153 ce de idei aveamdeacu le cumpar in fiecare saptamina au iesit superbdupa ce ne-am vorbit am zis sa fac tot posibilul sa elimin cantitatea de apa asa cale-am facut la cuptor, n-am pus sare deloc (am pus apoi in farfurie) am pus rosioarele taiate in doua la scurs desi nu a fost nevoie pentru ca nu erau apoase si in loc de mozzarella am pus provolone, tot a iesit niste apa dar mai putinacu daca tot o sa le refac tre sa scot de pe unde o fi tava aia care are un gratar si le pui pe gratar si in tava se scurge apa si ele ramin uscatemersi Lili Report
September 12, 20206 yr comment_264154 le tin minte!!! ciupercile cu inundație! http://i717.photobucket.com/albums/ww173/prestonjjrtr/Smileys/Netherlands/HollandDike.gif nici ca le-am mai făcut de atunci Report
September 13, 20206 yr Author comment_264155 Dexter pai ce ne sperie o inundatie pe noi? tre sa studiem metode alternativevinerea viitoare fac alta incercare, ca deja aseara mi-a venit ideea sa le pun pe 2 gratare de silicon, incercastea Report
September 13, 20206 yr Author comment_264160 Crema de rosii servita pe piine prajita si cu citeva gramajoare de gorgonzola Report
October 23, 20205 yr comment_264461 Crispy veggie buns 300 gr faina175 ml apa fierbinteSare Pentru umplutura legume(varza, morcovi, ardei, ceapa , ghimbir ) Prajite lejer pe ambele parti, adaugam apa si acoperim, ca la ghioza.Se lasa pana se evapora apa. Se servesc cu sos soya. Report
October 23, 20205 yr comment_264464 Crispy veggie buns Wow! Ce idee grozava! Saru-mana Eataly! Report
December 1, 20205 yr comment_264738 Strudel legume mixte(varza rosie, alba, zucchini, ardei rosu si morcov, ardei iute) Report
December 2, 20205 yr comment_264741 Wow ce bine arată! Legumele sunt legate intre ele cu vreun sos? Mi-ai dat o idee bună Lili! Report
December 2, 20205 yr comment_264744 Nu, nu.Sunt taiate subtire cu madolina, era un amestec ramas dintr-un wok pentru gyoza.Cu sos de soya,ulei, ghimbir, curcuma etc. Calite toate la wok si ramas in frigider pentru o noapte. Report
January 16, 20215 yr comment_265004 Spaghetti cu seminte cu 2 feluri de salate: - varza rosie cu ardei iute- morcovi si gulii cu usturoi si ulei de masline Report
February 5, 20215 yr comment_265297 maltagliati e broccolo romanesco - daca omiteți pecorino, este vegetariana. Rețeta unei chef pe care l-am descoperit de curând, Max Mariola, reteta e pe youtube 1 romanesco, 6 roșioare, 2 căței de usturoi, ceva iute, maltagliati (pasta cu ou) apă caldă toate in același troc, dar nu deodată, va intra in rotatie saptamânală ca tare a fost buna Report
March 7, 20215 yr comment_265855 Ieri am vazut la tv o reteta pe care am si executat-o, veggie burgers (am pus-o si la Ce am gatit azi, din greseala). Au iesit mai buni decat credeam, fiica-mea care nu mananca fasole, ciuperci, nuci si alte asemenea, s-a lins pe degete, baietii au cerut portie dubla... Se va repeta! Cam asa arata maglavaisul, un pic mai fin tocat decat in reteta, dar a fost ok.Dupa ce i-am modelat si pus in tigaie, mi-am dat seama de ce in reteta de la tv facuse mini-burgers - mai usor de manevrat, dar m-am descurcat .Asta a fost portia mea, plus inca unul mancat fara paine . Report
March 7, 20215 yr comment_265859 Asta e reteta, sa-mi zici daca vrei sa-ti traduc ceva, nu stiu daca se vede video-ul (Mary Berg a castigat unul din concursurile Masterchef Canada, are o emisiune la TV, imi place de ea ).https://more.ctv.ca/food/recipes/the--meatiest--veggie-sliders.html Report
March 7, 20215 yr Author comment_265860 Mi s-a tradus mie pagina da in italiana deci toate greselile nu-mi apartin 2 cucchiaini (10 ml) di olio d'oliva1 cipolla piccola, tagliata a dadini2 spicchi d'aglio, tritatiSale kosherPepe nero appena macinato1 tazza (75 grammi) di funghi tritati grossolanamente150 g di noci tostate1 lattina (540 ml) di fagioli neri, scolati e sciacquati1 tazza (180 grammi) di riso integrale cotto70 g di pangrattato panko1 cucchiaino (5 grammi) di cumino macinato1/2 cucchiaino (3 grammi) di paprika affumicata1 cucchiaio (15 grammi) di senape di Digione1 uovo2 cucchiai (30 ml) di olio di canola12 panini sCondimenti per hamburger IndicazioniScalda un cucchiaino (cinque ml) di olio d'oliva a fuoco medio in un'ampia padella antiaderente.Aggiungere le cipolle e l'aglio e condire con sale e pepe. Cuocere fino a quando non si ammorbidisce, circa tre minuti.Aggiungere il restante olio d'oliva e i funghi. Cuocere fino a quando i funghi iniziano a dorarsi, circa cinque minuti.Trasferire la miscela nella ciotola di un robot da cucina e frullare fino a tritarla finemente. Raschiare la miscela in una grande ciotola.Frullare le noci nel robot da cucina fino a tritarle molto finemente. Aggiungere alla miscela di funghi.Aggiungere i fagioli e il riso al robot da cucina e frullare fino a quando il composto non assomiglia a una purea grossolana. Aggiungere al composto di funghi con pangrattato, cumino, paprika, un cucchiaino (cinque grammi) di sale e 1/2 cucchiaino (tre grammi) di pepe. Mescola per amalgamare.Aggiungere Digione e l'uovo; mescolare per unire. Formare 12 polpette uguali, dello spessore di 1-1 / 2 centimetri e adagiarle su un piatto o una teglia da forno bordata.Scalda un cucchiaio (15 ml) di olio di canola nella stessa padella del passaggio 1 a fuoco medio-alto. Lavorando in lotti di sei, friggere le polpette fino a doratura e croccante, circa tre o quattro minuti per lato. Servire su panini conditi con condimenti e condimenti per hamburger preferiti. Report
March 7, 20215 yr comment_265863 Habar n-am ce greseli sunt in italiana . M-am uitat de curiozitate in romana, e ok, cu mici exceptii. N-am mai incercat de mult timp google translate la retete . Report
April 8, 20215 yr Author comment_266233 eu aveam sfecla rosie cruda si curatata de coajaasa ca am taiat o ceapa, un catel de usturoi si 3 morcovi, i-am muiat cu putin ulei si apa si apoi am aruncat peste ele 2 cartofi si 2 pumni de fasole boabe congelata (proaspata de mine) plus apa si lasat sa fiarba, spre sfirsit adaugat sfecla rosie data pe razatoarebuna tare Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.